材料(2至4人用)
- ~2 @2 @% G* T! V" ]公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
& \9 h* r4 O2 |公仔箱論壇2.水.....2量杯www2.tvboxnow.com3 T# h7 G* G# k+ j' e# y: e
3.中型洋葱.....1/2個
# J) M; B7 C1 W' E! }4.紅蘿蔔.....1/4個
7 {- Q& ~4 A- S6 ^% H `tvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 h5 R6 P/ d& V
6.魚片.....1/2條www2.tvboxnow.com& f) E$ {3 p0 L7 n5 p6 R- d- i
7.油.....1湯匙
1 k2 X( A8 e0 X, `* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
( `% y4 {, {) I9 u9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
# |$ \7 q1 _) Y u3 `1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
6 Y: S6 Z; p7 ~0 T6 f/ _公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb* \. x" R# q! T" q# w
3.茄汁.....1/2湯匙# f! f! G1 V3 ?( n
4.蒜茸.....1/2湯匙
1 D" f! _1 j5 Z1 h4 C$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙* y s8 j% c, w4 B& v0 x2 o4 G
6.糖.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com# E6 F/ h. i( A
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做法
@ m# k9 G" [) i' W z# \公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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6 b4 S% S' ` v& P3 G) o2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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8 m: N# H- h; f8 R3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。www2.tvboxnow.com. |, K! t v( G9 U
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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