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材料7 Q) G* H3 |! ~, ]6 B
冷水.....300㏄
/ f$ u( |. z9 n! ?檸檬酸.....3公克
( x$ h/ e- w# D! F2 `+ h. Jwww2.tvboxnow.com果凍粉.....15公克 f1 g4 A1 M; j8 A `) {4 o7 z
海藻糖a.....17公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r! [# `% L/ v" M: J2 y
檸檬酸納.....3公克
6 S% S7 L7 T7 \+ x4 A& Otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....200公克
1 o4 W. s5 z2 R( u; n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. z$ m6 H* r# W. y% G
綠色奇異果.....900公克
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作法
" O/ K4 k3 h" Z3 ^$ e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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8 k2 ? N/ S/ @" C4 e2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 {4 q& c' x( D
$ q. q2 k5 h% q2 R4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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8 P0 `) ~' O; u; j( ]5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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9 F1 Y$ x3 X& G ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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# _( L/ r0 Z; R( q" a& Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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