材料(2至4人用)
+ [* V0 {# C" X* L公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
, n, n" M8 z K! j$ y; n. M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯公仔箱論壇/ V, A3 S# J( n2 u; e% e K
3.中型洋葱.....1/2個
{/ s& N7 b9 P. g H1 {公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個; _4 x% ?! C1 o8 |2 F) @, _
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇, z0 a9 b8 D& d# s6 [1 [
6.魚片.....1/2條
, Q5 E( j9 s, u1 h4 `/ }* W7.油.....1湯匙9 y' `. x$ v4 L+ U0 L( e
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. ]3 |+ P$ Y; y _% V' z% e1 w/ Y
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料www2.tvboxnow.com! O" K2 S6 |4 F. a
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, y' D! W# h, d: n9 a
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)! w m2 i3 r2 t3 }
3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 U H1 m' l2 m) \: b6 `" @& S
4.蒜茸.....1/2湯匙
; M* m) _& _* N' ?5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^% C8 Q5 F; [, ]
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ P" C2 K9 W2 B+ v8 i' I8 D
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# l7 K- i7 V4 i5 T9 G0 C$ N* e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ {8 Q- }3 Z/ ]+ ~1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www2.tvboxnow.com- M! ~9 d# M# u% J$ }. R
" j0 l5 ^, J7 ^' C0 P" Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。www2.tvboxnow.com( p( n; }1 B5 e% J! A2 p ~! K
, z; G/ K$ [ `& h8 d$ v7 \7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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