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[中式食譜] 蘿蔔糕湯

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材料A:www2.tvboxnow.com% D  N  y( K4 R
原味蘿蔔糕.....1斤公仔箱論壇3 S* A; E' `0 k* i

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材料B:% S5 Q' c4 N, G, O1 q3 }, N, V( E' v4 |0 m
肉絲.....4兩
2 k! t9 u& [2 N! ]8 h5 h/ W  i香菇.....5朵
# E4 x" m& m3 B" F+ j公仔箱論壇蝦皮.....2大匙5 D( c2 C( U& y$ C+ f" Z/ q
紅蘿蔔絲.....1/4杯
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材料C:' L8 x3 j) Y' T1 T% U* ^5 r6 b
青蒜.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ Z" g+ i4 |( r% U0 |% ]1 j  G, Z
蔥絲..... 2支
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www2.tvboxnow.com1 ~6 Q! w: V1 c  _5 Z+ Q' R
調味料A:
2 h! [! L: K; g* W鹽.....2小匙
6 R$ f6 S; o0 G高湯.....8杯
$ }* T& ]# K( \3 Ywww2.tvboxnow.com香油.....1/3大匙3 q( |: T8 [7 T& m8 x3 f# p3 @3 i5 f1 u
白胡椒粉.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 G8 ~# U6 O+ {$ g
柴魚味精.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X- x5 g8 T! U% N

3 I3 X% v4 [9 d) f1 Q1 Y公仔箱論壇6 @  W3 `" A! M9 ?
調味料B:
* G3 T2 @/ P- a2 Q0 E1 k! A2 c9 Nwww2.tvboxnow.com鹽.....適量公仔箱論壇8 o" ]8 J* Z$ ^8 C. x3 p" g
香油.....適量1 m  L4 N5 I  {8 w
太白粉.....1/2大匙, f  K9 b; z6 b1 Q& s# H

# D) d% y2 ^. F- c5 I! jtvb now,tvbnow,bttvb作法
2 g8 ?, k& E, P1 ~' ewww2.tvboxnow.com1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。
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2. 肉絲加入調味料B攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。
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3. 將高湯放入內鍋加熱後,依序放入作法(1)及材料B,其中肉絲要慢慢放,最後放入調味料A,等煮沸後即可熄火,蓋上內鍋蓋,再放入燜燒鍋燜約30~40分鐘即可,取出放入切好的青蒜及蔥,略攪拌即可盛起食用。% P4 M- m- u8 f& O0 W

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