女性更年期後想預防骨質疏鬆症，不妨吃點豆腐、豆漿、味增湯等黃豆製品。英國一項研究發現，更年期女性若透過食物攝取豐富黃豆蛋白，或服用黃豆補充劑，或可預防骨質疏鬆症、減少骨質流失。
0 f7 v l# r3 @( s
+ A5 _& D' f: d0 ]4 o8 d女性荷爾蒙雌激素可以保護骨頭，避免骨質大量流失，女性過了更年期，由於雌激素減少，骨頭就會比較脆弱，容易斷裂。
, ^, s; O$ z" d6 h. V# X! m公仔箱論壇
1 T! K) G0 {& Y/ J: h. U: K$ L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆含有大量蛋白質、纖維質，也含有一些維生素、礦物質。英國赫爾大學所領導的研究團隊發現，黃豆中的異黃酮成分與雌激素結構很相似，可以產生類似雌激素效果，進而保護女性，減少骨質疏鬆症風險。
/ F" v" ^' B$ }tvb now,tvbnow,bttvb
$ u0 n& K3 { e _& ftvb now,tvbnow,bttvb研究成果發表於在英國愛丁堡所舉行的內分泌醫學會年會。
! t6 ?# u7 Y7 g _1 z7 t$ ~
; e P7 A1 H: A8 `7 h5 ~8 h公仔箱論壇研究當中，約有兩百名女性參與研究計畫，這些女性都是在最近兩年內進入更年期，有些女性每天服用三十公克黃豆蛋白，搭配六十六毫克異黃酮，其他女性則每天攝取三十公克黃豆蛋白，持續六個月。研究人員在實驗前後測量女性血液中?CTX、P1NP蛋白濃度，這些都是骨密度指標。
* E: w+ n- I: L& J1 pwww2.tvboxnow.com O% @4 J0 t# J# N; x, E% e0 K
研究結果顯示，與單純攝取黃豆蛋白者相比，女性若常吃黃豆製品、攝取異黃酮，不但骨頭較健康、骨質流失速度較慢、骨質疏鬆症風險降低，也較少罹患心臟疾病。) J% `, { Z: m7 i
* e6 i/ X, N7 P; i" E8 K
研究作者表示，黃豆蛋白、異黃酮安全、有效，可提供另一種選擇，以幫助改善骨骼健康。
Q; H3 v/ M4 \' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g3 v& S9 }6 b- a9 w& k; ?+ Ftvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-2-7 05:01 AM
| 
