材料(2至4人用)公仔箱論壇5 W* V# @* c- i* u& ^- c
1.韓國長條年糕.....半包約300克
. n( K% _- o0 M6 h$ q' ^+ _- Y公仔箱論壇2.水.....2量杯) C3 Y( v s7 x! _. O7 a
3.中型洋葱.....1/2個1 w9 v. m0 q$ O1 d+ G
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( L5 ~) ~9 M% r* _7 D q: m7 l
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
) e- Z& z9 B c0 U" y: l& q6.魚片.....1/2條
0 \3 s6 b2 l# P: \7 Gwww2.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
/ Q* g6 p \# |8 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量' P. ~+ y& B! f
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
0 g, t) n0 i Z- g# Ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 t; g6 `3 u6 T0 l9 x. g" ~! m
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醬汁材料
6 j: s8 p5 I! \ b3 ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇( A, W8 ^: W' [2 E5 P! U$ }
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)8 Y$ V% |$ g% p9 D8 \
3.茄汁.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com$ W6 K% h! y, b/ {- n, ^0 g
4.蒜茸.....1/2湯匙
9 f8 o/ f8 a5 e* E7 Dwww2.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙
1 a4 x* S1 o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ^ V$ z5 D; Z5 q& v* S
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" A) B3 S; M8 |! H) }0 l公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 K2 E6 M+ [9 ?. O" e$ x) \
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
7 e- H2 D* P: }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }; S5 |- w' K! @! |公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。" I5 C/ d/ F) M: O4 R) Z/ [
3 N& t: ?" a7 Z/ E9 z1 `. Kwww2.tvboxnow.com3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。6 m2 J: ^: u( K/ a6 v" N3 i
5 v; r; m4 t# ~4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。! c9 j' y+ E: U3 \/ \
7 s& |/ g* }1 d, s4 L1 ^, A4 B5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇7 s6 H. {0 ?/ ~% {
3 K4 L2 W0 H) n8 d% w9 e5 H; m6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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X* N/ O( M" H- V, d8 U4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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