材料(2至4人用)
4 ~1 D d2 T# Q5 p1 a1 K) Itvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇6 `0 i4 `$ f/ B
2.水.....2量杯5 `( `7 F$ N, B" t& U$ a! E4 A+ ]
3.中型洋葱.....1/2個
L4 R% V! n% k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
$ r2 j6 U/ h1 E! @' j8 z9 _4 |$ r5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ U) s1 K$ w# S! D" C- k* z
6.魚片.....1/2條
# r( X8 I3 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
1 g: ^$ v' w8 R. x; _5 Vwww2.tvboxnow.com8.水牛芝士碎.....適量
( j6 N9 E: B; btvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)www2.tvboxnow.com& v1 L3 K* V1 l7 m; c
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醬汁材料
& ]; s& m4 Z; a1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 a) C+ i* g8 d$ \* N' a% A
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
- i& P( t4 b5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
0 l( ]' V$ Y9 ?% b5 r% D) P4.蒜茸.....1/2湯匙3 O9 H: U* z) M& g
5.豉油.....1湯匙
' }, l" O" c* y( i' V* D3 T6.糖.....1/2湯匙
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做法
9 \- h! u& J4 W1 m. V& u1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 D% { X7 K- x$ X8 P. w) ?, S* s w
. m7 s( o7 [0 @! K) R) ^2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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# }$ n' N4 `' u% @, u& N t2 S2 r3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇7 r7 G. v9 l5 \
3 S% g, Z4 o8 ?3 r. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 g; H; g0 s6 o) Y5 ^) L
0 I: O6 D+ }. m% p& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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