7 @* }+ N9 O7 w l- o4 p8 H% F& Y材料公仔箱論壇* B1 D9 d. Y; D) N5 P
蛋白.....1/2個www2.tvboxnow.com2 `7 ^) H$ X3 ]% O
春捲皮.....4張
7 B; L j. d5 U, t公仔箱論壇草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb; @0 b4 r% x* A' U8 l
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5 W3 d& D& ~4 w5 k調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( d' V( q5 h8 F1 |/ @
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i1 O8 c; V7 S6 k( k" P" F d
白胡椒粉.....1/2茶匙
$ Y% `+ W; i* ~0 G6 E! h* A& u) A) D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; y& A( a: O. h9 }7 q& }; o% A
3 [+ R2 V- u6 o+ l* n% r5 q2 }: ^tvb now,tvbnow,bttvb醬料：公仔箱論壇5 T! L! w8 T8 A' i0 {" i
梅子醬.....2大匙
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! {2 {) q$ h( t7 u' `- j2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ E. Q7 t& L; }1 S
作法
, j1 Z% ^* N7 a3 S% F* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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* \( J3 G9 `( i8 P公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇" `' f/ X5 B, s* g: B1 t( c' I
公仔箱論壇3 [# F$ T3 V6 i* g) Y% `$ h+ `
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
% @5 E1 T, J4 _0 D: F, D9 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" a" E1 d2 q& M' k" i
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇3 z2 W0 [6 B: s' L5 f8 }
: m( A- V# k$ r- b1 n5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。www2.tvboxnow.com5 u1 @ a" e: g9 p2 P! g# x2 z
, K9 @; W8 `" a! h' h7 D+ |8 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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% v* K% f. H' D z& F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。4 p. l/ Y8 {5 v- T5 X* l8 H
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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