4 C! [3 V9 U3 E$ Jwww2.tvboxnow.com彩虹飲食原則主要是
5 n5 \1 P% y1 B7 `7 q& G針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
b$ H& ^# p1 L* _! J3 o: y7 m5 p% p/ J! [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ? v3 R6 O) O8 k( |; t
紅色
I; e3 I* K4 C9 ~8 B( X$ n如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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; d/ V% u1 ?7 |$ f! |' {* ?公仔箱論壇橘黃色
' j b( q& v1 t2 ?8 a如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。5 E, R0 l% t( D5 {6 F% \+ `; Z" M
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綠色
1 [: m- N# q6 P" x6 d- n' Gwww2.tvboxnow.com如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。公仔箱論壇( }& E% U! o5 X6 A
3 i5 c* Y/ ~" z( G公仔箱論壇藍紫色tvb now,tvbnow,bttvb; ~, F3 [* i( x4 O
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。2 C, M9 O0 h5 h2 H: \9 i
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白色tvb now,tvbnow,bttvb" G+ s Q5 y# P0 B9 o7 L
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！! E$ X; h/ g5 S5 ]4 M8 ?
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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