菜名：夏日美肌套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, _4 t$ R/ n7 M1 ?3 d& B
材料：www2.tvboxnow.com: @( b t0 G. Y" ?$ i! a1 @- G$ H
(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片公仔箱論壇5 b t9 A8 r: l: r4 Y) c/ [9 E
(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗公仔箱論壇5 g% M6 P3 n) L4 z
(調味料)：鹽巴、白胡椒粉
: f& W9 \( E/ c7 s) C) S# I3 l做法：公仔箱論壇9 [9 C$ N/ X3 w) G
1.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。8 I, j, \9 H$ v/ ~/ n
2.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。www2.tvboxnow.com% ?4 B: I, B2 o
3.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。
0 R, B- P$ {6 G6 e# Zwww2.tvboxnow.com備註：; @# F7 |$ H+ I4 Y9 d1 B
器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:22 PM
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