材料（四人份量）
5 Y2 i: t, d& _6 l公仔箱論壇西洋菜：1/4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 v' b! N& ?7 Z# D+ w
西芹：半斤
8 h" B1 @$ \/ i茴香：1個
; L& W& w% r" _/ {公仔箱論壇洋葱：1個
5 N9 U9 ?! @ m$ B0 D高湯或水：2.5公升 u1 a& m1 F" ?# x& O
忌廉：400毫升9 z5 v- e p7 X/ x& a* o9 g1 y4 y4 J
牛油、麵粉：適量0 Z1 {0 o* j7 n8 S" ^3 ?* K/ t7 G
胡椒粉、鹽：適量
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) l m3 }$ o: k9 j* z做法：
+ ^( M3 t4 n7 x- bwww2.tvboxnow.com1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# B8 X e0 v2 q7 A5 O
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 V, z( \- A# C
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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