女性更年期後想預防骨質疏鬆症,不妨吃點豆腐、豆漿、味增湯等黃豆製品。英國一項研究發現,更年期女性若透過食物攝取豐富黃豆蛋白,或服用黃豆補充劑,或可預防骨質疏鬆症、減少骨質流失。
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: X# C1 `0 [8 A公仔箱論壇女性荷爾蒙雌激素可以保護骨頭,避免骨質大量流失,女性過了更年期,由於雌激素減少,骨頭就會比較脆弱,容易斷裂。4 @ L: U6 ]: P; T5 ]9 R; a
3 R2 l H; `4 Z& ^黃豆含有大量蛋白質、纖維質,也含有一些維生素、礦物質。英國赫爾大學所領導的研究團隊發現,黃豆中的異黃酮成分與雌激素結構很相似,可以產生類似雌激素效果,進而保護女性,減少骨質疏鬆症風險。7 b4 i3 n' L0 I% [; `2 q( g
( N% ~' Q! c& |! k! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究成果發表於在英國愛丁堡所舉行的內分泌醫學會年會。
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1 n' A* o$ \+ [ s/ a7 \: Z+ J研究當中,約有兩百名女性參與研究計畫,這些女性都是在最近兩年內進入更年期,有些女性每天服用三十公克黃豆蛋白,搭配六十六毫克異黃酮,其他女性則每天攝取三十公克黃豆蛋白,持續六個月。研究人員在實驗前後測量女性血液中?CTX、P1NP蛋白濃度,這些都是骨密度指標。
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2 N6 c" |$ V5 G' R- o研究結果顯示,與單純攝取黃豆蛋白者相比,女性若常吃黃豆製品、攝取異黃酮,不但骨頭較健康、骨質流失速度較慢、骨質疏鬆症風險降低,也較少罹患心臟疾病。. Z" J$ b& G% [: u3 |
3 } p {4 V1 `! J( F* J. q! N公仔箱論壇研究作者表示,黃豆蛋白、異黃酮安全、有效,可提供另一種選擇,以幫助改善骨骼健康。tvb now,tvbnow,bttvb) y- c+ j8 |2 w! {3 v1 i) }! |
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