" ^. D5 q8 F- _' V8 B$ B2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
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蔥.....2根
* `0 V5 Z" X$ e s1 x4 L! t( R薑片.....10公克公仔箱論壇6 ^& {* M9 N! Z" j5 I
港式生麵.....150公克" {7 q& I/ g6 a- D) o( w3 V4 [
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青江菜.....4棵
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蝦仁.....50公克www2.tvboxnow.com3 V" Q. s" ]. ?" d$ J+ E
肉片.....50公克
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胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
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5 j% n% ~& m% C高湯.....250㏄
4 t" P4 ^6 }: R- K5 s# w老抽.....2小匙
( ?1 p. e: u5 N; xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& R/ k3 M) P8 h7 `
鹽.....1/2小匙
" E# C3 P; m; D D# H5 ~www2.tvboxnow.com雞精粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! J+ g2 L; `6 K: d3 i; r9 T
砂糖.....1/2小匙
# M$ \, d5 \+ ]) x9 d白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {; z% Q! U+ x3 o+ q9 G4 A
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B.
; A5 L8 g, u: {. m. Vwww2.tvboxnow.com水.....15㏄
5 D+ t& w. i7 W公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙
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C.
& u; R5 l, F( x! q. o香油.....1小匙
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3 i+ w; T3 |0 h1 t! Jtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb# Z% m. ?4 z) Z. b# k# [8 g. n
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 u d4 @ {: t' X! I/ i% q% i' Z7 w. b
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h I# R! x: X3 ]: d! m
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L8 ]! V4 ` z2 m4 T: B
( E8 E6 ?: Z- G4 hwww2.tvboxnow.com4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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