[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 G; D+ o4 L
黃魚.....1尾www2.tvboxnow.com) s7 N8 a2 Z7 V7 }7 {& t
洋蔥絲.....1/2顆
3 H6 `* Z$ |- L0 Y5 ewww2.tvboxnow.com蒜片.....3粒
3 a( ]* n1 M! a# ]( D: }" _, Vwww2.tvboxnow.com薑片.....10公克
3 O$ I) \1 U3 X1 O+ ?5 s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
, D8 s+ {; d% e' k2 I3 ~2 s9 F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 W6 Z% C5 k/ W, s* p6 y  x
麵粉.....大匙
, w3 m3 c" x: m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
- G! `" @* O5 t, m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量
/ h/ H$ e$ R4 f+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
9 {! n* }/ [& u  H! |' {* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! M3 |/ [+ o- r+ }# p
香油.....1小匙
/ {/ D* {  H) X' W蕃茄醬.....1大匙
0 A) T7 e& U! E. _% a白胡椒粉.....適量www2.tvboxnow.com, k" u% D. V. z6 B8 x! e1 k
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作法
! U+ o" K' }8 {. g- J( z, r公仔箱論壇1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。www2.tvboxnow.com; C  d( X) M" c) M! U
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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% Q5 M2 B9 R2 ]# l2 A) ]( V9 M3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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