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材料
* x4 N; u7 f$ R7 r9 I, q: r: h公仔箱論壇冷水.....300㏄www2.tvboxnow.com$ E7 J$ b& Y; \8 Q
檸檬酸.....3公克$ ~6 L# x* A" a# h) E
果凍粉.....15公克 e8 L; B4 [4 V1 j/ b: `
海藻糖a.....17公克公仔箱論壇6 C7 N) b4 F5 y4 ~- y0 }) n
檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ J9 E! y$ k) D3 W W2 Q i2 d
麥芽糖.....200公克1 i/ \: T2 N, S9 l- j0 S9 B
海藻糖b.....100公克
! D4 X; r7 D' S2 a' F7 K. _1 ?! v; i綠色奇異果.....900公克
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作法www2.tvboxnow.com% v( \4 D: x6 p% S8 p$ i; n
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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$ y2 x3 V3 U) x9 _$ q5 e/ M# g N2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
0 x5 g. B- ~& }1 A3 K; R3 \$ U7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ {4 j# R6 z& Z
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。www2.tvboxnow.com: q0 t5 t2 D8 [3 X+ j( ^# D
+ r9 |2 k$ G$ {' z9 [+ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇3 G5 }0 K" \8 z
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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6 u0 u% k; H, O/ }: k* m' |www2.tvboxnow.com7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。www2.tvboxnow.com2 p$ r1 `4 t+ @( K5 ]/ z
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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