返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 肥媽 - 暖DD 食平D 全集食譜 (包含文件檔)

本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
( b  l+ d/ L: Q$ u$ C
! n  [$ R2 V% N: r3 c& O! r8 mwww2.tvboxnow.com第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐tvb now,tvbnow,bttvb( s2 M2 F7 E9 q& [

* I- T. t, {% L( }* [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& D6 j& D2 h/ f* f6 }
食譜:紫菜水果包
0 ]# A6 |9 @' u! v) r- Y' B  l" |公仔箱論壇菜名:
7 @9 _% A- S% a7 Q" E. c紫菜水果包1 b2 \4 N. w6 _8 ~/ B( A0 X4 D
材料:
8 y9 I0 V, ?# H$ b+ e/ p. M紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
$ e# _  N/ V0 S. X! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
0 ^% K7 o( @6 E$ S! Owww2.tvboxnow.com調味:
! F. q& C# L. A1 C' w2 Vwww2.tvboxnow.com醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克www2.tvboxnow.com6 X  Q- Z# Q" M& i
做法:公仔箱論壇7 z0 t% r- v+ Q( c6 T# E$ P) H/ t
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。
, m# e5 [7 M8 p/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x6 B! v! s1 E8 ^1 d9 jwww2.tvboxnow.com
+ B' f* j$ X( n9 a" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb3 X. B2 a+ g! R& a, M
菜名:
- O8 @2 J$ S. e$ Q. S: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤燜牛尾" Y$ t  S  _9 F: y& G' J; J
菜系:公仔箱論壇6 o; b, U% g% V5 C" O: v" x
廣東菜/粵菜
% `( {: k4 X! z0 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 N5 W2 N8 B! O9 S# Bwww2.tvboxnow.com黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
8 ?) Z+ D& }/ F& {1 `        紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb# S6 }- b. v# [2 O8 S0 H# E+ Q
調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 g# s) L+ g+ V! W" k
生抽、蠔油各適量tvb now,tvbnow,bttvb  }% C( r8 Y1 O& A% G
做法:www2.tvboxnow.com+ L* ?* V3 g' Y) B
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
2 R) t  R+ I9 }. R5 dtvb now,tvbnow,bttvb        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  U8 J' t5 @4 d
        3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
# ]; q2 z0 C9 `; |( g1 X6 }www2.tvboxnow.com         燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
/ ~. P( [0 f0 }/ M2 Bwww2.tvboxnow.com) t4 H* o# G+ G( e0 I  s
www2.tvboxnow.com9 ]* Z7 N, g9 ?& ]" ~0 [: I- J0 B
食譜:栗子雞飯
  ]' o: D- G- o- }菜名:
" m2 h# r" [  b+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞飯
+ w& v$ F" ^9 m5 T! V, q8 r8 j菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 i  l/ K4 q7 p0 ^" z
廣東菜/粵菜
3 Y: |% V: {+ i2 Z材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 c& b2 _4 |( m
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
. S% J$ R8 X, A1 Ftvb now,tvbnow,bttvb        白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
% j- g" V- P% C7 K% `6 [% y0 j        蔥花適量4 ^( Q" s6 n& I, o8 v" b; R( B  |
調味:
: B5 Z2 f  [& @) j+ [7 s! p" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
% c) R9 M, M) T- J# m# Gwww2.tvboxnow.com做法:
3 T$ m$ c9 t1 h9 C$ L; ]! Jwww2.tvboxnow.com1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。公仔箱論壇$ M* n6 `, j- d1 p* D
        2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。www2.tvboxnow.com. z' c3 g0 c" X
        3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,* W) f8 G# W  [/ ^7 A" u9 m4 C
          拌入雞髀肉煮至全熟。
8 c+ e; ?! `5 U" c" {9 {        4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。公仔箱論壇5 U& v% I; _% J# P0 @& e& j  y

( X( u) E8 P8 p0 ?  c- r" d/ T0 |www2.tvboxnow.com
4 r) n( y2 F. J! d6 S! J( T公仔箱論壇食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
( v, d3 B% K7 L7 U0 y& t3 [菜名:
& V9 P, @) M! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜蘋果雪梨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ `, J# e! ]4 M, p* Z* m
菜系:
' ~7 z# [( _$ g5 v$ C) `# Itvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& p5 o  H6 ~) T
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 t4 ]' x- k( x3 Q7 O8 T7 k
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
) h8 ~$ E4 M0 ?" y        瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
' l# E6 b& p9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 W0 h% E) v; N  U# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
8 Q8 ?, b' O7 i, V# l/ i9 h3 L' C) [( H1 etvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com' _4 s2 D  s3 J3 Q; Y
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。
- f* V+ j3 u7 Ywww2.tvboxnow.com        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: \# Y/ f7 t3 E7 P7 P: O2 R
        3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
* v! e7 c3 w! X2 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb  {' ]. ^1 ^( ~, E2 E  _' w7 e

: M2 e* K* A  o) B& F4 K0 C! ?tvb now,tvbnow,bttvb
# y; [& x% N1 X8 \1 Z- T4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [, z4 O0 g& E1 V3 C第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜公仔箱論壇4 }9 b0 _# Q" H- d* I8 x* d. |
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& W1 E# r0 L. S
, O% O  i4 s3 [: f" e6 `; c( a
食譜:杏汁白菜豬肺湯
$ n6 O' h: t* ^8 S菜名:
  U% ]* x; b) s8 ?杏汁白菜豬肺湯
" g+ |9 R3 t# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
5 B. r$ Z9 _: G公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb7 L  l. E3 b0 [" E4 c- ]
材料:www2.tvboxnow.com" Z! q' F8 J# k8 m4 h) v  _
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
# V( `+ F8 S# p* e" {1 L( L7 S3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        薑適量、紹興酒適量、清水適量9 a: h5 d9 j5 T' \6 e
調味:
" U8 h1 G% C" J3 h' i, N鹽適量
) \, {2 K/ l1 H7 e3 w0 D: d  v) y8 wwww2.tvboxnow.com做法:
" c2 N( u3 Y7 \9 ?3 t% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。1 s5 t9 R1 U, v# z1 h* V" g3 m
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
( d  S& e, o: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 V. o& ?' [3 z
        4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
: Z  @0 J* U) p        5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。( Q% S, H, S3 e

) A. Z' i+ g; H% G7 B) q公仔箱論壇
- ]  i& v4 d0 H8 |公仔箱論壇食譜:混醬大魚頭煲
! a& ~- h0 Q9 S8 ~- q; }0 o( ktvb now,tvbnow,bttvb菜名:
1 u. A, l& l0 a" j0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混醬大魚頭煲
* N; r) J' S0 j* k, F, C. G! c菜系:www2.tvboxnow.com! r- v. H! Q9 Y
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 d" X+ T1 p* `% r9 F8 s3 L
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ P9 f; R1 |% ^8 @) q
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、9 \4 }+ G) [7 O. a4 G
        紹興酒少許、生粉水適量www2.tvboxnow.com1 G# [/ `; w& R3 }' j0 v
調味:
5 ^! t9 d$ p3 o6 L  s! m+ u1 y7 Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
# V. U1 U1 B5 ]# j公仔箱論壇做法:
* w- T4 D4 T$ v1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
) h! ~4 o, G" }( S        2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。公仔箱論壇3 {4 g, c. u8 h* S  ~: A: a/ ^
        3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
9 m- j; h4 e" W* f* W$ ^3 E          蔥段作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ l, Z8 h9 h% w; Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ W5 ~: E+ }; A9 m

/ C) N" S7 s0 y7 M$ L7 K食譜:參薯油鴨煲1 y! t3 |6 ?0 v* }  b2 f% M2 J0 P' U
菜名:
0 E5 U5 h7 }2 T0 twww2.tvboxnow.com參薯油鴨煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 C! {9 `' F( @
菜系:
. x9 T5 C' r" h4 z" `1 M廣東菜/粵菜
' r8 ^' b' F' b/ `9 otvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇2 ?4 i% V' T  G3 c0 d3 P
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
1 n! f! n) _' g6 N, @  @1 n7 m( P公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 m2 i0 n1 C8 a1 C/ ^5 E' P
糖適量3 [# J8 v9 P4 w* T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- G7 f2 b# T- m# e6 r
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。. t- Q' f8 C, N+ {
        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com0 [3 A/ R" i! A# D/ c
        3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) \5 |+ `8 h8 A# l$ y% V) F
www2.tvboxnow.com5 H) \6 H; ]: K

# k0 O" F3 y/ {9 T2 Z2 Z' y1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb' c- _/ ?9 x3 k; U  S2 W* J
菜名:公仔箱論壇1 V, {+ t/ s# ^0 p" o
西式生炒糯米飯www2.tvboxnow.com: s5 T: S3 \# M5 q; K) u6 C
菜系:
  Q' l* b) V' G* a; P廣東菜/粵菜. B* S) \" l% i2 [  Z8 Z$ G6 l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ k5 k8 g  B
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、* b( I0 b+ m' M8 }% {- S
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
) R( s) w# Z! x3 Z生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量6 ^, H. |  [; z" w" c1 p5 p! z* B1 e
調味:公仔箱論壇2 u( A" A; E5 V6 ]% w
煲仔飯豉油適量
, h' j3 S7 Q3 a  z3 Ywww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇+ l0 i: m! {  D0 O$ V7 q
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
6 |" `7 @$ W, rtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
2 a& G1 p: I6 A7 Y) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
2 R2 V$ v) Y8 X, p$ \7 H. g" C3 c4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,
4 k7 L; e* f$ X. e' O! e5 I. o7 |www2.tvboxnow.com撒上蛋絲及炸花生即成。www2.tvboxnow.com* ^  x. \* l2 J( p. ]

: G9 F5 s/ j/ k' i" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 E/ O& Y1 r) L5 z. }  e3 E
第3集 - 新派冬季美食tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 g6 r- k$ B3 Q& ?5 U' `4 v: ~% S

. Q/ P8 {; R/ O5 v1 t; K5 z1 A" a
- m1 e! `0 r# U4 I$ g) A: n# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑胡椒羊骨湯, }& g4 Q% ^5 [2 D
菜名:
% g, a- x  F# r9 n0 |- d3 c公仔箱論壇黑胡椒羊骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% d4 d' O/ _3 q' h4 `$ X
菜系:公仔箱論壇& N9 S$ g- r4 t, t, {8 N
廣東菜/粵菜
4 Y% p; L8 B8 t( u' k! Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) i. O1 j# p/ v! U公仔箱論壇羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量5 K- u; A' S1 p4 T7 m; \$ }
調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 K, W' R6 ^; |' ?5 f
鹽適量公仔箱論壇7 |' M; x& \! X2 ?2 B% f; j4 D* |5 d9 n
做法:
3 e; Y6 f: L5 k  A5 u2 v, z" |! [1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
! S* e- \, Q( l$ E公仔箱論壇略略拍扁備用。4 j8 t- B: @( u7 }! ?! ?( Z2 @( @
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。& \+ j( z6 e5 O. }
+ q) f$ N0 x/ d5 D9 D

- c: E& {8 y7 e5 _1 Ywww2.tvboxnow.com食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
( Y+ x8 B/ t% I0 ~; ~www2.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" p- D$ \; @9 h
蓮藕魷魚蒸肉餅
! R4 ^( q0 l) m, v/ s6 A( Ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:1 {9 L7 b( H# U/ P7 I& J
廣東菜/粵菜公仔箱論壇  {" T5 U, x. J
材料:
- `4 }3 Q' ?. w. B" }8 Owww2.tvboxnow.com蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
. M$ z+ U6 |. k: Y調味:
4 U8 E) D: E& C) N1 z4 x! @7 j: ^油、豉油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t% q( O& y$ |# P
做法:
" b) |* M# _8 J6 y0 P) C+ Z公仔箱論壇1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。: o* C+ B6 U: j, ^# ~# B7 }
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,0 B( ]; f- x7 e) H
下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
1 [7 ?# w8 d4 v8 ]7 [: ^0 K# c& N# u

+ \" ~7 X6 U) [9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鎮江辣雞翼
7 G* ]( Q1 x* P" a" I' B; z& j1 h; Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ X0 N6 M1 K$ }' v
鎮江辣雞翼
0 v; M. t2 }2 n' _0 D: _8 C菜系:
1 i. p0 w: J3 ?7 y& ^0 Y$ ?/ qwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜' ?1 ]7 ~+ q- t3 ?3 l( O7 x  O
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ w& h, h. a+ k. b1 B
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
5 P* ~. y5 D" }2 m1 g調味:
# O8 n$ }/ e1 m: O. Y& @/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
0 {! c' |% B: |/ x- f% H: kwww2.tvboxnow.com做法:/ q8 `. ?3 j2 _0 s0 E& o0 V
1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。
; c4 q( X) z0 C4 A" A+ L" o        2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
) Z' |6 f$ i, G* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
, a& g! g# h6 ?; Z4 k- ^/ ~( Z5 Pwww2.tvboxnow.com
( Q$ ^4 O2 R6 {$ F1 \& I+ I
* J9 `& @3 T. H- _, E% [+ a" T1 etvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹹肉炒四角豆/ v& N9 d( G! p
菜名:
4 m" L7 u. Y' |' o. c* K% ywww2.tvboxnow.com鹹肉炒四角豆
! L0 g) S0 H1 Z, w公仔箱論壇菜系:
) _8 K$ A. a* r# v3 F/ a; ], M廣東菜/粵菜
' \2 D# t, x" qtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& L" i# q% t3 `. d5 S
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量/ i5 c( ~' j. n& G2 w/ @+ ~5 D
做法:
0 H; Z+ e- H5 t* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 t* {0 m* \8 E
          紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ P4 ^* }# c
        2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,www2.tvboxnow.com- }2 M; l. c8 n( ^, [
          灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。www2.tvboxnow.com$ Q. V) x5 E3 A0 r" j: j7 M
. ?9 B! V, I7 Z

, R1 t2 ]: Q  g8 ^+ Z5 q# F公仔箱論壇
  B0 V" H) _1 ?/ ]. F4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 b8 `6 {8 m+ D3 [
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜tvb now,tvbnow,bttvb9 b; n& w+ _9 u9 X

3 J( L9 l# F( J( T/ o% s  d
: t! H( I: E  f$ kwww2.tvboxnow.com食譜:太子參烏雞湯
+ a8 [4 n$ p: D! O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
  K6 m7 V1 c* d0 V  T公仔箱論壇太子參烏雞湯" `- X: J) [3 P$ g4 \! `2 |
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# i0 M7 x9 r4 ^/ T7 `5 k
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 w$ Y$ _+ _+ @/ [
材料:
6 C( r. K% `. n2 Xwww2.tvboxnow.com太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
8 j4 ^# \4 S6 w6 M' O1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
( c# t$ p; O) N( l7 C3 e調味:
% s  p- r$ f% v9 A* a$ L# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 H% E6 h' S  Q2 Q
做法:www2.tvboxnow.com1 S. y' R1 |" \
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
1 K* h4 y- l' ]' l0 L* }www2.tvboxnow.com        2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。+ w6 z; y1 ^" g9 g
www2.tvboxnow.com% \. x, b* y7 D! M( U
# r8 Q. X& m6 W4 P! t' n+ ~
食譜:泰式浸鮑魚
# }1 c$ n. {! C0 b菜名:公仔箱論壇; {, T" j7 n) t3 u/ s) K
泰式浸鮑魚www2.tvboxnow.com3 k" M, G; K7 @1 I5 ^8 Y; e# P
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' j: _4 L# |& X
泰國菜
( l7 j% E0 m2 E" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& H) o" H* u8 W  Y5 d( @# p- j0 hwww2.tvboxnow.com鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克公仔箱論壇+ V9 O3 X% @9 O, R+ P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ C" b8 O% `- s9 E1 \5 _' r
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
( h! `9 s( W6 v# T% c+ Otvb now,tvbnow,bttvb放涼成湯汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 k* V+ ?: `6 ]
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
, Q2 Y: y$ Y& H1 u  u5 A. ]公仔箱論壇3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
9 ]& ]' ~/ z  \6 c/ O2 R9 c6 Y, @
6 Q  U! G* k. D8 h7 {" M; ~. vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 W7 h; x2 `4 a5 Y. I& R8 Q
食譜:香料燒雞tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ x2 L- V( u/ G+ Q- a5 L
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb- |: o2 Z1 H6 s" w1 ]1 X, h2 \  u; `
香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 L: Y# q) D  F
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! A6 `6 w/ s* ^/ K, S
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 u7 \) W! N. N5 l& G
乾蔥頭3顆、蒜3瓣4 e5 a$ N# J* H. N: k1 U
調味:
9 N& }0 Y' t( Iwww2.tvboxnow.com香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、公仔箱論壇5 B3 Z+ h* ~% o
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙- e1 k, _8 q; r
做法:
5 A0 |( G7 o. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯煮至半熟,備用。www2.tvboxnow.com2 V. y& E* e" {3 L% X* {5 j( Q5 B9 p
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
' [3 R1 W  M1 n! y- U% K公仔箱論壇3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ g  e. b. r: [% U1 k( t5 C
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。公仔箱論壇. Y9 [4 y$ R; g! d7 O) y

8 N/ ]( }, D6 }  U( }- D& f) _www2.tvboxnow.com
* l1 {- [- q6 `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:魚露雜菜公仔箱論壇6 P  I, F! H: g& v$ b- Q5 Q
菜名:# E8 h& l3 F& G7 K' E8 G
魚露雜菜$ g: A5 I; b7 \  I
材料:
* q& j& {# B, G2 w7 a( ]魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、www2.tvboxnow.com5 Y  I5 K  x% O5 Q8 U- v6 a
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量公仔箱論壇+ ~/ X% y" c0 ]* f% [4 G& t
調味:
3 ~+ ^2 Q# N4 o& E, ^! P公仔箱論壇魚露適量、糖適量公仔箱論壇5 W: E2 L+ d# D. }0 s, S& e4 ?: V
做法:- V) [) k; T  e8 y
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。www2.tvboxnow.com( _* s* ~$ n2 n/ b4 f+ Z) o2 y0 \
2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。
& g$ m2 |5 t8 O2 g/ H) I8 y  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。公仔箱論壇+ F4 @. L7 K9 T  e; w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: k& v5 F$ J% t$ L4 @

& L0 ^& ], g  b5 y& G5 Z
1 X  l, @% Q1 ~! x3 ~( d' A2 s公仔箱論壇
. P0 r& f6 x5 y, g. L, E4 I: N, b6 h: f! m第6集 - 健康素菜雙響炮
/ d# Z3 o; [7 L) ^4 e6 Z  e# {' Vwww2.tvboxnow.com  K7 Y7 q' I8 ]  ~7 s4 {

+ ]6 K; ?4 j& v2 w  X9 Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
6 U8 Z. X. P+ A  F/ ^公仔箱論壇菜名:
6 E" s1 q- `- e5 y+ r8 ]; F公仔箱論壇牛鰍黨參瘦肉湯
1 O) J' z0 p/ J7 W: x5 \7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:3 _/ s5 h+ w# }4 k7 V
廣東菜/粵菜
7 I3 s4 w: o& A( B# ]www2.tvboxnow.com材料:
2 r/ z: E( J7 @# `牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊$ n% s# p' H; j' k' |9 A
做法:公仔箱論壇1 R, a6 u9 i& I! F9 p$ z' f% c
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ ^! B. w+ Y. `6 g1 `# l
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。! j( E% z2 L3 W) w9 n
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
" S; P% l( h2 N5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& p' ?  a" Y1 _/ R
4 c4 Z5 y+ e% d; ^
食譜:乳酪雞肉串
2 q$ q4 l5 ]0 S菜名:
% v3 a* ?( b* P8 ?( ], Ctvb now,tvbnow,bttvb乳酪雞肉串
8 k) o6 y) G. h$ E+ S6 d8 _材料:
0 ~' ?; J3 V. T* \  ?6 C. i雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
( {8 w& n2 ~  x/ C0 I6 j( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:! `0 U- T$ H+ d" v
醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
6 U- [3 W+ O/ U& H: E6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
* k' E3 N7 l, Y1 X& ^做法:
4 W* g5 ^1 E. y/ h8 t, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
% I* w$ |6 y( }1 h& m* ~0 Y9 y- d2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。
. B8 E2 o1 A) W4 u+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
) U. [4 N# \  |! B. @# R' R2 X, jtvb now,tvbnow,bttvb
4 R. V/ E+ t1 `* U" k0 M
3 F4 q! O, G) p7 z/ u" T5 ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
2 z# }- L$ D; o( p  |$ A3 l公仔箱論壇菜名:# |) K) H# }4 G6 P# Q7 h
中東包配茄子鷹嘴豆醬
0 V9 s( r; ?  B# H! p公仔箱論壇菜系:
+ m( t/ T  p1 l1 w% G# E  Q; \韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 m$ J: c5 m7 T8 f! d$ f; P" l
材料:
; h0 d2 \5 x- k) N# v; Y8 T# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、
( D, x6 b7 i* Z5 q5 F  x9 p公仔箱論壇小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, h' ?& z; Y6 q1 W- Y5 w
做法:
; p! [) h0 w* P1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j: _1 j; C! j5 V! V
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
2 e- t" b  `! q$ X+ y# e% Z8 l3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
8 t! N+ c  S. B. R& \4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ p# X) F- j/ g
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
! Q; T2 z1 g' Q% E, H" d1 S
& ~# A+ M" {! H) D8 X# Q4 {: S, N8 I! y5 s* X- B
食譜:中東素牛肉飯) D; ~6 v5 T* {$ z# Y, O( ]
菜名:) `* J/ U- M/ |( L" _/ _' z
中東素牛肉飯
4 F& J2 i" t3 O5 G公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 ~: Y" u$ V8 Z9 p6 W/ P% Y
韓國菜
+ H3 s. [3 T. S  Vwww2.tvboxnow.com材料:8 t& I7 f& b3 q6 f/ ?
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、公仔箱論壇) T& o* x- U) W8 _4 Q  F# b
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
: p$ {. H- f9 J0 w6 W8 Y/ zwww2.tvboxnow.com孜然粉1湯匙8 T* f; p: x! u
調味:
/ D  Z8 I2 y8 d3 Z8 A) h& |鹽適量
! o) G0 {# v* t2 p  G9 R. t  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; V% w9 v* W7 q+ ]$ E- \1 e- s. M
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 p* `! u5 A
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。* f  ^% g/ x' W
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. E" s& M3 j' f5 u

. F9 k8 t: L6 n0 V1 Q# k* y. X
- R* P% l, ]3 y( \. r公仔箱論壇第5集 - 星級名菜宴良朋tvb now,tvbnow,bttvb) Y: b" W$ W( E3 f: Q3 N( F- a3 A; H
' }5 t! H9 [+ `- {' s, \: N' J
公仔箱論壇0 A- u5 d; m% r
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
1 V1 y4 Z& u, ~菜名:
! b/ a  ]; B9 [石斛淮山杞子烏雞湯( D8 {  }& R* d( X' _
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 _1 L1 K; c3 C& W& B+ ?$ a6 X
廣東菜/粵菜* h/ D$ P& V3 |, b8 X- p
材料:www2.tvboxnow.com5 _9 W7 H" D$ ], D+ V& W
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、公仔箱論壇6 q, y) M4 Z/ m- u5 [4 B
紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ r" i2 [% B/ v& ^! G7 @6 C
調味:
9 V4 A+ _% i7 F% i鹽適量公仔箱論壇* V* c3 I* C$ J4 A& ^' ]
做法:
" I& o6 b. |2 O7 H4 V0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
8 v- O* R6 h* _  `7 F% A% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。www2.tvboxnow.com4 _1 O3 V/ U% V+ a& k$ z2 [
: a* ?# I! `" j

5 r* v0 W; e6 @& A+ \+ b食譜:黑胡椒蟹+ W5 g: w+ P; S. L3 b) P: {
菜名:
: E6 g5 K7 W1 q' w! Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蟹公仔箱論壇6 y! c7 {5 V/ W2 t( d
菜系:
  n. M8 s% _0 h公仔箱論壇新加坡菜1 i' Y1 Q5 l/ Z
材料:
; Y- @7 i8 Z% r! L' J* n3 ?9 s' W7 j肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
) h: X) x% Z% x1 \0 R5 U* Z1 x" ^公仔箱論壇芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
! f0 |  J; n4 R" }調味:公仔箱論壇( y' G/ h" C4 E: ?6 g8 F' D/ d
鹽適量
, E9 N( D2 D: B做法:
; Q! B/ t. c, o- ~1 d* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。公仔箱論壇: j4 K( v( r; `' w$ `
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X& [/ ?5 J1 |- N% [7 W( X. ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' O  c, M8 R( n* j7 h

) X5 B4 k0 Y) |7 w0 E0 `  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鬼馬炒飯
/ C# W# C& @9 M# i: m8 I. u- S, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:www2.tvboxnow.com0 N- N6 D2 R: W" B0 @
鬼馬炒飯www2.tvboxnow.com4 B6 J" @. c  U- i0 ^! s- A
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, \$ a. o* t! D( p' h  n3 M2 c
廣東菜/粵菜
9 R7 q0 _: z  }& N' }7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( V: s1 W: W# g& T5 |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、
6 E7 f0 w+ `2 |1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量1 m9 G# E" Z) g5 E
調味:
! s( Y) T, e7 Z2 E+ X鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量
; j- C* |1 e7 W' [. X( a. `www2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb! F! P/ h1 F: t* J3 n  G% m+ h; R
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
$ N! @+ _7 z) @- Q- {: k( L8 cwww2.tvboxnow.com2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。公仔箱論壇6 P1 R0 }5 c; i- w# g  t0 ~
3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。' X* W, P5 \7 r

3 N9 E; c9 l+ y$ c* V4 X& X6 Wwww2.tvboxnow.com
6 k" \5 s0 v* S( n, p0 A, E$ e) u公仔箱論壇食譜:韭黄火腩燴海參www2.tvboxnow.com6 Z: W: N* i2 a6 h: i2 e) E
菜名:
  W6 [/ ?, D& K: a韭黄火腩燴海參
3 P3 l5 Q1 x# e菜系:www2.tvboxnow.com2 E1 U/ o# P4 c: _6 U9 B3 e+ }
廣東菜/粵菜. e) B! x7 ?! d' D5 ?/ W3 B, ^) V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! ]% m3 z; B6 c3 k- H
海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 q9 ]; }6 Y- y+ e) J0 a
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量www2.tvboxnow.com3 a& f7 h' L) P0 v" \
調味:
( n- V- u. q% nwww2.tvboxnow.com蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量# w# L: O0 k  q! k! K2 E2 u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g5 Q, c+ {9 _. S) W. a9 d
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
& O& B. X: y3 A3 i. N2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。公仔箱論壇! a0 E2 s$ s# }9 ]$ R! {: M( s
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
' t4 l9 s4 E. a  W1 B+ g3 ?) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e3 `. k4 V; S9 P' ~4 J

/ J) K/ Z: c0 \1 j- gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 W' |; s1 Y4 H* {7 E( V7 E6 w0 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ R- K% r+ P5 B. E: ~# R
食譜:馬拉惹味大蝦
* W, \  _6 G9 f/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:& S- T8 T; _  ?8 l
馬拉惹味大蝦- j) z* z" d7 l/ \7 W9 W$ B( ?# V# M
菜系:
# b' A) l+ ^9 r馬來西亞菜/馬拉菜公仔箱論壇4 u4 Q) q  U  @+ B0 ^
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 X) [2 N, R/ q4 ]8 v: Q
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
1 q, t. G$ f* {  Y4 o+ V& G6 a調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& d9 [5 a& f$ `
蝦醬1湯匙、紹興酒適量5 L, Z: H$ M6 J8 z; q) N7 i, A
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* Q1 a* J- ?+ f4 t, E
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
5 m4 o% j" a  ^' J" v. U1 q6 u  btvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
0 m) e4 L( [' P  E& Z5 {* Stvb now,tvbnow,bttvb3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。  T5 Q% I7 `% S+ |* A0 y; H0 l
www2.tvboxnow.com  q8 f* j5 {- u, G
www2.tvboxnow.com1 T9 B* C( o0 f4 c
食譜:芝士撻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( Q- p9 s# Y% T/ p1 L) b4 b# D* z2 M- [
菜名:
, _$ l5 P7 x8 fwww2.tvboxnow.com芝士撻
8 `9 N* r5 \. j5 d$ S( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 X0 R2 y2 e* R撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
  s8 x! y/ h1 i牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 m# T2 T  B# }% i- r

0 i8 f) J' f1 V8 h; jtvb now,tvbnow,bttvb
- ~( M8 |$ o: S* B3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
- ]/ V7 M8 X3 Z6 P: V- r( p' l+ C. owww2.tvboxnow.com雲呢拿油1/4茶匙
0 U, |( l: M3 i1 X做法:www2.tvboxnow.com5 N" H, t$ E% O2 M+ q
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。公仔箱論壇' [8 n/ P/ a( z; f/ @7 G: @
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
& |3 `1 H5 I# l4 t* d3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。公仔箱論壇- \/ B, Q! E1 a- K) D% {
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
: G0 Z* G4 E, ^2 |9 v7 I# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
! h( [) H5 ^# y! K! L" C+ jtvb now,tvbnow,bttvb
4 w$ C, f& J9 l# C- ~" n! itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  p* |1 z  g- R, x% L0 n) z

" B: {  I: z9 I* M2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. q7 q9 y* ^) t6 k6 y
第7集 - 手撕雞肉顯功夫
8 i8 W# j. X! a5 c0 y2 h% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ \: p! o9 k' a5 M
! Z& j+ ^" R9 \) Q' L" p( U) N+ L6 h, \
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯6 [! S& {7 n0 L: g) f9 E
菜名:公仔箱論壇* a5 E9 O; m2 L) H! c- O- S0 i
伽師瓜南北杏鷓鴣湯
- ^* T: N7 B! ?% Y4 c9 K菜系:
/ X  g4 I( i# |& N: n. {+ |廣東菜/粵菜
# `6 Q: ^3 J6 ]2 Lwww2.tvboxnow.com材料:
6 G+ t! P8 i" T7 ~1 T, ywww2.tvboxnow.com伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
/ j/ U0 E0 F, }tvb now,tvbnow,bttvb柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻% t. i8 N% T4 B/ y6 |( L/ p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' l* ~% @0 `9 A4 V, C4 Z$ J
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 N, `6 m2 v9 a
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
9 G% [# Y- j( p7 |7 G$ r7 U3 O/ O3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。- r- Z' B/ d# `
tvb now,tvbnow,bttvb) M$ U* w% i; O
公仔箱論壇0 k3 Q( g4 J3 B  a( ]
食譜:花膠海參煲7 a+ p$ J3 |- d  q3 F7 |. L
菜名:
& g, i, ?* P$ W' n! L, y7 Y1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠海參煲  z9 w3 U- {5 j: L; z9 Y
菜系:公仔箱論壇- g4 H2 e5 Y$ A( H% z
廣東菜/粵菜
8 x! v  X9 q7 ?% Y" P) B/ P# H材料:
, V3 x! \3 |# L# g, k+ _www2.tvboxnow.com花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、& Q1 P! n2 y4 b- \
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
7 ^# R( ^6 u/ ]  y6 o# |公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com& o/ N) X$ X4 a0 b
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
0 F3 x, R5 g3 }做法:tvb now,tvbnow,bttvb; h$ J" H7 i6 b9 E$ l) X
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
1 k# I" [- g; C0 b2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。
9 j2 l' b" S6 w! k) n- a9 _www2.tvboxnow.com3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
$ d+ @. g% e+ itvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。公仔箱論壇4 {$ J$ t( t) ]; `  F' V

, a7 x0 _4 C! H: A5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h; W: t6 Z2 d: R0 ?9 a7 @www2.tvboxnow.com食譜:迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇* x" c8 S* x8 ^6 C! R  K* U5 H5 S
菜名:# o6 K/ w$ c* j2 g; w9 F) [
迷你南瓜法式燉蛋
  e) F; F) B, [4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com6 v9 @; _; f% D4 p3 {3 [/ x
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
' A* C6 Y' s! J6 N; z7 I2 v* z公仔箱論壇做法:
! Y, A( n  D7 q' y0 K1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
+ Y. K- k3 G: R) f8 h+ l8 l" Atvb now,tvbnow,bttvb2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
# l( I& v9 B' V* F2 \7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, O/ V5 K% t: B
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
1 H( Z# R) A  S7 k  s: I' Ftvb now,tvbnow,bttvb; k! g2 K( X! {; P5 {- p

3 A8 a9 M) {  Y6 h  s食譜:特色手撕雞
2 C2 V" S0 ], {" G菜名:www2.tvboxnow.com" T$ x, v, {* h4 K; A& W1 A
特色手撕雞www2.tvboxnow.com+ J: E8 G1 O1 h4 H3 `+ }! Q8 m- ]
菜系:' r& R( k* c4 N: `+ \6 o/ K7 \
廣東菜/粵菜
: F% \. j4 {# K6 b材料:  y4 `6 i* \- w. h
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
. R, S( x( E+ F% xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ o* {6 S0 Z; Y) l3 l: Lwww2.tvboxnow.com醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、
: k# I+ f) ~" m% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
" _7 n8 x- y0 w% M8 Z! ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 D* W) T  y9 R: i+ X) Qwww2.tvboxnow.com1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。% z% T- E3 T3 G4 n! s
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。
* n- \- h% u, E公仔箱論壇3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。www2.tvboxnow.com, U  R1 o, U6 @* S, D! C) Y% \. I2 v
4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
5 v- X4 E" t# Ztvb now,tvbnow,bttvb
- {0 s0 R) I% Z* K  Ztvb now,tvbnow,bttvb
. K& @& G! Q; Q, g. ^) t; F6 N( e2 g& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:子薑豬頸肉
& G1 y' ~/ I3 @/ s  y2 N公仔箱論壇菜名:
7 U) ]- U; K3 X# P子薑豬頸肉' S8 L/ U% y3 F- z6 Z0 [
菜系:公仔箱論壇8 q: U2 R; g+ L6 A6 v
廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ I" C5 Y5 B$ P& a
材料:# ]# n' F) V$ W/ x
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克www2.tvboxnow.com4 @: g2 S' a  [+ G8 w1 F* g* S1 q
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& B6 `# z% W( F% [& T
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙8 g9 J8 A* v' F1 J0 u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ \* a! d0 ~0 Y
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 g3 N" [; G. ~; W1 V& _' l
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
! o; C1 \: E2 k7 t; h: [* C公仔箱論壇
) ]6 S% X9 {  N9 f2 F; _7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h1 T" T- r6 L" `# n8 [- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H0 t* L. F' b5 X. b8 g2 D- Ctvb now,tvbnow,bttvb
( m0 v) k, j8 T/ Z$ w. kwww2.tvboxnow.com第8集 - 少見食材功效多
; g, v: ^; R* ]& y
7 I6 b& {4 U9 ?/ C公仔箱論壇
9 `" Y9 _  y; c7 s  P食譜:五指毛桃烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 u4 B5 Q* {9 Y" J- X6 S1 o
菜名:
  q2 X$ g4 B: b/ htvb now,tvbnow,bttvb五指毛桃烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# @) Z0 ^5 b* N2 v) o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 i* l  S6 [1 [0 \: I3 G% y
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
! O; b! ^/ B, a$ ~4 X# jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  {/ k9 s& ?! P- `7 R5 w4 V
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 V6 R2 b" k$ |1 u2 Y. s9 t. K7 |
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
$ p5 `  A' P, _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
! }' A  N, R3 z; a公仔箱論壇0 h: C* Y% \$ {1 B0 s$ q

+ l7 K9 {* ?1 |* i: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:車厘子香草豚肉
/ M) [* d( B. i; V( G) t菜名:! k: _4 N" i& k" N0 \
車厘子香草豚肉tvb now,tvbnow,bttvb; i( t) Q9 R% O8 K
菜系:
& j# y# ~9 Y) A公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb1 D) L9 |) @' N1 E! A
材料:7 _( b% U% n2 `
黑毛豬柳500克(切粒)
) x0 p' k' X) X3 j/ N. I調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ l0 i& ^+ ?; _/ f
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
( v* R& f4 M- S; C' b- M" M百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、公仔箱論壇2 j/ F0 {! |9 m. ?3 E9 G* B
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
  }* G0 @, H# a& G9 P( |' ?公仔箱論壇做法:
4 ~3 B; o7 F" w* d, n! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
2 c0 N+ r* @6 v% i" ~8 A$ Dwww2.tvboxnow.com2.起油鑊,煎香豬柳備用。公仔箱論壇; Y' G  ?- O$ H& b
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
5 W1 t4 N* V9 T0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。, Y7 k% R& i/ G6 z5 H
www2.tvboxnow.com4 A2 O0 k: q% l+ D; f

! u- [) \) H( g& K0 ^) q食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐www2.tvboxnow.com* e0 S+ i) f* n0 H  B. G
菜名:
7 S" f8 X. H3 Q' l, o% y; A日式大蔥牛肉煮豆腐2 h, f0 }6 L( M) F6 _
菜系:
) Z1 l" G" ~9 `1 \: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本菜
, B6 y1 t2 `$ C1 W材料:
& o; g7 ]$ F2 U3 D/ ^www2.tvboxnow.com肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
  _/ ?3 Z" r/ Y/ @4 {# U豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 www2.tvboxnow.com  l. G% T# |2 Y
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙www2.tvboxnow.com! ~' e5 |; t7 k, E3 i* v" U9 q
做法:
% @  F. c" \! U& [3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
/ |9 _2 G' J  f5 |3 j' b9 V8 Z2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。+ G# y! l" F0 S' x# R
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
+ Q" L3 H: m4 r8 L. X- \0 Owww2.tvboxnow.com; T4 U* ^  ~- T4 N4 ]

; R6 E7 g8 ]$ e! ?( i食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
7 T; Q% u. W9 W3 |* ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- @) Y% q; t$ N: R" H. h3 b塌菜肉碎雲耳蟲草花
( q- D- u- `3 o, ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ p! Y" t0 q( ]+ G8 ]% p8 S9 Q8 T塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、www2.tvboxnow.com' K" f% \5 a8 U% t
鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙+ W# f: o% _5 T7 K: K" x
調味:公仔箱論壇; w- c+ Y, y$ ]& d# v; w
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; W$ j$ ?8 o" U( @
做法:
9 |+ q+ h( {; r9 [1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
* ]% H7 {6 m( E公仔箱論壇2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
* N- B! z( a2 E% E, otvb now,tvbnow,bttvb3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇) F: r3 G$ }- X8 y  z7 T
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, K5 V) f6 {: e; o# d! T
公仔箱論壇  F: |+ L. f/ o4 K/ P

7 j9 }8 A: `" k9 H9 j  o+ P4 p3 X公仔箱論壇第9集 - 韓國盛宴好「芝」味公仔箱論壇3 j- t' E1 k; n

8 B, _; e$ u0 D1 F1 h. l公仔箱論壇
$ J) ~2 v1 D; F* d4 x+ V$ z* Ltvb now,tvbnow,bttvb食譜:鮮人參紅棗煲雞
1 ]+ ^$ m. P+ |8 `4 A% @菜名:
9 J  B- b* Z" D  a, ~www2.tvboxnow.com鮮人參紅棗煲雞www2.tvboxnow.com, h0 ]: E8 q. l, `2 \# _& D
菜系:www2.tvboxnow.com& H# }3 [$ v: e: Y1 A& e
韓國菜+ Q% c/ \6 N5 e9 ~; m$ W& _4 L
材料:# D: B$ g7 H: h
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
! J% x/ l5 i# I& dtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、& G6 z% p& F/ G. ?( v
果皮1塊(浸軟後刮瓤)
, d( ?6 E1 b7 X$ h/ }www2.tvboxnow.com做法:
3 m2 c. A7 z  n5 s0 @9 ~, W9 q2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮人參洗淨,備用。
& h; e# M( J7 k! i; k3 awww2.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。7 z8 j4 j0 C7 S  d
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。www2.tvboxnow.com: d- B7 K! R; c5 L; b7 v+ ?
. h8 w% h' Z* O3 L, J

0 f3 l# [2 I9 d+ u# Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式芝士豬肋排
1 l1 T5 [/ {( v, A& p9 X/ ]5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) S, M2 f' c: P& F
韓式芝士豬肋排
2 W+ p, D9 R: A菜系:公仔箱論壇: W" s& z/ U7 r! ^# g
韓國菜
2 w$ q% I1 r: b# b* L# M1 g9 xwww2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com* y- M1 ~% ^3 a  i/ f7 {3 i" W; Q& [4 @
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個% g+ W# w' v" t
調味:! e+ w5 Q% P, J5 H# R) P
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
0 Y$ C+ j- x" J- T' o' x7 Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ^$ H* q1 r/ K, O" U) p1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。www2.tvboxnow.com; w1 x( n0 S5 F
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。- Z8 M+ M: A& N* j0 E
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。. C1 J9 V0 F+ X3 W2 z; B, q; d% q
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb; l) \$ S2 h& E) N9 @( g

$ \2 t7 D% |- J9 c9 b8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 r$ J& j; i! b; g% W" o  \
食譜:韓式紙包雞
: S% q3 w8 J- \7 U8 I) k  \; }  B8 M2 I菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 a- c0 R% `- I0 A
韓式紙包雞tvb now,tvbnow,bttvb: j' o& c; m* D: H; d. a
菜系:2 [- Q# L4 u4 h% V) D* r& c
韓國菜
2 E/ o. f# {1 g材料:
# ^, p' _6 M; K/ m  B雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
, \% I+ n' Z3 u0 O4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 i* z' w# E  ~) |* E
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 [' ?! x) u
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。www2.tvboxnow.com! B' X9 h4 c0 o  O# p2 O

; J2 E. s# J* u/ h1 ^% Jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; x! g; [* Y8 m, j
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
* m8 i1 i, q  J7 d" r) v  q. A公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇. H8 F+ E! U4 P* d2 X( R
泡菜芝士茄汁炒肥牛
) V1 ^2 x' X# a& u* I公仔箱論壇菜系:
+ S7 R6 I$ |' S; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜/ d" T% O( d8 C& v' G: M
材料:
$ w5 ?/ i3 m) V9 `% _) v/ Gwww2.tvboxnow.com醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 E$ x6 D" u( T4 p, `
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
; C" V# v- d: b1 l: utvb now,tvbnow,bttvb做法:
- E8 A) M' p. A  w1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。www2.tvboxnow.com0 @6 J1 d$ Z2 g9 K3 u0 N
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
) B/ g% W: G$ u5 B1 ewww2.tvboxnow.com3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。公仔箱論壇* x7 c" h' i6 v+ {
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
( N1 Y% n: }- ^9 u( z$ X5 c* V, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k$ o; T0 N4 xwww2.tvboxnow.com
! Y. i9 }4 R- m2 K5 |/ _+ H, [www2.tvboxnow.com: L+ _6 u' n5 }" K% _; f- G& F3 E# ^

3 [, _. g$ D. D9 R6 l1 i5 [, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10集 - 鹿筋兩煮補DDwww2.tvboxnow.com  N4 b7 O6 `8 Z; X' ]* {
公仔箱論壇* L( N5 D! A# z3 Y, l
tvb now,tvbnow,bttvb, T( U4 L. W% m. {- R, o
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 {( y8 b# p0 e) x
菜名:+ Y2 m5 g4 L0 p$ Y6 \- b7 A
鹿筋杜仲豬尾湯www2.tvboxnow.com& ?4 d4 `  C. B" n5 k
菜系:
5 H$ f6 }; r& d3 S( s$ ]: W" e0 d廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* F/ A' \; i' o) x+ C& d
材料:2 p( J* t# Z  u. K  D6 N& T+ x
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、
6 \2 \+ ?- x8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒(洗淨)
( w, Z1 k2 d+ D1 {7 z( cwww2.tvboxnow.com做法:
( x: h6 d4 E1 r" q" _( ]公仔箱論壇1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。
* p2 }7 t$ [5 z8 W& g公仔箱論壇2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
3 `% D  ^, V9 `" h7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。2 _8 a( o. o% l; A3 {7 Q1 c  V

9 m: i; s0 y" s4 k5 G5 B  j# _tvb now,tvbnow,bttvb
( a* m% W/ y- \5 k4 U: j6 t食譜:雞蟹煲
- z  {+ }* l: h8 _; N6 b公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 Y+ n( D  E
雞蟹煲
. t& c% y( Q7 a- u& g' L9 V* stvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; o" O! m& b. l9 t, k4 K
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb! @6 }; b$ n  v# o/ l! j6 u% Y
材料:
, N  i+ U# ?( f9 Q! W" ?雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
% B! {! V- w$ }3 W: G# S4 `1 Z$ d乾蔥1粒(切片)、蔥1棵* @: g, z' S/ J
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ f6 B; s3 s) N; E/ V
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
9 y! B$ v* y! Z  M: Y' v9 Vwww2.tvboxnow.com川式麻辣醬2湯匙
3 {( Y# }5 w7 J* x7 p8 `8 L公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 L0 O* y; G( E+ U% g: G  u
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R+ \, E! c* J& N% M5 U
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。
/ L/ H' E7 G* |/ }: \公仔箱論壇3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。7 L% [* c: u. X
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。
; M- _9 i9 M" v: [2 C+ s, k3 L; wtvb now,tvbnow,bttvb
, e& H/ I. E) _6 q公仔箱論壇" z6 x) ]% i$ O5 Z, K
食譜:腰果露
) u; P) S: T+ ^) o$ M# X; I+ ktvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇( F7 F/ t7 [. n6 ?4 \
腰果露
2 c& @! d$ j6 p! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 Z0 n6 K: C, a/ Y1 V7 ^白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
- }" A+ Q7 T! O, K3 c6 \, ~做法:
! E4 Q+ |1 q1 O, x9 J1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
9 B0 ]6 _: F2 X公仔箱論壇2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。+ Y0 {8 G: B) C+ x; I

2 g/ z" B6 E/ |- b0 Q2 o$ f. D3 A! y+ S8 p
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋公仔箱論壇7 i" K1 N4 @4 N, G! Z8 d! a
菜名:' B" y3 m( F0 Z# B8 b) _# ?9 a
冬菇鵝掌燴鹿筋公仔箱論壇- W# I' T7 F3 R3 U( u
菜系:' D) p4 K0 x$ B" `" U
廣東菜/粵菜
  A  G3 Y$ x8 u+ E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
) z2 g7 o$ V9 C9 G鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙1 }+ j7 y  z  v6 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ J& j5 ?7 L1 M( e) G2 |
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _& V8 b0 G. O; N! u& V) m9 y
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。www2.tvboxnow.com( L. i( [( g" K( w" y! o
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 ]5 \& T0 z5 X* ~( \
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
; v8 u) |9 F; d1 P0 J  A; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! B; r) }& @
/ j; S+ u; q8 Z* D6 r! [4 X

- e8 h. \& K7 W6 a! K公仔箱論壇9 J8 q5 k. b% H2 g4 I/ p. u; S
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# D1 H/ v6 x
菜名:' Q# k+ o: z" ^( h' V
葡萄牙海鮮腸仔飯8 R: w9 i0 X6 L/ ^! P# Q1 s
菜系:
. }- a( x# T" _0 S公仔箱論壇葡國菜
" u; T6 [+ s8 O4 X- zwww2.tvboxnow.com材料:. j2 r6 J) F9 k/ n8 J' M
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
7 d2 S8 i$ T4 M) \  J( J, B2 e: n$ r魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、/ E9 ^5 J* _5 a% {$ h
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
: d1 O# }# G6 N% d+ I4 Awww2.tvboxnow.com珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
2 E( T* g; l5 ]4 w4 ?( J& Stvb now,tvbnow,bttvb做法:+ E) m( P, a2 r
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。
4 j' @& U% E5 s3 G4 u5 b3 x. Q( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。/ L4 ]! \( R5 ?  |
3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
% `0 r7 q0 U; p3 g4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
# a1 X# t- z6 G8 X公仔箱論壇5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。
第11集 - 清潤素湯鮮甜D
7 S2 b8 k& p  Z+ f( D3 Y2 lwww2.tvboxnow.com
2 `7 _# a1 @& T4 I4 W8 c" c食譜:青木瓜腰果湯2 ]( h9 }6 N5 e' l' j+ T
菜名:
' A1 m; J. _" B; V, z3 T青木瓜腰果湯
: F  |% K5 X- s" v- W5 v; C6 w菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 T/ x$ B' ^8 p5 s+ g, Q" ?3 J
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" D+ d: O# w# }# ^$ I
材料:: b( K0 m) y$ ~. U6 P
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 ]' f3 M+ v0 Z: I/ D
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨); |7 d0 [! k/ W# P% R5 C
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 C8 i6 o5 W: d" M) V
鹽適量www2.tvboxnow.com3 n' v) Y3 B  n
做法:
: B9 I4 A: w! Z) r; b公仔箱論壇1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水,備用。4 Q1 m% b! d- w, a, l. ?5 r
2.木瓜洗淨,去囊及皮後,切件備用。
. p! G6 q3 [# Q' t  X( f" q4 {3. 所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com* m! l+ I  Q6 s/ a  m

" W/ ^" ]+ R, ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:越式魷魚仔
  x, z6 @3 i7 O菜名:www2.tvboxnow.com- `3 V) r8 \1 V( L) N
越式魷魚仔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ V7 w+ G8 |
菜系:
- n4 m8 e: S) O5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南菜公仔箱論壇$ g! g8 a  ^1 O
材料:
6 H3 ~' U, @6 ?/ l8 {魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、公仔箱論壇7 y. h& O/ @) K: s: N6 N+ P# ?
青檸1個(榨汁,刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮,切絲)
# d. b" }0 b. y. L6 L+ Z調味:
" X/ f& N% x3 i5 H& ~/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許5 O$ l2 O8 A$ q1 d, w
做法:公仔箱論壇9 r; A0 m% W# w6 f; N" l
1.以少許油起鑊,爆香蒜頭、紅蔥頭,放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒,加入魚露、糖和紹酒調味。
8 I, P: J* N- c  ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入銀芽、蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& }, x& w% D$ O0 g8 {
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒,上碟。www2.tvboxnow.com8 E: X# k4 i& s& O9 M+ W

: t* J" d9 h/ R( |: r公仔箱論壇食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
3 m  p5 B9 P( u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- ~6 m0 {' ~# v8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合甜豆炒鴿鬆
1 c7 g7 o9 l. T# P3 F1 |/ Vwww2.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 T0 g6 I$ _  ]! i" W4 ^
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com0 p- E$ q. h7 a6 m
材料:) v/ v/ Q) E" K/ v# _# u
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、* X& Z7 e* e/ ^0 C3 h8 _
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙www2.tvboxnow.com( U( U, h- |& R/ H
調味:
" a5 X; I, t/ L" a鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
; R' S& E6 |- n( L7 G6 @1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 ]* D1 l8 T& Z0 L9 Z1 w
1.先將乳鴿起肉切粒,以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
: l( n* M  H' |% `公仔箱論壇2.以少許油,爆香乾蔥、薑及蒜,加入(1)炒至8成熟,盛起備用。
3 Q4 j9 u, k9 `2 _3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以一茶匙油起鑊,放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
' F( b" r/ ]* B% q/ \4.放入冬菇、甜豆,加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。公仔箱論壇# R- [+ g7 F8 d, {" G# Y) v
5.最後加入松子仁,以大火炒勻,上碟。www2.tvboxnow.com- s9 L: s( n% U& n" D, _
www2.tvboxnow.com) @9 }8 T! S8 e$ w4 f- R
食譜:荷葉雞肉紅棗卷
/ M- }9 R: s+ y7 r菜名:, B$ a2 F4 C, `! R' N' e& E; \7 _
荷葉雞肉紅棗卷
3 n* K2 @4 q  W! p5 d2 \/ d# gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:0 x: P% ]: G( W6 Y. g
廣東菜/粵菜公仔箱論壇0 F" C8 W  ?" l" n8 W
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( q$ N0 G& _) ?5 J, S) V
荷葉1片(汆水,浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核,切片)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 M; `( L5 H9 L2 V9 @4 W! ~) W2 B2 p
乾冬菇6顆(浸軟,切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段). ]" ]! E7 i( z8 \6 h3 s4 u* @
調味:tvb now,tvbnow,bttvb- X8 _  x) N! B+ u0 N
豉油適量、粟粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ U: X8 e8 H) q5 H& C
做法:公仔箱論壇7 ]+ l8 }. W4 B+ M$ V5 J# q# _& s' U% Z
1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後,加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 t; D" i9 ?9 f& o
2.荷葉剪成小塊,放入適量(1)後包裹好。
. P& j0 V, Z* h* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火蒸約8分鐘即成。
7 ]. k/ d. r) h7 {3 G+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
: [6 r0 Z0 T: A0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 t7 m# o8 i2 F# [. F0 }+ J

2 O7 Q6 l( m2 z& a) s公仔箱論壇食譜:蟹肉海皇羹www2.tvboxnow.com0 h+ F2 O+ k3 j9 A+ n7 |% Y
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 v3 t$ Q0 e; K. s4 }$ v' W
蟹肉海皇羹
* V- Z& A9 n7 c菜系:
/ ]% m' V5 |0 i+ K1 f: Q公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ v: r# G/ {* {3 S/ Y7 a# I
材料:
$ r$ D9 M5 X: Q6 p急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
8 z; Y8 t3 `0 {: D& A) y: A2 X9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
( w2 n( D1 E8 X7 }6 W5 y公仔箱論壇調味:
  j; B: j# s6 M" d鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量公仔箱論壇7 H1 e/ q! M4 Z! B5 }. a* {+ i
做法:
. |/ r* q$ d( Y公仔箱論壇1.將水及雞湯放入鍋內煮沸,加入薑末及紹酒。
1 D$ i9 g7 _" W5 o+ stvb now,tvbnow,bttvb2.放入青豆後,再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
4 M  L( H4 L: Q3 V9 P4 ~公仔箱論壇3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉,再加入生粉芡,以大火將所有材料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% V3 w0 y8 \1 ?( v3 u
4.熄火後加入蛋液拌勻。+ r! R$ a5 u/ n. {) D  q
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com: ^* `& ]" d# F9 @( L

4 z- N( Z0 j. G+ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~, w9 `; J6 r
食譜:香草煎厚切豬扒
9 Y) r/ k: U8 g- ~% Xwww2.tvboxnow.com菜名:
( @' C1 ?7 |4 V. Y% }, k" z香草煎厚切豬扒
, O5 s" \5 A: u2 F9 i2 u* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 j% @9 d) r1 q' \" R* U1 X5 ?厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
3 U, N# n! V6 v* F- S調味:
: L# T7 R5 E- H# p  `# M' l海鹽適量、黑椒適量
; s) a. k. j) ?5 k% j公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 K" k6 \+ D; h6 r6 P! I" x
1.先在厚豬扒帶筋一邊,輕輕切幾刀,免豬扒煎熟時捲起。www2.tvboxnow.com6 O; Y, \1 c5 x& I+ p
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
  V, j8 _* H: d. J+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊加入橄欖油,加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。! U' }" d9 k7 b: y
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒,豬扒先煎一面金黃,再翻轉煎熟另一面。
9 B3 n& z: w( Z5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上,將豬扒煎至約九成熟。公仔箱論壇- f5 w; h4 O0 m
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘,熱力會將豬扒焗至全熟。
# R- R9 F! U& Z: J- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: a- ?7 g* U8 p2 B3 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 j! X9 ^3 a) u/ l& @/ T
食譜:栗子冬菇燜排骨
- C2 Q$ d2 V  z7 ?4 H: e& {% y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 J$ t' m- n; }' A
栗子冬菇燜排骨
' U- p; Y; ], n0 }$ o6 M, dwww2.tvboxnow.com菜系:
3 O: ^) D8 L2 r3 e公仔箱論壇廣東菜/粵菜
) S. Z, \* q# ^( I$ A& T材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 d( B! X! D/ Z; O7 f% ~( \. U5 v
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
; J+ y4 G. w+ X* i3 S調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 n9 e  ^2 m" L. L5 u" O6 S
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
. M5 E6 ~: z- D公仔箱論壇做法:
8 x* B) g2 X. r( f4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。" e8 ~- V4 y4 u6 R5 E0 J
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻,再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。3 [4 P+ U$ ]. |3 p! q
3.將冬菇及栗子放入煲內,再加入排骨,並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( m4 x1 R& s! P/ }
4.以大火煮2至3分鐘,轉中細火,燜至排骨腍身,再以大火收乾汁,上碟。# t: ^( _3 ]& d5 o0 v
* B- ~' e$ f  H) h
www2.tvboxnow.com! ^; @* F# q* C1 m
食譜:翠玉瓜炒蜆
; H. r4 V8 o' O$ Y, V# y0 @www2.tvboxnow.com菜名:www2.tvboxnow.com, w) Q- \* o$ _/ i6 R9 |3 s6 G
翠玉瓜炒蜆公仔箱論壇9 N5 e, U0 S* B6 }6 w
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb* I! P. g: P7 Q; I
廣東菜/粵菜公仔箱論壇) ?2 Q! [! m) ~7 z" o* @/ J# H
材料:
4 t1 E& ^/ s4 n+ M1 Z0 _$ J翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- f' D1 x, ]% p# ~2 |( u
調味:
/ Q+ s/ a" U) f. B/ ]www2.tvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量
& D& k+ m4 B' v5 w6 B. l) _8 C公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 [- E; `/ i- E
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙,重複數次,洗淨瀝乾,備用。
. G: r/ q; c' l8 Y2.將蜆放入鑊內,加入紹酒及適量水,將青檸榨汁後原個放入內,上蓋煮至蜆開殼,熄火後盛起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X9 @* [0 E! ~/ K7 j0 x
3.以麻油起鑊,加入翠肉瓜,倒入(2)蜆汁提鮮。
) g1 {) B) ]/ I) B, s5 s, S) [; M' Kwww2.tvboxnow.com4.加入魚露及蜆肉,倒入生粉芡炒勻,最後放上辣椒裝飾即成。
& m8 q2 @% o5 ~0 e* _6 q  k# I公仔箱論壇' B( z0 N% i/ o4 x. p+ T: x

8 H7 G0 o) s- u& u; V) b第13集 - 有「營」補身之選
: I. E9 l) Q- ]8 t5 m5 h& x$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 s: s) A' x- ~( i9 T: s
食譜:鮮淮山粟米無花果湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ Y6 }2 u) m( Z
菜名:
6 x$ u* g0 i- r) ~* A# I公仔箱論壇鮮淮山粟米無花果湯
5 p3 u! p' p1 l: |5 owww2.tvboxnow.com菜系:www2.tvboxnow.com# O: R# o0 k0 T3 o& f
廣東菜/粵菜
# D9 O+ t1 p; T- {9 z1 d材料:9 q* K/ t8 \2 o! Q7 l& V  q, F$ p
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 q; m( M8 u
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 E, n0 l4 ^0 c- \. t
調味:
7 j; ^9 S( \% I7 I6 |7 H; p/ cwww2.tvboxnow.com鹽適量公仔箱論壇6 ?3 p! g$ C' r" C1 `
做法:www2.tvboxnow.com1 O4 U5 K4 l, I* O9 s
1.鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。
+ y% @" J- D  H- utvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。
6 G- m* K. P. J9 D2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。
7 k0 F" Y! v6 k& R) htvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽調味即成。
# ?  K' z4 }- T2 ]  w: U6 |www2.tvboxnow.com6 }$ m1 E1 B/ z0 A6 U8 u  C2 l
食譜:黃花魚煮蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 R! X: \, r$ l# U( b' _- b
菜名:
( \' ~/ ]& u: @3 ^/ W黃花魚煮蘿蔔公仔箱論壇* x5 n  L: p3 u/ i) `1 ?" ]
菜系:9 b8 H3 ]! m% O
廣東菜/粵菜
( _* w, p- ^: W6 w, dwww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; v+ S  @2 ]% F. T8 h5 t- P1 b
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、7 |+ c* b1 `5 G0 [
蔥少許、上湯適量www2.tvboxnow.com9 R3 j( J8 [6 L# p5 X  t
調味:www2.tvboxnow.com; L2 L% A% q0 B0 p- z# W
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
2 U: f1 B, s1 G' o4 p- m7 U公仔箱論壇做法:- X% F, Q5 o2 p
1.黃花魚去鱗、去內臟,洗淨,以鹽醃,備用。3 u4 b; V5 V2 M' c0 Z! s( Q: \
2.燒熱油鑊,加入薑片,放入黃花魚煎至一面金黃。
, f% m5 y+ z6 @) ]' d公仔箱論壇3.將魚翻轉略煎,加入蘿蔔條,再放魚露、糖、水及上湯,加入紹興酒,上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
& l. }' @0 y/ X* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb* x. G1 L  v3 B2 U% U. {/ ?7 M2 j

4 E2 X7 D2 x3 W. I' S7 s- B食譜:番茄牛肉電飯煲飯www2.tvboxnow.com/ i, [2 _2 P  G5 t0 ]* ?$ h8 t
菜名:
( u! D# L$ K; q7 a- Z& m* F, utvb now,tvbnow,bttvb番茄牛肉電飯煲飯www2.tvboxnow.com# C, x4 N% m2 T  ^1 x  {6 m
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 p  h/ v3 v/ c6 k- \9 t# ~
廣東菜/粵菜1 h' G! ?( i  U
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! z" t0 B  p# d/ h5 ~
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 Z, E5 N6 W0 D, f) a
雞蛋1隻(拂勻)公仔箱論壇. p$ ]4 G  _; q
調味:+ W* m7 G9 C- g+ w: a7 Q
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 Q; Y/ f5 J( l! e& Q
做法:
! w/ Z( S% ^8 I6 r$ z1 h公仔箱論壇1.番茄洗淨,用刀在底部割十字紋。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 P' V, j5 F- [' U
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
2 ?  M, [! h& t  e9 Y1 ]5 \: ~www2.tvboxnow.com3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯,份量需比平日煮飯略少,以免番茄煮熟後水份太多,令飯過軟。
1 B- v. S. w8 v  K: j; w! A7 `www2.tvboxnow.com4.番茄放於飯煲中間,啟動煮飯模式。# b6 m) R8 M5 N, w( J
5.待飯煮熟,放入(2),將番茄壓碎及拌勻,加入雞蛋液後再將所有材料拌勻,再蓋上飯煲,焗3分鐘。
% F0 k  [$ ?0 a8 |2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
5 X8 I: [" ?. b0 q/ g1 M8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 @: R/ v; E( X
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
' N8 y$ O8 j* N, V5 Y0 |9 |! M% b! b  l: o公仔箱論壇菜名:
* |0 v- E1 X4 f# z  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果味噌炒豬頸肉
9 ~/ K& N# D- K2 A; Z2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! F9 f: q5 o( f" S6 N- X富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)公仔箱論壇+ l' N) I5 y  a! l! M, g, \6 Q
調味:
. j% ]' y: P) g7 D0 b# M' P公仔箱論壇紹興酒少許、糖適量、麻油適量
& ?+ k" R9 V" B2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" _, O( R7 J. b+ x# L% W
1.富士蘋果洗淨切片,浸水備用。
- ?; B# s  ^: c+ ?公仔箱論壇2.味噌以少量紹興酒開稀,加入豬頸肉醃勻,備用。
- {2 |' }, i; P8 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.油鑊爆香洋蔥粒,加入豬頸肉先煎香一面,加糖,再轉另一面煎香。公仔箱論壇9 A+ j: Q- S3 i' L" w# L1 I; D
4.加入蘋果後以大火炒熟,最後加入麻油,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ _0 @! I. j4 G3 C

( @3 A- A0 Z: ^2 g6 N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R! n. A  a' l; I4 E3 x
第14集 - 靚湯美饌開胃D
/ P; P# c: N7 c* }2 i. z公仔箱論壇
* k6 p3 E  Y. Z6 u. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d8 |6 u" T! _6 X" {' s- y2 S食譜:蓮藕排骨湯: I% @$ x/ E) o, O3 `2 ]4 Z" w
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 i& d) D; _5 ]. B  u
蓮藕排骨湯9 |  Q- \5 x6 e9 S
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& [4 M# a! S: u; K6 p7 t
廣東菜/粵菜
' s' d- A- m0 k. Q: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 R: Z. P% u$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
' @& `/ r+ |' p9 Z  @% U# m調味:
! i, M9 ?4 y% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
0 y6 N0 H( F! L8 Y9 G9 a9 K. d: s公仔箱論壇做法:
; Z) V5 W) w( I- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蓮藕去皮洗淨,切大件。
1 Y: c1 M$ j% t1 t1 ~2.排骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。" O+ R& V7 t3 t0 u. t0 \7 S
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。
% h' V$ C2 f; e) {. Swww2.tvboxnow.com
/ p, P" v8 n% q! J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 ~) k* j) _* u& I
食譜:金華魚肚tvb now,tvbnow,bttvb' ]) m6 ]# T' T+ @; \& L9 p
菜名:
4 _6 y. k( X, |www2.tvboxnow.com金華魚肚
- @9 D6 c3 P1 f菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 ?1 r) b- O: D, c
廣東菜/粵菜
8 e- X, g/ B: l  g# i: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 E  q5 ?; Q
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許公仔箱論壇, U8 M% n9 m0 C5 t9 \; S
調味:
, y: c% M. r4 K* iwww2.tvboxnow.com魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量www2.tvboxnow.com, |- o1 I( j$ f( S
做法:公仔箱論壇' Q1 U3 A' N$ q- u' i0 A" Z+ J$ |
1.魚肚洗淨浸軟,切件,備用。
* D* n4 `; C) Q7 H# ?$ Y7 P/ Q2.金華火腿切片,汆水減少鹹味,備用。
- F$ c3 W/ l- V* @- E9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠶豆去皮,汆水備用。& _2 T9 l. V7 y) R
4.以少量油爆香薑絲,加入金華火腿片炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; ~0 ]! T1 h! y3 c0 T+ S
5.加入蠶豆略炒,加入適量水或上湯煮至出味,再放入魚肚煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 z: o* |( ?6 i( F' Q' l9 |
6.放入娃娃菜,再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾,即成。
$ ]' y0 x) a& q5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% r1 `6 I8 [$ |( s- Q
% Z# E3 [# g* ~% h% O2 [, Q
食譜:清湯蘿蔔牛腩tvb now,tvbnow,bttvb! S' x1 _/ n8 v0 a; O# G
菜名:+ D; r" _0 I+ K) P1 O
清湯蘿蔔牛腩
  c) L. P( K0 Z. _菜系:: z1 G" T: [5 y
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com6 T8 y9 N: U4 ?& Z
材料:
7 i  Z0 H: C, y; @7 j+ Z* Dwww2.tvboxnow.com爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
2 }' k) n* [2 e, Rwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb: w7 }8 G3 z( g% r& y
1.爽腩洗淨,原塊以紹興酒及薑汆水,瀝乾備用。
( |* {3 ]0 H1 U- G- H  f4 bwww2.tvboxnow.com2.白蘿蔔洗淨,以滾刀法切大件,備用。8 g/ ?, O% i1 U6 c* h- w7 w% i
3.爽腩放入煲內,加入原隻紅尖椒,再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
4 F5 E) N# [' t! ]* f$ H4.放入蘿蔔,加適量水或上湯,大火煮滾5分鐘後,轉中小火燜煮約1小時左右。
  U4 E' ]2 b3 y& ?. o$ I& H5.牛腩煮好後待涼,放雪櫃冷藏後切片會較原整,再淋上白蘿蔔及清湯,即成。
1 p8 ?& J3 c; B9 f' E公仔箱論壇
; g! W9 d) ~& g( _% w
/ V" y7 R, l" Q, `; l+ Z; L食譜:紅椒雞公仔箱論壇" }, M0 o/ I! ]4 p
菜名:
4 ]- ~$ p4 h& J6 ^8 X: L( u3 W公仔箱論壇紅椒雞
* z- O& s1 e. y) l. x公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 X; `9 g) n9 r2 ^1 N, H
廣東菜/粵菜
% A+ }1 j1 E9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! A- L- L, }1 J* [急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 M9 N9 ~% s, d$ T
迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許公仔箱論壇! @6 L- ?+ y) z, e% F# j% g
調味:
1 ?" b% k" z3 K0 f公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
  v) P& Q' p/ w' f- t做法:
; @2 Z$ [' H8 F8 B; P2 n; @www2.tvboxnow.com1.急凍雞髀肉洗淨切件,以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。www2.tvboxnow.com  c) n# r- q( K; Q
2.將紅尖椒及燈籠椒,以直火燒至外皮焦黑,放入密實袋內焗數分鐘,去皮及去籽,然後放入攪拌機內攪碎,備用。
- ^! \6 J4 x" R& o  o& s1 O$ H: Etvb now,tvbnow,bttvb3.在熱油鑊內,放入雞髀肉,雞皮向下,煎至雞油釋出及兩面金黃。! p5 n! M0 v1 @, }' ]% l; s- \
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
+ r' t8 A7 @' G  _) Y# R/ b公仔箱論壇5.放入(2)和鹽調味,最後加入蘋果醋,炒勻後先將雞盛起。
, I! U8 h2 H" n: T. l( V4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以大火將汁煮至濃稠,淋上(5)雞件上即成。
3 t6 l: Y+ o( [( b3 X, Otvb now,tvbnow,bttvb0 @1 T7 J$ {/ C, `0 u

. W; M0 z. `4 c% Y+ Y! X. \www2.tvboxnow.com第15集 - 歡聚星夢幫www2.tvboxnow.com! }! g7 X7 i% b; a; j' l1 \

  t7 @$ O; v' m& r# [$ k! J食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯www2.tvboxnow.com2 d% H5 V9 V2 q' V9 m$ G
菜名:
& _9 O& i/ p9 x+ J0 vwww2.tvboxnow.com海星紅蘿蔔豬腱湯公仔箱論壇3 p4 ]9 S) ~- F  o9 n1 Z  V
菜系:
+ J3 o3 u5 t3 P' l9 w. n5 ~3 h; C3 R% _3 u公仔箱論壇廣東菜/粵菜
3 D/ ]; n" V! ~; m) M  X0 ~' A材料:tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 s- H* f' v7 t& [( G) T3 v  r
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、tvb now,tvbnow,bttvb* G; s' \5 U( q/ u3 M5 Q
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
# \) V, M% ]9 R& G& V1 s7 b/ _公仔箱論壇南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* m! O5 H- W  o
調味:
2 z7 F. Y% |$ G) D公仔箱論壇鹽適量
- O: t) |+ j9 ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
  I1 S" x: X) c9 V3 S% `www2.tvboxnow.com1.海星洗淨,切大件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: s& h' _( m# U9 N* v( x
2.豬腱洗淨,切件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
% u6 j  H% u5 R4 S3 l5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料放入沸水中,大火煲滾,轉中細火煲約2小時,加鹽調味即成。
1 S4 }( ]- u" R4 @0 s4 S7 E( o' L6 R" `+ W4 f
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
( U) Z- a8 T4 H1 T公仔箱論壇菜名:
+ p' P; {/ n( g7 J, E5 ktvb now,tvbnow,bttvb慢煎三文魚配黃薑醬
* q) y$ K9 S7 Z2 _6 e3 |# e材料:
% W& E' m1 J/ K6 n: G1 }: K7 X公仔箱論壇三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
, }. J% e/ w# s% z, y  E公仔箱論壇芫荽1棵
$ d3 s& f1 h7 V4 H! r, _做法:公仔箱論壇  v& u8 m- d4 m* Y# |, N7 }7 H
1.三文魚扒洗淨瀝乾,以鹽及胡椒粉醃勻,備用。
, ?1 k6 q1 n, e8 d) ewww2.tvboxnow.com2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和,再塗勻在三文魚扒兩面。
$ \4 W+ Y5 r" n2 \# jwww2.tvboxnow.com3.熱油鑊內,放入三文魚扒,以中細火將兩邊慢煎至金黃,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 F7 ]3 [9 n( {( z- T

  U0 _% W# c5 ~% ~, b, t+ f/ `食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶www2.tvboxnow.com7 _# M- A3 g9 b, z& J
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: H: u/ L/ G1 O+ Q9 t
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶公仔箱論壇' C! p3 b- s% Z% f
菜系:
0 @3 T% i& E# s1 u& j6 {, i廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com( ^) q6 B) h2 `
材料:
* z; ~( m( I2 H% w桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨,掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、公仔箱論壇& {/ _2 r) Y- X
冰糖50克、鮮奶1公升www2.tvboxnow.com$ t, D  c6 ]6 C& Y; \4 R) ~1 z( j: N
做法:公仔箱論壇' a0 {0 H2 B+ {/ h+ W4 M7 J
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時,浸軟後除去雜質,備用。
+ G' _$ F! \3 b0 y7 X: e) p公仔箱論壇2.將所有材料放入燉盅內,隔水燉約40分鐘即成。
, |9 A3 {7 s$ Y/ w& A* [www2.tvboxnow.com+ r1 ^' q( k. C# Q% G% L: `
食譜:腐乳辣醬燜鴨公仔箱論壇( x( ]4 f7 f# b
菜名:
* f% H; e% d' T, D8 ~www2.tvboxnow.com腐乳辣醬燜鴨
: b. F) f/ `# P% l/ J公仔箱論壇菜系:& n. P1 m3 N1 f
廣東菜/粵菜
+ G, b, |4 S4 C0 O: Twww2.tvboxnow.com材料:
6 @& X; _* N2 g米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
- ?1 I$ r; l/ w; v黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
) y3 {% d+ ?% \; S9 n公仔箱論壇調味:$ p4 w; p: y- j) M- L9 G
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量% i+ F% C- O. K( d$ r- d( O
做法:公仔箱論壇  `$ o. {. f) g, \9 ^/ a. k4 c. o
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
+ b$ v6 c' O  W2.熱油鑊內,放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出,將鴨油倒走。
( C/ C9 |1 V  q6 G& \3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香,加入適量水及老抽以大火煮5分鐘,轉細火再燜35分鐘左右。www2.tvboxnow.com) W6 P3 n5 f% e( n
4.轉大火,加入蠔油煮至汁變濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb- k0 s: C8 i( s6 h$ z3 n5 G
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜www2.tvboxnow.com- T/ v) ^# [. }6 q$ L2 Z+ `1 D6 I# l0 i
菜名:
% ?( i! Q4 y6 L; H' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜www2.tvboxnow.com2 d: N+ ^$ }3 _' _( n! G7 p  m
菜系:www2.tvboxnow.com. X; p: ^. q2 k/ F' c! R  {3 j
廣東菜/粵菜
, j1 I. f) m* c( f" Y, Etvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. `" m( L( T9 O' s/ o2 g
鮮黃耳50克(洗淨,掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許. Z, D4 P! R, _2 r
調味:
1 b$ f  C  q+ v: K$ w: j紹酒適量、生抽適量、蠔油適量, V7 d( I5 m/ |% h( L
做法:
; K# _: |0 z4 N  stvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟,切細件,備用。公仔箱論壇4 }  [% ~; w6 u
2.熱油鑊內,放入乾蔥粒、蒜及薑粒。tvb now,tvbnow,bttvb. H$ g2 m0 w( Y9 x4 h7 u
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇,以紹酒、生抽及蠔油調味,略炒。公仔箱論壇3 V& V* _) i5 m2 U3 x) _
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜,煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! V2 ~8 R5 E+ T; z* U$ s

1 E+ }8 p: I+ q- Y& Uwww2.tvboxnow.com
; ^5 v1 e/ B! A8 x/ c7 k0 h+ s公仔箱論壇第16集 - 新派素菜食Green D
( u& l7 G. J& X4 P食譜:黑虎掌黑豆素湯
- _/ e3 ]) z- ~9 U) M, Q菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 z; [, l7 A$ G5 X- G
黑虎掌黑豆素湯
; c" b# U" D8 e; a4 x  k& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
( P1 ?% S3 K5 k: a7 w  U; ^廣東菜/粵菜  c6 S5 s) s) d( \! {/ A, `4 w
材料:
7 H* W. v! N  _' G! i3 S公仔箱論壇黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
! ?( o3 y* ]9 j: }; d$ j調味:
1 S2 t1 ~  X3 J' V3 I/ R$ U公仔箱論壇鹽適量
. U$ W( n! [# Y( _8 \) L6 m5 W6 fwww2.tvboxnow.com做法:
, x1 k( V$ g; o- F1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟,備用。www2.tvboxnow.com: {; U5 i. y, ^5 g; J0 l1 d( ~; S
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右,備用。
) q0 b% G  s7 l# Mwww2.tvboxnow.com3.蓮子洗淨略浸,備用。( J8 d  ], V/ C1 }, }4 N2 }) j- G
4.果皮浸軟刮瓤,備用。6 V6 L+ x2 p% s# R: v! A9 e
5.所有材料放入燉盅內,再加入浸黑虎掌水及沸水,隔水燉約1至1小時半,最後加適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) c! E9 X; H7 |& F7 Z' e

6 N: @6 S9 `$ R" j: n/ A食譜:酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb5 A; u  o  d  H; k0 H% z+ A- w
菜名:
+ E0 P' p. H6 |) `1 ~& |酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb* W9 h3 s1 G! e" w+ Z6 K3 y
菜系:公仔箱論壇5 i  E4 Q6 C7 G4 A+ r) g1 y# X
廣東菜/粵菜
1 n) ]# S! G# p: s6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 ?0 ~5 s* N: F8 B公仔箱論壇急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
) D% Y9 k0 v: ^) ~( {: d: o! i% u* Xwww2.tvboxnow.com調味:
2 e' |! d! X9 M8 Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量* x/ U" @5 @. O& {
做法:
. d/ {" j/ C1 p9 x# L# f& ^1 G# [www2.tvboxnow.com1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃,備用。公仔箱論壇) C( I! T; D5 U
2.下油,將牙帶魚煎至金黃色,盛起。公仔箱論壇0 a- V1 {1 z: D8 z9 u) d' o& }; M
3.酸菜下鑊,加糖調味,下清水煮沸。
  j& p/ y3 M; ^+ U4.牙帶魚回鑊,下魚露調味,蓋上蓋煮片刻。2 m4 K" e2 t+ g1 k4 M( @- i
5.最後放上紅尖椒絲即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' P+ _! |# p! b( w8 J

1 t% A& F0 ], C0 G7 p0 e5 i, _. ?食譜:素煙肉豆腐卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! a1 b/ N9 j$ {& H% I0 p$ h
菜名:公仔箱論壇% A* J" l. H; E
素煙肉豆腐卷
: P/ T. c$ m4 y8 t( W菜系:公仔箱論壇5 C! G1 {  L* u0 s7 i/ a
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 @8 R9 U* G5 ]7 Y
材料:
* l+ ^* A3 K+ d素煙肉8片、硬豆腐2件
5 r6 }0 @$ Q1 N! jwww2.tvboxnow.com做法:
6 r* ?+ r2 t. _' n3 C: Twww2.tvboxnow.com1.硬豆腐切厚片。
4 A/ w, z. k7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
3 M0 o, y7 n; Zwww2.tvboxnow.com3.下油,將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 H6 S9 q- Q- M' r0 I
0 O' N1 }' X4 U8 x
食譜:日泰混合咖喱雞
' Y2 V$ a2 B/ S5 M0 u+ wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:* \$ [1 a' X, n2 ^& ]5 ~* J# _; O
日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb' @( @9 X! G% d; L; k( K$ B0 l; Q
材料:
6 R' [- r$ T$ E" ^# f7 Otvb now,tvbnow,bttvb急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)tvb now,tvbnow,bttvb* @! F# L0 p; G# P) f
調味:www2.tvboxnow.com' S, ^3 O$ S1 g
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
; H6 ?5 K$ G- M/ ]www2.tvboxnow.com做法:
: s# B5 V0 Q& y' Y- w公仔箱論壇1.蘋果切片,置於攪拌機,加水,攪拌成蓉,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 L7 P) U& [' ]3 H- R
2.雞髀肉切件,用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃,備用。  ?7 a# D/ D: Q) w* k2 Z% |! `
3.下油,將雞髀肉下鑊,雞皮向下,煎至金黃色,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! r) Z( V. c( L7 B7 a8 ?* s
4.洋蔥放熱油鑊內炒香,下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
2 {- U* e" \) S/ B6 C# ]0 h5.加入蘋果蓉煮沸後,再下鹽及胡椒粉調味。% R6 [& ~' N2 i/ g+ J$ Y
6.下水煮沸後,加入茄子及青尖椒煮至軟身,再下雞髀肉兜炒。
3 A$ N2 X1 m1 G' c" }; U4 atvb now,tvbnow,bttvb7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
4 h, h) R+ Y5 o6 U( h5 ltvb now,tvbnow,bttvb第17集 - 營養美饌巡禮公仔箱論壇( K/ s" L) B* b4 ]! M% e% Z
公仔箱論壇. [; k( C& e0 N& q& v5 B
食譜:蛤蚧豬腱湯www2.tvboxnow.com+ A, z. W; w1 m) T4 m9 N1 h- K
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* C8 h$ a3 [0 P
蛤蚧豬腱湯: ?& s* S2 ], {
菜系:公仔箱論壇  C8 R: A  O( l! ~/ W8 K
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com) `/ A1 O8 R+ l; j) B9 G* Z0 h* B; p. @
材料:# d! i- k0 H# O2 d
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
& _: d6 m$ {2 P" ktvb now,tvbnow,bttvb陳皮1片tvb now,tvbnow,bttvb* K3 W( j' N8 P) E" j$ A
調味:
; k" J9 m: }9 I鹽適量、薑適量、紹興酒適量
: r8 |7 ^/ ^8 o1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 U& `6 y0 ]8 U- N* `) o. x) ~公仔箱論壇1.蛤蚧刮鱗,去頭及四肢,以清水浸約1小時,備用。www2.tvboxnow.com0 I+ }0 c& V# T2 B$ M5 h
2.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
/ l' O' f3 U6 k6 R; |tvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨、去核,備用。
7 t& ]( x; A& E& E, ?5 }5 l$ qwww2.tvboxnow.com4.果皮浸軟刮瓤,備用。
9 W0 y( n- a1 r- r  g' I- y: l5 Q) X. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約90分鐘,再下杞子煮沸,最後加鹽調味即成。
+ V, X. z& F. rtvb now,tvbnow,bttvb" f) w- b1 d- k  x; c+ I
食譜:沙茶雞翼
8 K* o/ M3 v4 S9 \. r) \菜名:
( r; L1 Z% `" O1 Y沙茶雞翼
8 `, p" D2 b& |) o* }9 I, ?2 k, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
$ N3 G3 x) n  Gwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
( Z# y) b( M' z! T8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 I; W, q! h+ P雞翼10隻
: ~( r" |) I9 X2 M公仔箱論壇調味:
" ^+ |  T; U, {4 C* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb& C( N* `/ R* d1 z2 {( x
做法:
7 A) Y6 b4 R! i公仔箱論壇1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半,下鑊,雞皮向下,煎至表面金黃色,蓋上蓋焗片刻。
) o3 W5 H7 z' U5 Z# \6 }2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。公仔箱論壇0 Z0 j! L( L. h2 O7 |: M
3.下沙茶醬及糖拌勻,並撒上蔥花。
- l" I7 T1 R) ?! ~- X9 L: kwww2.tvboxnow.com4.最後下生抽調味即成。www2.tvboxnow.com2 \, t/ z6 c2 i3 ~

/ y, n# o0 d5 D3 d0 B食譜:荷塘鴛鴦餅
* a& I( F1 `) s( ]- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
3 }+ ], k8 G/ m0 }3 _+ ptvb now,tvbnow,bttvb荷塘鴛鴦餅
! W3 M& g, L3 f$ X, o8 P) _8 j菜系:$ u1 }# r, |/ l
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com6 Y, s- f% H) g* Z0 U; W( o# ~2 v) r
材料:
. m" D8 ^% j* h! S) a7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. I' C( S( q7 t  a. B
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
. m3 t  x) p* O, `5 @4 O' ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:( G& h5 W# [7 T: Q
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許公仔箱論壇# Y4 ], \4 W3 c: \
做法:www2.tvboxnow.com! S+ @, U. i, c6 Z% I0 l
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內,再加黑胡椒及鹽調味後,以同一方向拌勻。% ]0 M9 o- @& P5 q$ E, k- g
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅,兩面煎成金黃色後盛起,再用斜刀法切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ J/ |4 o- @+ ?* U
3.下油,爆香乾蔥頭、薑絲,下蓮藕片快炒,再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆,加鹽調味。1 u- H  d; t7 m  P: X" _, B5 m
4.下魚餅、蝦餅翻炒,加紹興酒、糖及麻油調味即成。
: Z+ R) l+ r/ s2 R" D! C' L4 l' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 m6 `% X+ y- Q
食譜:避風塘炒田雞
# V4 `5 V0 z0 `* I. ^: [/ ?4 h菜名:
  c8 g. Z- i6 ?www2.tvboxnow.com避風塘炒田雞
' y& s( o. x: e1 a  b( n' j+ T, J: ~" G% X公仔箱論壇菜系:
% e, Z4 J: e  c- c公仔箱論壇廣東菜/粵菜
% W* t- Y" _, [5 g- |0 M# }3 S材料:
1 o; t! E) W% y. h7 j* t2 J田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
. c' @& N" [! u( {# Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、炸蒜適量
8 E) y' Z' d( E" kwww2.tvboxnow.com調味:
) W) j4 [- D1 D: s* L% otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量8 n( Y  e% c+ ^* ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 ]3 \: M  T* }4 [4 G8 J4 f
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞,備用。
2 B6 a, A" A# c" Q2.天婦羅粉倒入密實袋內,放田雞入內搖勻。公仔箱論壇3 o1 g0 \* w( P, j% u
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起,再回鑊炸至香脆。
, [% G3 m+ j' ^/ X' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒,下胡椒粉及鹽調味。
+ p4 n  e) ^: j1 M, T( ?公仔箱論壇5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
# C$ w. k' c. T# ~- Vtvb now,tvbnow,bttvb9 y7 Y  p9 {! S7 u

) I. I1 L( R$ ]: Y. Qwww2.tvboxnow.com第18集 - 冬日健脾美饌
4 u+ `, V  i1 p5 A0 ?5 C- Q+ o- ?
食譜:浮小麥泥鰍湯
6 \7 l7 q$ v. L, T3 w& Y* s菜名:
9 ?1 H9 I. s( g% I5 Awww2.tvboxnow.com浮小麥泥鰍湯公仔箱論壇! t% [2 z9 u) t- _
菜系:
* F" l7 p; Q8 Y0 `$ d$ M3 r% D' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜# i2 M+ M; r% M7 I% m( w! d) c
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) n5 |( ?' K3 Z* o
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
+ Q. _9 e2 F- W1 _" R8 U9 W9 m) e- uwww2.tvboxnow.com調味:
$ h8 @' f7 Z9 ]9 M1 I& l2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑適量、紹興酒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~  x( C2 x$ a1 `
做法:www2.tvboxnow.com$ X) S/ C' E! o8 ^5 k
1.泥鰍用鹽去潺,洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- l! Y$ i* e& U7 ~) G7 F
2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
; k8 p0 b( B2 h, F" u9 K8 k3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* w  J' p' B2 D8 r2 X( U7 B
4.下油,爆香薑片,將泥鰍煎至金黃色,備用。
+ @6 }, Q9 X1 r5.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com3 o1 r* t! a: a8 ^

# ^( v3 o4 r+ ]4 [" |tvb now,tvbnow,bttvb食譜:香骨鱸魚公仔箱論壇8 \& j! L9 N% {1 q- k
菜名:* E7 [2 `$ B) s: N9 j7 U$ n
香骨鱸魚
& k1 m5 [+ x  D; U5 V) B1 ?% P7 ^公仔箱論壇菜系:www2.tvboxnow.com* S- O2 N& Y+ u' G" L
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; d' A$ a/ m: r# e
材料:
+ ~9 J) z6 r0 x8 f: C- ?5 M4 Htvb now,tvbnow,bttvb鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、公仔箱論壇  d# ~+ }" W) i5 m
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
: C! X# L) [# [8 l" f0 ^. ptvb now,tvbnow,bttvb薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
; k7 |8 e0 E" y3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) c6 l' W$ a" v9 B鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量9 v3 R) l6 S8 ]+ I" X, f
做法:2 g; [5 o% v) k0 w- p- o
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# k' \6 I7 L/ D, h# K1 O
2.將天婦羅粉倒入密實袋內,放入鱸魚肉搖勻。
! `. S* \- v7 ]2 n: b! P% Y3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ P  w3 N# F
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉,下燈籠椒略炒,加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
9 x7 C7 x5 g! n2 P* c; ktvb now,tvbnow,bttvb5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。/ j3 G: M" ?1 K% Z2 m8 i
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# l6 A, X6 {8 c' ]9 Q. L

- r; W; w2 o+ i1 A/ e食譜:南乳蓮藕燜豬手
8 M* W+ ~, |. t% d0 |8 b% Zwww2.tvboxnow.com菜名:
% G& t/ g: i" ftvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手tvb now,tvbnow,bttvb1 I) L& y( [7 ~& S- _
菜系:
. U( y7 C+ w, ^' U& S( @公仔箱論壇廣東菜/粵菜
$ k0 Y% `1 o$ {7 G% @. s& L公仔箱論壇材料:
: B) Q- ^  l2 f% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量www2.tvboxnow.com3 ]: V6 c' p4 N% Q1 O* v6 O  K) P
調味:
5 K6 [4 Z$ T8 Y6 J/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
/ h$ g; O' ~8 b% F公仔箱論壇做法:
6 n: y; ^% y9 z9 B1 Y( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.南乳加紹興酒拌勻成醬,備用。" W& {. u  Y" D' U
2.豬手洗淨,以薑及紹興酒汆水,切件備用。
& w. K% S) j0 N2 J" Fwww2.tvboxnow.com3.蓮藕洗淨後切件,浸水備用。公仔箱論壇8 f7 u" H+ _: r2 [" G* o3 h
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊,下南乳醬爆香,再加清水煮沸。公仔箱論壇! j3 r! i- g! N4 ?0 q' K' |* b
5.下豬手,放冰糖及柱侯醬調味後,再加蓮藕及清水,大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
' P7 _1 \0 M: N+ ]: e3 R公仔箱論壇6.大火將汁煮至濃稠即成。
; i1 d2 [1 Q% J' ?3 L8 S0 bwww2.tvboxnow.com
. y2 ~, N4 Y- rwww2.tvboxnow.com食譜:鹹豆漿浸菜心
& K% ]2 N3 L! p0 D- w. r5 btvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% _. p* P# ]# l6 D) d4 n% Z" `www2.tvboxnow.com鹹豆漿浸菜心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ f- r: e) j7 x+ A- O; J. O; u
菜系:
5 b, i% j) U$ D, O+ |6 |  G9 F; Q廣東菜/粵菜# m0 Q% J% O/ n7 ~, Z5 A& C3 C$ _
材料:
4 K$ E$ w& n" j- P) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
, D+ E8 C+ k% C1 a油條1條(切塊)www2.tvboxnow.com& }" U; H8 f9 k
調味:
, C* I1 K* ]) g+ m! N: D. Jwww2.tvboxnow.com鹽適量、黑胡椒適量
8 f' l4 |) d" D/ K做法:+ h% a0 u* H9 k) k* G2 v
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸,加入蝦皮,蓋上蓋煮片刻,再加鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb  R( L. y: [5 K; ]" V  I
2.下菜心,煮熟後上碟,最後以油條鋪面即成。
9 g# ^$ I+ i5 J9 Vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: O1 b( L& a! ~
www2.tvboxnow.com/ g9 \. y! H! i2 ~* \; r, B* v
第19集 - 潤肺補血海鮮餐8 a& j8 I0 c) i
tvb now,tvbnow,bttvb% M8 F' f6 K6 S+ v( P
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
1 Y# b8 w, X' c4 {公仔箱論壇菜名:5 J( _5 D! `, I8 `  @
海底椰椰子合掌瓜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; W4 R/ M8 Z
菜系:www2.tvboxnow.com, f9 ^. \8 f! s- }9 y" z
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com& X4 C" ]* L2 L" I9 ]8 Q* g
材料:4 f9 f: [2 G0 T3 f
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、tvb now,tvbnow,bttvb( l+ Q. ~" \7 F3 p
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
7 F6 z# s5 v" B: |. {8 p" u調味:
7 X3 P* x/ A3 `  _9 I薑適量、紹興酒適量、鹽適量
$ U3 B1 L8 l* V' E' A$ l) b1 J# q5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 g) f" z# x3 s( e  E/ K公仔箱論壇1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
7 ^3 o2 h7 ]" Z# m; J) d4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
3 @3 M# [1 O9 X: qwww2.tvboxnow.com3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
4 x8 ~5 J: R( j/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。
) M* P& e0 P- b公仔箱論壇
/ I& v  m; f2 y' L, j9 ftvb now,tvbnow,bttvb食譜:琵琶蝦
; S! L6 {2 Z: ~. D$ ]8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇0 _- v0 \- M8 F% i  a4 A
琵琶蝦
4 l1 l& l3 {- P4 l9 s' k- G菜系:3 t: X5 C+ n5 W) r3 ~1 _* D- L
廣東菜/粵菜9 n- E( E' `% O, v$ l
材料:
1 L; D. @# z% P' f- y5 B' j0 E大蝦12隻、牛油30克
9 [; S4 ^0 _, n1 p* A公仔箱論壇調味:
. @/ |) b. ^6 }& W黑胡椒1湯匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, U. S7 R- X
做法:www2.tvboxnow.com2 ^5 l  D+ W$ w: S$ O$ i& d
1.剪掉大蝦鬚腳,去腸,用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, [& y5 ]( m" I6 g
2.黑胡椒碎略醃大蝦,備用。公仔箱論壇" G0 v# S" p' {6 w
3.橄欖油及牛油起鑊,下黑胡椒爆香,放鹽調味。公仔箱論壇% t* G+ @4 K5 a) s5 Y
4.下大蝦,煎至金黃色即成。公仔箱論壇/ N4 t2 o  W1 A: ]' W+ U' S

- Y" K( y5 r! w8 \* P食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫4 P6 p4 x# g8 Y/ M. C
菜名:
3 F  t- N) F0 |" d4 O果皮豆豉蒸油甘魚鮫公仔箱論壇7 }* t5 S/ Y; Z& i' R" Z
菜系:
$ p0 w! f$ a( c# B# L6 k; T! y廣東菜/粵菜
, V  I: K, A% w- U. y/ }材料:
' A" f; A9 T# P  B" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
# v" W1 \5 j) O4 }調味:
& v) F, X) N8 n  X: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量% X4 y/ q. [) \$ ~* o; O7 j
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 T) P6 y5 i' t/ D5 O  O
1.果皮浸軟刮瓤,切絲備用。5 C1 k7 m8 v% p% B# {. M6 p
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻,備用。- a- n' g7 d- }0 V; e0 E
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫,果皮、紅尖椒及指天椒鋪面,大火蒸約8分鐘。0 \# o, D& Q0 E  o
4.鋪上芫荽及蔥絲,淋上熟油即成。: h2 T$ l/ ^) D, J) _3 K! t6 m
公仔箱論壇# E* y: G- ?4 B
食譜:豬腰豬膶煲8 r/ \2 g3 t  _/ f- K8 z
菜名:
) ^" N  q  Z' Z* M5 o" l2 ctvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲
+ z' d+ C4 L$ Y& u菜系:
7 [' x/ p" a& P% J4 rwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
5 k- p; \& B$ K0 a2 J  Y; C材料:
" v- |) z* t& d  u$ |. N( [3 W豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
1 n: ^3 \% g9 ]8 H! U; M4 _公仔箱論壇調味:
& M- q- X( X7 H9 K5 B" X% h0 A公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量" ]. l( I" `5 _' R$ i: m
做法:公仔箱論壇4 M7 e! x  z; g
1.去掉豬腰筋膜,於表面鎅十字紋後切片,浸鹽水備用。
( h" ~% Z4 i! ]; ?5 \% l公仔箱論壇2.豬膶切片後,浸鹽水備用。
6 Q$ ^- i% W* H2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。www2.tvboxnow.com! Y& C, z% f6 Y' D( F; Y8 p
4.下油,爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭,下豬腰及豬膶快炒,再把豬腰及豬膶盛起。
, A' h$ ]. c9 ^! O6 U, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下大蔥,將豬腰及豬膶回鑊,放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
& E, X8 `5 I: @0 k4 e& ^) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x- p$ R  D1 N1 @" h
) h# {" x( G5 I0 I! [9 k8 D5 _www2.tvboxnow.com第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
: K  s$ @1 L5 A! O公仔箱論壇
# k9 {1 @) K7 O食譜:淮山黨參鵪鶉湯
2 T; s; @3 I% f, S  cwww2.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb5 o, t( m( i8 [: m& q
淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  R* v( j! y" q; m# B; n
菜系:
; f6 {# ^! ~" J# V1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜" }5 I% y4 l7 z
材料:& R; D9 F7 D( v5 u- L
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
$ c  f" {# y# Ntvb now,tvbnow,bttvb杞子20克tvb now,tvbnow,bttvb6 F& F; D. [5 p0 f; [' R  b- z
調味:
, F' N- R- Y" E& a8 ?' e4 Owww2.tvboxnow.com薑適量、紹興酒適量、鹽適量
* U8 `3 Q7 i4 o) m6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:6 C" Z- M/ x8 k
1.陳皮浸軟刮瓤,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O6 ]! I7 l( ?
2.豬腱及鵪鶉洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
8 }$ T0 d- F3 R; N6 f  k公仔箱論壇3.將所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘,再下杞子,大火煲約15分鐘,最後加鹽調味。) \( H. O) I' v4 U8 D

& {: C( ]1 _: g+ [3 |& jtvb now,tvbnow,bttvb食譜:香辣薯仔豬肉餅
! [% u8 L/ A, b9 Y! Z$ e) E公仔箱論壇菜名:
- e5 ]. q& G0 }: F  k公仔箱論壇香辣薯仔豬肉餅
# z6 S1 e. B8 H$ M. T7 y公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇+ r( G1 J" i- [/ ?4 n
廣東菜/粵菜; o* q& ^& N7 g: q8 h; B
材料:
* G# P7 c$ G# J6 N% K( H& S馬鈴薯2個(切件,煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克: k5 z! l2 y% o
調味:公仔箱論壇+ W* ^0 x. X* g- {+ u$ C
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
9 |" M/ l4 P0 T公仔箱論壇做法:( m. j( |' J  u- K% Z- f, X: j
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻,放胡椒粉、鹽及生粉調味。公仔箱論壇# e4 V" Z5 g2 N& S; V0 Z/ o! @
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻,下麵包糠後再拌勻,搓成肉餅。
3 ]2 y" _$ V2 M! n6 A3 Zwww2.tvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  \7 g0 G2 g- H- Q( |. X! H

( t1 X8 M& [' P3 a3 ?食譜:蝦米燉椰菜: ^8 n4 m. Z+ {8 N
菜名:" r: u& ]- B7 X% |& k& G4 ^5 g$ {9 r
蝦米燉椰菜tvb now,tvbnow,bttvb# o  R+ N( f2 e$ F2 B
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& c8 S: n! b9 ?5 }$ q
廣東菜/粵菜
9 F- F( Q- O9 q6 }' a2 ?' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; p7 H3 F! j! M: \) ~% \: [, L椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克  Z* t$ N. w+ ~0 B
調味:
5 X7 j3 P0 r. w, w8 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; D. y% J4 O7 t) L
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; Z$ g5 Q: b1 F
1.下油,爆香蝦米,備用。
0 u) g* Z  D2 j公仔箱論壇2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內,下浸蝦米水及清水,煮熟即成。
0 A- f( I  `; q& c  v  E: X1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q% Z" F3 E1 Owww2.tvboxnow.com食譜:墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 F9 A5 G. L  L' N% E
菜名:公仔箱論壇4 m+ V! c$ F: g( a4 t
墨西哥辣燴牛肉
5 f! r; r5 c. a( \4 J公仔箱論壇菜系:
& R: O. Y  ?1 |, _9 S中東菜# P( A7 @4 N" k+ t0 t  k' N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; B% k9 @+ Z' K
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、5 c; K& ]% Y4 }
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
/ `' Y2 S4 ^. L' m* _  y2 V( z公仔箱論壇調味:
2 h6 e: N' L2 d- l2 d" u0 I甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
  l+ v' O! R' [9 q做法:+ P/ Y6 z* C) q& Z, y8 I+ x
1.下橄欖油及牛油起鑊,下牛柳煎至金黃色,放黑胡椒及鹽調味後盛起。
, `/ ]% W8 i4 I( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。www2.tvboxnow.com* o0 L  `: c- T; v
3.下指天椒及甜椒粉炒勻,再加清水及雞湯煮沸,放適量胡椒粉及鹽調味。
  @& D" F; T) A5 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
! Y& f) @" A! a1 z& x. w: r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.牛柳及配料置於鍋中,用大火將汁煮至濃稠,下燈籠椒煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 o1 W' N# w8 ~0 o% ~* _2 s: J
www2.tvboxnow.com* w% N- I& ?" i! g' c4 v9 S  w$ X

& U, |2 Y8 `. a( @食譜:蜂蜜檸檬雞5 j* n1 g, ^7 [: G% j
菜名:: x  R# s5 f- B: y
蜂蜜檸檬雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 w! d- [" p2 M% [3 D% i/ M
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 D/ |% y0 Q% R: n/ H5 n
廣東菜/粵菜
+ h3 D, y3 y( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com5 I- B- ]/ Y' H, B# k6 x, ]
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  [- W/ v! q- S/ @/ Y& E
紫洋蔥1片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# J4 J) N: O  _2 i
調味:
" Z7 y: X4 F3 k1 ?. ~1 I4 B紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
3 Z0 P+ i9 p; s- j5 E% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:' o' i) w' C% u- V: @- S
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃,備用。
* A6 M: D; i4 g' w  G2 r2.雞髀肉加生粉拌勻後,下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆,上碟。www2.tvboxnow.com6 P' b1 V( L. }% W4 z, S  q% J
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥,下檸檬汁及清水煮沸,下蜜糖,再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味,煮勻成醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb. k- y1 u2 d( B6 K7 w( G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; Z( M# C% X' T8 G, u3 m9 r
食譜:微波爐朱古力蛋糕
- Q$ n  e. y9 H7 v1 Z+ Q/ bwww2.tvboxnow.com菜名:
0 _8 `  [6 O! t5 `' L7 X" ?+ @: y微波爐朱古力蛋糕公仔箱論壇8 P3 C: x1 f) b$ p, }( S! u8 b% @
材料:公仔箱論壇2 w9 A( t& Q1 D4 M9 S" }/ h3 Y
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
- }8 r% _4 j& o3 P+ W- W; `公仔箱論壇雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量公仔箱論壇* a1 [5 l# S: k8 h
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: q+ N) i8 r6 N9 A% t' u
1.將所有材料拌勻。8 A1 I0 R- |4 I0 v! y& ?: d! B: p& v& B
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。公仔箱論壇5 f/ E8 O( g' c8 I7 B" ?; m
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。
本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:00 PM 編輯 公仔箱論壇( E+ z2 f" k# x! h4 q

9 I1 F0 V2 D- e% X9 y( R& ytvb now,tvbnow,bttvb第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意www2.tvboxnow.com6 D+ j0 P5 x  M, V

& M) r- J: I4 V$ A0 s3 \0 G- M# Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:紅鱣番茄薯仔湯
# S3 C8 |, N8 |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# I2 x; ^, f2 y5 q  y$ I紅鱣番茄薯仔湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. G% O9 p, o3 N2 y  F+ {
菜系:公仔箱論壇% V" O) N$ k7 V2 H: }" n
廣東菜/粵菜
8 K" a! |$ G, u5 rwww2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com/ b. U0 U0 q' f- P1 z/ b) K
紅鱣 (劏好洗淨)600克、番茄 (洗淨切件)2個 、馬鈴薯(洗淨切件)1個、
, b' R7 G. J9 Y; Y+ [4 u! C6 gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 (薑、紹酒汆水)400克、薑 (切片)6片、鹽適量0 E; ], e% i7 U" Z3 [# W8 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" J0 j* J5 l; i
1.將紅鱣洗淨,去頭去內臟,備用公仔箱論壇, h7 r8 U  ~" u: E% z- [
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
8 `# N: w1 e  o! c7 S% Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開油鑊爆香薑片,下紅鱣煎至金黃,備用。
  F7 ^% ^* C, @. |. b4 W* Nwww2.tvboxnow.com4.將所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約60分鐘,最後加適量鹽調味。- J% m' Z! ~  \0 q# U4 _( }3 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, M* g, h  H/ J2 ^# l
食譜:泰式螞蟻上樹www2.tvboxnow.com# }3 q5 {2 G! `: X/ U
菜名:2 k( z. g& Z% C$ M; v' T# K
泰式螞蟻上樹
, q$ W  J' K! J& `菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" @' p8 S. j. X) f
泰國菜
6 I" I$ ]4 c/ i3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( A' f0 h; ^+ l
免治豬肉400克、金不換 20克、香茅 (切粒)3支、南薑 (切粒)30克、公仔箱論壇) J$ O. g$ J, n$ g3 C9 g
椰糖 (切碎)1湯匙、蝦米 (洗淨,浸軟)200克、指天椒 (切粒)2條、乾蔥3粒、粉絲 (浸軟)100克、芫荽 (切碎)10克、蔥 (切粒)5克、紅尖椒 (切粒)半條、生抽1湯匙、麻油1茶匙www2.tvboxnow.com  v6 h: ^8 H- }
調味:公仔箱論壇1 ?1 B2 a! Y( o4 b% {0 d0 X
醃豬肉料 糖1茶匙、魚露1湯匙、紹興酒1湯匙、生粉1茶匙
6 |# z, N4 ^6 C6 z. S1 Y公仔箱論壇做法:
9 F( ~$ A# g7 K' e) E1.用糖、魚露、紹興酒、生粉醃好豬肉,備用。公仔箱論壇7 R' G# Z% ]& q8 F  F& t2 i
2.將已切好的香茅、南薑、指天椒、乾蔥、蝦米放入油鑊內爆香,並加入椰糖調味
0 n  A+ P& C8 m+ o! C3.將已醃好的豬肉(1) 、芫荽碎、蔥粒、紅尖椒粒、粉絲加入(2)中炒勻,並以生抽、麻油調味  N1 }; E- G* l9 ~
4.最後加入金不換提香,即成。www2.tvboxnow.com, I* H/ S% {# A' k2 Z" \% Z

5 l: K" y8 e) Q9 A: q; ]) Y/ R食譜:欖菜欖角蒸魚雲
& ~* {% n8 f  A6 D0 }. ]www2.tvboxnow.com菜名:
! t' S9 }1 X1 z8 A0 ^公仔箱論壇欖菜欖角蒸魚雲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% S( S: O% ?& g
菜系:
- m# f% V5 e1 M. ~& F. }廣東菜/粵菜* J' M% a: B3 X. [  m
材料:公仔箱論壇! a5 n/ c5 q5 V6 F  i1 ?: I
欖菜50克、欖角40克、大魚頭 (洗淨,瀝乾,斬件)1個、油1湯匙、
9 k( I7 d# E1 x6 }. \( q: d, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、蒜 (切粒)2瓣、乾蔥 (切粒)1/3粒、薑 (切粒)10克  G9 e' x3 x- D9 N) w! w1 ]
做法:
# K8 V) p. F' J' w; R4 ?1 M. jwww2.tvboxnow.com1.大魚頭斬件,備用
6 K% R: Z9 v, f% ?* ]" b* stvb now,tvbnow,bttvb2.欖角切碎,加入糖拌勻
; \5 V! `. m( Q4 awww2.tvboxnow.com3.將乾蔥粒、蒜粒、薑粒、欖菜加入(2)中混合,並加生油拌勻
( B/ M% \! w# c; E) b" ftvb now,tvbnow,bttvb4.拌勻後鋪在大魚頭上,隔水以大火蒸約10-12分鐘,即成。, b8 S) J# s  h* R1 k3 u
( W" Z8 j8 D( B* t6 x

9 E6 k& b5 C! n2 b5 ^6 ]+ g/ q食譜:翠玉瓜肥牛煙肉卷3 y& V1 C6 M/ `4 z( A" U
菜名:
3 z) B7 H& }) I+ H. _( bwww2.tvboxnow.com翠玉瓜肥牛煙肉卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 \" l% Q0 }, z; _1 C
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( k, ^6 h* ?
廣東菜/粵菜
0 M6 l' j% t( Z0 k1 F4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" z! X# k* g: g' M1 C/ M
翠玉瓜 (洗淨,切條)1條、肥牛8片、煙肉8片、生粉適量公仔箱論壇6 |/ B# |# |; j# N* k  J
做法:
- V' l0 d6 a. D/ \1.翠玉瓜洗淨切條,備用
2 ^: A5 {5 y( `4 N" Stvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉片放平,鋪上牛肉片,再鋪上翠玉瓜條捲起,在接口位塗上少許生粉黏合。% }8 m$ ~% ?  l8 K0 v$ q3 A$ c
3.燒熱油鑊,將煙肉卷煎至金黃,即成
* P% A3 ~2 ?, B4 S+ c" w: Wwww2.tvboxnow.com
( J! [+ l- c* ?; }& j5 v# d
0 o* E. d8 \7 c: M  y% p# X第21集 - 創意素食四重奏
9 M4 C3 k' j& u: W( M
9 Y- V8 t5 ~/ i$ p" P) H! Y3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蓮藕蓮子栗子核桃湯
7 S' n6 R5 n  c( r公仔箱論壇菜名:
# j& X( ]. p9 [. N% F2 V蓮藕蓮子栗子核桃湯7 y5 F! d8 k8 g6 W" m
菜系:
4 z% ]4 Q, v, b, [  Z" N: C9 X公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 f0 l3 h7 P/ J
材料:公仔箱論壇3 O9 k: A, [' z. b
蓮藕(去皮,洗淨切大件)600克、蓮子(洗淨,略浸)60克、www2.tvboxnow.com- u8 D/ {1 B! q4 e4 O* V; B% \9 m, p
栗子(去殼去衣)300克、核桃(洗淨)100克、紅棗 (洗淨,略浸)10粒、, X/ J$ Z0 H$ g0 a, Q) @
陳皮 (先浸刮瓤)1片、瘦肉 (薑、紹酒汆水)500克公仔箱論壇+ n3 m/ N1 s0 ~- s* i6 {; a
做法:公仔箱論壇$ W7 P; s" E" i3 j2 v) G
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
) h. B* ~# I! K- A. r4 H9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕去皮洗淨,切成大片。
2 |6 u# J8 U, I, [* U公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% W/ S, w4 n0 e* q! G! H

6 ]) X) f: @' b9 a. L1 B0 R+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:素獅子頭5 C) _2 [+ d, S& U% j0 F. \
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 Z1 A/ |+ [# D7 `" h# V% c
素獅子頭tvb now,tvbnow,bttvb. }7 ~+ p' c/ e/ C
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb1 U& D# d; Y, z
廣東菜/粵菜
# I- Q: A$ d" k% B公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com  S; }5 }( S, c- M! ?" _
猴頭菇 (切碎)1隻、小饅頭 (掰碎)4個、牛肝菌 (切碎)20克、雞蛋1隻、
4 h5 c" I" Z& |$ X1 I8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 (切粒)3粒、甘筍 (切粒)1/3條、鹽適量、胡椒粉適量、菇粉1茶匙
' N  T5 B& _, B" l' c; B& u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
: q; M- r. X& h1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製紅燒汁 2湯匙 乾蔥 (切片) 1粒 蔥 (切段) 10克 薑 (切絲) 10克 生粉芡 1湯匙
$ A1 O$ n7 t/ Y3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) U3 t7 e: t" g6 l1.以清水浸泡牛肝菌,然後瀝乾
% x  I7 C" x6 b, \公仔箱論壇2.以清水浸發猴頭菇,將菇內的水擠壓乾淨,重複兩至三次以去除苦味" H7 p- t  J2 B8 i6 n; r
3.將猴頭菇、牛肝菌、馬蹄、甘筍切好,饅頭以手掰碎。
* I9 n* [+ d4 @7 s公仔箱論壇4.將蛋漿加入(3)中拌均,並加入適量鹽、胡椒粉、菇粉調味。拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。
& \' f9 C6 }4 l) W  _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.用手將(4)搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. o7 f: P) u! ^- b2 T3 ^
6.開油鑊,以中高火將獅子頭炸至金黃,撈起備用。
! }. u" p8 s  o  w/ O公仔箱論壇7.另開油鑊爆香乾蔥、薑絲、蔥段,加入適量清水,放入紅燒汁煮勻,加入生粉芡。
6 J$ e6 H5 W4 F3 G8.將炸好的獅子頭加入(7)中,燴至入味即可。
# v, b/ U; `: b$ m  Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ]: K, E: p' S8 V6 t5 a% P+ d
食譜:桂花銀芽炒素翅
* a4 ]& u& Q6 v* e: n3 K  _, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇+ `6 M6 g, l. t0 y" D
桂花銀芽炒素翅
! X. c4 A+ i, G. w$ d' N/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
  P, T$ K- o  k. T+ ltvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
  X. O& m% ]! R, K; \www2.tvboxnow.com材料:
2 L/ U4 ~) [. S5 T$ ?7 |& i: G" Z雞蛋5隻、銀芽(洗淨及瀝乾)250克、素翅200克、韭黃 (切段)100克、公仔箱論壇1 ?, n; s0 @1 ^5 f2 c- }
鮮奶1/3杯、生粉1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
' [7 k* p/ D; a0 u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:# {0 a4 Y. f0 W6 w+ G2 _, I
1.雞蛋略拂,加少許鹽調味。公仔箱論壇) t' |. c: E6 @- O; U, s7 m
2.鮮奶加入生粉拌勻,然後加入(1)內拌勻。
4 Q  e8 e4 I; W5 c% t5 R" S0 N4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊,下韭黃、銀芽、素翅、蛋漿炒勻,最後加適量鹽及胡椒粉調味即可。8 r& x* k' c2 y' o0 Y9 _

( H0 D# b" {8 \2 e& ~www2.tvboxnow.com
1 c9 _' i! U; ~% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:椰汁南棗千層糕www2.tvboxnow.com, |2 H9 b$ ^& g, v' c$ m" B
菜名:' w( p) l7 F( a9 Z+ W! O
椰汁南棗千層糕
' s% m3 \% s1 c+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 t7 ]# a% j# ]9 G* x+ j
南棗粉漿材料 南棗200克、木薯粉200克、粘米粉30克、白砂糖160克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 ]7 `$ ^& }6 Y* |8 J& q+ e% Q
南棗水550克 椰汁粉漿材料 木薯粉200克、粘米粉30克、椰漿100克、
3 H3 a3 @, D0 u6 U# e, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖160克、暖水200克
9 X5 R% W" _5 o- I2 H做法:
/ W9 C* S: k9 l& Z0 B% z" q) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗粉漿:
4 d* k& ]: w5 B+ g1 R3 _, p公仔箱論壇1. 南棗用清水洗淨,然後用大概600克水煮10分鐘,關火後把煲蓋蓋上。
9 D  \2 D$ j" T1 o+ }* `4 z公仔箱論壇2. 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核,南棗水留用。
8 B" v: d+ b# A公仔箱論壇3. 把(2)550克南棗水加入白砂糖,加熱直至糖溶解,待涼備用。) X1 c  k+ }- E& y- m2 s7 p; n
4. 用大概一半的南棗糖水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
% ]2 }# _0 ?$ ~! fwww2.tvboxnow.com5. 把(2)南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥,然後加入(4)粉漿裏,拌勻。
% ?7 P: A: i2 C! ^2 V/ vtvb now,tvbnow,bttvb
  i# z: I  E# D椰汁粉漿:www2.tvboxnow.com3 W$ b0 u4 @5 _9 L& D4 M: @& @
1. 把砂糖放進暖水裏,拌勻直至糖溶解,加入椰漿。公仔箱論壇7 N$ `% s4 e- ^: w% d( A4 b: o
2. 用椰漿水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. M6 N( T: V4 |0 G2 p6 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 k4 h- J& e8 \. w3 U: s0 n
蒸糕做法
2 P# H# f  c% k$ O) w- U% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在 18 X18厘米方形糕盤內塗油以防黏底。
/ ~2 o. r+ n# b) H& U0 S: P2. 水滾後倒入第一層,約100毫升南棗粉漿入模內蒸約3分鐘。, P( U' B8 L. j% H" O
3. 蒸好後,再倒入第二層,約100毫升椰汁粉漿入模內蒸3分鐘。
- k: Q2 C! }) a* i: F4 j, b公仔箱論壇4. 重複兩種粉漿,蒸大約九層,即成。
- P+ H0 \1 S4 `" N  h* y/ Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 Y2 }1 Z% ~+ e! ?8 m
www2.tvboxnow.com# Q% I. T3 f  L
第23集 - 滋補藥材養生菜tvb now,tvbnow,bttvb6 h, }% H. u9 @+ n( `. q0 N) f* C( C  Y

; c9 H* ?4 U; Htvb now,tvbnow,bttvb食譜:阿膠紅棗桂圓烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  l4 Q& u% h+ O5 q) I9 U' ~
菜名:www2.tvboxnow.com; {2 X+ y0 U8 ]
阿膠紅棗桂圓烏雞湯www2.tvboxnow.com& p$ Z$ p# C2 ~' G; K# o
菜系:
% Z% k+ r/ ^2 q2 D( s+ _tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
) L) ^" W2 Y: @+ N6 u材料:1 M3 D3 T2 Q; n; J& D
阿膠 2塊、紅棗 10粒(洗淨, 略浸)、桂圓 10粒 (洗淨, 略浸)、! I; S* v8 F8 u" e2 s7 T0 R  T0 g
烏雞 1隻(先汆水)、豬腱 500克(先汆水)、果皮 1片(先浸刮瓤)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ \: ~- O/ o) S+ {8 E
杞子 1湯匙(洗淨, 略浸)
4 q6 [: Q( R7 e: _1 `* f& }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& q# e0 ~8 V, p- e/ C公仔箱論壇1.以薑、紹酒將豬腱、烏雞汆水,備用。www2.tvboxnow.com% O$ H- j: N  V! j% @% `
2.將阿膠塞入烏雞的肚子裡,可避免阿膠黏鍋底。www2.tvboxnow.com7 U1 }/ v2 v/ D
3.將所有材料(杞子以外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約120分鐘。
& q* F  C1 E& I7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.完成前最後15分鐘加入杞子,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。9 s: }$ ^: o0 i+ @( i& h

# S$ w* ^" p6 ]0 d% }2 E* O公仔箱論壇食譜:枝竹鯇魚煲* s( B8 Y; \& ?$ B% t% s& ^
菜名:
* T  g8 [8 ~; s- @; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹鯇魚煲
; G# o" B4 S( f1 m' b& gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) B1 t8 c. U! h% k4 T$ B( [" p公仔箱論壇廣東菜/粵菜
# m( p4 L$ F; F0 p材料:* V. a# E3 }: N; d+ n/ {
枝竹150克(浸軟)、鯇魚600克(洗淨,斬件)、乾腐皮卷60克(洗淨)、
) o# D# |1 Q" {4 {4 W0 ~芹菜1棵(切段)、薑4片 (切絲)、乾蔥1粒 (切片)、蒜4瓣、蔥2-3棵(切段)、蠔油2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙
" q, N* [/ e* [4 p% @www2.tvboxnow.com調味:
1 l& z( L& l0 m- v' P公仔箱論壇醃鯇魚料 鹽適量、生粉適量 湯汁料 上湯50毫升、清水50毫升、生抽2湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉 適量、蠔油2湯匙
0 \  Z7 \6 `+ R/ _/ o% G# A3 a做法:www2.tvboxnow.com) X. Z' q' Q7 j6 j& G, a
1.鯇魚斬件,以鹽均勻地塗抹在魚上,並蘸上生粉。www2.tvboxnow.com' `( A! M( ]& ^% H
2.燒熱油鑊,下鯇魚煎至金黃,之後加入適量薑絲、蒜粒、乾蔥片同煮。公仔箱論壇$ [8 t" a. m( ]' W( t. W7 W
3.碗內加入上湯、清水、生抽、糖、生粉、紹酒、胡椒粉、蠔油,拌勻後加入(2)內同煮。
. l. A/ j& T! w% `( }# ^# Q3 H4.加入乾腐皮卷、蔥段,上蓋以大火煮約5分鐘。
8 P  f4 E  j# `9 A+ N4 v% t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.加入枝竹、芹菜一起煮至軟身,並以蠔油、糖、麻油調味即成。3 h4 I/ P/ j; r
公仔箱論壇: H/ I/ S4 ]0 E
食譜:砵酒燜羊腩
: t( X& L- p. [' R% P. V菜名:- c0 L+ k+ |0 R% `3 e& O1 r, c
砵酒燜羊腩
. J! V' o  Y/ s( J5 W0 ?6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
' ~3 l6 W! m7 m/ ^* J  }# Etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜' N0 g5 s. A+ Z( k  w
材料:0 H  s% e( n" Z8 c- m
羊腩 (先汆水)650克、砵酒1/3杯、紅蘿蔔1條(切件)、香葉4片、桂皮4片、冰糖1粒、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙
: g* `9 q0 Y" W# W做法:
/ N- I( r# L0 t' `% x1.羊腩以薑、紹酒汆水,備用。公仔箱論壇0 v! S7 F1 W! s5 G0 \
2.燒熱油鑊,下桂皮、香葉、冰糖、羊腩煎至出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ P% w7 C2 l) ?1 U
3.將砵酒、紅蘿蔔、適量清水加入(2)中煮滾,並以鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味: b, Y2 s* t6 [* e4 @
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜35分鐘www2.tvboxnow.com. F5 w" I* x2 T8 p
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠,即成。
$ C3 G* z( g$ i: Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# e9 J! Z4 J7 j9 ?

' _7 [1 `# }$ T: o) S) ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:韭黃肉絲芙蓉蛋
# C  D$ Q* U7 u' c; D, M8 M2 Q菜名:4 F$ y+ P# }  n, _4 {
韭黃肉絲芙蓉蛋
/ ?9 x' _  s; H2 Z- r% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ f/ E- I2 z6 o1 x
廣東菜/粵菜
% n- o0 T7 }: |& v/ \, t% _材料:www2.tvboxnow.com( w4 {: Q' B0 x: ^; S* x4 `! d' D2 Q5 k0 G
黃100克(切小段)、梅頭肉400克(洗淨, 切絲)、雞蛋4隻、2 A; ^0 T# ^8 [& \* R' f+ |
銀芽150克(切小段)、奶50毫升、生粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量  N2 a* O+ W, w& u) ^8 M/ U
調味:
% {0 s! W! n2 {醃豬肉料 油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙- o/ s" k# P& l6 l" G5 W- ?
做法:
+ @2 w3 }' A8 ^7 l公仔箱論壇1.以油、生抽、糖及生粉將豬肉絲醃好,備用。  y9 r9 m6 G5 d/ x3 e* H9 B$ B
2.鮮奶加入生粉、雞蛋拌勻,備用。: A7 i" s$ V- B+ I5 S9 ~2 I
3.燒熱油鑊,下豬肉絲煎至兩邊金黃,撈起備用。
$ h5 t4 l: b' \  V+ O) X2 f9 m公仔箱論壇4.另開油鑊,下蛋漿,待蛋漿底部凝固時,即加入韭黃、銀芽、肉絲,並以適量胡椒粉、鹽調味。
) j% p' U- f' z& ?' h4 L7 G: V! y* hwww2.tvboxnow.com5.將蛋反至另一邊煎至金黃,即成。
' e9 Q8 n: n1 d
4 w( V! l% ]) x) Q5 X$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 J7 ]8 }9 L* q% j' O4 V: s
第24集 - 秋冬健康藥膳推介
/ O2 X$ @( T# @7 h食譜:飛天蠄蟧止咳湯. D4 j3 C# Q9 Z3 l/ [/ Y
菜名:
3 @$ a5 O' Z4 d- n) w8 c2 _" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛天蠄蟧止咳湯tvb now,tvbnow,bttvb& v. h9 I5 f+ |. C
材料:www2.tvboxnow.com1 a! u0 W9 a" x- s% X+ p, f7 {
飛天蠄蟧 60克(洗淨, 汆水)、石黃皮100克(洗淨)、南北杏50克(洗淨, 略浸)、甘草40克(洗淨) 、瘦肉400克(先汆水) 、蜜棗3粒(洗淨)、
2 d* [, h- J! j* bwww2.tvboxnow.com果皮1片(先浸刮瓤)
* Z3 K" s0 J! w) jtvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com8 ^7 K* O. x' H- u2 W
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。5 x. j" T% w1 z* b
2.飛天蠄蟧泡水,備用。
" }& T3 y5 ^" W2 `' x$ x% j, |2 z! T公仔箱論壇3.石黃皮洗淨,輕拍,備用。
+ z: S; E1 n: h* C% l% ~公仔箱論壇4.將所有材料加入沸水內,大火煮沸後轉中細火煲約120分鐘,最後加適量鹽調味。
5 o1 s1 k" Y) a8 E+ N0 D* j1 iwww2.tvboxnow.com
. E( d1 W5 B+ Q! c公仔箱論壇食譜:杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 G) ^, Z& ]5 ]3 `
菜名:
  B! H4 M0 u2 H$ i- o8 M公仔箱論壇杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚
& T3 p% {8 O: z6 w7 o! Fwww2.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 T* U* b! k0 s2 q5 Y
廣東菜/粵菜
6 }) y+ ], ^1 V  e, @3 }+ j材料:& u5 |  o! \  A( _" a7 [# O) [7 V
桂魚1條(洗淨, 瀝乾)、杞子20克(洗淨, 略浸)、蓮子50克(洗淨, 略浸)、
* Y4 i  A6 d  z% ?% S黨參1條(洗淨, 略浸,切段)、桂圓10粒 (洗淨, 略浸)、鹽適量、魚露1湯匙; ~0 J& u0 `) b
做法:
2 ?: r+ T7 t+ v  @1 @公仔箱論壇1.將蓮子、杞子、桂圓、黨參加入沸水內,加入適量鹽調味,上蓋煮約10-15分鐘,直至出味。 5 ^6 {2 W( W0 k: D
2.開蓋,放入桂魚,轉中慢火煮約5分鐘,加入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; N1 Q; ]/ o- ?5 [+ Y0 O# ~
3.熄火,上蓋繼續浸煮約3分鐘,即成。
) }/ ?8 v* ~$ E, G' S5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c  y; k: K( n+ G, j% R% hwww2.tvboxnow.com食譜:荔芋瑤柱煎肉餅
* V/ E% u! {, m2 p公仔箱論壇菜名:3 ^. {& s: O9 V
荔芋瑤柱煎肉餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; M; O+ h; c
菜系:
3 b: C  h! v! k) ~3 Fwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 {- o% A6 D! m. W6 \  A
材料:
8 a! H( Y0 ?$ G+ F- ]芋頭1/4個(去皮,切粒)、瑤柱60克(洗淨, 略浸,切碎)、
& D' F" T# Q* |% C5 W# x; ^' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米20克(洗淨, 略浸,切碎)、生粉1茶匙、免治豬肉300克、雞蛋1隻、
% K& R% l6 y! l' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠65克、紹酒2湯匙、生抽1湯匙、黃芥辣1湯匙、蔥30克(切粒)
: C7 ^3 _5 G* N. ~& S6 n. O% mwww2.tvboxnow.com做法:
: h8 I6 K$ `) Y5 K5 [7 u: H, f/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉、紹酒、生抽、黃芥辣,順時針方向拌勻至豬肉起膠。: k: s1 E( J1 X
2.瑤柱、蝦米切碎,芋頭切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* h: _4 n& |, k  B
3.將(2)加入免治豬肉中,並加入雞蛋、麵包糠、生粉、蔥粒拌勻,拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。www2.tvboxnow.com3 n) y4 Q! G% ~) ^0 S
4.搓成圓餅狀,放入油鑊中,以用中火慢慢煎至兩面金黃色,然後上蓋將肉餅煮熟即可。
0 |6 d8 r" l. O2 ]; Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ `7 R5 G+ |* @$ c2 D
食譜:金湯雪耳
2 x* d% V$ v% L) r& H9 ewww2.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇( Y4 s) G7 R+ t
金湯雪耳tvb now,tvbnow,bttvb! u9 D0 Y8 _: k4 \
菜系:
; y, U, q+ a3 T4 f1 [$ K1 h( htvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜6 Y& B2 b- Z) G. q, w
材料:! @1 `2 m! O' K# a2 c5 E0 A
南瓜 半個(去皮刮瓤,切件)、雪耳1個(洗淨, 浸發)、杞子10克(洗淨, 略浸) 、瑤柱60克(洗淨, 略浸)
' _/ l7 Z4 y- \4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* w( \: T! H& N* Z( p* X, [8 Owww2.tvboxnow.com1.雪耳用水浸發,浸軟後仔細洗淨,瀝乾水備用。
- l1 ~& N- E' E5 c3 V' h公仔箱論壇2.南瓜去皮刮瓤,切件,放鑊內烚至軟身,備用。
' U% \: Y  z0 L( z$ w* v' n3.開鑊,下雪耳,並加入上湯及紹酒,邊煮邊用湯匙將上湯淋在雪耳上,然後上蓋將雪耳煮至入味,撈起備用。www2.tvboxnow.com& t' E' @+ Y% e
4.將南瓜、瑤柱加入攪拌機內,可加入適量雪耳上湯,攪拌至幼滑,備用。
4 a. A: N- O" D0 ]! W( T; N5 `1 Y4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雪耳放在南瓜湯中央,並灑上杞子,即成。
9 {; j- \- a3 `* }- ?& R: n3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯
. t$ b$ i2 p3 u5 Q公仔箱論壇公仔箱論壇- w! g2 v2 O* \0 G0 q5 v
食譜:雞泡魚膠蓮子百合湯
, n( [0 e! D2 s" T* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! P8 e) H4 K
雞泡魚膠蓮子百合湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( C( x3 E2 I/ T
菜系:, O( L& J7 C" Z- ^9 L6 {- I/ W9 D! ~, a
廣東菜/粵菜
8 |( {$ w  c; l: ]1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 P9 h+ a+ ?4 i# e, [2 d
雞泡魚膠5-6塊 (先浸發,汆水) 、蓮子 50克 (洗淨,略浸) 、
' k( f' I) l( O4 S+ t* f& Y百合30克 (洗淨,略浸)、瑤柱60克 (洗淨,浸軟)、螺頭400克 (先汆水)、
9 @5 C5 Q& p* l& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 500克 (先汆水)、果皮 1片 (先浸刮瓤)
  U6 H# q3 U  N  G% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb, |" d( Q6 y6 A- ]* n
1.以薑、紹酒將雞泡魚膠汆水,熄火後蓋上煲蓋焗至水冷,浸發時間視品種而定,備用。
  {: I# q! f& `) K6 S' g: [2.以薑、紹酒將豬腱、螺頭汆水,備用。
4 P' a- x: v! g. Q1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料 (雞泡魚膠除外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘。
/ k" n1 I3 S/ a2 P+ bwww2.tvboxnow.com4.最後約15分鐘前加入雞泡魚膠,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。
, t5 X7 I7 u( Wtvb now,tvbnow,bttvb  ^) H2 y) M4 v. c
www2.tvboxnow.com* r, \2 z! G+ c# k- I5 T" D* _
食譜:西式麻辣鹿肉公仔箱論壇8 ?8 k: d, o) p
菜名:. S) \9 w6 r7 j! d1 K. m( K' ]- i6 l% h* T
西式麻辣鹿肉
9 ]# \+ O/ r* f# k: n& Z$ d$ K1 N材料:
3 b& s" l: d! Q! _6 B; \6 Z/ H鹿肉600克 (先汆水)、番茄2個 (切件)、甘筍1條 (切件)、香葉2片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 z- ^" z/ p' \" Z2 s6 f1 f
孜然麻辣牛肉醬50克、乾蔥1粒、黑胡椒1湯匙、洋蔥1個(切件)
3 C% K0 Y, C4 k5 p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 |# P/ I/ m3 I, g" y
1.以薑、紹酒將鹿肉汆水,備用。! `" |( F" X' \6 T% D3 P  a( Q- A' b
2.將番茄、甘筍等材料切件,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 [! g% W# h0 _
3.開油鑊,爆香乾蔥、洋蔥,下番茄、甘筍、香葉、鹿肉,並加入孜然麻辣牛肉醬、黑胡椒調味。! L+ d% E  y2 A5 N
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜煮35分鐘
  |, P  _/ T; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠即可。
! q# t4 {* e- F0 k3 Z8 U* |
+ t  W7 z) l  B) i0 }
. f7 k/ G1 N% Q) g+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:XO醬時菜炒蒟蒻麵tvb now,tvbnow,bttvb! G& }: N5 K: U' A
菜名:
: {$ [; N! u2 |7 _' vXO醬時菜炒蒟蒻麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- Y5 n  J+ N
菜系:www2.tvboxnow.com6 ~2 O" [' h& |/ k* Q( W& a0 ^
廣東菜/粵菜
5 e5 F( D6 ]( U0 _% @7 Swww2.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇2 g1 l0 g7 \1 {8 S& Z. ^
紫菜心半斤 (洗淨,瀝乾,切段)、蒟蒻麵 300克、粟米芯100克 (洗淨,瀝乾)、素瘦肉150克、XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、薑2-3片 (切絲)公仔箱論壇/ m  W5 p/ b( x: D% X/ D: h$ y
做法:
$ y) ?( x. I/ ?- U- U1 o1.燒熱油鑊,下薑絲爆香,然後加入素瘦肉、紫菜心、粟米芯炒勻,並以XO醬、蠔油調味。
0 n" t# `; v) p. G) Z) otvb now,tvbnow,bttvb2.最後加入蒟蒻麵一起炒勻即可。www2.tvboxnow.com9 {, L9 I" Z+ @" t

  r* v0 H% t- z+ T1 z! {+ w
6 w6 A, v( T0 b# s/ \2 W: p8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紅棗紅糟蒸羊架www2.tvboxnow.com1 r) e" {+ V* b! G+ ^/ S3 M* {
菜名:
( A) a) {6 Q) y( dwww2.tvboxnow.com紅棗紅糟蒸羊架
+ Q& |% h: W$ j' Uwww2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com: C4 S8 V! N' w$ o0 C% B
羊架600克(洗淨, 斬件)、紅棗10粒 (洗淨,略浸)
' {8 g! s, B& B: q! E' _( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ n; x$ M% [' V/ q( Gwww2.tvboxnow.com醃羊架料 糖1茶匙、油1湯匙、胡椒粉適量、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、
4 G+ a2 j; V8 s1 H$ i8 l1 Q- L. v# cwww2.tvboxnow.com生粉適量、紅糟30克tvb now,tvbnow,bttvb, K: ]0 V* G1 `/ v
做法:1 A0 W  x/ F1 X' T
1.紅棗去核、切半,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 s+ J5 N/ F2 ?6 x) \1 ^+ r, j* O
2.羊架用刀輕拍鬆。公仔箱論壇' T" K* F0 S6 t9 D
3.將紅糟、糖、油、胡椒粉、生抽、紹酒拌勻,加入羊架醃勻,加入生粉拌勻。1 X/ c) {. }( P# |
4.將羊架用碟盛起,加入紅棗,隔水蒸約10-12分鐘,即成。; F5 d' f& G/ [: k4 m
公仔箱論壇' G9 u1 q6 J7 e5 _; K/ m4 }
食譜:蝦乾牛肉餅煲仔飯/ m8 Z- K2 }# y$ b$ h( r6 a
菜名:
. l( o; S' S  B6 x# ?( L# A9 C' y3 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾牛肉餅煲仔飯4 w3 A+ l; h+ B& f" y4 A9 }
菜系:5 A! K* X+ A* S4 M6 b
廣東菜/粵菜
- R! v3 B" z3 q. U8 S1 P  Z材料:公仔箱論壇9 T: ?2 K: ^+ |$ A3 f$ x+ P0 r
免治牛肉300克、米2杯 (洗淨,瀝乾)、蝦乾60克(洗淨,略浸,蝦乾水留用)、麻油1湯匙、煲仔飯豉油適量
! i( t: }* F& I6 }8 Q調味:公仔箱論壇& l- c; q* {7 K7 e8 k
醃牛肉料 油 1湯匙、大頭菜40克(切粒) 、麥皮40克、鹽適量、胡椒粉適量、清水3-4湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、紹酒1湯匙
5 c: f! M3 N, \8 U0 b公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com! ^) [  p6 B# t- g7 z! U
1.把已洗淨的米、蝦乾水、清水一齊放入煲內,上蓋用大火煮至鍋邊有蒸氣冒出 ,轉小火煮5分鐘至飯半熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# G8 E' S3 t
2.將免治牛肉、大頭菜粒、麥皮、鹽、胡椒粉、生抽、糖、麻油、紹酒及清水拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n" z$ w9 g; G$ h% ?% S: m' X; g
3.開蓋,把(2)平均鋪在飯上,並鋪上蝦乾,加入麻油調味。
. A/ u! X' @4 S' L5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.上蓋煮至飯熟,關火後焗約10分鐘即成。
; o' C  T/ I" ^2 p2 s" X) ~公仔箱論壇5.最後可淋上熟油及適量煲仔飯豉油調味。
6 n% F3 a, k. t) `* s7 e
0 a$ h# B2 Z$ F7 l+ |食譜:炸牛奶蕉
$ U  L# K/ m* }) @6 \1 x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:
7 p  z/ p6 u0 E9 {+ i  ^) A: }. xwww2.tvboxnow.com炸牛奶蕉/ ?4 L4 p& D. Q1 L5 k, L, U$ X
材料:
7 c9 Q- O$ |$ _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶蕉6-8條、天婦羅粉60克、肉桂粉20克、白砂糖40克
& B: J6 s2 ?7 pwww2.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& S0 O* g+ T( S9 T: w) M
1.牛奶蕉去皮,從中間開半
# u0 p6 B4 w7 V& L: s4 Z, rwww2.tvboxnow.com2.將白砂糖及肉桂粉拌勻
/ D% e1 {# |, q( m. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加入適量清水開成粉漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" S0 A) f( K1 o1 k  `- q
4.香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉,再蘸天婦羅粉漿公仔箱論壇+ I- \* Q, F9 a. U: A8 I) F
5.鍋內放油,將香蕉下鍋炸至金黃色,即成
+ D* D: a( e0 |7 Q1 W; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.可據個人喜好再撒上肉桂糖伴食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' j7 d9 I- c' Q

3 a4 B/ N1 H+ d4 F* {  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e& h7 k1 P( {* r) E+ |" H' U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真www2.tvboxnow.com# I) j& ]( @: P  L
公仔箱論壇7 h; d' N2 W) C+ Q
食譜:枇杷葉龍脷葉鯽魚湯公仔箱論壇3 L3 R* N% E. X
菜名:www2.tvboxnow.com3 K4 A$ P% [1 U8 A4 a# Z
枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
6 I5 `3 A& W2 ~9 b9 d6 w+ ewww2.tvboxnow.com材料:
2 ]5 z) g# E7 t* ]7 x鯽魚1條、枇杷葉20克、龍脷葉40克、南北杏50克、豬腱600克; h' q- `. {0 K
做法:
9 j0 Z) E, Y* ]$ B/ D/ z+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯽魚洗淨瀝乾,備用。
9 `( @% L' q( X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
' O$ p) K( t: H) P7 l- H3.枇杷葉和龍脷葉洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇3 X! z! m5 i$ h2 D& @+ V0 X& T
4.南杏洗淨略浸。
/ w. [: o4 u2 r# W) s$ @" O公仔箱論壇5.燒熱油鑊,放入薑片,將鯽魚煎香。www2.tvboxnow.com, A; c3 m/ r* U, |: }
6.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。$ ]9 g& Z& S/ Y7 a3 |% J' b+ W
tvb now,tvbnow,bttvb- X5 w( S; E* L* N9 n
食譜:蘇梅鴨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" y# H, b8 S& x8 K
菜名:
3 e% j/ X9 |6 `. w8 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅鴨% g" z: q! s& B4 H3 r: s
材料:
6 o$ c) n8 Z, ?1 u! `tvb now,tvbnow,bttvb素鴨600克、西蘭花300克、蘇梅醬2湯匙
5 t  |% N$ y+ `, m' d做法:
+ j& T, Q* ]) h1 v; Z, swww2.tvboxnow.com1.素鴨解凍後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 [3 S  j# @2 B' d" F/ Y; v, y9 H% F
2.西蘭花洗淨汆水。www2.tvboxnow.com9 X7 a+ R- ]4 o$ d9 b: d3 [
3.燒熱油鑊,放入素鴨煎至微金黃,再加入西蘭花,蓋上鑊蓋煮熟。www2.tvboxnow.com4 O+ T" }  E; g- ^+ k& k9 Z0 P0 J3 g
4.最後放入2湯匙蘇梅醬炒勻。
' c7 V% i- \! K  C) ^/ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 U( H5 `& `9 y: T- `
食譜:素火腿釀海參
3 k7 ?6 H/ m) etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. [! K9 V  q1 ?3 N
素火腿釀海參+ `7 w$ \5 j6 o9 \
材料:
9 x, ?+ m% u6 e5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿漿200克、素海參8條、豆苗500克、香椿醬3湯匙、素蠔油2湯匙
, ^1 S0 [. F) Nwww2.tvboxnow.com做法:
9 |* R- P. i) {4 T! A8 j1.先將素火腿漿和素海參解凍。
" n# N- ~# f, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗洗淨瀝乾,備用。* e; t( Z% q% _+ X
3.素海參蘸上生粉,釀入素火腿漿,表面再蘸上少量生粉。
0 l- M7 F6 C  G3 [& B, U; o4 g4 [1 O( Mwww2.tvboxnow.com4.燒熱油鑊,下薑片,放入(3)煎香。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 C1 b. l' H% N6 `
5.加入約100毫升清水及香椿醬,蓋上鑊蓋,大火煮滾。
5 e  Y2 I) M9 r; c$ ^! q6.放入豆苗炒熟,加入素蠔油炒勻後完成。
7 u4 ?+ E, ?$ f- F0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C; ]9 X1 z7 l; {( W6 M! owww2.tvboxnow.com食譜:陳醋黑糖南瓜片
  q$ q1 R  N1 f8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
' ^% x% q" |1 t9 G7 `+ S' H5 b7 m: j公仔箱論壇陳醋黑糖南瓜片www2.tvboxnow.com8 |* l* t, \3 g* A/ x
材料:- I" {- W$ A# x! ?! m4 n' i! U
陳醋半杯、黑糖5湯匙、南瓜400克、天婦羅粉100克www2.tvboxnow.com. r2 ]& E6 O( @% A2 K
做法:
/ Z, A8 q3 j& l( V  M9 U7 Y$ ^1.南瓜洗淨切片,備用。
. a+ [$ T: {& l+ Q2.天婦羅粉加入適量清水及1湯匙油拌勻。www2.tvboxnow.com0 B! z; |1 i9 k3 \0 y) w
3.油加熱至240°C,南瓜片蘸上粉漿,放入滾油中炸至金黃,撈起稍放涼再翻炸一次至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb/ l" X8 q# J+ C$ T; \) W+ m9 n" e
4.將陳醋與黑糖煮滾,加入2湯匙生粉芡煮至濃稠。
9 c0 g, g2 r8 L) W9 u6 N' W5. 將炸脆南瓜片蘸陳醋汁伴食。
7 @& N  V7 n  ^( p, Fwww2.tvboxnow.com: k" F) q; O5 o! ?8 H

: U4 u7 X+ T& D* x9 ?7 T1 z: `$ Q第27集 - 藥材入饌滋補D
% P( \; x+ w1 K" r9 G7 |tvb now,tvbnow,bttvb
, p6 B; y& O2 Q7 \( Y* E* l( htvb now,tvbnow,bttvb食譜:田七補氣湯
$ d! M: S, |( |# e" c& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
# ~- N5 B2 e5 }: o" \9 h6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田七補氣湯* Y5 i$ z, i! |4 |2 f
材料:/ Q- X+ _1 T. h: b
田七40克、紅棗40克、杞子20克、黨參40克、陳皮(浸軟刮瓤)1片、* D% S: }3 b( o% A' Z
桂圓40克、北芪2片、淮山4片、豬腱400克、烏雞1隻
- a$ {; B2 E0 K8 e) j公仔箱論壇做法:
# v6 d$ ^3 s- u) T  B# u# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸,備用。
' y' {) D- c, z3 T+ ~) B% C; K公仔箱論壇2.豬腱和烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。www2.tvboxnow.com2 `; L2 y+ W* S
3.將所有材料(除杞子外)放入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,烹調約1.5小時後加入杞子續煲15分鐘,下鹽調味後即成。
( ~! _/ J7 q& g1 t2 H6 X8 r0 w# ~% dtvb now,tvbnow,bttvb
0 B" F) |% e% J0 j4 A1 U7 F0 ^公仔箱論壇食譜:蟹肉燴竹笙
( q7 h; d* s. o. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
* e7 ~5 J* o7 Z蟹肉燴竹笙
! w  R4 z  w/ ]www2.tvboxnow.com材料:
# g  D! w; `8 f4 z6 B8 l# l# x3 Z9 q公仔箱論壇蟹肉400克、蟹柳5條、竹笙12條、上湯3/4杯、水3/4杯、紹興酒1湯匙、魚露1湯匙、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb' q5 i& z, b( T/ T% f6 _
做法:
6 s. o5 q! p% ]$ u6 y3 j( h1.急凍蟹肉解凍。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 u0 o- x! x3 c3 ?! a
2.蟹柳撕開成絲。www2.tvboxnow.com; {" O/ Y# f$ n$ ]
3.竹笙洗淨去沙汆水,備用。
6 @* ~6 W2 V6 n4 v7 T4.燒熱油鑊,爆香紅蔥頭碎及薑粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 Y% F' y. g7 q& v% I) U
5.加入上湯及水,以少量鹽及胡椒粉調味,放入竹笙、紹興酒及魚露,以大火煮滾。  v5 D" ]* h% d8 `5 P2 U
6.竹笙煮至脹大入味,放入蟹肉及蟹柳絲,下生粉芡和1茶匙麻油,最後加入蛋白拌勻後完成。& M+ i5 l; d0 f" F

5 f; }) `7 w& l& @/ d5 H  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紅棗蟲草花煀乳鴿
& c* c6 o5 C% d- p1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
' @5 p( k4 F+ t" p& R/ i) etvb now,tvbnow,bttvb紅棗蟲草花煀乳鴿. h6 ]9 ~( t$ K& N5 H- ^
材料:www2.tvboxnow.com7 M9 P1 q' |, B
紅棗20克、鮮蟲草花20克、乳鴿2隻、上湯半杯、水半杯www2.tvboxnow.com7 }$ _. g3 U& P: ~1 v( B; F
做法:
7 W# Y! D' g. O# E& M1 x公仔箱論壇1.紅棗洗淨略浸。. ^7 J9 a( q7 c
2.鮮蟲草花洗淨。公仔箱論壇. N0 K2 K- g; C) ~) I( H
3.乳鴿洗淨瀝乾,以鹽抹勻全身。
/ z# a% x, L/ M1 K+ U! P公仔箱論壇4.燒熱油鑊,爆香薑片及紅蔥頭,放入乳鴿煎香,再加入老抽均勻上色。4 p: O6 }  a, V4 A
5.放入紅棗和蟲草花,注入上湯及水。( k) |) U, R) j3 O& I* E+ W
6.加入約1湯匙紹興酒、2湯匙生抽、2茶匙魚露、1湯匙糖及少量胡椒粉調味,以大火滾5分鐘,再細火煀25分鐘。; n/ Z) \* b; @% B& v

: v# ?; e; e! }, l. k公仔箱論壇食譜:雲南醃菜煮鱔片
' Y# I( u$ S( E" E公仔箱論壇菜名:& X# |. N3 `2 K4 S1 J
雲南醃菜煮鱔片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ {' J+ ~! [, l5 j' D- e( K
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 @) B# H& H6 Y& T, G( P, C
白鱔600克、雲南醃菜2湯匙、醃板藍根1湯匙、紅薯粉100克、上湯1杯、糖2茶匙$ D7 j! B: I: w2 S, Y( X, y9 c
做法:
0 G) d; y( z. s( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.紅薯粉浸軟,備用。
3 H- U. j2 M' t# D& y8 k8 H! g) jtvb now,tvbnow,bttvb2.白鱔洗淨起骨切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 H; l5 N* Q& O
3.燒熱油鑊,將鱔片煎香至七成熟,盛起備用。www2.tvboxnow.com  M0 f  I8 ]5 Z
4.將雲南醃菜及醃板藍根炒香,加入1杯上湯及2茶匙糖煮沸。
* W2 h2 z- j6 g2 R/ Z) P6 Y9 r% Z公仔箱論壇5.最後加入紅薯粉及(3),煮至入味,再加1湯匙蠔油及少量紹興酒調味即成。8 g' X; K1 q# K% e8 O1 U! y! ]
公仔箱論壇+ u5 e& ^1 F$ U: [/ X; i7 A
公仔箱論壇' E! `% ~  D, n3 A' Y
第29集 - 意頭十足賀年菜
+ ?( j& R1 W; l& ?2 o+ _  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! |( y; H' [5 J# l9 O" ?  i
食譜:西洋菜鴨頸陳腎湯
) C# H" Z; d" b: \. |! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
  H: G! H+ Y8 Y$ w8 s西洋菜鴨頸陳腎湯tvb now,tvbnow,bttvb, |- x$ _- v0 T6 h5 m4 _, ^, [6 Q( \, Y
材料:
% `5 r# i) {& J* Ttvb now,tvbnow,bttvb西洋菜600克、臘鴨頸(連頭)2條、陳腎3對、蜜棗3粒、南北杏20克、www2.tvboxnow.com8 g; }9 M4 g& x. |6 I
瘦肉 500克、陳皮1片(先浸刮瓤)tvb now,tvbnow,bttvb' v- {7 t: R& P* p
做法:
7 g) d# ^5 F; H+ I- k% L/ _1.西洋菜洗淨瀝乾。
- D: N! G! K0 r* V0 v公仔箱論壇2.臘鴨頸洗淨,汆水切件。www2.tvboxnow.com+ ?. {' A/ I) {) r9 A: g2 ]3 m
3.陳腎、南北杏和蜜棗洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb  P$ A6 F2 u; o* \8 m3 z& L
4.瘦肉洗淨,以薑及紹興酒汆水。
# W8 m) U4 y+ ^' `( W* S9 U+ S公仔箱論壇5.(2)(3)(4)加入沸水內,大火煮至大滾後,將西洋菜分兩至三次放入,由於西洋菜遇凍水會帶澀味,每次需要待水大滾後再加入。1 T7 K, E5 |# ~/ Y4 |
6.所有菜加入後,轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。www2.tvboxnow.com7 l  k6 F1 q3 E5 x9 i9 i% v4 {
tvb now,tvbnow,bttvb) p$ O$ H% ~  d; N2 X. c4 w( j
食譜:家鄉釀鯪魚公仔箱論壇; f- O, j% c8 X* |$ c$ Y
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' A. j& U! ~# s8 t4 Q
家鄉釀鯪魚www2.tvboxnow.com) ^4 Y+ Y9 Z! {% `& ]2 @1 F' B
材料:
* |- C. P$ f5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚1條 (起肉留皮連頭)、鯪魚肉300克、蝦米40克、冬菇6隻、果皮1塊、蠔油2湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少量、蔥花適量、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. v  S, v, g1 h
做法:
; t' U$ R+ M! y6 p3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦米及冬菇浸洗,切碎。+ R: ~% [) q9 U* F) N8 A6 Z
2.果皮浸軟刮瓤,切碎。www2.tvboxnow.com- b/ p0 k* n$ D0 w# \
3.鯪魚肉加入蝦米、果皮、冬菇、芫荽及蔥粒拌勻,以少量鹽和胡椒調味。
0 A) l8 s8 n1 c, E" b7 ]# ]公仔箱論壇4.將魚身內外撲上生粉,將(3)釀入魚身內。
  S7 W( Q. A& j9 y; \$ q; \5.燒熱油鑊,放入薑片,慢火將魚兩邊煎至金黃,再轉慢火至熟透,加入蔥段略煎,盛起備用。公仔箱論壇- H3 a: C8 A% r/ Z) k# ^6 r
6.以適量水、蠔油、麻油、生抽、糖、生粉及少量胡椒粉拌勻成芡汁,煮滾後,淋上(5)完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, J8 _9 K& a. v& l( W2 M6 K

/ q( R. H; ~' X/ u% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:臘味蘿蔔糕
: ?# ^, Z: G4 Y2 b+ C9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
5 @% C- n. D7 B臘味蘿蔔糕+ p% b0 A5 d7 V0 q) E
材料:
' T9 u% m# [5 W$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔6斤、粘米粉1斤、臘腸3條、臘肉半條、油鴨皮1塊、蝦米40克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 s  Y) A4 b8 r6 B8 ~
瑤柱4粒、冬菇6隻、片糖1/4片公仔箱論壇/ [' d3 h- I5 \; K
做法:5 W% E# N% \& N
1.白蘿蔔洗淨刨絲。公仔箱論壇3 v; N7 Y: _0 Z
2.油鴨皮剪成小塊。
, m/ }* Z: t9 Q/ g- T# J) Stvb now,tvbnow,bttvb3.臘腸和臘肉切成粒。
# G2 r0 K" E: H* L4.蝦米洗淨切粒。9 o( K; J# X& P5 B% N$ I1 e
5.瑤柱洗淨浸軟,撕開。. q; V3 I5 \; n9 q3 V
6.冬菇洗淨浸軟切粒。公仔箱論壇' P7 I; I* y) M" C( L
7.先將鴨皮爆香,加入臘肉、臘腸、冬菇、蝦米及瑤柱一起炒香,備用。
1 W9 V7 j0 q  ?) q5 x1 Uwww2.tvboxnow.com8.將刨好蘿蔔放入鑊中,加入切碎片糖辟去蘿白苦味,再以胡椒粉和鹽調味,邊翻炒邊煮約15分鐘,蘿蔔煮至出水轉色,熟透後備用。2 W' h* V5 [4 [' z  B- Y. E
9.將(7)倒入(8)內,順時針拌勻,再分數次加入粘米粉,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 i  r  n/ W2 k" I( H' B
10.蒸模內塗上油,將(9)倒入模內,抿平,以大火蒸約1小時至熟透後完成。' w/ V( z* ?  w2 ]! \

6 j0 m+ }( Y% Z1 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' ?6 S3 Y8 I4 ^2 C* F; U
食譜:喜氣洋洋金元寶
' n. q1 J+ r/ E) c- M/ I菜名:
  K  g% i$ ^; d公仔箱論壇喜氣洋洋金元寶
. M. S& h. M3 R) l材料:6 i& m. B5 [* \& [
雞蛋4隻、免治羊肉150克、馬蹄5粒、孜然粉1茶匙、生粉1茶匙、
/ E( J1 @' t4 V' y8 y, W公仔箱論壇糖半茶匙、生抽2茶匙、豬油1小塊、粉絲1小扎 (浸軟)、上湯1杯、
: T+ Z4 h$ @# h2 q4 b/ X' gwww2.tvboxnow.com小棠菜6棵(切半)
. E! k8 g8 B" F1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( j1 O4 g6 d0 E) F
1.馬蹄洗淨去皮,切細粒備用。www2.tvboxnow.com$ s8 ~; r; {. a9 Z: w+ L' _
2.免治羊肉、馬蹄粒及孜然粉拌勻,再以生粉、糖及生抽調味。
% T. ]: t) F& V$ J. ]3.雞蛋加入少量生粉芡,拌勻成蛋液。
4 g- m4 y  D" s; A' u+ @4.用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,以豬油在勺內擦一遍。
  i5 l9 h% G* v+ _$ T& pwww2.tvboxnow.com5.將蛋液倒入勺內,均勻轉動至半凝固。
. e0 o6 K1 w; E公仔箱論壇6.於蛋皮上放入適量(2),用筷子揭起一邊蛋皮,輕蓋在另一邊上,略煎至成餃子狀,取出備用。
1 F& b4 a: p; B  _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb7.準備上湯,放入已浸軟粉絲,加入少量胡椒粉調味,再放入小棠菜,最後將已煎好的蛋餃放上面,大火煮滾即成。
) H3 [5 ~; S  c4 u  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 h9 t" R0 l' H& i2 C" [; j7 ^

" |( U7 y$ F" m- Y+ t  b. I第28集 - 暖胃佳餚「家庭版」
6 _  L8 _, b  U. Uwww2.tvboxnow.com) S( I" h2 T/ e
食譜:私房蛇羹" V. T+ E- J8 \
菜名:
. Y4 |2 S. P; B) V3 [& Ewww2.tvboxnow.com私房蛇羹
' q5 T3 F5 M7 A+ x! N# P/ {www2.tvboxnow.com材料:
6 W, V8 p0 {: R6 Z公仔箱論壇主要材料: 蛇肉300克、木耳絲20克 (浸軟)、冬菇絲 20克(浸軟切絲)、
3 E9 e% n0 e1 \' e急凍雞柳100克、陳皮1片 (切絲)、紹興酒2湯匙、鹽2-3茶匙、- v, d; H# w5 g# ?: m2 [
胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙、薄脆適量、菊花瓣適量 " F/ N6 V3 c3 _; a: K$ F2 q

+ }; e- h4 n$ q" c/ C& C湯底材料: 雞殼1個(洗淨,瀝乾)、豬脊骨600克(汆水)、金華火腿20克(汆水)、陳皮1片(浸軟刮瓤)、薑片3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 Y; G, ~% Z) D8 o
做法:公仔箱論壇8 H- `2 L. k3 d% `, O$ E. s
1.雞殼及豬脊骨洗淨,以薑及紹酒汆水。/ W' @0 U  o( }- \
2.金華火腿汆水減鹹味。
8 ^9 P: G* s, \. B3.雞柳解凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% {$ ~# t- J/ H, R
4.蛇肉洗淨,以薑及紹酒汆水,順蛇肉紋理撕開成絲。
7 c! M. {! `" v) o8 |www2.tvboxnow.com5.先準備湯底,將雞殼、豬脊骨、金華火腿、陳皮、薑片及紹酒加入沸水中,大火煮滾後轉中細火,烹調約1小時30分鐘。公仔箱論壇8 D) }: G% F1 t, F
6.準備小鍋,注入凍水,放入(3) 雞柳,上蓋,以慢火煮至水溫達80°C左右關火,用餘溫將雞肉浸約8分鐘左右,待雞肉剛熟,用手撕成雞絲。
. a5 |0 K0 V; k6 Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb7.將果皮絲、木耳絲、冬菇絲及蛇肉放入(5)已煮好的湯底,以中火烹調約30分鐘。
. T. }* H  }1 |  A8.最後加入生粉薄茨,以鹽、胡椒粉及麻油調味後即告完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 }# j$ x' y4 E# \
9.食用時,碗內放入(6)雞絲,再倒入蛇羹,可添加菊花瓣、檸檬葉及薄脆一起食用。) Y$ X  E2 q9 n5 E. N; M, U) Q

/ j  z+ v% F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 I# C6 m! j2 n$ U9 \9 Q  n- s食譜:星洲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ J: P4 I: j% c* T: p) s! D
菜名:. N5 p' Q6 N8 x' [" k
星洲炒米粉
7 L. e. x/ i$ Q% t3 ?% `tvb now,tvbnow,bttvb材料:' @( S8 L# f, E% D
米粉150克、叉燒100克 (切絲)、蝦仁150克、雞蛋1隻、
4 l5 `) w, C7 ]1 k& ]$ {1 u+ w1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽50克(洗淨瀝乾)、韭黃50克(洗淨切段)、蔥1條(切段)、黃薑粉1湯匙、紅尖椒1條(切片)、紅蔥頭2粒(切片)、薑片3片(切絲)
# o) b, L" ]$ b1 y! {/ `做法:
7 g+ N" d3 R7 w' |. z1.米粉放入水中泡煮,約2分鐘後瀝乾水。
# l9 N3 r9 C. c) z8 f公仔箱論壇2.蝦仁洗淨,吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& v6 E% C9 R: g+ t
3.雞蛋與1茶匙生粉拌勻,煎好後切絲。公仔箱論壇9 U1 R* B, Y6 r- h) p
4.燒熱油鑊,放入紅蔥頭及薑絲炒香,加入蝦,以鹽及胡椒調味,再加入叉燒略炒,盛起備用。
( h: a7 T' S5 U7 u+ i+ k* Y1 z5.油鑊內加入黃薑粉爆香,放入米粉快炒至均勻上色。公仔箱論壇9 X* W- T* \- a8 @* R8 q2 I& R
6.加入紅尖椒、韭黃、芽菜、蔥段及(4)一起炒勻,加入麻油提香,上碟後放蛋絲上面,完成。
6 Q8 j+ a1 a" K% ?" f0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S! {6 ~  B( [+ Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& Y/ N! ]' \7 i
食譜:南乳脆腩片
: _9 c. W6 c. Y' wwww2.tvboxnow.com菜名:
; F+ @9 z7 s" y5 P南乳脆腩片
. Y$ A; G; c- q" Utvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 i/ e( H1 N7 M+ o
豬腩薄片450克、南乳1磚、天婦羅粉100克
8 G( B, F  @0 x& B6 ^1 Bwww2.tvboxnow.com做法:
! d5 ^5 h; {* S/ G: }) Z, K* U7 |+ \1.南乳與紹興酒先混和,再加入適量水、紹興酒及糖,拌勻。公仔箱論壇* ^3 ]* [  [$ f
2.將天婦羅粉加入(1)中,以打蛋器拂勻,成炸漿。
/ I& \6 O& W% r( V+ D# @5 q& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒熱,豬腩片不需解凍,雪櫃取出後直接蘸上(2) 已混好之炸漿,以中火炸至金黃,盛起待稍涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 A8 a3 g5 I0 V, `% F" L
4.以高火再翻炸一次,令豬腩片更脆口,完成。公仔箱論壇% l( C5 [7 d& Q; [

- _( n: z4 N- @+ R8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {$ Z1 k4 i' i7 J; e6 lwww2.tvboxnow.com食譜:高麗參小米紅棗粥
( J& R, u! Z( c' D6 ^4 P8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇2 T3 ^1 R; H2 a" R% e
高麗參小米紅棗粥
$ V; k, J: T- k7 t4 F$ C$ }3 V公仔箱論壇材料:公仔箱論壇. n! r0 ?$ I- ?% u; @0 x
高麗參3片(洗淨,瀝乾)、小米1杯、紅棗10粒、桂圓8粒、蓮子2湯匙、
4 i; Q$ M/ p3 T/ w0 |/ {* X+ `水1.5公升、紅糖適量
2 }; \. h8 ~! _2 |/ g+ S8 n0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 N3 ]/ r2 Z- h) h- v# b; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅棗、桂圓、蓮子洗淨略浸。# B  B( O% O; q$ B
2.小米洗淨,浸泡半小時後盛起,瀝乾水。
. N8 R9 y1 X2 [  l5 K; Vwww2.tvboxnow.com3.將高麗參、紅棗、桂圓、蓮子,放入沸水中煮至出味。
4 G. F  u; o1 B$ htvb now,tvbnow,bttvb4.加入小米烹調約20分鐘,加紅糖調味後完成。tvb now,tvbnow,bttvb: a/ K; A0 k: }2 N

& w* ?# p1 t) y! J+ p( Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 u, n( h( ^  Z  {) j
第30集 - 足料團年大茶飯公仔箱論壇" W1 T2 n7 k# ]0 h
- T1 C* s. m1 s* Z  K3 ^9 X8 O
食譜:非洲海底椰川貝雪梨湯
. A2 Z& ~* J8 M/ w. N5 g公仔箱論壇菜名:
! I* o% [0 A3 Y- Q( j& J! u公仔箱論壇非洲海底椰川貝雪梨湯
$ O* v) s/ N+ V3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇  x1 N9 {5 T. [; V) O
非洲海底椰40克、川貝40克、雪梨乾80克、南北杏40克、百合20克、tvb now,tvbnow,bttvb  K3 J, x& j  J  j) o. j
麥冬20克、雪耳20克、沙參40克、玉竹20克、無花果4粒、蜜棗4粒、
' i! p1 m( D" f' E4 Z瘦肉600克
( d9 x* q% a9 ~# G* l& D) Pwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇" p: A: j! ?% l# s: Q) X2 F. Q% [( t  t
1.非洲海底椰、川貝、雪梨乾、南北杏、百合、麥冬、沙參、玉竹、無花果、公仔箱論壇! Y; E+ l2 l- w& g" W: b
蜜棗洗淨瀝乾。公仔箱論壇9 o; @+ R8 j5 c8 x! i4 k
2.雪耳浸洗。
! k( N* a( e/ ~9 k6 U# n' `3.瘦肉以薑和紹興酒汆水。
6 Q& d8 O6 c7 ?7 }6 l# |, Btvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料放入沸水中,以大火煮滾後轉中細火,烹調約2小時。
; Z( i; c' L5 C4 e; j9 {" D7 b/ k1 X

' \: y9 n- K; s( c. U* U- W$ Etvb now,tvbnow,bttvb食譜:養生雞煲' q6 K2 U. B! F
菜名:
# j% r0 L9 f# [$ g3 D! f& Zwww2.tvboxnow.com養生雞煲
9 w9 [- y2 o8 n; Z4 H材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 j" E8 R5 E- x5 b" m
雞1隻、糯米1杯、杞子40克、紅棗10粒、蓮子40克、薑片4片、公仔箱論壇- M7 N  T. k+ B# t
蔥1條(切段)、上湯1杯
* z/ l8 c4 S4 {$ f; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ P7 U) O  j- j- O4 i, D公仔箱論壇1.用鹽和胡椒粉塗抹雞內外,醃勻。公仔箱論壇9 O- e4 F) T7 w3 I0 {  m
2.糯米洗淨,浸3小時,備用。
0 T1 U, l8 B( o4 @% Q  H0 f3.杞子、紅棗、蓮子洗淨略浸,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n& a: d+ ]" s4 D, a# I
4.將(2)(3)拌勻,以少量鹽調味,放入雞肚,用牙簽封好雞尾開口。; J8 l( [3 m3 \
5.電飯煲內先放薑片、蔥段及上湯,按煮飯模式,完成後再焗3分鐘後完成。
* z, O) h1 }* [+ S8 d( H% Z1 |0 twww2.tvboxnow.com
/ z% |: R% E& }* G8 T公仔箱論壇
/ p- ^9 B- |7 {8 B9 Y! V5 ytvb now,tvbnow,bttvb食譜:臘肉炒四川娃娃菜
+ R) h: \. Q2 n5 @tvb now,tvbnow,bttvb菜名:www2.tvboxnow.com' R5 a* \- R7 o
臘肉炒四川娃娃菜公仔箱論壇& m3 s/ X- h+ l% @
材料:
& S% Z& m0 L8 _1 btvb now,tvbnow,bttvb四川娃娃菜600克、臘肉200克、紅蔥頭2粒(切片)、蒜頭4瓣(切片)、
6 H+ }1 h4 O- n; m  ], D' F( v; S鹽2茶匙、紹興酒 1湯匙
$ o- j4 D. Y) j5 n' P( K做法:公仔箱論壇) l4 r  ~) S( D
1.四川娃娃菜洗淨瀝乾,切細。
! z; S5 g8 @6 ?  B8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘肉汆水後,切片。" w- v' Y7 E2 j
3.將臘肉放入油鑊中炒香至出油,放入紅蔥頭片及蒜片爆香。! d( O6 V. R" v9 w5 b+ e* s
4.最後放入娃娃菜快炒至熟,加入鹽及紹興酒調味後完成。
2 |' C; f  Q2 m# i* \+ P! v# C
" Q3 r2 h& V) t% w+ o9 a0 w9 vtvb now,tvbnow,bttvb
- f' X! k# ~  K* u1 M; x* A  `www2.tvboxnow.com食譜:意大利式烤脆皮豬腩卷公仔箱論壇- D4 T- X1 \$ H% \2 ^  G& ^5 S
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: L: s5 F- V5 r1 L/ p8 A2 P
意大利式烤脆皮豬腩卷www2.tvboxnow.com, v3 t' @, P. Z9 Z, t1 Z
材料:
; z! v7 @" o  l連皮豬腩肉1塊(約1.8公斤)
  I% X* y; I7 w: p4 `公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com' ?7 y. ], s: ~8 l$ A6 N
醃料: 小茴1湯匙、黑胡椒1湯匙、乾辣椒6條、新鮮迷迭香(切碎)2湯匙、
* Z7 m7 T. b! k9 d* u! d% \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭)4粒(切碎、檸檬皮1個、海鹽2湯匙 醬料: 番芫荽1棵、
1 M* `$ c/ v6 ]* v1 e+ w! W. y初榨橄欖油1杯、茴香籽2茶匙、小茴1茶匙、芫荽籽2茶匙、
3 v0 O7 ~; m2 Z! S" f* o乾辣椒碎2茶匙、檸檬汁1個半、檸檬皮2個、海鹽2茶匙、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 [; o8 _9 }% A; \5 i! ~9 S
做法:
. r% e0 i8 q- j( Etvb now,tvbnow,bttvb1.連皮豬腩肉,用刀在豬皮上劃上十字紋,令其脆身,再在豬身均勻插上小針孔令其易入味。
# n( a" G# S' E* _3 y2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的小茴香、黑胡椒及乾辣椒放入鑊中烘香,再打成粉末,備用。公仔箱論壇! t7 ]+ ]( ~' m& A& A
3.將(2)、海鹽、蒜頭、檸檬皮及迷迭碎拌勻,均勻地塗抹在豬腩肉兩面,把豬腩肉捲起,用棉線紮好定型,放入雪櫃醃過夜。
0 e, ?- ^0 E4 C% R; h) V5 D4 V7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐,以250°C焗30分鐘,令皮燒脆;再轉160°C焗1.5小時。
+ y5 t% m1 W# X: I/ W( Btvb now,tvbnow,bttvb5.將醬料所有材料放入攪拌機內攪勻成油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) T2 Y& N9 q2 d
6.食用時將豬腩卷切片,蘸上醬汁伴食。www2.tvboxnow.com# @7 H: C( Y# ^1 I/ ^

+ z+ {3 g0 \6 s+ p* n  k# r. S7 C: x, S2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e5 ]0 D# W( {+ [: h% _/ [tvb now,tvbnow,bttvb食譜:香辣素蝦碌公仔箱論壇" E4 T% |: h2 \, v
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 N. |( w9 F, m; Y  T
香辣素蝦碌公仔箱論壇- M4 w1 q9 d6 J" S
材料:
4 ]" n9 g8 W9 o2 n  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦麵線12條、甜辣醬3湯匙
$ V, Q% m  I9 O' X7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- [, l0 k* t# |2 p# f& T( M1.素蝦麵線解凍,備用。
, `1 e7 K2 K- w/ V# Q5 f9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素蝦麵線放入滾油中炸至金黃,翻炸一次,完成。
4 v& x' O; R: P( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可蘸甜辣醬伴食。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
多謝你的分享, 太齊全了, 終於看見分量多少
多謝你的分享
謝謝無私分享~~~~~
Thanks for your sharing very very much.
謝謝無私分享~
Have courage and be Kind
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
thanks for sharing
thanks for sharing!!!!
0 n" a8 {8 I: l; o7 O- _* M/ l
thanks for sharing
thks a lot ...
thanks
thanks 4 ur recipe
返回列表