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材料
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; j* n/ y. Z/ \0 A2 X$ t. X蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 x# k# K, [+ K. k; A* n
薑片.....10公克& W, f& i! d6 |2 q' O: i- G
港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: D4 `, l# {& ]! t( s
筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# |: Y- |( z8 B
蝦仁.....50公克
/ [+ F( B2 v: A9 x# N" Ptvb now,tvbnow,bttvb肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( M _& g+ `1 `! o: m4 a
魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n- p* J6 n5 P) g: p, h" P. d3 R
豬肝片.....50公克公仔箱論壇3 v* D i' r- k. O0 l
叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" t5 f; K3 r- r
胡蘿蔔片.....30公克' s6 n4 F1 y* b J
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調味料
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高湯.....250㏄4 B! X8 p/ X7 Y0 _5 {+ {/ y& N
老抽.....2小匙
4 K$ k N0 I! u' m0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2小匙公仔箱論壇5 r( `: T5 H; ~& G T3 y* e$ n
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 g y* U3 A- S3 B9 v, {+ l' e
雞精粉.....1小匙
; J( u3 V* x5 C. ^5 ^公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 G: w. J2 x5 I$ Y4 T
白胡椒粉.....少許
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# i" c8 J' O9 D0 w, m' T6 V% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 m9 t+ t! n5 }6 K# T1 d
水.....15㏄
{0 ~: Y. ?8 b% h% c太白粉.....1.5小匙
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- O) _6 Y4 z' c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 ?4 |: G: E& m1 `
C.
' L2 ^7 M$ x: Ztvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙9 ]. P0 m, N, j$ E3 K" H. w7 T! `
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! r9 ~4 U3 y8 t2 o; P
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。1 J/ m2 t% s( A
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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