[中式食譜] 胡椒蟹腳

nt1972

材料
4 G5 f  r( d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳.....340公克公仔箱論壇3 H# [9 M: l9 _8 h# T8 V
* y/ `* I4 {7 e  V8 z# Y
tvb now,tvbnow,bttvb- {) A: k1 y, G& b2 M: L$ A: N
調味料  T1 l, Z6 P8 m4 ]- M) o: P# h$ R: P/ c
水.....100㏄公仔箱論壇: L" ~, a0 A: h! W
鹽.....1/4茶匙
9 n7 T& j3 {" Q0 F6 S) C米酒.....2大匙
8 a0 y- M2 m' r/ E) {) f- dwww2.tvboxnow.com雞精粉.....1/2茶匙
) L9 i$ \4 \7 H* c, Y6 Y公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙
5 }( O( w$ H, m  H: C洋蔥粉.....1/4茶匙
0 y8 b& q1 B0 q6 W  |三奈粉.....1/4茶匙
3 j  s" X! f" r; s+ Z4 y( a- g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙
, Z- Y# ?: x7 _: P# s3 T9 y* \公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
/ {' k; g) Q9 x& }' s6 g$ u
# z0 n8 q2 R" E作法
& O/ r3 J/ U# [( A1 ~7 x6 [1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
3 K7 u6 K+ c; e& Y# H- f4 i* _, M5 x- ~' H% X) z; E, ^
2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb: j/ N& T, \5 R6 {) o+ V
# q( q7 D* P  O4 S4 U
3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
) V0 N5 C, o, g6 |5 f) Stvb now,tvbnow,bttvb
" \2 y& _7 }& J; w" K$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。