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材料
6 r/ }$ ?& O1 y5 N/ s, m雞蛋.....1個www2.tvboxnow.com% b3 r5 ^4 T9 I) w, W- _; Z% e3 K
雞柳.....4條/ g3 S6 M8 |6 N3 _& U' t
米酒.....30cc
$ p' F5 X! o) A公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
. f8 }1 s7 m% ?* H. F脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇" Z6 a! l+ n& M$ f6 U
玉米粉.....2大匙
. z+ j& a7 |; ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇- |' ~* i$ O' X% S$ A* @
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4 y3 J4 y& F& O0 v5 T* g$ N作法
$ y+ y ?: s6 t1 x% ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。www2.tvboxnow.com( x+ ]( K# c! ?. F
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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5 r' N3 e' h) b) e" H8 L+ V4 U% ptvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。www2.tvboxnow.com/ }# V* B2 ^. ]) _0 _8 I
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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