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[中式食譜] 雞米花

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材料
+ i" h6 c9 o* \* g) I公仔箱論壇雞蛋.....1個
5 N" H, G- O% s; {1 i! l# h雞柳.....4條公仔箱論壇/ C% q8 P0 L2 h5 f' p
米酒.....30cc
( P1 ^! a2 P# _3 k. A+ itvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: `. \8 K% H  E' \: R$ B$ x
脆炸粉.....2大匙. c' h  N" m  o
玉米粉.....2大匙) P# Y9 g9 _& H; H4 d
低筋麵粉.....5大匙
8 B3 L+ P+ b2 i, h4 I$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ d" n" z2 z. z6 J/ n' ?- h
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作法
2 t$ d6 X1 y+ g' @8 W0 S- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。www2.tvboxnow.com& _' a1 U$ R3 x
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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6 t' ?5 W( z1 Z5 l5 |www2.tvboxnow.com4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。) `6 X5 [1 L; Z# D3 q

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