菜名：蒟蒻壽喜蓋飯# j* }( U3 k: }" [8 w
材料：, \) I6 y8 I2 `! y* q: d' q
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
/ N" w0 u1 t( {/ I @' l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
9 V1 ?0 v# p% t! n9 gwww2.tvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
# w0 N5 }3 D) K, L$ G; P做法：5 ~( W6 H% ]0 o8 y7 b- t* i5 ?( R
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 I$ B( C8 e. i# t8 u
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
* p/ Q/ _; ~, r% c! Fwww2.tvboxnow.com3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。www2.tvboxnow.com/ D3 `% q/ U' p0 N5 C. I
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。www2.tvboxnow.com5 o8 t3 [0 P, c1 c6 z. Y, e
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; a! i. Y- S# E8 B6 E9 K
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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