材料
: ]& r3 [3 h0 ~* `& `' O' X- b/ X米粉.....250公克
4 g8 o6 K, v5 U* e( J+ Y, W牛里肌肉.....225公克; n7 U! ?5 {0 R' b9 ]. \
四季豆.....5支tvb now,tvbnow,bttvb( h- D8 Y- u) r) {
筍絲.....1/2杯www2.tvboxnow.com+ U" X, `% U: ?' b. X
紅蘿蔔絲.....37公克, u# q' T6 G- Z9 {8 U: b5 N
香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb# C3 o. ]7 o8 s7 U
蔥.....1支
/ w0 k/ a) W& h. T8 iwww2.tvboxnow.com薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u- m( [# J- }' c6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& m# ~; O' n0 {
www2.tvboxnow.com; Z# g9 x9 M) U5 m9 D) e
調味料
1 \( H& E2 v* P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙www2.tvboxnow.com4 }1 y/ m; C' e( o" K# T4 s
高湯.....5杯
/ a1 | \ z) D Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙5 M0 K4 ?5 |* F0 [
雞粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. _ P [& s, J+ ]
蠔油.....1大匙
) z8 u% f3 L# t+ B! U: `胡椒粉.....1小匙' c4 {* X8 i! c! Y# O
公仔箱論壇- Y0 g% e4 V" ?" b( A6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb, f x7 A0 |9 Q4 |" Q
醃料
* ]! F; k# p, K l0 ytvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙www2.tvboxnow.com( ~ _4 N% l* U- i8 V% @) H
醬油.....1小匙
4 y- o' a/ {6 I9 M3 U7 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/4個www2.tvboxnow.com* B1 f2 a6 q3 |5 q) a1 P' I- o
太白粉.....1大匙4 U& V0 X7 D& R9 q5 H% u, h4 ^4 p! `
沙拉油.....2小匙
# C. d8 `% N" P+ @公仔箱論壇
3 m+ L8 t D; ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~9 j4 o5 }7 H7 F1 i/ J
作法
# J& y4 O3 |" P% ] Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i& O3 G8 e& N* S2 ~
www2.tvboxnow.com5 v) ]$ e5 j4 }+ ~
2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。. P$ s7 @" s+ E A
* D- U; [' v. \) P Y* c3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
$ ^8 D' J) R! r! _% E( q$ h公仔箱論壇8 @# ]% u' P% p
4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。www2.tvboxnow.com! |9 t/ t) u4 I: [
5 K6 Y+ D) Z# {1 T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
. i; K/ }$ p% B2 _* N+ stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 