一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。
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' f, X7 p3 P9 C9 F5 h# ?- n公仔箱論壇推介：牛雜、魚三寶
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地址 / 荃灣沙咀道6 A( X( C# D$ Z M7 Z4 i
營業時間 / 10am-12mn
$ V& r7 I: u' H! V0 \- z公仔箱論壇平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:38 AM
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