材料
! h: c- s$ ^) X7 W! c, d5 {tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳.....340公克
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調味料
5 O; V- @; Y: _: Z g+ Z) n# P; jwww2.tvboxnow.com水.....100㏄
6 S! q- @7 J: J' ~! k9 o2 Y9 ~3 m6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
! k5 L& T$ ]0 @% B% [/ ]& b米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 r( X4 T5 }7 K4 ~0 z
雞精粉.....1/2茶匙
+ `% f1 }" r) P: O& T4 \, Y蒜香粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com) D, K4 R( j: g7 I+ m, k- B
洋蔥粉.....1/4茶匙
, ]" a @# Y( w' G- h F \三奈粉.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com3 D! Z2 e M: I# k" s! F
百草粉.....1/6茶匙
0 {0 p' M2 G: @5 q7 k% W% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙www2.tvboxnow.com: C! b I" ] m, _% [% u
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作法
8 ]2 T6 |& f" Q: L, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。
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: ?! ^* v l) C# t, |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j q* [. u9 l, R: q
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。" K4 m; A4 ]* c& J5 Z$ c9 o
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