荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)( t p B5 \4 E: m3 D
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，www2.tvboxnow.com) U# w8 } {# g$ x) q5 \
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，6 c3 }$ N7 A5 B- c% L, F$ q/ }
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
) U' t9 n' z3 G# N5 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
2 v# b7 L: p) s/ g7 Q# m3 f在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。公仔箱論壇8 X+ E) y- a+ r- J4 C
- C3 }+ S: F @' ]7 j4 U- C" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等www2.tvboxnow.com, N' c& V2 x0 l% x# d
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，tvb now,tvbnow,bttvb$ E p$ w- E: n9 R( q
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
5 k; x' Q; v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
; |- h3 v7 m5 n$ v& k! Lwww2.tvboxnow.com這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，www2.tvboxnow.com0 i/ ^( C, @7 J; m
的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，公仔箱論壇! N: j% r/ R3 X" F6 W" L a
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ M* r0 E: b
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
$ X( W# T/ v' S2 G# K! j而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。www2.tvboxnow.com# f! Z2 _% N! @6 K" y
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
* u+ J r7 G/ Q' N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，公仔箱論壇& N4 F" ?' {# A0 }* O/ @- X% E
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
: w% J" ?# M5 Y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
$ C% t2 S2 J) Y: ]. r公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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