5 ~0 a; B$ s4 A b7 z' n6 C- mtvb now,tvbnow,bttvb材料
. Q. Z( I6 K3 `) B; z9 j" [6 \/ }冷水.....300㏄www2.tvboxnow.com" d, _" n6 S. e* C+ ]: G5 ~
檸檬酸.....3公克
: i T2 u/ ^7 R公仔箱論壇果凍粉.....15公克
. `- T- A( ]3 q- n6 K' y$ K公仔箱論壇海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: A5 g0 b& x% a1 O& h3 g
檸檬酸納.....3公克
. h/ b& ^8 I6 O Itvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....200公克
8 t' N5 k4 Y3 Z/ W. ~: o: C公仔箱論壇海藻糖b.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! Z( Q5 L- _$ c7 Q. Q q! L5 c
綠色奇異果.....900公克www2.tvboxnow.com, U7 E, h7 U4 j
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. L, v. Z6 T) d/ A; ~3 r9 X作法
, ?* ?) F ~3 l" }: n1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ s U5 ^# Z( ?
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。+ P. c: r! B( D& t5 t) ^4 c& M
公仔箱論壇 ~2 E" f7 J- P3 K1 B. O
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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+ g! |; ]7 I% L9 _公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。$ e* @. Y) Z$ z" q! b9 H
* n) [2 s, i" f2 M8 T- _tvb now,tvbnow,bttvb5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& ?& @7 t* D0 _6 K! v. f
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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3 F2 a* H! F2 Q6 B% R- c" q$ t7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。+ P9 H3 B0 n/ L( @% ]
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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