荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
: V4 f3 r9 U) t- U+ J6 ?4 m$ e: e9 \公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
0 E& E7 H# d0 s/ o4 }+ f) c/ D9 e公仔箱論壇第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，" V/ _7 j L* w, z; X
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
: r* Q+ P9 h2 g4 S! g公仔箱論壇實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
+ J$ S% q, d0 n: Awww2.tvboxnow.com在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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6 R7 ^; {9 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等公仔箱論壇! d0 q9 a! m1 x; b" `+ m) l4 G
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，tvb now,tvbnow,bttvb+ W) T9 W, e( ^2 m
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
; h6 I- B2 z( x每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
6 y1 F8 y: f3 e) E公仔箱論壇這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，www2.tvboxnow.com, U \+ U: S, w" `
的確是一個增強腦力的好選擇。
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( X: b* j/ q& s# Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" j: V7 f% V7 {9 O4 _ `
不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
/ X; ?0 @2 S( M; G公仔箱論壇可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。# h" @' Z% Q" K! C6 m' Y
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
1 H5 E j/ U4 i6 c M* C7 Y! w! i而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。tvb now,tvbnow,bttvb" l8 C" d& d7 A9 d% @
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
) \# x* K! x6 H# C4 U3 e$ }/ fwww2.tvboxnow.com牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
9 C- Q3 V) w# `7 ~人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，! `. Y$ j( P! G0 d; F9 X
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. V0 M! k1 r" B+ ]
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( n5 E) ?, e' C4 M
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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