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材料! Y$ Q$ y; F7 U
黃魚.....1尾
1 L/ t4 W: M. c+ L4 V: v公仔箱論壇洋蔥絲.....1/2顆
& d; c) d8 x8 N E蒜片.....3粒 s0 c6 [7 j1 @1 B
薑片.....10公克
- k/ K8 f$ Y6 Y* s& j* R1 Q" R青蔥段.....2支
0 C+ O4 n$ t( K( _* ^: f$ qwww2.tvboxnow.com大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb# T5 u( [/ N' w1 A
麵粉.....大匙
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) ^# \1 C0 o* ]調味料
5 d' x( g* P) m& h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量2 _( E" p) Y2 Z0 D- B2 f g% t7 y
蠔油.....1大匙, M; B, w" q3 ]% a
雞粉.....1小匙www2.tvboxnow.com8 _3 u2 Q( ^5 @1 G* L; e; O
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb c# \8 c2 o( v
蕃茄醬.....1大匙
0 D: B* l3 g+ B4 p9 b% U# s6 F8 y白胡椒粉.....適量
% O# A* ~2 |, n* t# R9 `( g% L; @www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# w2 z2 S& S0 V1 G7 i7 K
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ s1 A" _2 B# A
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇, k ?: I, o: N4 L3 a0 a
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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