[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
; Q9 L: i! N/ f; a! g, z- b塔皮：www2.tvboxnow.com- l6 e: l' r* t
蛋.....50公克+ H- g4 m5 X% @# |7 P& ^3 J8 _
糖粉.....55公克
% G7 v7 W1 W! b2 ?4 T1 n. uwww2.tvboxnow.com奶油.....120公克
8 k, J2 @2 l6 U$ i9 U2 q/ uwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇8 \( d3 C$ }7 @8 L4 |3 s

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3 v4 U2 w, e3 M5 ]2 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜核桃：公仔箱論壇# B- v/ X" X8 B7 Z
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# S/ i: j  O3 X, e/ V
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb  x7 u* K3 p5 {/ z
砂糖.....100公克' I# v1 @2 j* n2 y# _
核桃碎.....250公克2 R. m; \- T( V( p( |# T
動物性鮮奶油.....35公克2 p; a+ U0 q$ }9 k' Q
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作法( r9 p+ q7 B: J* Q# D
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www2.tvboxnow.com2 y- U% I0 ?# j% l" j

4 [  I+ I! E7 v/ R5 [' f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
3 o4 ~9 I& s# O3 O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {3 g$ A' t. ^8 {/ h
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。www2.tvboxnow.com* V- o2 e: Z5 F" Y

& P1 |% [; D$ ]4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& E& j5 _  {) i- q& A0 \1 s

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