材料(2至4人用)$ K: ~( E2 g: S% s* U
1.韓國長條年糕.....半包約300克
6 N- G+ d2 a. t D+ M2.水.....2量杯
7 o. H/ y! ]" q- G7 C. g. K0 |6 \3.中型洋葱.....1/2個
" r. U3 G+ D# B' Q+ h4.紅蘿蔔.....1/4個
: c4 M# O! k- R6 y3 t& B0 s7 t( Vwww2.tvboxnow.com5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www2.tvboxnow.com0 P5 [7 y' d" s# Z/ S2 R
6.魚片.....1/2條2 P0 w" p- z, ?9 W! n |9 @
7.油.....1湯匙
( _2 S) _2 g0 c& `' f9 X4 |; N: Gwww2.tvboxnow.com8.水牛芝士碎.....適量# a3 k/ q! v% }( _( F% Y
9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇# l/ W. s. v2 V) u4 g0 [$ Z/ d
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* G. W i9 J) A0 @7 V4 B; h公仔箱論壇醬汁材料公仔箱論壇3 ]; E5 e# e+ N/ N
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
( X* n/ O5 m, y2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
$ y1 i6 @# ]( ^; X( pwww2.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙
. ~& `8 J1 r. `0 m& ?; @7 T公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! \$ k0 y- U* u0 e. K
5.豉油.....1湯匙
0 M1 V# }% Q9 p* ?. @公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
- Q- B8 U; u u; P, g3 p1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ Q6 ?! q( d) a
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做法公仔箱論壇 s* X: y c9 s9 G7 [% ]
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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! D: k$ R; P, q) y$ U2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; S' N! D# l( R2 `5 \$ z- R/ Z* n
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 j S+ o1 t# R! z( g) S
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。www2.tvboxnow.com0 ]' n% K% D2 N: j, N0 H. P
: X- n6 N. I8 d) m5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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* \* |* G: c+ ?9 \4 e) o* d公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( g7 ~) W$ c: B# [3 e- v0 ^
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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