[中式食譜] 蠔油蒸餃

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水餃.....10顆
" [6 _8 N8 ]: v薑絲.....20公克
/ P+ g5 E3 ]( @) M- X4 O4 S公仔箱論壇香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r( u. A+ Z2 ?4 C8 {
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: r! `  k; N6 o  p2 R" Z5 J, F調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ @" M, o# e1 C9 X' q4 Q( f
水.....80㏄
7 f5 y# l- ?7 h. Q蠔油.....2大匙
7 P% C" ]; M  h6 i+ I. m) x. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙6 Y2 G: R* A9 ^" }) v- h# w( p! U
太白粉水.....1茶匙
6 V/ J8 ]' `+ k2 s+ s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 E. K  R: e3 s

2 x9 x+ w& V! w5 e9 ~www2.tvboxnow.com作法
! Q4 P+ {" g  E. T: {' ~' l( G1 p公仔箱論壇1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
8 v: S: f, O; x( w: B3 [公仔箱論壇
/ G" E+ h/ Z4 [; utvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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7 M3 \" e3 ?' k3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。1 M0 S. N2 o$ K6 q: L3 }