材料(2至4人用)公仔箱論壇- G7 ?) V. l' a8 p% q
1.韓國長條年糕.....半包約300克
7 o- n( f0 m; ]* g! a0 L+ O# B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯
: g6 u) V& C% p$ C$ g公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇! K& X+ t0 ]' j( x; E! Z9 ~
4.紅蘿蔔.....1/4個
9 X8 f2 n' f' D5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb _$ i [" I R. \+ G6 I3 [8 f
6.魚片.....1/2條* H2 R, R6 {8 x @) j6 {
7.油.....1湯匙
! C4 Y; o; l; P$ n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
6 P* S& ^) x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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2 D3 O* ^5 i$ L+ Htvb now,tvbnow,bttvb! P# f0 ]7 Q5 j4 t& }
醬汁材料
# I5 ` B I. ?* O/ f% y1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 d" C4 v. b4 x2 o5 m7 z& |4 o
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)! U; W( Q/ M3 }' E4 S) Q5 \
3.茄汁.....1/2湯匙
' N# i( r+ m& L' |公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com4 G4 B. @& Q) V" E
5.豉油.....1湯匙
! z( C* b7 K# g; a6.糖.....1/2湯匙
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) i/ }) o0 ]) T& e6 e# q( q4 Hwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb: B( S5 C" [6 M: q: ~" a
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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# n: R' J, a% P* ?) M H# B公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。6 r4 G5 S8 d8 i6 N) m7 j% [" B
, Y& j5 A& Z& [1 Q( t! n公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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( [4 D3 V- d+ z, l; Y, A公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇' X9 H, d0 M4 ]" T# E* Q, T0 _6 J! ?; o1 a
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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