, F- z+ E9 b% W材料www2.tvboxnow.com* ]7 x# m9 ^; M5 L
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# N9 n) B" r2 t; U: I
水.....100cc0 C3 x+ k9 {& r6 ~
細砂糖.....90公克
( D( ^6 O: V) b紅蘋果.....250公克
" Y4 U: n9 Z2 R麥芽糖.....150公克公仔箱論壇2 Z. B+ m n- _3 ^1 w, R
紅西洋梨.....350公克
2 P# y7 T! D* _/ z2 F- X0 |0 G( j" atvb now,tvbnow,bttvb; l) b+ W% E: R1 N. W# b
公仔箱論壇5 A5 F/ h3 G) L8 `7 L [
作法
t: U5 P7 u/ R0 Y) j" T# K1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" i% z, c8 P' R5 J
6 P; ^+ B" M" C- J( ~5 `0 Hwww2.tvboxnow.com2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。7 L1 S7 S6 y `: s% w9 J8 |2 y
www2.tvboxnow.com- G+ p, s, [- x2 n$ v. C
3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。2 [, p7 N& J( r2 z% ?# x" H
www2.tvboxnow.com2 F9 x* Q" h+ y& X& \
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
? c" |# u8 X% k0 P
: z, Q q j. n2 ~! Z |
發表於 2016-2-7 04:50 AM
| 