www2.tvboxnow.com6 I" ^# S+ q. K$ l; g1 C/ w
蛋白質,蛋,減重
2 | l2 A Y1 G8 k$ `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。tvb now,tvbnow,bttvb" U3 M% f9 w$ I% A7 }& l
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
4 T" ~ ]7 y1 Y$ \/ N+ S
4 }+ b" @5 ~! t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。公仔箱論壇, ]' g; i4 r! O; b) x
7 g) w# {7 ?, C. i; owww2.tvboxnow.com蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。
# s' }- b3 w5 J$ o% D- E' D3 I" Awww2.tvboxnow.com
- \$ s" m: x+ M& p7 M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。5 ~: H# o+ |3 H3 q, Y& `8 J
4 v1 w! I; W7 x) Z. r公仔箱論壇食用技巧一：
# [- F! F5 a @7 l0 q7 l公仔箱論壇有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。tvb now,tvbnow,bttvb; ^( e* H* e/ a7 h' p p
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。8 s4 U- S6 }9 _& _& o( q
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。tvb now,tvbnow,bttvb- k6 b4 O$ ?* i
" M2 R6 t) Y. J4 o2 C% |# ?/ e食用技巧二：
% `2 o- U& g- E% x0 x優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成www2.tvboxnow.com. V) D- B, D+ K, A: d4 Q6 @ E
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
9 t, V6 R( ]& W7 Z+ k! hwww2.tvboxnow.com
$ U; x" w( C( {5 ]& u1 Z. `3 M- N8 W: J食用技巧三：www2.tvboxnow.com0 o) m h) I+ _& c+ P: V/ C
一日攝取量在40~60公克最健康公仔箱論壇# p9 }' Z9 t/ G3 p% D
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。
; S4 W2 f5 [/ u nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& j6 M- Q, q
只要改變吃法就會瘦！公仔箱論壇7 g) F. V5 x$ r' A
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。1 h4 J- ~$ H5 u# p% e- c& _5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 }# B) F( ]- @
) X/ W E: z: l- E1 a, ?
|
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 