5 |- {, C* f# T% O; h' J0 H2 e材料
$ o: _$ A) T! g$ l" u, o- p- D/ ftvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇; J, J/ Y, _, f! M& B6 P/ J
蔥.....2根2 t" r: o* Q" u+ a/ i v! `
薑片.....10公克
& L0 T# {# y! H( g7 g7 W5 I8 n8 _tvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: X V/ ^& k/ f$ m
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B.
) R- k, H) Y4 G/ D1 u; Z+ ^! Dwww2.tvboxnow.com青江菜.....4棵公仔箱論壇5 p2 J4 h' o3 o5 Y& m
筍片.....40公克
, c- K0 {' P8 y% q2 s公仔箱論壇蝦仁.....50公克
1 h: L# i; q' R肉片.....50公克www2.tvboxnow.com! A3 d( |. r7 g0 p$ x
魷魚片.....50公克
. `. t9 i4 |& k豬肝片.....50公克: w1 ~/ L# U" L: R. E+ L
叉燒肉片.....50公克公仔箱論壇' g: A- q7 x( V/ r
胡蘿蔔片.....30公克
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- l" K6 n: z% z( y3 a! E. ] f+ Q調味料
0 C# l( \5 a" @ J, q6 Ptvb now,tvbnow,bttvbA.
R/ K/ s9 V9 e/ F! I6 x; n d3 s. Owww2.tvboxnow.com高湯.....250㏄www2.tvboxnow.com' `$ t7 D3 i1 _# Z
老抽.....2小匙公仔箱論壇$ l6 K" h$ m, f% V- t
醬油.....2小匙
& s( ~% v5 A0 e5 u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
3 I. n+ t7 x5 O+ l/ N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙
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水.....15㏄
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, \- K3 b& N* W- J" V/ Q+ K" awww2.tvboxnow.com香油.....1小匙
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. m1 p2 H' E: o: c# ^; p- g! Y公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb' Y& Y+ X$ M1 z1 [+ A* y' j( A
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h. z7 N/ u( R2 B* S" J, u
% B9 E" h$ d* K3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。www2.tvboxnow.com/ p0 P8 P, M* e# U3 V; v
Q9 `! g) w+ E4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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