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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
/ y2 J* n% N% U1 f西洋菜:1/4棵) a6 ^4 X3 g+ l  q% Z! U
西芹:半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! b) M' U% c4 t: U
茴香:1個公仔箱論壇. N' h8 J: C6 ~+ i3 F% C) `
洋葱:1個% [6 m0 b4 O5 e
高湯或水:2.5公升
5 A" K# m4 a* ^3 s; Y6 N$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉:400毫升
* }; `, B9 {  L/ V/ C: i  X牛油、麵粉:適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, h, f; P  r5 E6 [3 T  o4 [
胡椒粉、鹽:適量. R- _0 M, q) A0 ^% \( K- L

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2 V) v, G3 d1 a( A# d( R- w做法:公仔箱論壇3 M8 n- |0 S* i, g) X+ ^
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, `# p# ~  u/ V3 b; }2 r( O
   
* m; V# ~" i% b, d4 W, c公仔箱論壇2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 k: d& H, A% l$ Q4 z4 e: z! O

" T' p: V/ w4 @. G/ X% ?5 }4 r* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C: f& p& q$ t
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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