% I6 R2 L3 I6 u5 B材料公仔箱論壇3 ?, }. ^% _/ R& v+ u$ |
蛋白.....1/2個
0 ^0 C8 A, h6 A% p% Y1 S9 S2 d n春捲皮.....4張
2 b9 P: |7 j5 j: w5 D/ R. N0 C公仔箱論壇草蝦仁.....300g
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調味料
5 q; s4 ]% a) C5 h8 W公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
$ l) R* t5 |; L( g" A公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙
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9 `. j0 F* D" [2 v, j醬料：, z' q5 P8 e- O( u1 Q+ j5 {
梅子醬.....2大匙
. d4 }' a$ Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ Q) m2 q j1 B, ]3 @2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb7 p' b$ D" s; P
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。/ O5 B4 B& x8 l% A; |; X9 _
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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0 b9 w4 a/ k8 ^0 p/ Q ctvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com2 I8 `1 i7 W5 t E* M( V9 X
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。 U1 e5 Q9 b" L2 |
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。www2.tvboxnow.com- B2 P* t/ T5 l- h# J8 }* L H% p
& Z; K6 L- s+ Y7 ~9 R# ^7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用厚刀拍打成扁狀。
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" `) I# L1 n8 B, G7 M) U7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb; @. T( Q; d# m
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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