[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
3 i% t/ [  }9 ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1隻公仔箱論壇; J3 o+ ?; e" A, x
蒜頭.....4～5個
1 \" m3 R7 R$ D% X; Q+ [% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( S& t3 h/ V1 D, D( z

6 ^0 k8 l0 R: T; z) K調味料/ t; i& J1 y& r" ~1 |( x
胡椒鹽.....1小匙, W& Z( L$ D  ~, Z! z9 u
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7 W* D9 ?. k% M9 @3 d9 h作法tvb now,tvbnow,bttvb( j6 v& o! Z9 I4 D( ?& ?
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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3 h4 _, ~! T, C' U& r, X' ~, |2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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Tips
: L0 m" E8 |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。8 ~0 R& k; `) U( c- j3 \

* b9 ^2 L) D# h% g5 p% o2 e# j( W+ Z2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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