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材料
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蔥.....2根
: H2 B5 R# `2 I: y% q薑片.....10公克
- K: N, H0 Q6 I1 N港式生麵.....150公克公仔箱論壇0 i, S) E+ G. W ?, h0 o
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]) Y( F: y* y4 g: I' [% u C. v公仔箱論壇青江菜.....4棵www2.tvboxnow.com4 o+ H6 |* p5 q; A! z
筍片.....40公克
- s2 P4 `& M8 u6 |* jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克
" F! i( v1 \ N `' Q" W0 Y pwww2.tvboxnow.com肉片.....50公克www2.tvboxnow.com; e" r3 F& N, d
魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 Q4 t6 s. ^: s
豬肝片.....50公克
) N, _3 E! \. q& R1 L" p公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克4 ?/ z! m G$ T# s
胡蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?- ~$ A9 f$ A8 D; S4 x4 s0 ?$ A
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A.
m+ B m: W/ \8 uwww2.tvboxnow.com高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" L2 a) H. X8 `
老抽.....2小匙
4 g; T7 h) t4 Jwww2.tvboxnow.com醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- {9 i) e, p1 g4 s3 O$ {
鹽.....1/2小匙5 N) K( R9 b; Q
雞精粉.....1小匙
0 ~6 c& i% \/ `8 w砂糖.....1/2小匙www2.tvboxnow.com+ Z7 R$ Z9 [2 S
白胡椒粉.....少許: `+ R9 b: K: r
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2 f* U) f: M& v7 Y+ W+ r% m' x* \www2.tvboxnow.comB.公仔箱論壇, i# e3 E: X, e8 c* ?
水.....15㏄
+ m$ D. |- B( [2 P3 Y9 U0 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙www2.tvboxnow.com6 U$ ~$ z8 P9 U" e& S
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香油.....1小匙
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作法
2 B9 N$ M6 G# A. @公仔箱論壇1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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7 [* @2 t( _6 y( X& }. {www2.tvboxnow.com2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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& P# O0 R- ]/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。公仔箱論壇7 {' K' T, D t. @; b
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。www2.tvboxnow.com( z, s$ ^7 W' j6 k/ O0 _1 i
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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