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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
6 \* X& U3 y3 D3 iwww2.tvboxnow.com黃魚.....1尾
  D4 O! \0 j$ C/ x洋蔥絲.....1/2顆
6 H- a) h$ B9 p- V4 r% L: G; \: F蒜片.....3粒6 }1 \! m" f4 w/ p$ N: g# r* q
薑片.....10公克公仔箱論壇) k) I! F) R$ n" }: P
青蔥段.....2支公仔箱論壇$ |+ E6 X& M" B( O; s0 A4 H' Z! ^
大蕃茄塊.....2顆
2 Z# M0 B0 l4 I+ W! O! cwww2.tvboxnow.com麵粉.....大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb5 o: u8 j5 y" S/ S; C2 x4 H
調味料
- ?/ i& w: h" ~. w1 z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量& |1 U  B2 U( i. _7 h) C4 E7 m
蠔油.....1大匙
( ]5 _8 V4 F  O  D/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. @  [+ K. R$ I# A- \1 q8 _6 j
香油.....1小匙
& M* _8 m  U* ?& Q6 o9 E* B* c蕃茄醬.....1大匙
7 M0 T5 i, \5 Owww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 R6 \, |- o

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作法
, e2 L% [5 k5 Y; I& m4 s+ c1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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3 t. A5 E) U0 E  L公仔箱論壇2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ W5 d. m9 e# n6 W
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。0 @4 K$ g% N% R2 z5 ~0 x* w1 T
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