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[中式食譜] 廣炒麵


* l9 F4 ^7 N2 U9 M$ y公仔箱論壇材料8 I: @1 ]" \1 C- s
A.公仔箱論壇( O0 K0 T; [+ a
蔥.....2根
: C; g2 A7 f/ o0 Nwww2.tvboxnow.com薑片.....10公克
. z. K( |3 N( J# K公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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( R6 s- {2 h0 w& }% ~tvb now,tvbnow,bttvbB.tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ ~7 v7 }9 J* o
青江菜.....4棵
( O9 V3 t* |/ `" q5 Y筍片.....40公克3 s0 B* v7 P$ M  p6 @8 n- U
蝦仁.....50公克9 R$ m. c3 P" M' Y! o# m8 j8 g
肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% o; I! Z8 d1 z& q$ G
魷魚片.....50公克公仔箱論壇9 i$ y4 i. }' B% S
豬肝片.....50公克
+ V. o) s' B5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% Z/ w: t6 r0 N
胡蘿蔔片.....30公克www2.tvboxnow.com+ f) R( Z0 L  r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 {4 m* J1 c) Q

- u* G5 d/ U# ~0 C: z! Y* a調味料www2.tvboxnow.com8 x* o3 F% A0 C! `: h
A.
7 D. a7 Z0 X! Zwww2.tvboxnow.com高湯.....250㏄
2 s! q% T3 `  S8 ^. W! F7 P7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2小匙
9 N! Z8 b8 G  z' M$ l) Y6 Z3 f. Fwww2.tvboxnow.com醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" ?. ?* D8 ?  w5 Q9 j, ~- W
鹽.....1/2小匙
* a" g/ p  E' s* ?雞精粉.....1小匙
2 |$ z+ M: _) O6 L公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, t9 x" z' K
白胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com9 \* I: u: I; D1 w! m/ e9 d

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/ l* f; Q; z# Z5 u. ~$ I) t  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.+ G' h' U0 {/ e1 l! c) T7 x
水.....15㏄
9 J/ X$ K( J" H太白粉.....1.5小匙
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C.www2.tvboxnow.com! |8 O- t, C  i2 G& E
香油.....1小匙
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$ x# K% u( Q3 \% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" N$ w2 }. k+ `4 Vwww2.tvboxnow.com1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。9 w7 P7 r; d' m0 N

# ]: j4 x& O' S( A" @. C8 Nwww2.tvboxnow.com2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! B( _8 l' F6 @/ j
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。
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