衛生福利部國民健康署表示，台灣民眾無肉不歡，但加工肉品與紅肉（豬、羊、牛）攝取過高，對健康造成負擔，應盡量少吃加工肉及燒烤紅肉，以魚肉、瘦奚鳥肉等白肉，並多吃蔬果。
; S& _! k9 f, u4 _; y. z% Uwww2.tvboxnow.com
3 ^! G+ T. B$ {; v, p2 w1 ]; q* {公仔箱論壇世界衛生組織（WHO）研究機構國際癌症研究中心（IARC）日前公布最新癌症相關報告指出，每天食用100公克紅肉，將增加17%罹患直腸癌機率；若是每天食用50公克加工紅肉，將增加18%的罹癌率。
. K4 u3 i1 G! h2 {+ k2 ktvb now,tvbnow,bttvb4 V% \' K1 N' K4 ]
由於加工紅肉可能增加罹癌機率，這份報告將熱狗、火腿、香腸等加工紅肉列入第1類確認致癌物質，不宜食用過量。紅肉則列入2A類，意味可能具有致癌性。' U" ~; j! u; l
2 D6 Y8 A+ z, N& F v8 h$ o- E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb國健署表示，根據103年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，台灣民眾過去1天紅肉攝取量超過100公克者高達24.3%，有36.8%的13歲至15歲的青少年每日紅肉攝取超過100公克。加工肉品與紅肉攝取量過高，除了是被證實與癌症有密切關係，同時也會導致心血管疾病與糖尿病等疾病，民眾應更加注意飲食習慣。國健署建議可以魚肉、瘦奚鳥肉等白肉來取代紅肉，並多吃蔬果，烹煮方式以汆燙取代高溫油炸、燒烤。
& V" g: B1 I% Z: r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& V3 G1 _( t$ H# ]
國健署補助50歲以上至未滿75歲民眾每2年1次糞便潛血檢查（FIT），這種新型檢查安全、簡單又準確，沒有侵入性、不會疼痛，可以發現癌前病變，預防癌症發生。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 _! l V; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" p( B8 e; J6 O+ Q
台灣新生報 |
發表於 2016-2-9 10:35 AM
| 
