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蛋白.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 {! ` o3 |/ ]3 f) O: m& M
春捲皮.....4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 x6 N8 K% Y: V _& A
草蝦仁.....300g
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9 X% Z- u5 x) t( q" N0 C9 O. k% j$ M公仔箱論壇調味料# [5 X; ?6 h4 r' j! E0 a/ F, X
鹽.....1/4茶匙
- Q) J) d3 H6 o% \6 d) |2 f1 awww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/2茶匙
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醬料：
1 Q, Q/ z( ^; ~+ Y" w梅子醬.....2大匙公仔箱論壇8 [- ?0 k4 \. r7 Y0 |# S
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( a0 y& z5 ?/ u
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。3 m0 ^+ n9 w0 x0 `& A7 N
3 u3 U- c- j, |* q- Q) u" M4 D; @3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。www2.tvboxnow.com; l& {2 j7 M& I- a4 w. M
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
/ D+ z9 h$ x$ r9 @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y( q) y* j7 Z( O: D6. 用厚刀拍打成扁狀。
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8 ~: Y" D. H2 w/ {7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。3 X! l$ n8 E( |, s
. l% R/ H5 k2 Z; Q$ ~7 r g8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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