材料(2至4人用)* O' U( i t# @( S+ X
1.韓國長條年糕.....半包約300克
' c: ? s3 Y4 t4 g _- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯公仔箱論壇6 B: `* ]# e# r
3.中型洋葱.....1/2個
- S' n6 Y) c5 u9 o1 ~7 x4 q) S C公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& n0 k, U% e2 q
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇% p% m/ L+ A. p3 ]
6.魚片.....1/2條
5 I2 A y4 l% l ~tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( J% D1 i( ]4 H) _
8.水牛芝士碎.....適量
3 W3 q2 u* |& A3 u9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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公仔箱論壇8 g$ \; B! |* I3 a9 B
醬汁材料公仔箱論壇 c7 D5 `( A, g: L* h2 r' F' _
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇) a( q c& L% K( t5 [; S) K/ G
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)# w0 _0 U3 s+ N9 M! f1 ^
3.茄汁.....1/2湯匙
& j& @# ~2 ^" G0 L: X5 q/ i4.蒜茸.....1/2湯匙9 Q) E2 V2 T# i0 d9 p$ I+ F
5.豉油.....1湯匙
! p8 S# k( E1 o# a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
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& Q) l$ m, g8 \* }2 u" I做法9 h5 e8 |4 y% t! e. ]8 ^' w
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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& }# u2 F* e3 w* S4 [0 ?www2.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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9 A$ N6 k# n- l. _6 u公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 ~' S3 G# k/ m# Z& w
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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$ {7 x1 B' W% I: h3 i. }; a- |5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。, A, H. {) y- S) F6 }
* h" n, i' _; x( ?/ m$ h6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 Q3 ?* O$ [2 J: w7 j
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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