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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
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薑絲.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- v+ y5 W! v" ~. @/ J/ f  J
香菇絲.....10公克- c! ^/ [2 ]. w& n$ n) Z
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/ E: h. u3 k  Y  {  a# N$ Uwww2.tvboxnow.com水.....80㏄
' C* k4 S5 N3 _蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D) ^/ V8 H+ f; ~$ O9 z* y
香油.....1茶匙
! l' m# m8 `. n0 z  d太白粉水.....1茶匙
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作法
5 ~$ Y" m! U( T# S/ ~1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 公仔箱論壇# O8 C' ?( p- a9 n0 \# q: C

: i# r3 P! G" h- D6 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。! q4 {( s" f, P9 p
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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