[中式食譜] 雞米花

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雞蛋.....1個公仔箱論壇8 l  X: B' W5 t/ _, y- i+ `
雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb; [: E" ^" @" L1 y3 s; z$ V
米酒.....30cc# p5 [/ U( m9 J0 t2 z0 j
胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ P; p, |# r% \% J
脆炸粉.....2大匙www2.tvboxnow.com- z4 k- K, G8 p' X" H( ?" }0 L
玉米粉.....2大匙7 s) k! ~& f+ R2 r" F, N
低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇+ S, z9 X- e/ k% p

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' ~7 Q2 x+ X# S+ s) z/ d4 @& }1 J公仔箱論壇作法
4 i$ ]) V* C7 w2 l4 K公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。www2.tvboxnow.com1 e1 z/ p" D( R/ \& u
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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! ]$ {# G9 Y# b# \tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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