返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 肥媽 - 暖DD 食平D 全集食譜 (包含文件檔)

本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 k& D5 P( W9 P" B  g# z

0 Q3 G. n- l& E$ `第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
1 Q! Y" A7 S" I  s+ w2 N7 Y; M( xwww2.tvboxnow.com
5 ]2 J1 Z7 D% c: Z. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z& {0 G4 q* T" y# W" p3 P; h食譜:紫菜水果包
. k  E* c. K+ P& v4 b5 m2 r/ F1 q) e公仔箱論壇菜名:( x  B% Y1 Y% O
紫菜水果包9 a: l" M. ~- Q7 a. ?
材料:1 r. R( {4 X: L; V
紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、6 w# o' E/ H* Z. k4 D" o  U! I. o. F- @
        紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克www2.tvboxnow.com& B8 G/ y0 G- a) P
調味:. p! b1 f" d5 ]# b& ~6 A
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克2 _# z! c# |, h
做法:www2.tvboxnow.com3 k# z% T9 L$ q, x/ j0 l0 \
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。公仔箱論壇" ?5 b1 z1 V1 m$ j6 `/ }

8 c1 k) _( @1 b$ t0 R9 ^! I5 {/ A7 z6 r0 H" u* t% Q
食譜:黑啤燜牛尾
# t1 h6 j' A3 g6 W  I0 x. twww2.tvboxnow.com菜名:9 j( y0 a* y/ L% L' L
黑啤燜牛尾公仔箱論壇& S2 c+ x% j9 G2 w. `( R
菜系:
) l9 E7 V. _8 L2 n公仔箱論壇廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com$ H' \+ A* g% v$ H4 J$ [
材料:
& q* P6 ]+ i( B  T& p黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 @4 I7 c  J+ Z: P
        紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量: Y% U1 b5 s3 X. ?
調味:
: s2 Q# a/ {1 K% t) `$ }6 n4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各適量
/ A0 ]0 R1 w% ~0 J* U. |做法:tvb now,tvbnow,bttvb, ^: ~2 F4 _8 y
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
& R1 y( D1 w7 Y2 V+ n; o( ?+ vwww2.tvboxnow.com        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 |* l% j% S8 M7 Y1 L2 d
        3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& L4 \# Z" c$ W# [. p4 d
         燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。www2.tvboxnow.com! n, I, e  @, [& W7 ?9 m, g

* g1 X& b, x6 m& b& z$ A公仔箱論壇
0 q8 s& h' u1 x1 x) `0 ?7 v公仔箱論壇食譜:栗子雞飯
+ @6 x# \& p5 |公仔箱論壇菜名:
& h' `2 a0 J9 Q& _# {栗子雞飯www2.tvboxnow.com6 {% P$ ], k- S  X2 d
菜系:
" ]$ p2 B' L9 ^# S* Q" k8 e- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
% ]* {3 x/ E" h材料:/ _; ]% h: k; c2 [' e1 @+ x
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、tvb now,tvbnow,bttvb# \  s$ q9 Z4 k2 A, Y$ t3 n5 d
        白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
6 N$ x6 @/ e8 J/ b1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        蔥花適量
6 `3 I# \6 f5 [- G+ D8 z/ g7 C) t5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:3 A' u2 r3 N# ?5 W  i
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
* }& r1 i# B% X+ a  _5 }! r" vwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" O# c. v0 f( y& V+ m5 |4 N
1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
! z; D) T! c$ D* @5 {) s" e- C公仔箱論壇        2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。www2.tvboxnow.com' [7 B* U( b) p
        3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
! z  Q9 G' n  G: [4 {公仔箱論壇          拌入雞髀肉煮至全熟。
7 `2 ?0 K! l" o' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
1 N! g) U/ u5 M! w5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 w/ I+ ]- h" F9 m
www2.tvboxnow.com4 P. Q$ B" ?- g0 F, c/ u, p1 V% l
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯) W" N$ V1 S" K4 `, ?2 U5 k/ r! J+ a
菜名:
- Q) U7 P: g2 j5 fwww2.tvboxnow.com魚翅瓜蘋果雪梨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 |# T- Q% }( w
菜系:
) R. Y+ N" _9 @# ?* l% F9 u; D公仔箱論壇廣東菜/粵菜
9 Y; }- D2 i5 F! l* g) G: [( N材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* C3 M$ I! d7 q. q' ?
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、tvb now,tvbnow,bttvb0 J" e9 |2 }+ U
        瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量8 C6 \7 `# i! G* F% \
調味:
$ G( f3 J3 q/ A* E4 X* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
* q, ~* j- n8 w) o0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:9 D3 L$ i- o7 v0 b7 e
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。! x' ~2 \2 |8 ]* R  D. V( G- Y
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。% F( T# y! w" W
        3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
0 J: B: q  e' [" ^tvb now,tvbnow,bttvb
& g& }7 v/ \+ k+ b- A3 P% b" R3 N1 r( K2 h8 d8 L% K1 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 \3 Y# o( r* a1 q5 Y

5 e3 J3 [) a  ~# k5 stvb now,tvbnow,bttvb第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
4 N9 ?9 z& v2 k  C5 |! ~www2.tvboxnow.com
4 o# ^; h6 n  m2 w
/ s+ @8 Z' @/ ?% `: ~! b, ytvb now,tvbnow,bttvb食譜:杏汁白菜豬肺湯
5 T+ ]2 Z$ M& }& C6 D% }0 swww2.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 }' u3 G9 |1 w/ W
杏汁白菜豬肺湯公仔箱論壇  {1 K6 n9 ~( w: u5 W
菜系:公仔箱論壇" `3 Q5 \, T! x  T2 F
廣東菜/粵菜
6 h$ C7 ]% J+ A# N& t材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 q' f5 H* K- W; D! q& E4 P
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、* d! U5 P9 L" z8 S6 g5 g% k7 Q: p0 T
        薑適量、紹興酒適量、清水適量+ n$ U0 i* G& ]$ z2 o9 R
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 x4 Y7 T4 k: @* M! K+ c/ h8 I  v
鹽適量
1 h6 w+ ]9 Y; c. O" O" V9 ?做法:公仔箱論壇7 [/ Y: G4 L1 ~* V
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。公仔箱論壇. D0 [3 K; S# `$ J4 Q8 p
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
& W& P- b2 I% a7 B& uwww2.tvboxnow.com        3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。5 c+ {& N# W# Z. W4 t8 p8 ]% l
        4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。www2.tvboxnow.com/ F0 D8 D. o0 \# x" o& F
        5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。
/ [3 H- X. H" n& c5 }/ S3 \; l' x4 S( O# O. e+ M% x
www2.tvboxnow.com( D5 h8 D4 v3 e5 w" V
食譜:混醬大魚頭煲0 m6 f& m" K! V( c
菜名:公仔箱論壇. `# I4 d7 |' R' _
混醬大魚頭煲
6 N0 ^* l/ `1 [- @& w% X4 v菜系:
% c" g; I3 J3 d, _0 ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜0 f+ {3 V2 d1 z6 z1 x3 ]0 y! l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  @  l' L# {/ _6 C, F
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 S: e" q9 ^: b) A
        紹興酒少許、生粉水適量1 i7 S; P7 h/ V8 b0 n$ O5 c
調味:' B! R) m0 w1 P* l4 l1 A: N
醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量www2.tvboxnow.com0 y1 t/ ?& S8 s1 {' p1 Z/ s
做法:
) O- Z1 e9 p1 O公仔箱論壇1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
* O: K5 @9 M- ^0 l- V" Rwww2.tvboxnow.com        2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
# ]0 W) ]! `* I' S        3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
# g- g5 Z8 z) P' l          蔥段作裝飾即成。
! |2 V+ R2 {" v5 h) _: A+ d! h, b
5 _! z; p' B8 m7 }, U4 L; l  v7 Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 J( l7 b$ c# i, E; e0 }+ o
食譜:參薯油鴨煲
) z, E) h  K  {/ A菜名:
0 s% h8 e& I9 q公仔箱論壇參薯油鴨煲公仔箱論壇; n& I9 J$ M: q0 x
菜系:公仔箱論壇$ F7 \6 ~$ b+ J0 a  v
廣東菜/粵菜
) \# v! [% f) g, \. d, K" }/ E2 L5 O材料:, p$ r- h) p. t9 Q4 M% [5 U: q$ j
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
  \5 k; O* [( Y! P: P% ?( Y# B# {; X公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com& W4 p! s) E+ t1 K0 \: J1 [( [
糖適量
- c+ v, P4 X8 J) h! Z" Z! Y做法:
  }" p. i- ]- P0 F2 S6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
; i1 ~, v! R: h% n9 q3 c: c        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ S. \" E7 f! H/ G3 d
        3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。
/ g( E/ ~; U  z/ `$ Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# J4 n/ Z# C7 A- [' w0 z, r4 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 j2 j; l, Z4 Q7 N. _0 b( h9 m* {
食譜:西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb2 n. j( W% X7 G. U$ s9 m8 ^# v1 R
菜名:
! p2 B! a3 D: V& D6 w; r西式生炒糯米飯
+ f3 V. h: b" ^% C# w8 h公仔箱論壇菜系:
  i! L+ l2 n2 b. o$ N% f  Etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
6 C) y6 m1 U; T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇- X; N* N  w% v4 m& q! \
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
  q' s' }" d  X9 w' n. m鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
8 t/ c5 e$ c1 I. c  F8 C: D: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
# @- {5 V7 a6 d* v公仔箱論壇調味:0 e8 R* Q. c2 P$ z5 f9 w7 ~
煲仔飯豉油適量
( y! e7 F7 ~% X1 u* W) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com8 Q' Q: W: F  a6 H- V
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
% f7 z' |7 N* K# ~+ ?6 X2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
) x; \4 V1 b" c. h6 b3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
8 s# G9 k6 O+ ?; p' _! o公仔箱論壇4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,% k9 l5 c9 [! W1 P: }
撒上蛋絲及炸花生即成。
- B( c% ?) ]' Y( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z/ V% H% P' l; _$ ~公仔箱論壇
3 v8 L; Q. ]2 xwww2.tvboxnow.com第3集 - 新派冬季美食
* [. g3 h0 S. P0 Q, m! C* D* m
2 f3 x# X" _, h6 j' o( xwww2.tvboxnow.com
2 Q) A! |! k% C9 T3 w公仔箱論壇食譜:黑胡椒羊骨湯
# g/ x- F2 G) x' {+ o4 L菜名:3 h6 U( f# I0 y7 J6 v1 I: u
黑胡椒羊骨湯6 n9 i2 D8 @- {1 J* X+ C4 F
菜系:
; K- A* j( w8 h5 E+ Otvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
9 C- ?- P- \1 H$ h8 ^公仔箱論壇材料:
" p! i# u: K$ \0 }tvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
) V: c& \; }6 P. x7 r  e調味:
& ]' L4 Q# ~' z& L% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量- {3 @* s. \% g0 u$ {5 Y1 }
做法:  r1 D0 N( f( y) N3 N4 r
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,% f# Z( p% p% }& M/ W. @: \+ Y: |
略略拍扁備用。公仔箱論壇. X' T. N3 M2 N- Y3 ^" q
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。# ?' z/ g) E/ ^0 c( v0 m: e

, f3 ]- a: B# a' x; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! ^: n( \2 o& M& M$ f+ A+ Y, g
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅/ F; {6 f/ C* }6 [& D4 n2 K
菜名:公仔箱論壇' A0 w" f5 v( j* e
蓮藕魷魚蒸肉餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 A, V. G8 Z( D" |! ?' J5 @* ^
菜系:公仔箱論壇. O! D9 Q: W: u
廣東菜/粵菜
. B) k* `" z  k. X0 Xwww2.tvboxnow.com材料:5 P% i" W5 m" R2 g; s5 @3 f
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
" K% j4 r( F$ y: U+ a: G調味:
3 b% X# d, Q/ C6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、豉油、糖各適量
/ g! A( k  |' P4 b0 t+ d做法:
+ ^- b/ S, l& ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& Z, O  Q  D( y! j; E: V
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
6 s0 H9 ?4 z$ J/ X4 D2 ]下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
: I' x5 V  E9 b( ~公仔箱論壇: h  V3 B) G1 F4 }3 A5 `# ]# H
tvb now,tvbnow,bttvb: U. ?, X, G3 T* ?
食譜:鎮江辣雞翼
3 I: C4 ]" Z+ _3 N; \公仔箱論壇菜名:
- F: U7 [) A3 M- P3 W1 w# M鎮江辣雞翼
4 m* H  J1 ]1 o: ]0 O8 U( x4 G( H公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 r6 |* J% ?; N
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com1 o  T9 z! k9 K6 s; q7 B
材料:
) a/ m; h2 \9 |' c6 i雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 T$ u( V0 ?; j* Y
調味:
$ W+ @5 i$ Q- {tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量7 V2 ]6 O8 R+ W( I) l! i8 ~' t1 J
做法:
! t7 r4 l& h; g, U2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb. c$ S) k2 [4 n& I
        2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
5 w: _0 G6 y& R  Rwww2.tvboxnow.com        3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 H1 w- v/ ]( r( H( Y

# d6 Z" O& o7 z1 c* Qtvb now,tvbnow,bttvb
  M4 F4 K8 P3 V8 p食譜:鹹肉炒四角豆公仔箱論壇- V4 f( M2 s/ H5 l6 T+ J& v0 D
菜名:
( Q1 g; G; y! M" T& v1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹肉炒四角豆
& g$ y; H4 D9 u6 |; G菜系:* m4 O5 T" J0 b4 {6 S
廣東菜/粵菜
% a. O1 e- u6 O- O- w材料:tvb now,tvbnow,bttvb! k, T+ ]1 j& O/ n; J
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量www2.tvboxnow.com0 A0 K) m8 f; b) O. I! M7 p7 m
做法:9 @! I2 U( f) f
1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。
9 B& h) D$ X# D5 j9 O, W公仔箱論壇          紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
8 d) v2 y/ y5 b3 y* ?1 \公仔箱論壇        2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,( c$ H+ Z' t& b7 N( \6 X
          灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。1 |$ n( ~  {4 s' O
tvb now,tvbnow,bttvb: a# |$ K; G: W, b
" {0 e4 x# H0 d6 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 P- ]3 x- ^1 ]" v/ `

6 S0 m6 u0 O! p5 N公仔箱論壇第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
* x7 {& J3 @, btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 X/ q; S/ C- K" l0 [) Q* y5 ?* y8 ]
www2.tvboxnow.com& P3 }$ A' ]! t/ s* ^% F! n
食譜:太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 {- z7 J. J4 K
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" W% Y6 p4 D# l" J
太子參烏雞湯3 ~$ B2 c) I7 {' x8 ~
菜系:) }/ t+ U! T$ N
廣東菜/粵菜
5 c0 Y% o1 a9 q0 _- j5 |+ p3 o9 ?公仔箱論壇材料:
. |$ i: k6 \. b) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
/ |9 p, a& K2 @        陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
# F: h$ @- Z. N4 U* A$ ]調味:
: K/ v" P- J4 J0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量www2.tvboxnow.com4 D+ ?% k" w* q: _/ \% x; Q0 ^* e! D
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 o- r& H/ }) o, b  }
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) C3 C/ b* P' o/ k. k% x) o% i
        2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
" _# Q4 i6 \* T' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a9 y% Z0 x  E5 Y9 v  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E$ k- X3 q; ^8 |) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泰式浸鮑魚www2.tvboxnow.com! X( y; ?* l; b* c
菜名:) C0 d- U+ e% T$ M! Q
泰式浸鮑魚
5 h, f4 R  C  x0 I) v" _( m  lwww2.tvboxnow.com菜系:" K( m- D9 [# ]6 \$ V4 G
泰國菜
, \1 T8 v7 b7 V, J1 G) y' y& @材料:
; x+ ]4 i( ]' u3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克3 l5 y; W& F% s$ z5 y
做法:
: u9 `, n9 T6 E, N, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
; ~" g. F  j, R) m0 [3 z* l/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放涼成湯汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 s; p5 J( \# b. V5 t
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
- M- M& v5 S# L3 }公仔箱論壇3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, k* {; R2 }7 x" V8 Q; {
www2.tvboxnow.com+ n& p* B! t; t& f* Z6 K# t

1 _$ z. |2 B, L+ U9 V. H食譜:香料燒雞$ q3 A' Q3 D  t  E+ s$ s* L
菜名:
5 |6 k% n! M( R& S( S9 u6 \公仔箱論壇香料燒雞tvb now,tvbnow,bttvb; H  ~" z8 }4 n! q
材料:
9 H# L0 K" b1 V! Vwww2.tvboxnow.com冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
+ @& C1 X( r+ }% [* j' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭3顆、蒜3瓣公仔箱論壇' C- C% s3 z5 q
調味:
# A8 L5 W. b7 D+ V( [2 v. e1 @香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、& z0 n4 O3 E; W/ Z+ r0 F- L
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
: ]4 a) @, c$ c( V! A' s2 V+ vwww2.tvboxnow.com做法:
  {4 f. F0 s* D0 u2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯煮至半熟,備用。
- t( Y) }* \. n2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
9 y3 H5 L2 m/ s' u; W/ J$ ?: xtvb now,tvbnow,bttvb3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb: V2 O7 r* A6 T( Q% _: w! `
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
/ r7 C' G- Q% `/ [) [, E0 C
7 y4 B' K0 ^7 n9 mwww2.tvboxnow.com9 R7 p3 n* A1 D  n
食譜:魚露雜菜2 J/ d9 f1 ^7 `$ R0 f( G3 l# Z
菜名:
7 X: c( w* M$ q. D  \www2.tvboxnow.com魚露雜菜
: ?+ \) u: Z" b" @3 V/ z: ]* `2 i( r公仔箱論壇材料:
$ n( F) u0 w% K1 }" n0 t* R! E; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
2 K4 [- N0 z  z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- c  k! Q8 ?: H- U
調味:
0 ^& r5 x8 \# B5 c7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露適量、糖適量
/ V: Z: R; H& L2 D公仔箱論壇做法:
8 d  s9 S  k- e! z公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
7 f; D2 k$ d4 X% C2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。
! X& G2 d' P$ m, f6 p+ V. p公仔箱論壇3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。公仔箱論壇" i, T# u! f8 F( ?" Z

! a( y( N) D. f) X* l公仔箱論壇公仔箱論壇' X: A& l0 [, p6 K6 T: @
公仔箱論壇8 ]' `; J$ ^4 b: U

/ C" _' @7 D) v0 O/ utvb now,tvbnow,bttvb第6集 - 健康素菜雙響炮公仔箱論壇/ K4 S' R! l3 C3 G# ~% m4 W
www2.tvboxnow.com$ C  d3 K5 Y! M; Z. ~- }
7 j6 G4 U$ ~+ U! x' y
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
  f8 \! b# w8 @  o4 n' f% ?7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:www2.tvboxnow.com, v7 Z! g- Y7 C; l( y+ f, }9 I
牛鰍黨參瘦肉湯
* A2 J& U" ]) B$ Rwww2.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇- R5 }; S) s/ {3 F7 |
廣東菜/粵菜
; L% m- i9 ~6 z- `$ D8 h  Twww2.tvboxnow.com材料:
* u8 F7 K: V6 i. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊5 ~2 e! z, S2 ^( _1 P7 k! {
做法:) T' s  x- C3 K, {! B# n" a
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。公仔箱論壇& u/ p3 K$ e  ?- E  v( I6 ?
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。公仔箱論壇/ ?9 n: h7 U3 L1 h- y, }$ |
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
3 k* b, P4 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb4 n# Z) N# F; g

, T, G4 r: U9 v& p$ p( A食譜:乳酪雞肉串
. ]; D, y/ A$ R1 u菜名:公仔箱論壇" ~) e0 t9 b: }5 C
乳酪雞肉串
) C. S( d$ h% `2 u/ S- ?. Y. N3 B公仔箱論壇材料:
8 C! c. y5 `: V) R. y- q$ p公仔箱論壇雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
( E# x. C6 _8 f+ e; G3 J調味:
( l3 T7 B. X, `0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、公仔箱論壇  s3 h) e7 X7 M
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
. J9 v3 }! L& u9 X' Z做法:3 o, G% M: b& X& L: L' A, y
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
5 N$ f, r+ T3 O4 ?+ _4 n  P2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 i0 S) L  r0 {& f8 `
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
- c" c, n" A7 Q8 e1 Dtvb now,tvbnow,bttvb* l3 W  u$ @0 X
7 q- S' |& s6 N- p$ I
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬www2.tvboxnow.com' Z$ C; P" j  h" S& Q4 W
菜名:www2.tvboxnow.com9 f8 e" ?1 |. K+ C" L3 W
中東包配茄子鷹嘴豆醬www2.tvboxnow.com, }& p( k) E9 t/ L/ o
菜系:2 U( b& g+ E$ Y
韓國菜
  {2 C3 H( D  X- ^% }tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, O9 n- ]) r( k( x9 H# Q+ b
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、( t8 p8 |4 F2 ^9 ~4 L4 Z
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 p6 G2 k9 f  j6 f
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 _& S" h/ p- B
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。公仔箱論壇8 m% A$ [5 {' _; Y6 p) y& h, g0 d
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。8 F2 C' Q+ f1 m& Q" n
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
5 s8 h  n" _) d) T% @3 K5 M, d4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 k+ U+ o  y  f6 Z1 j& v, f" }% X, T
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; i0 c) u, \1 I3 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 S! f( f! J# N% S4 }

: B. ~/ y1 o( W; V公仔箱論壇食譜:中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. X' R# y' x# F. H  b% D
菜名:
8 d/ Q7 Q, l6 Z) [7 i% p: kwww2.tvboxnow.com中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* n0 f  _3 d, L5 }
菜系:) K8 {: a6 K" ?
韓國菜
7 i: @$ z6 u* z# I% ?5 y5 r材料:
. E: C  ?& j3 u$ y素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
* l9 E+ y9 _/ H1 x/ ~0 z2 Fwww2.tvboxnow.com三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ |3 y; A$ g* j  a, ~6 _& v  s
孜然粉1湯匙# ?& ^6 J/ g6 M* U8 i& `9 q) B
調味:
; I* l$ _" k% ~  [1 A' h" J( A" ]www2.tvboxnow.com鹽適量
+ R3 r1 w4 w7 t" vwww2.tvboxnow.com做法:
7 K! @& J: N+ u5 I8 z2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。
% b; R+ t$ @2 @1 x3 O- M; N: U- W2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。
! i3 d, T3 k- F8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
+ `- m3 E. t2 n5 L) k- |! m$ d1 X2 b$ D2 D/ j( s& Z

8 J1 h/ N& Q! u0 uwww2.tvboxnow.com第5集 - 星級名菜宴良朋
; K4 c! e% ]  r* z9 m5 I6 G
# G1 A+ F; I! Z0 ^% Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' q1 g/ y' o- ~# b$ l& S
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
6 D4 k* T+ B, c4 H/ w3 e  M( u' }" L/ J公仔箱論壇菜名:
3 L3 f! E- ?, v1 S3 ^# k7 ?tvb now,tvbnow,bttvb石斛淮山杞子烏雞湯
- x0 ?2 `4 k- T1 W! p. ?" W/ V菜系:www2.tvboxnow.com# F* U' ]6 y; q$ E, B: C* G
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com7 h: _3 Y: K6 r$ _  U
材料:
$ |( y9 Q$ _1 W; D. K8 P) Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、www2.tvboxnow.com* z! t( b/ d" s& I' N7 T9 s/ ?
紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb. F$ f+ m2 H, K% ?
調味:
, u6 J  d! `3 X+ i, gwww2.tvboxnow.com鹽適量
- ]: o% |- \  P7 ~- ]! _* \3 h1 Qwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇- b8 u0 f" {# |' Z& ?! H2 [& ^
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。3 j# n. T, z+ ?/ z# [9 H0 j
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
! }! m# _6 P9 H, m- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v" R  Q3 _. r1 B" f4 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 h3 e4 e4 H1 S) B
食譜:黑胡椒蟹
0 c# _: |5 c8 ]7 Y+ \tvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇$ o" R' T6 `. L+ A* a3 y& f7 j/ e
黑胡椒蟹
3 o  |" z; W  K0 \7 E% Swww2.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb% ], h; K2 P$ I! [) a, Z: R* \* G
新加坡菜www2.tvboxnow.com1 {6 J* M$ Q+ A% r. v6 D
材料:
( S, J1 x7 M$ t3 ^# M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、0 X/ U5 e; ?' _5 E
芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙公仔箱論壇& c7 n+ Q% u# k0 L
調味:
$ {' ^3 X0 F- _. g1 u5 _* U! Uwww2.tvboxnow.com鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! j% R4 ]$ @7 Y+ r4 Y
做法:% F8 J& D0 w9 e; b! i
1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
* u/ V1 `- h/ x$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
7 w0 G! W8 W4 e, y4 _公仔箱論壇. y, x, v% N" ^
# r  Y# m& E9 w# T9 G
食譜:鬼馬炒飯
+ I! F$ A& i% f# X8 x8 Y6 O1 H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, d, O0 i) Z1 d$ d) x/ Y2 H5 l鬼馬炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( {; p2 Q9 {& S
菜系:
. z  a: a8 r; B' E' {9 c, {/ iwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
; q+ A' w6 o* R1 P6 N材料:
8 y  I4 F4 {! t7 \9 x3 k- m1 stvb now,tvbnow,bttvb油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) D, e$ c  ?8 V
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& v6 d& E0 C9 S" o5 n0 R/ z
調味:
& i$ q4 r: ?/ Hwww2.tvboxnow.com鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量www2.tvboxnow.com( m7 ~; h5 `' J" T3 {9 z9 E5 @  \  H
做法:
  X( z4 E9 |, Y3 g5 @1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
1 {% }4 A/ c) h  @www2.tvboxnow.com2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
3 e$ g0 f! p9 S8 _: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。www2.tvboxnow.com2 k! b; p4 z& k+ ~; Q4 v' Y

; M8 w9 t; V$ X
5 W+ q! ^/ B  |+ Q公仔箱論壇食譜:韭黄火腩燴海參
$ ~' f% {8 C+ `, z& w# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:! h7 A0 a" r( r( ?- Q0 c) k
韭黄火腩燴海參
: Z9 l2 x  A2 R# n, N! K菜系:
' t2 S9 l& _- r% o0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
: H( d) C/ [5 F3 T8 h6 i7 p0 B* ^www2.tvboxnow.com材料:
$ E; v/ m7 Y" z, ~: T% j+ C海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、
, T4 r. V7 ~3 W0 mwww2.tvboxnow.com鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量/ y3 I* @& X( O2 b. P
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ `* V9 K, N" g% L8 }* u
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
1 `* s0 K- l! X" G, O3 S" m6 g9 Y& U- Iwww2.tvboxnow.com做法:6 J9 F, ^! H1 _3 N5 i
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
& D3 B& O+ F: G5 C$ {2 \9 w  ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
. F! n# r$ ~' C0 [, \5 Gwww2.tvboxnow.com3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。www2.tvboxnow.com. R* X7 n, w& Y  L$ O1 i
www2.tvboxnow.com/ v* U; J0 W3 @, t4 H4 D- U+ Y& i
tvb now,tvbnow,bttvb2 R& w$ C& t* y6 [. X( l
公仔箱論壇+ u, ~1 m' l/ U9 X

' g9 K: I- T% @食譜:馬拉惹味大蝦www2.tvboxnow.com& e. C3 t" G& U8 I4 R9 h4 w
菜名:
: Q3 g6 [* g! Q# d* k+ ]. qwww2.tvboxnow.com馬拉惹味大蝦www2.tvboxnow.com+ q7 t5 G( }0 h) N. W
菜系:
2 j8 z) T, @; c6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞菜/馬拉菜1 U9 ~5 }6 D: H, g3 }- F
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 h$ F5 C. [7 o- B
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量公仔箱論壇, L3 O- W5 h! M1 E! m
調味:
  w# u* n5 f3 t( T1 o9 S( n蝦醬1湯匙、紹興酒適量8 ^0 k  J3 T) ^
做法:
4 F7 @* b5 i* @8 v& ]& Q1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。1 A. O8 z9 U+ ^% u3 `. F4 H
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
" F3 w# o' J8 k0 _& ^- b3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
# I3 B" P% k" c0 x公仔箱論壇公仔箱論壇- ]  v/ \! L+ c* z! B, m4 A; a6 R
3 V1 d) Y+ r. k6 o& Y
食譜:芝士撻
( R1 R8 p4 a7 M6 H7 W7 L菜名:
) l0 {- u3 i) s1 m% s9 [公仔箱論壇芝士撻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  h# a) S6 o8 s% \
材料:
5 ?6 G; A3 ?; o4 X' l* x3 e* ?. o+ l( ^撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、www2.tvboxnow.com  x& |# L' C! z& X. f* q
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
1 b0 J8 J# @4 m, O- |, R' P公仔箱論壇公仔箱論壇: C( T' o+ @5 ~: i0 x  x

3 U$ E  ], T; I) r* L' C芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、3 k4 k+ w5 G* _
雲呢拿油1/4茶匙www2.tvboxnow.com' H7 M3 o3 }8 ^5 X! W$ t
做法:$ T& w( P# W5 M
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。" c0 E( r5 W( `. V) [: U
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
  t% ]+ ^5 L$ C3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
2 N) X2 ~. d* V$ otvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。tvb now,tvbnow,bttvb! F9 q" y1 n5 z
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。公仔箱論壇) z( ?. V0 F8 C" c. [9 a* r

/ J' p% o5 q9 \& A
& E  n6 E8 G& s- r. W8 o7 otvb now,tvbnow,bttvb
& y' K( C. c( o; B$ Z公仔箱論壇  s2 ~0 I' v$ _) @7 m$ f" Y
第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇7 l- N* g) {; `/ ~* K; d" |
www2.tvboxnow.com) L4 j9 s! N; F& L9 c

2 V# w2 w8 i& p1 E. d5 m4 J" E+ {3 g: {食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
! ]* y) y" v/ k) i* p, cwww2.tvboxnow.com菜名:
6 i5 w# ~- ^3 _伽師瓜南北杏鷓鴣湯
% }7 A! p* a* \8 Xwww2.tvboxnow.com菜系:
& p. |2 x# q# g8 n$ u* I2 k, n公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb- c& i3 F8 f% K; |* M- r; }8 r5 Q
材料:
7 k4 Z4 X1 @: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
  W% U( _- j# N  s0 m1 t0 s% X- F' P柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻; d2 Q' v8 {6 x/ @: i" r
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' q2 a8 |( q" P$ a8 }
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。+ r6 C8 |/ ?& V! U  m1 X  e
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  ^! n0 _; D) L7 k% v
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇# K) i" Q1 e! j) Y  C
tvb now,tvbnow,bttvb' l& S* f# Q$ y# @  ]
' m5 R) w8 ^/ u$ l; E8 L
食譜:花膠海參煲
4 l  |# J. w+ k- e6 Z7 M4 ?菜名:
6 E$ Z* e2 O& H# o& |花膠海參煲7 X& ]) g& B  @/ {$ R! h" C1 m" _: v
菜系:: n0 o9 i4 F# ^1 U1 L- \
廣東菜/粵菜
- w; B8 a) j1 r, z2 Y; l) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇& y9 r! k4 q4 `( b' r7 P- G
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、
* ?3 s$ ?6 C( S" S1 l5 J金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
$ K7 b* i& D5 {) e8 A調味:www2.tvboxnow.com5 V/ @$ n: h/ B( d1 h' K
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
& b: q# \- L  C. l6 D: [+ |做法:
. g3 u7 I' U7 B- [% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。www2.tvboxnow.com$ n% ^# u& n  x7 y+ L8 O( T
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。www2.tvboxnow.com& j' F* o8 g5 p7 m
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
( }* B4 y. }5 p4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
% r8 L; ?+ z9 M; H$ m
8 A0 L- y1 }- Z4 Y4 F) L  j  Ztvb now,tvbnow,bttvb3 z: [) B6 p1 I+ |9 {
食譜:迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇5 w( z7 m/ v2 r5 ]1 _- k+ R
菜名:
1 R; s( `0 a: @; `( e+ ~1 Q* H迷你南瓜法式燉蛋5 }# {4 |+ @1 {  h
材料:
: Z9 T( \; @0 B' y) fwww2.tvboxnow.com小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
* ^9 `9 U3 E$ v! n# F做法:
' v3 B" L% F( Z7 ]公仔箱論壇1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
% h. J! ]- _$ H; o; o( Hwww2.tvboxnow.com2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
4 h" j" q9 ~. G0 s9 r3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。
7 U, d: ~% S8 _6 [. u公仔箱論壇4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。www2.tvboxnow.com7 q7 I) S* o6 H. Y5 G

: B; v; o& \( N  O3 P+ D7 G: ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u3 Q8 c) |9 X: @3 l
食譜:特色手撕雞
; w' q, y( k0 }3 X. [$ i) |  y; H( w公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ w) R, y9 s5 P& v% b
特色手撕雞
3 I0 v- S) T* q菜系:
5 N6 N4 _8 b& p' y2 F* P- A廣東菜/粵菜
3 J" a+ f4 \& h: y3 Z; `材料:
: g8 L( Y* y7 Otvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
9 w% @1 ?1 m1 M; z/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
+ d, N  D3 h  {0 V6 `( Z% S醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、公仔箱論壇! M8 d2 @  N% G
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量) j$ I- C7 U9 H% p# d' E( @/ g
做法:
7 d. v. P6 \. b+ P' v1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]% M" X. c5 y* e7 f0 {# E! F
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 U" o( H2 U3 N2 g5 U* X; \9 y
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。公仔箱論壇: M) s5 S* c; U! J9 ~6 C* u
4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。公仔箱論壇7 S8 I  ?7 g0 g( K0 M' r

2 }8 J& [! T) F/ [8 x! o2 `+ Y: S* o( @
; J0 M. J7 T* P6 K食譜:子薑豬頸肉
1 i5 w7 R! Y/ b* k- w3 F菜名:
: N& h9 R: \8 Y/ ctvb now,tvbnow,bttvb子薑豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb! T0 _: @7 }5 D8 F+ [
菜系:公仔箱論壇1 r4 q: Q, h+ A" }+ B( V# C
廣東菜/粵菜
4 |- f* b. d1 y* Q7 y4 F7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 P9 U' r" n1 d; z' R% q  P: U
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
* g% E+ R0 L/ ?  G) J% A3 k' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇- K6 s" C1 g- z. B, m5 t' X7 p2 s
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, M, P/ o0 e1 z
做法:
) f3 B1 C# W0 B0 o公仔箱論壇1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
6 c+ d& D: v; A! o) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
8 r& r- d: K3 t$ n' T
: _' s3 M: Z8 x8 f) Z" r, S( j6 _( Q- H% g! m* n1 G/ S9 C
tvb now,tvbnow,bttvb! I: t+ Z% d+ m6 E& X8 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 A: |' s8 M, j% E- B0 N( O
第8集 - 少見食材功效多tvb now,tvbnow,bttvb8 O' A% y7 }0 h7 a* A+ O$ V

0 K# u/ p) F% H- Z7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 V: s/ R2 O: j, ]
食譜:五指毛桃烏雞湯www2.tvboxnow.com: n# T* r- l# o7 n% U! B
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 X8 D0 @2 \/ F$ f' V
五指毛桃烏雞湯# u4 Q: O; N9 B2 ~
材料:
1 l% @3 [' V: C/ ^( f) w鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)7 ~$ F8 V2 R: J; W* Y% @6 C
做法:
: p, i& D+ E0 R! E* K1 l% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。
5 V- s# E( |# U% O( f( Q7 o2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
6 [1 @0 j& E+ a9 b. c" W公仔箱論壇3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
/ o* z9 E9 U% U' F* l! n1 X) b1 Z! }. Z! J

  U  r9 ~! V5 D/ ?食譜:車厘子香草豚肉www2.tvboxnow.com* N" R# y  s) L- C* ?
菜名:
0 h: [$ v& x, p, P6 r車厘子香草豚肉
6 M) t) ^$ g5 B0 z/ F5 gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:www2.tvboxnow.com( T  F# V7 y# Y( n7 u
廣東菜/粵菜
. b$ w4 H1 i! {6 ]6 w/ _" w7 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:( s) ~+ B& v- `; f: D$ u
黑毛豬柳500克(切粒)
' p% S  {/ u# K4 \1 q調味:
# s: V; n9 F9 N8 E2 [- G: |公仔箱論壇醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 E6 ^9 S, w# y: Q
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、公仔箱論壇- x  M  z0 m: A2 E. N
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
. C: ?' e0 @; W3 e. pwww2.tvboxnow.com做法:
* F2 Q  D2 S5 E. K% U$ ^www2.tvboxnow.com1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
6 X" @0 j. w2 P7 Y& o: bwww2.tvboxnow.com2.起油鑊,煎香豬柳備用。
" u! k4 m1 w2 F" utvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。$ ]1 F! S2 h  E; I6 ]8 h+ @
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。公仔箱論壇  P' u5 W8 w. n' s3 n  {; w
www2.tvboxnow.com2 w( R: x1 a# h1 V" Z

4 ]1 v0 G! T$ v0 {tvb now,tvbnow,bttvb食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇) O+ j" ~# x5 H$ B
菜名:
# T& z' g' s1 u# p4 B1 E3 C+ zwww2.tvboxnow.com日式大蔥牛肉煮豆腐www2.tvboxnow.com$ `( w3 L# a+ F% t
菜系:
' |6 F3 `( \8 r4 ]- N( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本菜www2.tvboxnow.com0 q2 ^7 k6 s4 Z' H1 a3 b
材料:www2.tvboxnow.com+ v) N1 ~& j! ^( V) t# ]- M9 ~
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
$ Z; t6 w' \3 E0 R' V7 S# ~4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
  p* ?0 z$ h- A+ G& z0 N( t! jwww2.tvboxnow.com昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙! ?6 U% w2 P' i! i$ h) U" T
做法:
/ Q, \$ ^0 P: s/ {1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
# Y* g$ q1 w( Z; `1 `7 v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
% A( r+ H2 ?6 a" }! c' etvb now,tvbnow,bttvb3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
7 p3 m" m4 ?$ `/ j7 ytvb now,tvbnow,bttvb0 N+ U; G. i* i

, K; V/ T# M. z- M. n( Z: t食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb3 H: ~2 Z' {% f0 L9 M; b
菜名:) g+ |' E1 s% n8 n. _: W" `* P/ I5 |
塌菜肉碎雲耳蟲草花; W, Y5 O7 `9 c  }
材料:
) a3 v" A2 o! d- e4 m" ]( h( Hwww2.tvboxnow.com塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、+ x9 j: r* [+ |: l3 A
鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
: V  I) u0 E+ ]& j) u9 T: x公仔箱論壇調味:公仔箱論壇0 C# o" k; G4 k7 I4 G+ j
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
) U3 \: G3 S3 G9 N+ g3 {0 Q1 ]* n8 {www2.tvboxnow.com做法:
* R4 g. h( z0 S* V/ s7 P5 |7 zwww2.tvboxnow.com1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 ]# b) C4 D& S3 F/ `$ U
2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
/ Q' J- ^) R. u  W; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
* H8 @9 [8 q) t* vwww2.tvboxnow.com4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。% U: u7 f2 w( W8 k

0 \- g7 j" I' w( ^7 @6 |- ]公仔箱論壇
: v5 ?4 y! |: }% z0 Cwww2.tvboxnow.com第9集 - 韓國盛宴好「芝」味) G' u3 _0 ]' J+ q

& |& E1 c4 Q2 k0 p1 c1 x5 O) y公仔箱論壇
, I& p- t* H& K! M) x食譜:鮮人參紅棗煲雞
1 c4 Z2 _, I8 X! k0 M公仔箱論壇菜名:4 j% p3 U2 |+ M1 F
鮮人參紅棗煲雞公仔箱論壇/ X1 g$ S# W8 h4 I+ [
菜系:www2.tvboxnow.com4 m1 L5 L7 j) `/ ~
韓國菜0 v  s/ Y) S. T# n; o! o7 Q
材料:
5 h. X; f# Y: k/ a5 P# n+ Nwww2.tvboxnow.com鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb- p# Q3 e. \: E. P3 J, `
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、. ^$ H0 X) \7 Q* i* h8 M- w" J
果皮1塊(浸軟後刮瓤)www2.tvboxnow.com0 t( q' p5 V8 g' i1 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& ?, G6 u: w
1.將鮮人參洗淨,備用。. n, H) {9 S" {! N" F* Y
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
/ ~' G; o. I6 Y! ?1 y, ^6 R3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。- P5 d6 ~$ C) ]4 o' a
tvb now,tvbnow,bttvb. J* `4 i+ Y8 q/ I
公仔箱論壇3 a3 L2 `$ t' J& J2 C" G- t1 c. c+ z
食譜:韓式芝士豬肋排
, h/ U" }+ H; }& z# a. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:# _3 a3 i+ X$ A$ U
韓式芝士豬肋排
1 R( o# r, |. U0 {www2.tvboxnow.com菜系:
' G0 B; o  L% J# c: k韓國菜
( m$ B. Q5 N) J# Itvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇  M8 A5 U/ y7 P1 A* [
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個公仔箱論壇0 q# o. f( @7 q( }
調味:+ P( \  f# Q+ [' u& o, N
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
3 y1 m- Z7 T' J# L做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- a5 Z- f) [/ c" B
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。公仔箱論壇" a, m2 T$ h0 B, e- N2 y* T- V. j
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
3 h! c- F: ~: Z) @  I: A3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  y+ A7 {( ~5 j$ Z* k$ {
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。
# V8 b0 G9 C/ [+ M$ B" ]+ o  x; g0 p6 t( G

! P( N8 V& f& f! ]1 h  I! b' i/ l; |tvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式紙包雞
) [  s3 S' X3 d/ G" g, [) B菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 s1 a" m7 a9 U
韓式紙包雞
: [' t6 d( n$ i: E3 b菜系:
2 T) a9 l& j) E- lwww2.tvboxnow.com韓國菜' @* u5 ^' t4 A" x0 J  a" `
材料:
# O' s$ }8 J. @* a4 Y公仔箱論壇雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ }+ F/ ?/ Q
做法:7 D' K' A4 c+ x( F
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* \0 P- H5 E( x- M* K- q
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
2 z' D( _- C  E% X6 z% Ftvb now,tvbnow,bttvb& Y0 V: w6 ~) R

0 R4 S7 P. I. Y4 C食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇& d* \+ j/ G5 X# {, R
菜名:www2.tvboxnow.com2 `. ]% h$ `) o- n+ U. J9 |7 t
泡菜芝士茄汁炒肥牛www2.tvboxnow.com& i* ^% R2 ]3 R1 A7 P! o& Y. ]
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; |, r# t; J5 X' S2 j' a
韓國菜
4 f1 a0 k4 g" d公仔箱論壇材料:
, g% F: L: ]# C5 _# b/ Z" ~1 z醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、公仔箱論壇$ N! y0 j1 m( t
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
) k, \$ h, x6 g2 H' u- K做法:
& ^* w- T; t1 a0 \( L" U1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。" ~0 `5 D" K/ x6 m$ J6 I
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。1 m: `+ Y: |  I
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
) y  f) I6 V9 @4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
1 D, ?1 d3 G5 k2 i6 n* B8 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" ^- L8 R& T( {# P
& f0 [! f' U7 x( W

+ j; t, {. A( o5 I2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V0 f& W' M+ m4 k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb第10集 - 鹿筋兩煮補DDtvb now,tvbnow,bttvb  `" a2 D, {% D0 M" L/ K. N

, c  H1 r8 ?1 x( t6 `公仔箱論壇
* e& L5 ^5 S/ ]! k0 c! z食譜:鹿筋杜仲豬尾湯& Z0 u  I* y/ y: H8 h5 s8 I5 x
菜名:公仔箱論壇; c* i. J. a# b( S
鹿筋杜仲豬尾湯
0 D4 C. Q9 u' s% `菜系:
, V5 ^0 E4 j# j  [3 W* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
* G& M- G; Z2 s, I+ i% b* z  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ P6 k  r7 i) F4 s  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、
$ f2 k2 a- U5 H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗2粒(洗淨)
' h( u  [+ j$ d& r# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 L: y' {, v; v  H  G% swww2.tvboxnow.com1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。
/ m0 {0 G0 C2 I6 P0 k2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
9 U+ N2 I& z; I8 ]3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。www2.tvboxnow.com1 g1 I# d$ q. D: C+ B

9 [1 T$ c5 ~( R! v" s: B8 r4 Bwww2.tvboxnow.com
9 s. s( N8 ?5 w' [+ p7 b/ @; m# B2 \tvb now,tvbnow,bttvb食譜:雞蟹煲  X- J2 J, t0 K" w% D  A
菜名:
5 t2 u- i/ l" \: T, E公仔箱論壇雞蟹煲www2.tvboxnow.com+ x$ R. N* {" u  a. W3 c; k
菜系:
# w" [2 N. f: O5 y, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
" s9 P8 ~! L" e2 s公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' e* b/ s9 n5 V* d2 ?
雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、公仔箱論壇, m4 ~" ^3 r1 k' T
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 X( x* C* G! X; Q2 x- p% e/ K1 C
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ p* W6 y4 P. p
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
7 E" F" Y: v* z7 y" o8 htvb now,tvbnow,bttvb川式麻辣醬2湯匙, L/ X0 ]" r: n( r" D
做法:公仔箱論壇/ V% f/ q/ V( Y/ O' W
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。
5 G# Y3 o; r$ g, R6 Z+ ]  }7 Z公仔箱論壇2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 R  J# M2 l4 U7 m6 p
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
" b* K: r( e/ ]/ Hwww2.tvboxnow.com4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。www2.tvboxnow.com! D4 n4 X1 L1 P' E8 ~

% H) A+ k4 j2 T5 A- ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb
: V5 l* Y4 N% J1 d/ Y8 G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:腰果露
6 ^" y* j- ^0 p! z4 ~. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
. L% m  y, |5 j  B  S& s2 Y* x7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果露
, Z( C/ P  {9 A+ G1 M/ Q" z( A- atvb now,tvbnow,bttvb材料:
% O, `# S/ I8 c) F8 [* Y白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
, |% B) i+ {7 \& g% {1 T0 ~4 Y! y8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# M- O. i. \  }" Q4 V公仔箱論壇1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ u1 P8 x2 x. j4 f5 _/ M( @
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 M5 y0 j/ y0 |: ]. V* [
公仔箱論壇0 n" ?! U2 z: W0 M' y, |1 `2 O
6 g6 t0 Q  w& p& q: g
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 I3 S/ I8 y* p
菜名:
: C4 q( L9 B( H. V2 G* Y0 G公仔箱論壇冬菇鵝掌燴鹿筋
7 ?9 @7 [& j' p' z8 _0 N% rtvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇1 z% ^# n* o( t; f/ i% @( o9 u
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb. |+ o2 d/ }% V
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 X: ]4 z% r8 X" j
鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
1 k' a% R+ w7 S" `- ^www2.tvboxnow.com做法:
+ w" y# y- \' m+ a: ?6 z8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。www2.tvboxnow.com6 l2 J( y. P* t' H
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
+ z# F* u( m2 K5 ]' `* B3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。+ c" r9 H3 _3 Z. c9 Y+ h
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。% p, u  `" h- r0 _0 c

, k7 C& G# o3 U7 t/ o, Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 U( a6 S% |+ x9 h7 [; X

1 Q! K) Z' k7 O$ z) i公仔箱論壇
, z' \! `2 }. z; V- P: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇( t6 ~& w: u2 ~/ U- a% y
菜名:) `2 q6 w/ ?# {
葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇( V" L3 U8 J  X! F8 c6 A7 f" F: b
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 n* E' k, A" z6 ^
葡國菜
8 H; ?" G# V; V+ }1 f1 T0 O材料:
' t& g! l0 A1 S8 [# a# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 {) I9 b6 Q: v$ [
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、% o+ O; U8 g0 L, G: N$ [/ h
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、公仔箱論壇! `: y0 Z. U, f$ K: |+ W
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 J8 d+ M; o# m3 k  [
做法:www2.tvboxnow.com% F2 v  U* B% L. ^$ o9 u( R$ F% E
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 H% d9 K$ q
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
' A7 @" i  x' q, U3 R3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
/ e: x6 @7 A5 ?$ P( e- f" L4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 g' V/ H2 K, N6 I9 A
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。
第11集 - 清潤素湯鮮甜DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! |" v4 l! z% F
- ]& P3 O; Z9 @2 M# q' ~; _
食譜:青木瓜腰果湯公仔箱論壇* u, D- ?8 }% c8 A" X, K0 M  _" o
菜名:
4 w8 W- v) P- p3 V) y! f, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜腰果湯
0 h( c, J5 u9 P$ r' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
# q% q9 G* U  z6 L2 x. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜. Y$ M4 f: ^" x, D" N' K1 T
材料:+ w% l% t! i2 t: ]1 h8 u+ P
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、www2.tvboxnow.com. s$ m& m$ X# ~7 Z
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb- s8 l4 R4 U. s
調味:& s: E1 y4 N0 c( v
鹽適量
# N+ Q6 B( R/ j5 _, ?& d2 Nwww2.tvboxnow.com做法:  I% w* l" R; G, @6 c
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- f/ e. a. ?; k) ?: V8 u
2.木瓜洗淨,去囊及皮後,切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X, _  W+ N' o; h
3. 所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後加鹽調味即成。
4 @& f1 @" t1 T% E& W5 O
. ?, E( e4 A) kwww2.tvboxnow.com食譜:越式魷魚仔公仔箱論壇& p$ G& m, G) Y% X3 I1 j
菜名:
' V% R: N' c& r6 i' ~" F$ c. k( g越式魷魚仔# m( ?1 H0 v+ i9 V" g
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) q- ?# V; E- z) ]' m
越南菜
+ M: \; p; L3 T/ g! wwww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# G5 ]' p. n4 D
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、: X$ K$ e# R; j5 `, [/ A
青檸1個(榨汁,刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮,切絲)
2 X5 y0 W7 ~; V7 C' H7 J8 S$ _4 e調味:www2.tvboxnow.com8 K& C, B  G& }: B5 g' d
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ @1 n$ X5 O! @, V6 T
做法:
# R/ I( e9 |: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以少許油起鑊,爆香蒜頭、紅蔥頭,放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒,加入魚露、糖和紹酒調味。公仔箱論壇! L2 k, E; K) R2 G! M( h
2.加入銀芽、蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: o0 W8 z/ l0 U+ E0 v# u
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 k5 w% e1 ]! U) V6 j: ~. [9 \

6 L4 P+ X$ C4 b# ]9 Kwww2.tvboxnow.com食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
9 I$ e) C- Z- P7 W+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) x: D' b7 f3 @3 e1 ~: i
鮮百合甜豆炒鴿鬆
) J9 a6 F. A  V0 btvb now,tvbnow,bttvb菜系:5 _! A6 v# A- }; P
廣東菜/粵菜
4 O. l* E6 j4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( `- U/ A1 I- U9 m乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb) f9 P+ j! W3 r0 `& B2 S, h
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙www2.tvboxnow.com+ R! {5 c( M+ P$ w% s" M
調味:
: K6 U0 ^9 G5 N) E9 [! n# K) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
. B- E# \9 d: t! Y. d; rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 w0 p9 r: f  O1 ~1.先將乳鴿起肉切粒,以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。tvb now,tvbnow,bttvb) F9 V! j+ l& b+ u+ @
2.以少許油,爆香乾蔥、薑及蒜,加入(1)炒至8成熟,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, Y$ E: ~/ T" A) c
3.以一茶匙油起鑊,放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
' A; [- \* B% C& \7 K! ^3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬菇、甜豆,加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
9 }0 @+ u4 d0 A6 C3 e6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入松子仁,以大火炒勻,上碟。
: L4 Q9 [: c/ }- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 n3 n5 H# u% T
食譜:荷葉雞肉紅棗卷
1 j6 q0 F" ^" R8 }$ K/ _# r菜名:
$ I3 L* W: k* W1 `) l# r1 I1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉雞肉紅棗卷
, [' g  r& L& c) H! `  @1 W8 P% atvb now,tvbnow,bttvb菜系:5 a2 q  a( P- m0 A
廣東菜/粵菜
9 G8 d9 r3 F. D1 g材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 j( W8 _* w* j2 X" ?
荷葉1片(汆水,浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核,切片)、
" |3 g3 _: Q5 t9 V乾冬菇6顆(浸軟,切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
! i3 `: U3 x. [  q; Z$ m公仔箱論壇調味:) F- X! h) _8 e! T
豉油適量、粟粉適量
2 ~! D; e5 @2 C5 \* I! _8 u做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 m! T" G% r2 L1 K& i/ P! S' f0 R
1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後,加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。公仔箱論壇% {! f, E5 J4 F& |9 V
2.荷葉剪成小塊,放入適量(1)後包裹好。www2.tvboxnow.com0 d& T; W* z. Q" t
3.大火蒸約8分鐘即成。
" ?+ k5 V: p8 _+ F, Y第12集 - 厚切豬扒啖啖肉3 F6 I4 ^; T2 A) E) ?

) ^+ k& a% B  w% ~6 m公仔箱論壇* G, b; @' _1 n. ?- C
食譜:蟹肉海皇羹
$ |6 A: l4 S6 v* H2 ]+ o6 ^公仔箱論壇菜名:
0 U) K% A2 V5 ~$ b8 ntvb now,tvbnow,bttvb蟹肉海皇羹
3 ]1 E9 h6 t% I+ K5 r/ M5 gwww2.tvboxnow.com菜系:
1 f" e3 |' N& M2 ^. c6 U廣東菜/粵菜
/ w9 K# V1 H4 S& x3 \* I6 r& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
. ^+ t& g0 C" [+ }! [急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、www2.tvboxnow.com, T- R! p7 i6 b- L
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
0 c2 z+ {5 y. N) z7 r調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 @* y( d0 U
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
$ q3 p+ \% z; g$ U8 U6 S! s, D& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com" [8 Q# @1 g+ o6 S( M0 @
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸,加入薑末及紹酒。公仔箱論壇+ ^2 ?) Y* i7 N. T% S, e% w) @
2.放入青豆後,再入鹽、胡椒粉及魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" }2 g3 f6 x6 d  i7 y
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉,再加入生粉芡,以大火將所有材料煮滾。
- @3 Q2 M& O- s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後加入蛋液拌勻。www2.tvboxnow.com; S9 O" m7 k$ H* u2 w2 Z
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。9 K% L6 z$ Z' D% U- B. i+ Q
公仔箱論壇  j! {, l& a- o; W/ M# w& w6 F
公仔箱論壇" t: f/ C( j0 C
食譜:香草煎厚切豬扒: V8 X; a# a" h0 }
菜名:
# a6 a5 c. u" J8 P" xtvb now,tvbnow,bttvb香草煎厚切豬扒: S& K1 K3 {$ n2 ^
材料:www2.tvboxnow.com5 w% @$ b( I% G$ _
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
( t1 h. _/ y, W% f0 s% f, Z5 G0 ?www2.tvboxnow.com調味:
7 ^5 B$ @: g1 R- d3 q8 h海鹽適量、黑椒適量
3 Z  S# I0 a* f( S: wwww2.tvboxnow.com做法:
6 g- N; N4 V& r# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在厚豬扒帶筋一邊,輕輕切幾刀,免豬扒煎熟時捲起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 m4 L+ P, \2 B1 m8 ^
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ @1 v8 w5 r/ @
3.平底鑊加入橄欖油,加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。1 x) q$ d, t( R+ D( J: I' ?  i* y
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒,豬扒先煎一面金黃,再翻轉煎熟另一面。: D3 O1 L3 z# N9 t# I% L8 _9 Q
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上,將豬扒煎至約九成熟。
8 B% _5 p; U5 g; A: x6 |6 P* z3 xtvb now,tvbnow,bttvb6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘,熱力會將豬扒焗至全熟。: C8 X0 N! G0 t4 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 @! C- X; x$ ?" T3 l. w

  H* ~+ U9 T# s6 r3 Vwww2.tvboxnow.com食譜:栗子冬菇燜排骨/ A$ \2 O3 ~0 a, T" `3 R  m
菜名:
; H" J9 M8 O  ]$ K6 m/ t- A5 Otvb now,tvbnow,bttvb栗子冬菇燜排骨
$ m" M7 u+ r# N. i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇5 u% y' ~  w) A0 r) ^# G# O
廣東菜/粵菜. L% V- v6 l$ ~9 m2 D; e2 z
材料:
- Z; m' q4 g7 i栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
  h( ?5 t& G; v- L調味:
  Z4 X# L$ }' T2 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
/ I; O# q$ ]- ~, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 e, q- w! e  P' H; q4 O$ g/ r公仔箱論壇1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
& b3 v% F9 F. e2 Y- U7 m1 G6 c, w# }公仔箱論壇2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻,再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。& @! M  T9 `3 V9 W
3.將冬菇及栗子放入煲內,再加入排骨,並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。& U2 C$ Q3 n- b% C/ e
4.以大火煮2至3分鐘,轉中細火,燜至排骨腍身,再以大火收乾汁,上碟。  _2 U" s; [$ F: M& s( ~' G5 Y

; I+ I4 b& D+ r) E. v& M
3 I. P" @, m5 t/ k- f食譜:翠玉瓜炒蜆tvb now,tvbnow,bttvb& ^* \' C) y* _/ S0 Y
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; m) Q  Z9 b4 _5 Q1 S# \& s
翠玉瓜炒蜆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 I: n4 d: F
菜系:6 F% E6 n, d7 r2 S( T1 }, O: e
廣東菜/粵菜4 D1 d  |: v! Z. K7 E
材料:8 n" v: f0 A0 G% @8 U( c6 X
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個& y5 `$ t* j! z/ h% M+ W8 f
調味:
( y; i! M$ I' f7 @) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、麻油適量、魚露適量
2 c! ]+ A& J* c# j4 x* Q做法:
! i4 _: G; V0 \. m: ltvb now,tvbnow,bttvb1.蜆先以鹽水浸洗吐沙,重複數次,洗淨瀝乾,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; d' [$ p' B7 E- @4 m; H' X+ E
2.將蜆放入鑊內,加入紹酒及適量水,將青檸榨汁後原個放入內,上蓋煮至蜆開殼,熄火後盛起,備用。www2.tvboxnow.com/ S8 b/ w$ d. ^4 \( j$ f6 h
3.以麻油起鑊,加入翠肉瓜,倒入(2)蜆汁提鮮。公仔箱論壇& z6 u) C8 o4 S
4.加入魚露及蜆肉,倒入生粉芡炒勻,最後放上辣椒裝飾即成。
( |7 `4 a1 L$ ?' B" k, ytvb now,tvbnow,bttvb: k! i# v4 y! v  N5 I6 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 ^9 |2 S$ h' W1 o
第13集 - 有「營」補身之選
; w$ X6 d4 k, W8 d/ a0 Y公仔箱論壇  S5 n8 o' u+ y
食譜:鮮淮山粟米無花果湯( X: y3 H# m  g, Z" `" @+ m' f* `
菜名:+ Z& l) w$ L' [" I4 H
鮮淮山粟米無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb! I# p1 b5 K* s9 [( N( ]
菜系:
+ p) y4 a, _: ]4 ?/ G6 f公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# Z2 N, |3 m' l( y  O6 a" X
材料:
- W* @2 x$ m) W7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
! p% e) M% o7 \# Y公仔箱論壇無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
  H; x9 o5 f2 Q調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 i( q/ w: W+ n2 ]: a. P
鹽適量
# K/ L$ v4 E- b8 B2 J0 K公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* c0 ~  a; H- k; S
1.鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。
- C7 h! R4 M# k) l3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 @$ P" j& Z+ x
3.在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。
  c! Z4 s$ r. S. E* K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽調味即成。
$ B$ e( B: @1 z, A" Y" Y! Y0 ?: Z; N公仔箱論壇公仔箱論壇! Y1 ~! b! T- w& m
食譜:黃花魚煮蘿蔔0 k7 ~4 c! x9 Y5 x
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 n& c" X4 P1 x4 T
黃花魚煮蘿蔔
# _/ o0 k- d& ]$ i0 l7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
5 t6 n5 A: u  D2 U# c) G* k公仔箱論壇廣東菜/粵菜
4 r1 b' I- P- e& y+ }: m& s材料:
5 R) y& K2 l1 n- o) B; E, [* E黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、6 F+ R/ c: v3 D# V# X
蔥少許、上湯適量+ D8 n8 z9 k: O, I" R+ R+ F
調味:
: T& _3 D% t1 d0 j, |公仔箱論壇鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
- d3 W$ k  i9 H; V3 ~9 H8 R4 G公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( ^0 H$ H2 B
1.黃花魚去鱗、去內臟,洗淨,以鹽醃,備用。, X. P4 q% E  k9 w, I7 Z
2.燒熱油鑊,加入薑片,放入黃花魚煎至一面金黃。
# v) B+ d3 q. Y9 M5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將魚翻轉略煎,加入蘿蔔條,再放魚露、糖、水及上湯,加入紹興酒,上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
! v: v7 O3 Z" o% C. Q# `9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。- M' M5 D# T& D
. Y1 j. g0 c/ A( T
食譜:番茄牛肉電飯煲飯
8 ^% H, r2 c' P& c" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
) _5 w& h2 D! J' e番茄牛肉電飯煲飯0 K% g  t$ F5 q$ B1 @3 H0 ]' x
菜系:
) T3 n  u6 j2 Y/ _公仔箱論壇廣東菜/粵菜
, |  y' D9 a8 R+ e公仔箱論壇材料:
6 `! ]/ F3 D" n0 T. J: u+ I) atvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d2 K! K" J; q1 G6 s3 Q
雞蛋1隻(拂勻)
/ j( T4 D3 w, o. S: p. J. \. I調味:tvb now,tvbnow,bttvb: \3 b! {! j  j# c! u
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量% s; ?6 |+ ^$ W
做法:
" [+ Q: n# C& L( g3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗淨,用刀在底部割十字紋。www2.tvboxnow.com0 ~5 e4 l0 e* t2 R$ e9 \
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。www2.tvboxnow.com* \+ z+ ]; q9 R! u0 w
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯,份量需比平日煮飯略少,以免番茄煮熟後水份太多,令飯過軟。
3 R% O% k3 X+ R* M  z4.番茄放於飯煲中間,啟動煮飯模式。
) k4 y- H1 ^3 L+ b+ `tvb now,tvbnow,bttvb5.待飯煮熟,放入(2),將番茄壓碎及拌勻,加入雞蛋液後再將所有材料拌勻,再蓋上飯煲,焗3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& w5 U0 |( }" C0 W
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
5 I; p6 N' [0 ^3 T+ pwww2.tvboxnow.com; U- |5 S3 ]5 c! e! B  l8 N( Q& Y
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
, A9 g0 M1 C' ~7 L$ V/ W! m3 T7 wwww2.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 ]( H+ S6 d& _; O# i
蘋果味噌炒豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 `. B! N- y+ X! Y5 ~# K& o4 G
材料:
& E2 s. g5 h' |8 X, ]6 w( X# j富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)& F9 J: E* t) H- r. W/ z6 r
調味:
8 v: s5 k; U, c紹興酒少許、糖適量、麻油適量
' ~( b9 U. C  U做法:www2.tvboxnow.com( c7 p3 V, L0 y
1.富士蘋果洗淨切片,浸水備用。9 J/ x$ w+ h6 ?* w1 c. J
2.味噌以少量紹興酒開稀,加入豬頸肉醃勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h0 g! N/ N/ J0 D
3.油鑊爆香洋蔥粒,加入豬頸肉先煎香一面,加糖,再轉另一面煎香。
# F; w8 f8 A: d# m0 g' h7 ywww2.tvboxnow.com4.加入蘋果後以大火炒熟,最後加入麻油,上碟。
4 E" i5 U& G' ?* |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' \9 z( N9 K7 W/ b4 A" A% X

" `6 g5 f7 E4 z0 d( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第14集 - 靚湯美饌開胃D
5 @0 d- z0 x7 R' j1 f. `3 x1 ~# w) n4 X! ^" O

3 a- ?$ \5 q4 }; C, vtvb now,tvbnow,bttvb食譜:蓮藕排骨湯
. _) i1 a2 V* e/ X# G& X菜名:
. @6 E$ T$ G1 J9 K0 |9 l- E: z公仔箱論壇蓮藕排骨湯
1 P; k0 G- ~# Z( d2 z& Utvb now,tvbnow,bttvb菜系:$ X+ P# p# G) V" n
廣東菜/粵菜
/ y2 n) T/ Y& q& E& v1 Vwww2.tvboxnow.com材料:
" W+ N  G1 B, \6 V2 r+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 v& ?2 _, c' k; @, z
調味:www2.tvboxnow.com9 C' m+ A8 B/ w! X5 x6 ]0 F3 J4 }
鹽適量公仔箱論壇$ G( X" z  a8 i+ j$ Y8 f
做法:
* s: b& q  F  J, D) W1.先將蓮藕去皮洗淨,切大件。! e& |. d& W( ?- Q
2.排骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。www2.tvboxnow.com6 N0 x- E& t# j7 L
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。
7 [8 T; O3 N* F! \* }  Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h( }7 X6 u$ f7 X0 K, p% ~4 C

4 S" c2 i* ^8 E8 q5 A, Ewww2.tvboxnow.com食譜:金華魚肚
3 J9 D" }( f* T4 `- p4 ~1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: X  O1 g5 r$ otvb now,tvbnow,bttvb金華魚肚www2.tvboxnow.com' K+ b& H5 z+ ~0 s! h
菜系:公仔箱論壇1 ~0 d, K( Y; v& w! I* Q* S; h# k0 [
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com0 R' j4 F* d" e2 c5 Q$ E1 j
材料:
1 o1 p1 V7 E! d4 }3 A8 a, w$ Z金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
0 L4 K/ H2 d3 z) h, K1 O調味:! c# y- p6 z* d4 ^0 x+ q5 n
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量www2.tvboxnow.com* S6 U. a( T4 T( f: y) F; R
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, b; L+ Z" X5 E$ N- @
1.魚肚洗淨浸軟,切件,備用。www2.tvboxnow.com; R) l! A6 o$ _" @
2.金華火腿切片,汆水減少鹹味,備用。
2 l5 a& A: z6 |5 c! c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蠶豆去皮,汆水備用。- o2 G7 v8 t* b3 i8 p9 o$ M. T6 [5 m
4.以少量油爆香薑絲,加入金華火腿片炒香。: g: g1 t0 v# Z  X2 e$ I, M
5.加入蠶豆略炒,加入適量水或上湯煮至出味,再放入魚肚煮至入味。3 |+ v0 {8 d2 E! q6 s" G% J
6.放入娃娃菜,再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾,即成。
! G4 ?6 E- w# c" I$ t6 s
: L6 J. O+ x- t" s  V8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q. T; _; k( w" `7 |食譜:清湯蘿蔔牛腩
9 |* m/ `( Z3 C. ]+ |  b8 e. W菜名:
9 `% p/ k/ b1 X) q; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇: ]/ R0 U; z' h. o. n) S8 U1 \
菜系:
3 e0 z" I- _! w廣東菜/粵菜
* X9 V, w# u( G7 l7 j公仔箱論壇材料:
2 X0 Y" _- `3 C+ ~( J1 u( H8 H4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, ]. ~7 s0 r
做法:1 l+ }+ r) U/ `% a% q7 V2 \
1.爽腩洗淨,原塊以紹興酒及薑汆水,瀝乾備用。8 }. I0 m, g3 I1 x2 ~
2.白蘿蔔洗淨,以滾刀法切大件,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N  c0 ?8 ~7 H- ~! m3 Z, U
3.爽腩放入煲內,加入原隻紅尖椒,再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
/ K3 O3 {1 [( k0 r) Q6 Bwww2.tvboxnow.com4.放入蘿蔔,加適量水或上湯,大火煮滾5分鐘後,轉中小火燜煮約1小時左右。
/ e7 _2 @: p/ o' y5.牛腩煮好後待涼,放雪櫃冷藏後切片會較原整,再淋上白蘿蔔及清湯,即成。
6 z" ^# r0 [) ]* |  v2 z% C2 Z, x1 nwww2.tvboxnow.com
3 x8 X) h2 L+ B3 d! S
# x$ k! w& e! {. i' K: |公仔箱論壇食譜:紅椒雞1 o5 q4 t8 H$ b
菜名:
8 o- e5 t; M* g; L* e) x4 O, W* rwww2.tvboxnow.com紅椒雞
" C! G- d& K; N0 q9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:. L# Z4 [( ]! Q0 O) b# `: G; s
廣東菜/粵菜
% b$ J6 j7 @% `  _' g1 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, j( O0 g# R0 g$ L$ i6 F( z* Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
0 V+ V& R; Y3 r( S3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
% @4 h9 m3 ~/ p( g" t7 u4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 _8 s/ m' o& @' g鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
! `* E1 f4 b" y0 w/ C做法:www2.tvboxnow.com* ?; _# _: C1 x; y
1.急凍雞髀肉洗淨切件,以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
) |- {" m& G" ~$ h0 R7 E- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將紅尖椒及燈籠椒,以直火燒至外皮焦黑,放入密實袋內焗數分鐘,去皮及去籽,然後放入攪拌機內攪碎,備用。公仔箱論壇7 ^  O$ S! D3 ]2 S/ g" P
3.在熱油鑊內,放入雞髀肉,雞皮向下,煎至雞油釋出及兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. o, K/ {3 p
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。5 J5 O; g0 Z2 Z# C
5.放入(2)和鹽調味,最後加入蘋果醋,炒勻後先將雞盛起。
5 b# F  f, z8 ?' V2 s. i, G$ P公仔箱論壇6.以大火將汁煮至濃稠,淋上(5)雞件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {* J: S4 V1 Q( r& v" V4 T
www2.tvboxnow.com3 ^0 v" A: y; N% g7 g4 \# A9 U) f+ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 }, b2 Z  B* T' d
第15集 - 歡聚星夢幫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, r. \% S7 V; }. V  a

" O/ ?, y' }& S. A( a9 N$ p. x$ L食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
% L7 ^6 ?2 _/ r- N; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:www2.tvboxnow.com$ a% t& v$ J/ \9 p
海星紅蘿蔔豬腱湯
3 e4 M" R. x4 B9 Kwww2.tvboxnow.com菜系:www2.tvboxnow.com4 r% f4 Q; u6 Z. a9 t
廣東菜/粵菜
- D5 o+ c/ U/ x5 m) T& C, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- q, ^$ x7 H4 p8 G! b! z* z
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、
3 I7 T3 e0 U2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
4 g( ~" O2 h% S7 V( V/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
3 z0 v- \- q  g$ o4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% T/ T9 c4 Q5 m! S' ywww2.tvboxnow.com鹽適量4 X. r4 ^9 \0 h0 _
做法:
! K. o* R9 R+ j7 c公仔箱論壇1.海星洗淨,切大件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
/ q+ y$ f2 _3 H: ]( G4 d5 R# mtvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨,切件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
5 [& k* E* O$ F2 @# _" Pwww2.tvboxnow.com3.所有材料放入沸水中,大火煲滾,轉中細火煲約2小時,加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; B5 ?. V0 {% l
& H5 l2 J' _3 |( N) j& h. P
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬公仔箱論壇# a' Y* i9 `5 i$ v" z: _0 u
菜名:
1 b* d8 k2 c5 c; P& u7 lwww2.tvboxnow.com慢煎三文魚配黃薑醬
  H1 E6 U. p, J/ F$ ?4 Q* n材料:2 c' P5 `5 u" ^. @* _3 M
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
/ M! [) _) G& p' U. p% Gtvb now,tvbnow,bttvb芫荽1棵www2.tvboxnow.com) v$ U4 I" a; u, Y* |$ j, l1 ~6 a7 ~
做法:www2.tvboxnow.com1 ]/ t' H0 V, I( I! w8 ~4 U
1.三文魚扒洗淨瀝乾,以鹽及胡椒粉醃勻,備用。
! ^; N1 ^( y# l% L& P- Fwww2.tvboxnow.com2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和,再塗勻在三文魚扒兩面。tvb now,tvbnow,bttvb/ `: h* M: b4 W( W9 J/ @5 @4 q
3.熱油鑊內,放入三文魚扒,以中細火將兩邊慢煎至金黃,上碟。
4 c) R8 Y6 w& H公仔箱論壇
' A3 w) {$ J  }7 h- V6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶6 W3 M8 M( k! r" ^
菜名:
/ ]2 C6 W  S! a. T1 w2 Otvb now,tvbnow,bttvb桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶! [9 o  U1 p! f# x
菜系:5 ~9 U; B/ J- Q( G+ ^% l3 Z4 v
廣東菜/粵菜0 `$ H. j9 p* f5 F; P( t
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& e: T# k/ S, Z9 s3 Z* R
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨,掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、tvb now,tvbnow,bttvb  a9 x, x# {! N: m0 }/ a0 O
冰糖50克、鮮奶1公升www2.tvboxnow.com8 U3 Y1 e  x3 P' K* D, B1 T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 I( o' E" D( r' h' S/ x
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時,浸軟後除去雜質,備用。
$ X+ `7 E9 ^5 t0 h6 S( o1 btvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入燉盅內,隔水燉約40分鐘即成。  L; O  ^, d- O* B9 i

. B8 v  W& i2 h7 \! M2 Q) Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:腐乳辣醬燜鴨
# m' i6 T' }6 J: ^/ D: s* a& ^: ^菜名:
0 j* }1 V) e' ?: k; h1 c& N$ y4 ~* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳辣醬燜鴨tvb now,tvbnow,bttvb7 }# x/ W; J7 J! Z8 G# u) `
菜系:* s* f& [6 O. x6 A; u7 ^
廣東菜/粵菜
0 g: t, f2 R- d" N. H( P1 t材料:
% l3 T8 j( x$ b0 {9 h& b/ Ywww2.tvboxnow.com米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
5 d, I, Z# E7 B4 J. w$ q+ M黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
9 m% p6 |0 ^8 Q! R; \. H$ Uwww2.tvboxnow.com調味:
! g4 s* ]; b5 P6 `+ h; X9 K蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
  t7 T0 c0 N& c+ a& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, n# Y; G0 l5 Z$ c1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。www2.tvboxnow.com3 v4 ~5 S- j! t- r: p
2.熱油鑊內,放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出,將鴨油倒走。
( T: b8 Q( G/ H6 b7 r  r4 }: dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香,加入適量水及老抽以大火煮5分鐘,轉細火再燜35分鐘左右。www2.tvboxnow.com: H& v- ?4 {& j7 s- i
4.轉大火,加入蠔油煮至汁變濃稠即成。% e4 v( K1 J  h# m' W
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜www2.tvboxnow.com4 {) V8 z) u+ ?- c
菜名:
! T" X. y5 C+ j8 qtvb now,tvbnow,bttvb黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜tvb now,tvbnow,bttvb: p1 }/ c* r6 g+ R: x; {
菜系:
/ G* V4 L# M% {4 }) G" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
1 x+ ^# @; |# _( H: V1 @公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com, u- K1 a, I! M6 l! p
鮮黃耳50克(洗淨,掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
6 X5 x" S5 {- ]0 X1 d% N, A公仔箱論壇調味:公仔箱論壇/ N# I$ ^. d; U2 K
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
. y3 d3 u& w4 \公仔箱論壇做法:
& [# S% v; G- H& Y$ iwww2.tvboxnow.com1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟,切細件,備用。公仔箱論壇. ~9 x1 j% O6 U) u
2.熱油鑊內,放入乾蔥粒、蒜及薑粒。5 h0 D! t2 L2 Q" R
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇,以紹酒、生抽及蠔油調味,略炒。公仔箱論壇% R# e) q0 S% y9 S
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜,煮熟即成。
+ s' A( P6 e; e' Etvb now,tvbnow,bttvb, L1 N& z" y6 p

( Q3 z  S- G0 R; l9 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第16集 - 新派素菜食Green Dwww2.tvboxnow.com+ w6 n3 s3 j7 K* |- {7 W- I
食譜:黑虎掌黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb: L; M, G5 D7 J+ o! A
菜名:
# |3 @; h* I) ^公仔箱論壇黑虎掌黑豆素湯
3 ?3 u1 C6 j$ w' R% A菜系:7 T- [0 F0 ~( z* v; R
廣東菜/粵菜
' d1 @$ G; a3 _8 B0 e: k/ q) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com; j: o/ y% X; ~- U% N9 {3 G
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
, Q1 ~  i$ K7 l, z* etvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 b2 f6 F: e  P4 s7 {3 S公仔箱論壇鹽適量
3 B: l. a5 x$ u公仔箱論壇做法:+ x6 R9 a6 W2 t9 V; q
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟,備用。
4 |9 J/ N4 X& O) W& wtvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右,備用。www2.tvboxnow.com2 Z. s8 x+ e% g
3.蓮子洗淨略浸,備用。
# e$ I8 z9 J/ A; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.果皮浸軟刮瓤,備用。0 a  C' ]2 o7 i* T" T
5.所有材料放入燉盅內,再加入浸黑虎掌水及沸水,隔水燉約1至1小時半,最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇& R) C3 a1 b' Y
www2.tvboxnow.com! `* B2 `0 _* c% e6 P, _
食譜:酸菜牙帶魚
& ]) t; A1 T9 l- Y' L9 y公仔箱論壇菜名:
, Z6 M$ d/ r9 O/ L% N: Rwww2.tvboxnow.com酸菜牙帶魚
8 Y3 x7 t- U1 z/ v1 m! jwww2.tvboxnow.com菜系:
4 ]) R4 Z) o0 y! e* ?6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com* u8 G5 E+ k: z: @" o- S0 f" D# s
材料:
) ?8 l* d/ V4 r4 F, I急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
' w0 y8 \9 Q! ~8 O% q調味:
) l9 H/ T* _4 i. `www2.tvboxnow.com紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量公仔箱論壇1 m7 ]; A) Y. I3 L/ T; g
做法:
' Y0 Q" ~- _+ V& p3 I5 m8 swww2.tvboxnow.com1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃,備用。
# l( d# Q! B3 l1 r' H! ?3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油,將牙帶魚煎至金黃色,盛起。公仔箱論壇2 k. C* |* B9 R
3.酸菜下鑊,加糖調味,下清水煮沸。
! P3 A$ I. r( m! D& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.牙帶魚回鑊,下魚露調味,蓋上蓋煮片刻。2 B, k( I. S; r
5.最後放上紅尖椒絲即成公仔箱論壇4 N$ W5 l8 K6 A$ T

, c/ w; t4 g7 r7 k公仔箱論壇食譜:素煙肉豆腐卷
; o" A* e% n7 K公仔箱論壇菜名:
3 L3 x! b- e  G; H素煙肉豆腐卷公仔箱論壇5 Q7 z/ w8 A1 U
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb8 E; [6 P4 R* `; n- J& h
廣東菜/粵菜
: ~$ n. h: V# y8 mwww2.tvboxnow.com材料:( X1 @9 p: f# F6 i5 m3 j% a. V
素煙肉8片、硬豆腐2件tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 p7 l& R8 c
做法:+ M- O& q) T6 k5 y; J0 [
1.硬豆腐切厚片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# Z; V9 i+ k9 {8 R
2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。" ^* I8 J( j& g7 r. V/ _
3.下油,將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
: \/ ~* C5 |* o
1 W( {6 M4 V5 c) |/ |tvb now,tvbnow,bttvb食譜:日泰混合咖喱雞www2.tvboxnow.com) v) y; I5 t& A4 c
菜名:公仔箱論壇4 F0 G( W+ X6 `, c, E
日泰混合咖喱雞
4 R( |" T6 n8 z$ r( V8 n( T/ i材料:
' s% b  i8 x! X  S" e* A: p) C& g急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)公仔箱論壇& j4 |) H: n; k* J; J$ a
調味:0 E! g. m. w$ W6 V
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( O, V/ V0 K: |0 q
做法:公仔箱論壇5 q& C: D* y6 ~: L/ ~: a
1.蘋果切片,置於攪拌機,加水,攪拌成蓉,備用。
6 ~0 ^5 U( |% C" b" f5 V0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切件,用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J. K1 l& H8 D, M5 T6 M# s
3.下油,將雞髀肉下鑊,雞皮向下,煎至金黃色,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' m/ r8 C9 K
4.洋蔥放熱油鑊內炒香,下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
  v! M2 ~8 c, F% k# p公仔箱論壇5.加入蘋果蓉煮沸後,再下鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb# B; [1 d7 L+ k
6.下水煮沸後,加入茄子及青尖椒煮至軟身,再下雞髀肉兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 i% W' }3 G
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。% @8 d7 A4 ]6 g! |+ T
第17集 - 營養美饌巡禮# M+ M8 X0 |- q: _' ^4 k5 L$ }; z- ~

! E: d! T6 r+ r1 \公仔箱論壇食譜:蛤蚧豬腱湯公仔箱論壇% ?! O: m- H3 ?5 L
菜名:
1 w! ~# s6 Q, z& d" [! _2 p公仔箱論壇蛤蚧豬腱湯tvb now,tvbnow,bttvb" o5 t; @7 }3 I+ K$ i
菜系:/ M& w8 J4 v4 ~" {' ~; ]8 |! ?
廣東菜/粵菜# U7 ]) T. W/ g, o6 d0 m
材料:
% I2 U7 L" u; V1 p蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、www2.tvboxnow.com* L# ^8 ]/ y9 C# F7 z
陳皮1片
( ]+ Z% d& g% g7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 d! l5 Y- s  ]: T' H
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
8 T% }" |6 k$ h/ m5 |www2.tvboxnow.com做法:
& o, [( d0 E( `/ }# G0 |  Y" b9 Wwww2.tvboxnow.com1.蛤蚧刮鱗,去頭及四肢,以清水浸約1小時,備用。公仔箱論壇! H) n9 Y: l7 K7 z7 o  x
2.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。www2.tvboxnow.com3 e' E9 P' n& }( L1 n: T( m% r
3.紅棗洗淨、去核,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( P% p/ n: W$ D4 {; q' |% N
4.果皮浸軟刮瓤,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 W/ }7 ^, a& e: u
5.所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約90分鐘,再下杞子煮沸,最後加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com; c5 g9 D" }% x0 {0 O

. u# p! q5 I) D! x: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:沙茶雞翼
$ L  h  N( z1 O. p菜名:3 O7 _8 c- |/ ^: V
沙茶雞翼
6 ]3 E" \2 a0 \1 }! U7 f8 h. E8 v菜系:
9 b- [9 [, W1 n: Y廣東菜/粵菜
7 a% V& t" g, e7 P' n; {% rwww2.tvboxnow.com材料:
% S; Z$ I: n  ?4 E+ H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻
6 A' L8 q: C$ ~. U. Z* Ywww2.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% y. E+ F# [/ S; B3 J
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
- K4 ^9 e* p  l/ V. p做法:
2 J9 s% L1 U" Y: P! f) ~+ }& Q公仔箱論壇1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半,下鑊,雞皮向下,煎至表面金黃色,蓋上蓋焗片刻。& R5 a3 F6 G, H+ w
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
& Y9 v( A. H& s3 B  F3.下沙茶醬及糖拌勻,並撒上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ z. h  y- C2 o- A2 [0 @8 f  m; N
4.最後下生抽調味即成。0 p; F9 M+ _9 K" Z+ l
, O4 t! p9 N- v% V
食譜:荷塘鴛鴦餅公仔箱論壇* h$ I0 r6 o' ^
菜名:www2.tvboxnow.com. P& s* [1 k; G( A6 ]) D0 g- v
荷塘鴛鴦餅. E+ o0 n" P& N7 _. _
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# d9 U$ b3 F6 {/ }
廣東菜/粵菜
3 M& B" t: c6 K8 ]: I8 Z/ U材料:8 m  l5 k6 Y; y" C8 w+ r7 ?; l' q
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
/ m! \- \; O) A9 Stvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)9 _- f; C+ v7 Z# d
調味:
3 v: B! B% _0 e& D1 M黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
  U7 `: R$ V) D. h公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 }! M4 Q" O7 k
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內,再加黑胡椒及鹽調味後,以同一方向拌勻。www2.tvboxnow.com! u" b) D* x$ p+ ~* L/ X6 s4 I: ~
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅,兩面煎成金黃色後盛起,再用斜刀法切成條狀備用。
" e. j6 A3 ^( V9 ~# a3.下油,爆香乾蔥頭、薑絲,下蓮藕片快炒,再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆,加鹽調味。
/ d" j: @3 O  e" ]5 W5 n4.下魚餅、蝦餅翻炒,加紹興酒、糖及麻油調味即成。www2.tvboxnow.com! x4 L% p3 q+ M5 f# B' w

( g! I+ B. k* b4 \- m5 P5 N. {3 K) twww2.tvboxnow.com食譜:避風塘炒田雞
& g8 q7 p# ^/ a' o# y3 T1 w公仔箱論壇菜名:
& f3 p- h' i1 Y避風塘炒田雞: H/ `2 g# g% t5 h9 r2 A. e
菜系:
# S* Y9 o, ]) H, O廣東菜/粵菜
, G: B# |* M$ T; V+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. q( ]' \# ^8 V1 ^3 [田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
2 K9 C! s1 z# ]* b" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、炸蒜適量
- B: q6 p* e+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:2 U3 [9 C3 D" x! K' m5 H( b
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, `* G$ Y! u. c( [5 \( d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ^* f9 F$ l+ ^
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞,備用。
$ i) w4 p; V( n/ o9 N公仔箱論壇2.天婦羅粉倒入密實袋內,放田雞入內搖勻。3 W2 u) g+ p) E4 k3 z
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起,再回鑊炸至香脆。5 F9 W4 d% ]% S/ o
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒,下胡椒粉及鹽調味。
* E; ]. p9 t: B: F公仔箱論壇5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。' `0 S! _3 ~1 o7 Z6 ?8 Y+ z
  V4 W2 P: o# O" j: E3 l7 X2 ^. h
0 |% H+ \. e+ H. }! a
第18集 - 冬日健脾美饌
6 E, ~- t& T$ V) J( Awww2.tvboxnow.com" }! _! _0 z# N% T
食譜:浮小麥泥鰍湯
$ Z5 l8 f* r: b; v) a6 n7 ?公仔箱論壇菜名:
4 \, o- E( u$ f- o# e, S公仔箱論壇浮小麥泥鰍湯
* G% O2 U' i. S公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 m- f. H8 D! e( X
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 v' g! Q$ }% `8 U! m
材料:
$ N% }  Y) G# O6 |* y3 u- Owww2.tvboxnow.com浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片tvb now,tvbnow,bttvb, G# f6 V6 m; C, w& e% h7 r$ D
調味:
0 R% ?: b  O" Awww2.tvboxnow.com薑適量、紹興酒適量、鹽適量2 b) b& G% C. F9 f
做法:
. \. O8 E0 O/ B8 e8 v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.泥鰍用鹽去潺,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ b- Q3 J" i! b" ~& o* ]% v5 Q" n
2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
- s: Y3 o# k7 c  e% }6 {% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
6 g; g% \6 w7 e8 }# z4.下油,爆香薑片,將泥鰍煎至金黃色,備用。: q6 o! f  W. F- a5 s+ C
5.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。
! S% R' k3 d( R" ~8 T! z公仔箱論壇
4 O0 l/ V8 A6 _" [: `0 h) t' H1 R; x公仔箱論壇食譜:香骨鱸魚/ j; A$ y0 `1 o1 \. K8 d
菜名:$ h& R+ G0 n/ f' E
香骨鱸魚
- ]. U0 K4 r  `, S2 Q( |& Iwww2.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇% `( e( v3 s/ u2 q7 q
廣東菜/粵菜8 ]1 S8 ~1 V! @/ Q; N5 S5 U
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. S8 O" w: O8 S* C0 o
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
( _! Q* S5 F( H0 @www2.tvboxnow.com紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
" W9 U3 _" K3 s. j$ M公仔箱論壇薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量% e+ y0 a6 T& b- P
調味:
* m. h) ?, K# s0 ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量/ O2 `! g- Q7 T0 w- w! h6 t* q4 B
做法:5 o) |* J4 s" [% F: A1 P
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃,備用。
- \  [! |* E! [  ^, }2.將天婦羅粉倒入密實袋內,放入鱸魚肉搖勻。公仔箱論壇5 r0 b! V( _/ Z! h% K6 s
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆。
8 b; a& M. j, C, v! Zwww2.tvboxnow.com4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉,下燈籠椒略炒,加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。6 P) M. Q& e# T' |5 K3 W3 [
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
7 e* }/ D2 V7 i  H5 u  X/ D6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ R9 ~8 [- f' ]/ e
9 \) Y& z, z- c2 N
食譜:南乳蓮藕燜豬手
6 U' {: R6 Y, |* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
7 Y5 d% v+ z& i0 h1 rtvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手
/ S  o" ]# G, x) z0 x菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! _+ P" ]2 a5 q% c) F. I( i
廣東菜/粵菜7 d& G9 w8 o$ q/ F) o
材料:
% o4 H" M2 O1 {/ x: d# x5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量# k8 j6 @6 \0 b0 L8 `
調味:
9 W* u6 f# V3 \! C1 B/ a* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 g; B4 u" o! ]  s* u: f; ]
做法:www2.tvboxnow.com1 q/ q( V  D( W& M+ Q1 K7 V! ?
1.南乳加紹興酒拌勻成醬,備用。
/ A  L) F  c$ z* t8 Q9 vwww2.tvboxnow.com2.豬手洗淨,以薑及紹興酒汆水,切件備用。www2.tvboxnow.com% x1 e4 x8 X' {/ ?; \. c
3.蓮藕洗淨後切件,浸水備用。
/ A; ~! `" I! ?# r# S; T, m4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊,下南乳醬爆香,再加清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb: a& `: [- h) V( E7 M" m& I
5.下豬手,放冰糖及柱侯醬調味後,再加蓮藕及清水,大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。4 d+ S8 P6 ^+ j2 c2 v( w' v; Y
6.大火將汁煮至濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 |0 ~* u" E0 R" D9 R) x
公仔箱論壇6 J, d3 v$ j: E; D( k  ^
食譜:鹹豆漿浸菜心
1 g* l  ]* v3 Q菜名:公仔箱論壇$ x8 I* [5 w0 X  r" r
鹹豆漿浸菜心
& p. r9 e" c  q. m! c6 }  v菜系:5 x1 j/ u( h* d5 N
廣東菜/粵菜8 i5 K' j( M2 N  @1 u( p' |0 Q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 w% ]! T8 P& S6 N- ^- [/ w. z8 y
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
0 k1 ~& ~* h6 d. ~. D9 v9 n( n5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條1條(切塊)3 |6 i0 q; O+ S
調味:www2.tvboxnow.com+ E0 G1 B( {% U% Z9 I) T
鹽適量、黑胡椒適量公仔箱論壇1 _) A" X9 @  G3 y
做法:公仔箱論壇7 d# F4 t! f/ `5 N
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸,加入蝦皮,蓋上蓋煮片刻,再加鹽及黑胡椒調味。9 `$ [: O- ^2 i: A
2.下菜心,煮熟後上碟,最後以油條鋪面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: q0 E5 _  Y1 ^# y+ Z+ a

! m- I( F, e1 h% F7 v公仔箱論壇
; }  b) }. e/ M/ M9 i' ^8 utvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐# S" l* X5 c+ V* @: f

5 [$ k8 c- p% J' Cwww2.tvboxnow.com食譜:海底椰椰子合掌瓜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ }$ d5 Y. v3 f. H0 X0 O! L
菜名:
$ c/ x% c* E7 r2 f5 f2 l9 Z; r; Y公仔箱論壇海底椰椰子合掌瓜湯6 f9 j6 ^8 g3 `' ^
菜系:www2.tvboxnow.com4 G* Q6 _# k) W; X; m5 i
廣東菜/粵菜公仔箱論壇9 c+ J5 ^4 T7 i* i
材料:
% v% @' p0 T+ c; @公仔箱論壇海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、公仔箱論壇7 s7 D7 G# P1 e( {
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
6 ^5 c( b5 P/ ~9 k% ?+ V; c: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:% J  O, ^3 g- S- H' R. B& ^* J
薑適量、紹興酒適量、鹽適量4 p: M+ k& M: ~( c4 q5 }
做法:
; K. x7 S1 f. _. S/ ?& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
) u% g6 S) y# u公仔箱論壇2.陳皮浸軟刮瓤,備用。www2.tvboxnow.com; w& n- h1 O5 ?; w- ~1 ~0 R) ]3 }& k
3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。www2.tvboxnow.com7 v3 z; M$ l' {+ y& j
4.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。
& z7 ~, u; \( W( m" J* l- j! M, D* M; h8 r& @
食譜:琵琶蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 C4 I+ z2 |5 Z& m# a" N
菜名:
" r& l" w  Z' a2 C; i+ utvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# j* A! n9 j7 Y
菜系:
; y+ M% u% P" Q; ^" j# z廣東菜/粵菜0 \. A+ q6 {/ F2 b7 G- {( ]
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 B% N1 P: Z' j" v
大蝦12隻、牛油30克tvb now,tvbnow,bttvb, M  H. u$ k8 J
調味:
& `0 A1 Z, o2 \$ K0 N9 O, s" b黑胡椒1湯匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ r3 b( l0 Y
做法:www2.tvboxnow.com9 t" A/ D" _* j: D: t) g
1.剪掉大蝦鬚腳,去腸,用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。公仔箱論壇: B, z* H+ \4 ?
2.黑胡椒碎略醃大蝦,備用。
. G  s9 w) H! e2 l: r公仔箱論壇3.橄欖油及牛油起鑊,下黑胡椒爆香,放鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 c/ K; c: P9 d  f" X
4.下大蝦,煎至金黃色即成。www2.tvboxnow.com. D6 _! m: E# O+ h1 v
www2.tvboxnow.com; l" r2 f& W- b4 R' ]( r: g
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫+ r5 m6 E. U0 }! Q$ A
菜名:
: g4 ^$ R( m! F+ N果皮豆豉蒸油甘魚鮫
" W; h- @; v9 c9 j8 R$ a$ H9 D6 j5 v公仔箱論壇菜系:
$ Y: I) c  I' Q1 A6 n3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
$ y: h5 A: A' E7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
. c( Y+ }9 w! o& Z; A油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)2 K* V- ]( b  C2 J
調味:
5 D0 m) k% c2 R1 n* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! r8 L; B, K  J3 g, j- ?
做法:
  k$ |. T, f9 r8 o# y' T, D1.果皮浸軟刮瓤,切絲備用。
$ a' A( t: x, y* J  v( T& d3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻,備用。
; ]% Y- h( |* @- R1 Z% {公仔箱論壇3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫,果皮、紅尖椒及指天椒鋪面,大火蒸約8分鐘。
) v/ I' U3 a; w5 G公仔箱論壇4.鋪上芫荽及蔥絲,淋上熟油即成。
& U; G- l' U# u" swww2.tvboxnow.com& O+ q! o, f: v5 {7 l0 [1 l. C6 K* s
食譜:豬腰豬膶煲( B5 u2 d! O! m. p. p& G! N6 ]
菜名:
' n" j6 F3 D. ~, K豬腰豬膶煲tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 E" p5 T, V0 B* p$ {
菜系:www2.tvboxnow.com1 D; S+ x/ o! s% P
廣東菜/粵菜# c" u& r9 `5 y& S6 @* w2 t& D# u3 R
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" B9 F0 }- G$ S
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
) J( E/ f; C3 n, c/ q/ j# c公仔箱論壇調味:
% k; _# I1 L+ W, v鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量2 r8 G8 N8 q7 S. c2 ?  {7 E
做法:
% S0 l8 y4 I& G" v+ ]) Btvb now,tvbnow,bttvb1.去掉豬腰筋膜,於表面鎅十字紋後切片,浸鹽水備用。
  n# N' k" k9 R- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬膶切片後,浸鹽水備用。
$ ?4 H: _% k+ b: p" n6 v3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。www2.tvboxnow.com0 O( @6 i$ L9 |9 r* A, A
4.下油,爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭,下豬腰及豬膶快炒,再把豬腰及豬膶盛起。/ Y5 G- O( S" U9 f; ]* _
5.下大蔥,將豬腰及豬膶回鑊,放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。( S9 j2 a) j/ q$ Z, I
公仔箱論壇+ m* ?3 C; G- O) a# h

7 Y& j6 F% C" M7 T  F5 C+ ?& I第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯4 p4 M& I' j9 L' ?7 R+ [( K* W0 Y

: @; S% D8 [6 D9 F: E5 Z' k: n公仔箱論壇食譜:淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 {- p) s0 I3 N; T
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! Y' b/ U9 L0 J7 R
淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 v. ]4 Z$ y/ v
菜系:
1 n& \; H( L0 {* s5 k% f公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! G8 c" [! |
材料:1 N+ @. J5 X% L% j
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
" S0 `, x5 C0 e# @: o公仔箱論壇杞子20克4 W. P! \2 E: [' U, q! ]' Y
調味:tvb now,tvbnow,bttvb( q/ z; b; G: k
薑適量、紹興酒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* o2 c" A9 z, Z! _  z
做法:
0 T8 c3 k. z# Z6 z+ i1.陳皮浸軟刮瓤,備用。
* i3 ]( w' d* |, I* F* S' N7 e2.豬腱及鵪鶉洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
2 C0 D& S; H6 [2 ~. w: Z0 |0 g3.將所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘,再下杞子,大火煲約15分鐘,最後加鹽調味。
7 B% w/ U5 ^) R6 _) i* n/ H
2 s9 d! u3 u; P2 D+ m" b6 n: O$ Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:香辣薯仔豬肉餅
: ]9 O4 z6 T( D' k菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ O% ^- \: e$ G7 e; m& a3 {& h" R
香辣薯仔豬肉餅
8 x, K$ p5 Z+ Z; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:0 f% D' S# z' o$ p9 ^  }* [: f9 }+ N2 R
廣東菜/粵菜
1 B. U8 f7 V5 t+ }# ^" H- stvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; s! z* X8 h& A% U/ d% ~$ j/ G
馬鈴薯2個(切件,煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
# ~$ ~- |0 I5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 {6 x% r7 k" |0 l2 g0 Q0 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
* h9 l8 L: R' b' ^做法:www2.tvboxnow.com, u) G) d" W8 L' D% ~& D5 s
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻,放胡椒粉、鹽及生粉調味。
$ N/ z+ v) s. i9 y+ _/ c! A2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻,下麵包糠後再拌勻,搓成肉餅。公仔箱論壇- ]0 V( D1 X" `! [1 u3 E
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
6 c# G) c6 E4 E公仔箱論壇
; \4 f( [2 O4 Y食譜:蝦米燉椰菜
3 z: h! `! m: w! t: a/ b* rwww2.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇& Q3 m$ ^- Z6 B+ A- ?8 _) [' u
蝦米燉椰菜
, \" s+ \! G6 _1 A( B( I$ m; I菜系:www2.tvboxnow.com7 u. K8 n5 y* A8 o
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com" c$ l! j% [& V8 I! C' b0 S- C
材料:
! W7 [* c5 a  D6 @椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
% f  [1 ?& G2 [# C( Y% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 O2 d- p. `7 B4 e4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片適量
. d! s0 W& g" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 T; W( J( y0 h. u! X. l- D' F3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油,爆香蝦米,備用。
3 ?8 x% f4 |  w  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內,下浸蝦米水及清水,煮熟即成。
: X7 {  P2 M; V+ {! x) h公仔箱論壇$ u" `4 [( x& G6 _$ z$ E
食譜:墨西哥辣燴牛肉  h$ d; M6 a1 ~* M
菜名:
+ @( c- t" u. y( O, d$ R- v3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣燴牛肉
( P" Z3 L/ C5 [0 ftvb now,tvbnow,bttvb菜系:
4 l4 P) R' x  Y/ Z7 `6 X; B, ?0 awww2.tvboxnow.com中東菜公仔箱論壇* H& v0 _: A, l5 t* W) B" V' z
材料:
( O$ V3 N1 I. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、公仔箱論壇, Z' q- \/ ]  j& H/ ]: m; v
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
* W  D& I4 U6 Nwww2.tvboxnow.com調味:
, F- F* s) J: L公仔箱論壇甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量& T  y- ~5 S: d' Y- g! H, u' r9 h" U
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* y' A. ?$ O( h+ K  }
1.下橄欖油及牛油起鑊,下牛柳煎至金黃色,放黑胡椒及鹽調味後盛起。
: d* V+ \+ ^; w公仔箱論壇2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。公仔箱論壇- F' @' E1 u" j
3.下指天椒及甜椒粉炒勻,再加清水及雞湯煮沸,放適量胡椒粉及鹽調味。
( v) N$ B$ n0 G+ P5 Y4 q: t4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; V1 X0 `% [" _
5.牛柳及配料置於鍋中,用大火將汁煮至濃稠,下燈籠椒煮熟即成。4 C. ~) ?$ x& R7 x) I

7 L' r* C* K* T4 y3 ^6 d* R% h: vwww2.tvboxnow.com4 i( k8 {: \( l
食譜:蜂蜜檸檬雞
6 m1 r$ \. H# L# ^9 q! M+ K3 r菜名:
& K5 P0 s+ X- Ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬雞
8 u+ G$ `+ u2 v3 e1 K( gwww2.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) y  x$ z9 Z& y; G2 V1 N/ s6 B
廣東菜/粵菜# D) K2 \& V/ Z) h- L% R8 x
材料:
3 q: I1 c0 h+ o9 p. ~9 V& `7 Q公仔箱論壇雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、tvb now,tvbnow,bttvb" _; h  s* Q$ r5 Q/ @8 ^
紫洋蔥1片(切碎)
; w0 x7 T; d- s8 k- p調味:公仔箱論壇. f/ R; P+ Z) z' C  ]* R7 a
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
" J0 O0 C9 O5 t* B0 p做法:
0 n+ A/ R. B$ c1 u' q" Q& p% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃,備用。, `2 x' y6 O. k: m! A* J) ~
2.雞髀肉加生粉拌勻後,下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 R2 o/ b* @2 p: g
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥,下檸檬汁及清水煮沸,下蜜糖,再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味,煮勻成醬即成。
0 V, w; C2 s7 |4 B0 c- a
! t! v: K7 j9 u- S5 wwww2.tvboxnow.com食譜:微波爐朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 |. G0 X. R3 E3 r9 r
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. m; ?& a/ f" @
微波爐朱古力蛋糕
; r7 z4 b/ z6 M3 [6 M' H材料:tvb now,tvbnow,bttvb" t2 [" ?" Q1 M2 c$ A: `, i, f
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
1 B! E% ^2 }7 P& o# Xwww2.tvboxnow.com雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
2 s" s8 n% Q8 H" [做法:
5 t4 |/ c8 E6 m, w5 x) r1.將所有材料拌勻。
5 c" O! K7 [, [4 Q2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
/ V) _6 k6 S! a  T( I8 h, n4 [& I  h公仔箱論壇3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。
本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:00 PM 編輯
3 F- g5 _( o; t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- ]9 I+ P( ?4 n+ {; R& w- N4 B' j8 K
第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意
; Y% ?$ n! \! g, l' ~3 K7 G
% I' J) f0 `5 j' b7 t食譜:紅鱣番茄薯仔湯1 B7 M% v# ~9 s) q5 Y1 A
菜名:
7 L& X' [/ d2 l3 j7 n+ ^$ }. }8 ^! Gtvb now,tvbnow,bttvb紅鱣番茄薯仔湯www2.tvboxnow.com) k9 @8 y7 m. T% {% c
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb1 o! }4 w. Z3 ?& g" [- V
廣東菜/粵菜! u: c3 z5 D0 q5 s' t
材料:www2.tvboxnow.com. k1 T0 y7 s; ]& V9 h4 p
紅鱣 (劏好洗淨)600克、番茄 (洗淨切件)2個 、馬鈴薯(洗淨切件)1個、tvb now,tvbnow,bttvb# M- w% q1 u/ y2 l; Z, x7 P
瘦肉 (薑、紹酒汆水)400克、薑 (切片)6片、鹽適量www2.tvboxnow.com( Y* Q+ b' f! e+ Z" O
做法:
/ `) `0 w! O, [1.將紅鱣洗淨,去頭去內臟,備用
; v9 `1 P# D/ c7 q! m6 x' _+ t2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。2 ?2 h+ C8 ~1 D- D( ]
3.開油鑊爆香薑片,下紅鱣煎至金黃,備用。www2.tvboxnow.com* \, A3 s/ X, n9 ^! J0 W
4.將所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約60分鐘,最後加適量鹽調味。公仔箱論壇' K) B2 j- B0 M* ^; g' m& x
www2.tvboxnow.com7 o( a8 c1 x" ~' j0 I
食譜:泰式螞蟻上樹
1 z  Z  o( N  h( n( f& o# o6 M7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
7 O2 |/ o! J9 {- O2 [0 |" q公仔箱論壇泰式螞蟻上樹
8 c) q9 p& ^) Y. ywww2.tvboxnow.com菜系:
5 t; H5 d( x; K; dtvb now,tvbnow,bttvb泰國菜
" k5 o) o- }6 d7 t材料:
3 g' ^: W9 i  J6 {* i公仔箱論壇免治豬肉400克、金不換 20克、香茅 (切粒)3支、南薑 (切粒)30克、* y! c+ x! ?; E
椰糖 (切碎)1湯匙、蝦米 (洗淨,浸軟)200克、指天椒 (切粒)2條、乾蔥3粒、粉絲 (浸軟)100克、芫荽 (切碎)10克、蔥 (切粒)5克、紅尖椒 (切粒)半條、生抽1湯匙、麻油1茶匙
8 q2 X, Z" Z& E/ Hwww2.tvboxnow.com調味:
/ O3 n- a& v* ]- X) R( }公仔箱論壇醃豬肉料 糖1茶匙、魚露1湯匙、紹興酒1湯匙、生粉1茶匙
% J5 R& N' ^2 T# i$ D$ {. g: w" G" P做法:
, ^( M: i/ b5 a8 d5 Z1 twww2.tvboxnow.com1.用糖、魚露、紹興酒、生粉醃好豬肉,備用。
( @% ]$ t* g0 X" J: }" U2.將已切好的香茅、南薑、指天椒、乾蔥、蝦米放入油鑊內爆香,並加入椰糖調味1 S& g. }6 q+ S6 V9 }
3.將已醃好的豬肉(1) 、芫荽碎、蔥粒、紅尖椒粒、粉絲加入(2)中炒勻,並以生抽、麻油調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- _* V) p* h& B, C
4.最後加入金不換提香,即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Q" A# Y" v2 G0 s3 t# b( U: C; K

4 O; O2 f; j; K9 m( w! X食譜:欖菜欖角蒸魚雲
, ~2 A* k0 f" w  A* F2 K6 ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:. w7 K. h9 o8 |5 x- ]+ H
欖菜欖角蒸魚雲
% N7 c! j& O7 c- Q- R# E' l  j3 @: p: m  Dtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
6 B7 J. l( O+ ]  C; r廣東菜/粵菜
, Z2 a& ]/ l+ D4 A* v* btvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 b$ q/ x) b6 T$ l
欖菜50克、欖角40克、大魚頭 (洗淨,瀝乾,斬件)1個、油1湯匙、
; W! O5 [& Q: k9 [www2.tvboxnow.com糖1茶匙、蒜 (切粒)2瓣、乾蔥 (切粒)1/3粒、薑 (切粒)10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 w) P9 N) N2 U' I
做法:公仔箱論壇, M* `" C+ |! L4 p( t" z1 n' h- m
1.大魚頭斬件,備用
  j. H# `1 f  `2 o8 R( hwww2.tvboxnow.com2.欖角切碎,加入糖拌勻
" S4 _" ]0 [$ V/ M3.將乾蔥粒、蒜粒、薑粒、欖菜加入(2)中混合,並加生油拌勻" N, a. h- W3 p+ ^( X; z2 S
4.拌勻後鋪在大魚頭上,隔水以大火蒸約10-12分鐘,即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }% d7 P' {. R
tvb now,tvbnow,bttvb, x* s' d% C2 S
公仔箱論壇' N& U/ k8 v: |! h7 V, q% O
食譜:翠玉瓜肥牛煙肉卷
; y) e. x) |4 H  P( Jtvb now,tvbnow,bttvb菜名:$ G0 p: O! M- z8 e+ A1 z+ D! k; v$ `
翠玉瓜肥牛煙肉卷
$ y8 u+ J! M8 |3 F* @- V* y" qtvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇2 J" q3 W3 O/ Y' n5 z0 w2 m9 C
廣東菜/粵菜
# Y& W5 a+ p* e6 m9 I材料:
/ H6 {1 S& L, G" C翠玉瓜 (洗淨,切條)1條、肥牛8片、煙肉8片、生粉適量
4 ^- r+ k% h8 C  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com- G' d- r7 E7 a. {
1.翠玉瓜洗淨切條,備用
6 B6 s4 Z/ H1 p6 q, |4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉片放平,鋪上牛肉片,再鋪上翠玉瓜條捲起,在接口位塗上少許生粉黏合。www2.tvboxnow.com$ p" G+ q2 C) J& a2 i* x
3.燒熱油鑊,將煙肉卷煎至金黃,即成
# z. p+ ?4 e! B  C9 @6 j1 m; g: D( e
公仔箱論壇, k: }/ k( L+ g/ u; R$ d1 b, C
第21集 - 創意素食四重奏8 O1 h5 o9 _1 ~# o+ X* T; M

! l7 w, W# ?5 I) ]: Stvb now,tvbnow,bttvb食譜:蓮藕蓮子栗子核桃湯
% `$ k) F* s' N8 E& O" M  Ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇6 z! \5 a$ z, O# V- J
蓮藕蓮子栗子核桃湯
  r& {8 T) U0 q菜系:! ~# g8 G: Q. u) G9 c8 A
廣東菜/粵菜
* z$ U1 I4 r$ a  p, }* E公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: a+ r: f2 L- }  x4 I
蓮藕(去皮,洗淨切大件)600克、蓮子(洗淨,略浸)60克、0 x! z7 l) L7 y. Y7 G+ c
栗子(去殼去衣)300克、核桃(洗淨)100克、紅棗 (洗淨,略浸)10粒、
$ c- p' w: t# f6 \% l$ q公仔箱論壇陳皮 (先浸刮瓤)1片、瘦肉 (薑、紹酒汆水)500克
" J4 k, ]7 R8 c  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ i7 B4 i) @" W
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 U4 I8 }4 R' i. t
2.蓮藕去皮洗淨,切成大片。4 l2 _- [& Q% I9 n% W% @
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加適量鹽調味。公仔箱論壇" {/ ?9 o# ]9 \: \9 _, T" h

" I4 v+ C: l& H0 r% p, h公仔箱論壇食譜:素獅子頭  s& |  Y, J/ x4 e* h) ?# z6 e
菜名:
+ I3 T7 L: A- w0 X公仔箱論壇素獅子頭www2.tvboxnow.com% m- |. k2 ^1 ~  E. z" w) n
菜系:
+ R# W  Y/ G! f9 k- U0 etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜* W$ E9 _- K8 i7 v9 N- e
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, f& K  Y; a; Y8 c' Q+ |) {$ J1 p
猴頭菇 (切碎)1隻、小饅頭 (掰碎)4個、牛肝菌 (切碎)20克、雞蛋1隻、
! x! R! ~% N" P* s( stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 (切粒)3粒、甘筍 (切粒)1/3條、鹽適量、胡椒粉適量、菇粉1茶匙
. M- k. N8 O; T2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:www2.tvboxnow.com7 N& q" ]' i- R: e* q
秘製紅燒汁 2湯匙 乾蔥 (切片) 1粒 蔥 (切段) 10克 薑 (切絲) 10克 生粉芡 1湯匙+ Z* W6 [0 B6 ^
做法:
2 R/ j. }- B) w4 F/ ], g* Cwww2.tvboxnow.com1.以清水浸泡牛肝菌,然後瀝乾
) C* }1 E/ P4 T8 C: c5 O2.以清水浸發猴頭菇,將菇內的水擠壓乾淨,重複兩至三次以去除苦味
2 }4 d8 X8 Z# s+ Y, g1 W' _www2.tvboxnow.com3.將猴頭菇、牛肝菌、馬蹄、甘筍切好,饅頭以手掰碎。
+ Z5 a8 n8 z: `4 p% P! S" H; h$ o公仔箱論壇4.將蛋漿加入(3)中拌均,並加入適量鹽、胡椒粉、菇粉調味。拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。# o* A4 y5 Q' j, }
5.用手將(4)搓成球狀。5 T$ m: A& B* B" A
6.開油鑊,以中高火將獅子頭炸至金黃,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) T, c8 C' X1 c9 J
7.另開油鑊爆香乾蔥、薑絲、蔥段,加入適量清水,放入紅燒汁煮勻,加入生粉芡。
( r: g+ s9 @4 X& e: y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb8.將炸好的獅子頭加入(7)中,燴至入味即可。* b% e* p3 R6 v/ G/ z

4 L0 @# F' p3 \; W食譜:桂花銀芽炒素翅
3 l- P- R& @! T" Z: Hwww2.tvboxnow.com菜名:% P3 I/ _$ C8 i2 \* H% [2 S
桂花銀芽炒素翅
' D, f7 G7 `6 g9 bwww2.tvboxnow.com菜系:
9 `4 z" {$ S9 A* W; F1 n9 I* H1 n公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb# A' p' e& d) h8 {" M
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 d( O' C7 {+ [& u" |
雞蛋5隻、銀芽(洗淨及瀝乾)250克、素翅200克、韭黃 (切段)100克、tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ F: Y: L8 w% x1 q9 I
鮮奶1/3杯、生粉1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量; r$ G' M: V4 p. [& q% D
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 z( R/ S, h6 c* \9 s" n
1.雞蛋略拂,加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* d2 s! @) u3 |$ H8 ^5 ]
2.鮮奶加入生粉拌勻,然後加入(1)內拌勻。) U3 ^$ c( j9 z4 Q5 {0 ~
3.燒熱油鑊,下韭黃、銀芽、素翅、蛋漿炒勻,最後加適量鹽及胡椒粉調味即可。
" ^# L  K; u; x+ o
: S) }# c+ F$ U. @+ n9 lwww2.tvboxnow.com5 g# l) S1 u  Q- c& r- a
食譜:椰汁南棗千層糕公仔箱論壇& Q1 L" M; o% e" k# d! m! w* T: ^
菜名:
. U! H# u; a( c$ X0 X2 `% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁南棗千層糕% p6 m2 E- z1 M- S  }
材料:www2.tvboxnow.com* y* P5 ]4 @% `8 k# {
南棗粉漿材料 南棗200克、木薯粉200克、粘米粉30克、白砂糖160克、
; Q/ ^! c. s6 s9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗水550克 椰汁粉漿材料 木薯粉200克、粘米粉30克、椰漿100克、
* j0 G; b+ s% f/ ?6 N白砂糖160克、暖水200克
. Y4 X9 ^0 f# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  d0 [0 j, q$ V# X7 i! _$ v: L6 H
南棗粉漿:
4 k( d0 a- v6 i7 O! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南棗用清水洗淨,然後用大概600克水煮10分鐘,關火後把煲蓋蓋上。
4 b. A7 F, s* d5 G0 V! U0 Swww2.tvboxnow.com2. 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核,南棗水留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 V, X7 f+ S: r' K
3. 把(2)550克南棗水加入白砂糖,加熱直至糖溶解,待涼備用。  l' _# U# g; g) w
4. 用大概一半的南棗糖水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。公仔箱論壇; P' ~- J; o7 t6 ^+ W, }5 O
5. 把(2)南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥,然後加入(4)粉漿裏,拌勻。
# o% T+ g4 q7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 \. W  H7 w# ~0 L, V% p* J& m4 m
椰汁粉漿:
  o2 N& o5 w+ [# `/ iwww2.tvboxnow.com1. 把砂糖放進暖水裏,拌勻直至糖溶解,加入椰漿。公仔箱論壇3 h3 S3 R4 Z3 j' T+ `
2. 用椰漿水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。公仔箱論壇' ~& Z* |7 _+ _

8 X; |) u! J, z7 R# N  f& S  Q* w* r公仔箱論壇蒸糕做法www2.tvboxnow.com! @; C4 o1 @6 I1 l' n
1. 在 18 X18厘米方形糕盤內塗油以防黏底。
! {0 e! Z: o: C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後倒入第一層,約100毫升南棗粉漿入模內蒸約3分鐘。
) w% z& c0 t1 c3. 蒸好後,再倒入第二層,約100毫升椰汁粉漿入模內蒸3分鐘。www2.tvboxnow.com2 z* x! U* Z( r' t, l7 U9 ^
4. 重複兩種粉漿,蒸大約九層,即成。www2.tvboxnow.com3 d' t/ Y) t  _, g; a1 Q# `; G
! r0 l( O" Y( F! ?( N

/ K1 Y+ }# ]3 v6 Stvb now,tvbnow,bttvb第23集 - 滋補藥材養生菜tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* m0 U& W& G" F9 I) O

6 t, d  Z& s9 x- f* k食譜:阿膠紅棗桂圓烏雞湯
- G8 L: g1 M! u* ^! {3 H7 `www2.tvboxnow.com菜名:
) A8 r8 E, A; V8 A7 ~. b/ R/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿膠紅棗桂圓烏雞湯
' U5 B- Q4 F- f5 L  {7 j+ {. T' _$ E& o. mwww2.tvboxnow.com菜系:
1 ^( H* j0 z+ W* _廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; c+ A1 d5 o5 s
材料:
& a4 X7 A! `0 T' r" mtvb now,tvbnow,bttvb阿膠 2塊、紅棗 10粒(洗淨, 略浸)、桂圓 10粒 (洗淨, 略浸)、tvb now,tvbnow,bttvb. c+ S! r) X( t! j3 O: ?5 Z) @
烏雞 1隻(先汆水)、豬腱 500克(先汆水)、果皮 1片(先浸刮瓤)、
- V9 O# t/ U' ~$ H4 E" j$ Z杞子 1湯匙(洗淨, 略浸)www2.tvboxnow.com% Q+ P" [+ G# m. P
做法:( s8 q, {& G* E% _1 z$ m; ^
1.以薑、紹酒將豬腱、烏雞汆水,備用。
  h  P0 A/ @- H1 b% _' w$ A( Jwww2.tvboxnow.com2.將阿膠塞入烏雞的肚子裡,可避免阿膠黏鍋底。) {$ x; p; Z/ l" V& x# A8 x
3.將所有材料(杞子以外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約120分鐘。
; L/ Y$ w' b' z* Q! _) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.完成前最後15分鐘加入杞子,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; w! s3 v) ]" _& o( A. f
www2.tvboxnow.com7 X; [2 C) Y4 S" C4 c& P: ^$ l
食譜:枝竹鯇魚煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& s8 i. O4 ~6 ?) _
菜名:公仔箱論壇6 q, U* a6 }0 w( U+ ]* B4 E
枝竹鯇魚煲
& z8 C: c1 w' G6 h1 \, Q0 G& m. E- @tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
. \1 K9 X; X0 H3 \. q  T: K/ ^廣東菜/粵菜
! [7 y' `  C3 s! z! m/ h材料:7 t9 v" ^' |" g7 D$ ]$ z! `, X
枝竹150克(浸軟)、鯇魚600克(洗淨,斬件)、乾腐皮卷60克(洗淨)、
4 u6 ^8 [* ~; u! _" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1棵(切段)、薑4片 (切絲)、乾蔥1粒 (切片)、蒜4瓣、蔥2-3棵(切段)、蠔油2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙
/ H, s9 v$ @  x. A! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" {2 A) {6 X8 P5 e, t5 P: j5 G公仔箱論壇醃鯇魚料 鹽適量、生粉適量 湯汁料 上湯50毫升、清水50毫升、生抽2湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉 適量、蠔油2湯匙
3 I* Q; r" n; |- l3 g/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 l" e. |" [+ R
1.鯇魚斬件,以鹽均勻地塗抹在魚上,並蘸上生粉。
: O$ Z+ |( [* _$ M  z) |2 \( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊,下鯇魚煎至金黃,之後加入適量薑絲、蒜粒、乾蔥片同煮。
7 c+ m- i3 \. M& c3 l- I3.碗內加入上湯、清水、生抽、糖、生粉、紹酒、胡椒粉、蠔油,拌勻後加入(2)內同煮。
1 R/ z' X6 P( m3 W% vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入乾腐皮卷、蔥段,上蓋以大火煮約5分鐘。
* I3 h/ S" J) ~9 `& Y2 X$ q5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入枝竹、芹菜一起煮至軟身,並以蠔油、糖、麻油調味即成。
" r( a  N& w7 T7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( ^  H! |* Y
食譜:砵酒燜羊腩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 [- [4 u  {; n% Y8 s. l
菜名:
. A* W2 d1 W( U/ ~www2.tvboxnow.com砵酒燜羊腩www2.tvboxnow.com0 Y3 J) N* x) |' k) x
菜系:
7 P7 K& u3 e  `1 r9 Owww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
" I' k5 a5 I( K8 Awww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; h' Z- u% S3 _" D3 V
羊腩 (先汆水)650克、砵酒1/3杯、紅蘿蔔1條(切件)、香葉4片、桂皮4片、冰糖1粒、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙
. j3 D$ p' V: Q+ Fwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇+ l2 n$ `$ c6 n$ ?( `1 a; M7 [
1.羊腩以薑、紹酒汆水,備用。
  M: w# D; G7 h1 d' W0 |3 x9 _8 lwww2.tvboxnow.com2.燒熱油鑊,下桂皮、香葉、冰糖、羊腩煎至出味。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 L5 [3 y6 N
3.將砵酒、紅蘿蔔、適量清水加入(2)中煮滾,並以鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味公仔箱論壇/ k5 @- c2 V( K! l
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜35分鐘www2.tvboxnow.com3 @- \, G) Z5 Z" p
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠,即成。" X, b) ?9 }. V
www2.tvboxnow.com: l% Y# `' N2 e7 N4 S! z
www2.tvboxnow.com6 y) m' I% B8 D
食譜:韭黃肉絲芙蓉蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 G5 L# D) F" [) x
菜名:
/ ?* ]+ f# n( P# J. y% Y' \韭黃肉絲芙蓉蛋
3 G' _" m" r+ R1 q) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
) Z; u4 O# s" \2 T  q" q) T2 k' V9 ~廣東菜/粵菜
; M' x/ z5 p" n$ D" E3 Y7 e* p材料:1 H5 k( p  W: r  N  k& ^$ A5 G
黃100克(切小段)、梅頭肉400克(洗淨, 切絲)、雞蛋4隻、, @  U8 S: r# m2 r" f
銀芽150克(切小段)、奶50毫升、生粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量- W1 B4 L* x/ B. g0 O6 Y
調味:
' F* u6 A7 X' H( _, A- N8 x公仔箱論壇醃豬肉料 油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙- I& r( v6 ?# E% U2 k. u
做法:+ f8 B3 y9 S: V2 l1 o* x
1.以油、生抽、糖及生粉將豬肉絲醃好,備用。
( H, y9 y  U( S' u8 X% j3 l公仔箱論壇2.鮮奶加入生粉、雞蛋拌勻,備用。: O( A6 a/ I; P* {4 W% ]
3.燒熱油鑊,下豬肉絲煎至兩邊金黃,撈起備用。
$ o; ?1 L" u. B3 `* Z; m& M: R- [6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另開油鑊,下蛋漿,待蛋漿底部凝固時,即加入韭黃、銀芽、肉絲,並以適量胡椒粉、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! b- j$ U! w( p7 l9 [
5.將蛋反至另一邊煎至金黃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ O0 U& ~6 T) E

* U* i0 G4 O% w- qtvb now,tvbnow,bttvb# _  L/ |; o* a
第24集 - 秋冬健康藥膳推介tvb now,tvbnow,bttvb: m9 k9 w# \* {2 y! W
食譜:飛天蠄蟧止咳湯9 i/ O. Y4 p1 O: g' {- ^( O
菜名:
3 l: E( M5 y5 d# J: p/ Z* p$ Q公仔箱論壇飛天蠄蟧止咳湯www2.tvboxnow.com" b( B( w4 m, a) L# M% D4 y
材料:. l2 Z7 J8 |: B, ~% f7 {
飛天蠄蟧 60克(洗淨, 汆水)、石黃皮100克(洗淨)、南北杏50克(洗淨, 略浸)、甘草40克(洗淨) 、瘦肉400克(先汆水) 、蜜棗3粒(洗淨)、
8 L6 T: c) ]6 V! K# zwww2.tvboxnow.com果皮1片(先浸刮瓤)www2.tvboxnow.com" U, X0 ?" L/ t3 C. u% A
做法:
  S8 w. E) ]& X, F4 {3 \# v( W6 btvb now,tvbnow,bttvb1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。www2.tvboxnow.com/ e' `. j& N; d3 J
2.飛天蠄蟧泡水,備用。
: j8 \* T- y1 D& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.石黃皮洗淨,輕拍,備用。
) g( L7 P" m: z* X9 S  _! j1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料加入沸水內,大火煮沸後轉中細火煲約120分鐘,最後加適量鹽調味。
/ x) Q4 N' U' U7 n# ?' d, i% L% Z! C# [% I% Y: T
食譜:杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚
5 d# Q# `8 }$ Z6 j& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ j: h7 N! i) |' @/ u杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ r1 b0 W) r$ s+ ~* k: f
菜系:公仔箱論壇* Q, W7 [% F$ v3 U5 m$ S3 p7 w
廣東菜/粵菜# t- j& _5 g, z2 O4 `; P2 x5 {; u
材料:www2.tvboxnow.com- ?' ]# U) Q+ a$ h/ \* }
桂魚1條(洗淨, 瀝乾)、杞子20克(洗淨, 略浸)、蓮子50克(洗淨, 略浸)、
3 b: C! ^  u- x' v1 n8 }- u2 q) Z公仔箱論壇黨參1條(洗淨, 略浸,切段)、桂圓10粒 (洗淨, 略浸)、鹽適量、魚露1湯匙
: p% Y8 P/ g* }/ v) b做法:
- O  F. {+ B# J4 T9 u公仔箱論壇1.將蓮子、杞子、桂圓、黨參加入沸水內,加入適量鹽調味,上蓋煮約10-15分鐘,直至出味。 . F0 h3 _, |0 m  v
2.開蓋,放入桂魚,轉中慢火煮約5分鐘,加入魚露調味。
$ @8 J' ]4 r, _4 U- P! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熄火,上蓋繼續浸煮約3分鐘,即成。公仔箱論壇8 ^8 @. a" y( S3 c% W, m6 \/ W

4 O5 Q. c" j3 _3 h/ E1 ?食譜:荔芋瑤柱煎肉餅
. j- v$ U# R9 q& {7 {* I& Dtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, i8 n6 k9 m1 n% l6 K/ l$ N, F4 X荔芋瑤柱煎肉餅
9 h7 \( _2 ~8 Q5 c$ Q菜系:
. E; y. u9 b. |3 qwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜公仔箱論壇' `4 u1 k/ p1 o# N* w1 X
材料:
5 v; |7 ?# w8 [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭1/4個(去皮,切粒)、瑤柱60克(洗淨, 略浸,切碎)、' X/ M$ E2 S4 @( j- @: `4 _
蝦米20克(洗淨, 略浸,切碎)、生粉1茶匙、免治豬肉300克、雞蛋1隻、
9 W( T, n6 @2 P8 x麵包糠65克、紹酒2湯匙、生抽1湯匙、黃芥辣1湯匙、蔥30克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb& G, q: x' Q$ X4 Y+ o; }% [" _. ~& r
做法:
6 n  j  I  o! _& X, |1 r% ?1.免治豬肉、紹酒、生抽、黃芥辣,順時針方向拌勻至豬肉起膠。
3 D- Y' G- T0 E6 s2 M; G2.瑤柱、蝦米切碎,芋頭切粒。
: `3 P3 d# ?4 |1 q4 G' U% }公仔箱論壇3.將(2)加入免治豬肉中,並加入雞蛋、麵包糠、生粉、蔥粒拌勻,拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。公仔箱論壇" H% o* Q/ E  R# f6 D& }& L* |$ L
4.搓成圓餅狀,放入油鑊中,以用中火慢慢煎至兩面金黃色,然後上蓋將肉餅煮熟即可。8 q$ s3 F. e% G+ i( n: |3 G( m

, L) b- A& ^; d% M# Q) Y2 O食譜:金湯雪耳
" {% ~5 \: q" ]- p; @tvb now,tvbnow,bttvb菜名:9 z" O  U5 R' Q% u/ P6 Q
金湯雪耳公仔箱論壇1 s7 r; S2 i. k4 |: l& o  s9 }
菜系:
0 N% O* O8 S1 p0 a& _www2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
! l6 E; Y) s! Z9 [公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com9 w0 C3 F/ v% Y  y, S. Q
南瓜 半個(去皮刮瓤,切件)、雪耳1個(洗淨, 浸發)、杞子10克(洗淨, 略浸) 、瑤柱60克(洗淨, 略浸)公仔箱論壇- F* q* N, S8 p5 V* H
做法:
1 h1 y& n% B* z! q) y6 ]公仔箱論壇1.雪耳用水浸發,浸軟後仔細洗淨,瀝乾水備用。1 {& X5 W' F! o. y5 F2 c( [( ^
2.南瓜去皮刮瓤,切件,放鑊內烚至軟身,備用。
, ?3 A* ?( k$ ]; ?: l2 L' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開鑊,下雪耳,並加入上湯及紹酒,邊煮邊用湯匙將上湯淋在雪耳上,然後上蓋將雪耳煮至入味,撈起備用。
3 m/ e& G6 G8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜、瑤柱加入攪拌機內,可加入適量雪耳上湯,攪拌至幼滑,備用。www2.tvboxnow.com( {' E( ~1 ~# u# n) X% ~4 S. ?0 n: ]
5.將雪耳放在南瓜湯中央,並灑上杞子,即成。
3 s. V9 R8 r, ~4 L  n; V# y第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯www2.tvboxnow.com& e: h8 g2 y7 n: j! T, p

9 p7 r+ M' N+ u! d食譜:雞泡魚膠蓮子百合湯
" A6 C; ]9 o) u; i/ j: y公仔箱論壇菜名:
/ G# P0 e  X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞泡魚膠蓮子百合湯公仔箱論壇+ _! s% P8 ^& f1 G# X- P( d
菜系:
, X7 [, G/ ]1 D% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
2 ]* o$ J0 m- v2 |3 o材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 s% v1 v1 D9 a9 z8 t; X5 X
雞泡魚膠5-6塊 (先浸發,汆水) 、蓮子 50克 (洗淨,略浸) 、公仔箱論壇- A" z  _+ O+ n7 e  |) @
百合30克 (洗淨,略浸)、瑤柱60克 (洗淨,浸軟)、螺頭400克 (先汆水)、
: Q$ [8 F: o7 v- i9 ~" h8 itvb now,tvbnow,bttvb豬腱 500克 (先汆水)、果皮 1片 (先浸刮瓤)
8 c0 Z- U9 ~: X6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 u: ?9 {9 ~& T0 h7 ]) t' M1.以薑、紹酒將雞泡魚膠汆水,熄火後蓋上煲蓋焗至水冷,浸發時間視品種而定,備用。
) x( L4 c) @. M" F- ^3 A2.以薑、紹酒將豬腱、螺頭汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# L/ p4 _9 m  f2 m% M
3.將所有材料 (雞泡魚膠除外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘。
4 G, x. ?6 |6 G, `2 _" F2 V( o' l4.最後約15分鐘前加入雞泡魚膠,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。
4 k+ d/ d, t, P
; e" ~7 [7 f) V) m% y# b: k  ~0 M
; w: B0 b3 n9 n. `+ B2 @公仔箱論壇食譜:西式麻辣鹿肉
, x: j3 L. U8 Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:
8 M6 v1 }! s+ W7 D8 {) O* y  D( fwww2.tvboxnow.com西式麻辣鹿肉- P# B. r5 ^8 o: z8 }1 F; {$ [
材料:
- e) g; ^9 Z8 z! n6 uwww2.tvboxnow.com鹿肉600克 (先汆水)、番茄2個 (切件)、甘筍1條 (切件)、香葉2片、
$ |" z; X/ u. R' Vtvb now,tvbnow,bttvb孜然麻辣牛肉醬50克、乾蔥1粒、黑胡椒1湯匙、洋蔥1個(切件)- }" e. u8 D5 t  D
做法:
0 r( i; T/ {' twww2.tvboxnow.com1.以薑、紹酒將鹿肉汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }% Y& n1 U5 J9 S- D
2.將番茄、甘筍等材料切件,備用。
' u9 b, J/ l. \! ~5 Q4 l) Q3.開油鑊,爆香乾蔥、洋蔥,下番茄、甘筍、香葉、鹿肉,並加入孜然麻辣牛肉醬、黑胡椒調味。
8 O" e6 C+ `" Q! M  ~, h7 f4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜煮35分鐘
- b3 O% q/ O2 {. a! L* y- G( A1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠即可。7 K' }, V; r. f1 a

* [6 |+ ~2 @. ]www2.tvboxnow.com
3 e, d  o! j$ g7 `6 K$ x0 H3 ywww2.tvboxnow.com食譜:XO醬時菜炒蒟蒻麵www2.tvboxnow.com3 ^; x+ t( h  o) {9 y- R
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! S& n" L- X8 J+ z
XO醬時菜炒蒟蒻麵
2 d& b# o2 }8 D6 L! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- o/ e; v# A7 s: N- N
廣東菜/粵菜公仔箱論壇7 }' B( n/ f- z; x! z
材料:公仔箱論壇5 A! S% q7 _7 W: e% G- W0 \& q' W
紫菜心半斤 (洗淨,瀝乾,切段)、蒟蒻麵 300克、粟米芯100克 (洗淨,瀝乾)、素瘦肉150克、XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、薑2-3片 (切絲)
+ p# s3 [, f6 z" G- ^公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 m( k4 L& p2 i5 s: I. F
1.燒熱油鑊,下薑絲爆香,然後加入素瘦肉、紫菜心、粟米芯炒勻,並以XO醬、蠔油調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ S/ }0 ]/ k: P8 e. X  H
2.最後加入蒟蒻麵一起炒勻即可。- z$ U8 Q8 }$ h

1 i/ y7 ?7 }4 Y: s) U( c1 Q  J- u- m. |' S8 i% G+ @/ h
食譜:紅棗紅糟蒸羊架www2.tvboxnow.com8 g" s# n1 f5 W5 h" Q) _! L
菜名:公仔箱論壇0 T# k' _. k/ A* }7 j1 H
紅棗紅糟蒸羊架www2.tvboxnow.com/ C1 y( c) F# S6 V$ N
材料:
/ Q* A1 \" a/ `' k! D0 K- [6 Iwww2.tvboxnow.com羊架600克(洗淨, 斬件)、紅棗10粒 (洗淨,略浸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 s) `$ ?  z. w* P
調味:公仔箱論壇( {) g- w# p* ~+ Y' e
醃羊架料 糖1茶匙、油1湯匙、胡椒粉適量、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、
. T3 e7 r8 Z5 A7 r! m1 |公仔箱論壇生粉適量、紅糟30克
/ H, H, k# F5 `3 ]做法:www2.tvboxnow.com' q. f/ [( w5 g" n! K( r/ }. E5 g3 a1 v
1.紅棗去核、切半,備用。
  ]' [- x& M0 u' `& ?公仔箱論壇2.羊架用刀輕拍鬆。, q: q- [, ?- U2 i  `! P  L  x
3.將紅糟、糖、油、胡椒粉、生抽、紹酒拌勻,加入羊架醃勻,加入生粉拌勻。
9 a6 P% T4 B: o' jwww2.tvboxnow.com4.將羊架用碟盛起,加入紅棗,隔水蒸約10-12分鐘,即成。
4 ]! Y- h7 w1 L* p5 g( i
; `6 t5 w7 T; k3 Z+ |. B4 n3 j4 B" awww2.tvboxnow.com食譜:蝦乾牛肉餅煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 R! j2 s7 Z; k7 U7 h+ b
菜名:, e# y& G( o- M' h  h7 s& e
蝦乾牛肉餅煲仔飯% R1 `( k1 @7 ]
菜系:公仔箱論壇& ^. T+ F  N# {
廣東菜/粵菜
- v. F' f+ W" @; i) f  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 J5 X1 N: t" J- D& `' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉300克、米2杯 (洗淨,瀝乾)、蝦乾60克(洗淨,略浸,蝦乾水留用)、麻油1湯匙、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb" P) {4 F7 k6 w
調味:公仔箱論壇: k7 N6 K1 D8 O: Y3 u% j7 h" a
醃牛肉料 油 1湯匙、大頭菜40克(切粒) 、麥皮40克、鹽適量、胡椒粉適量、清水3-4湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇  \/ D' N7 H' C5 B0 j3 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ W2 G% R4 K5 n( m6 j0 i( n! M
1.把已洗淨的米、蝦乾水、清水一齊放入煲內,上蓋用大火煮至鍋邊有蒸氣冒出 ,轉小火煮5分鐘至飯半熟tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ B# d2 ^9 T1 y5 W
2.將免治牛肉、大頭菜粒、麥皮、鹽、胡椒粉、生抽、糖、麻油、紹酒及清水拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: q: r7 n, d# z5 M
3.開蓋,把(2)平均鋪在飯上,並鋪上蝦乾,加入麻油調味。& s6 \- W7 n0 B% n" q8 ~
4.上蓋煮至飯熟,關火後焗約10分鐘即成。
' a1 g/ B0 c! |+ W* \2 V5.最後可淋上熟油及適量煲仔飯豉油調味。1 E! s+ h9 A: A' _
) a" m' N  v; Y; \" W. u
食譜:炸牛奶蕉www2.tvboxnow.com# |8 }0 n% ^! c: m
菜名:www2.tvboxnow.com# J4 L3 |7 C  s  p# m  L
炸牛奶蕉! Y" z2 |% J6 E$ e- Z. M
材料:
1 `  ?; E3 C& i: o3 J1 I6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶蕉6-8條、天婦羅粉60克、肉桂粉20克、白砂糖40克
; C& I; r2 i- |5 @5 `, ^% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇: s1 `, K, ]' ^- a
1.牛奶蕉去皮,從中間開半/ X* S5 m* b/ ^% n
2.將白砂糖及肉桂粉拌勻
% o; R' t6 ]0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加入適量清水開成粉漿tvb now,tvbnow,bttvb- `: @; m  @) q6 \4 a) I
4.香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉,再蘸天婦羅粉漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! u" r9 R2 j( R  W& L
5.鍋內放油,將香蕉下鍋炸至金黃色,即成tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. J4 q3 n( f
6.可據個人喜好再撒上肉桂糖伴食" j4 d8 [3 J% a7 k% ?; t( w

  r8 z8 R0 x; d7 ]5 z! r3 ~) ewww2.tvboxnow.com
; T! E" D/ k$ |% N( i2 E2 `3 T3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真; W& y, O- Y' s: q- h3 T/ G
4 I( g& O5 q3 E. _
食譜:枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
' y" e8 B5 V- V  I/ f' C1 R/ wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
: Y. Z' J- m% R" P" I公仔箱論壇枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
( Q" }/ K4 u" b9 h) ^* j9 |4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& B- W+ F2 P6 R0 ?& c
鯽魚1條、枇杷葉20克、龍脷葉40克、南北杏50克、豬腱600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, Z: P2 `5 r6 f+ a3 D
做法:, G9 I# x: L( ?/ a5 F
1.鯽魚洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇# p2 }; O* @4 a/ E
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇1 p+ |; l! C8 t! c& h2 C
3.枇杷葉和龍脷葉洗淨瀝乾,備用。
6 K2 Z; j9 ^/ b$ c( \9 @4.南杏洗淨略浸。/ Z$ ~/ P, T4 V2 `1 j1 E
5.燒熱油鑊,放入薑片,將鯽魚煎香。
. S, w& y- `- V% e; N; l! r6 z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ~& n5 L2 {: K9 K0 l$ q

" Q8 h( O4 w/ S! Swww2.tvboxnow.com食譜:蘇梅鴨tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 ~! J6 w+ h% Y0 [/ t; }
菜名:
% R1 s2 G) X: ^' X) H( W蘇梅鴨
4 j$ a5 ]5 G7 J& i& ~材料:www2.tvboxnow.com! j2 g/ t- b+ Q9 ?+ H) P
素鴨600克、西蘭花300克、蘇梅醬2湯匙
( c, y; b" C* f' Q' Btvb now,tvbnow,bttvb做法:. u$ Z& W2 j$ ^0 A$ ?+ R: i
1.素鴨解凍後切件。公仔箱論壇  q7 Y# X' ]% o1 X6 R
2.西蘭花洗淨汆水。
" Q) o  m* V- H* z* k9 v( X8 Gwww2.tvboxnow.com3.燒熱油鑊,放入素鴨煎至微金黃,再加入西蘭花,蓋上鑊蓋煮熟。
! Z1 [4 w; E7 M2 \: x4 Y) J4.最後放入2湯匙蘇梅醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 U, a$ Q! A) J- k+ y7 d" h
# x0 s1 W9 S6 _: T* k! L
食譜:素火腿釀海參公仔箱論壇/ I* w+ J+ _8 h; D- R* \
菜名:www2.tvboxnow.com: x% [1 R" R9 Y0 g& b  Y' x
素火腿釀海參www2.tvboxnow.com! i3 G3 v+ i/ d1 ?/ I8 \$ ], j
材料:
! Z7 A6 b$ a6 Y/ O! ]公仔箱論壇素火腿漿200克、素海參8條、豆苗500克、香椿醬3湯匙、素蠔油2湯匙
4 S& H; p4 }8 `) y. p8 u做法:www2.tvboxnow.com8 k/ c) F6 u6 p  G  c
1.先將素火腿漿和素海參解凍。
5 U, w; \2 V4 M4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆苗洗淨瀝乾,備用。; u# c" ^5 j6 s! @! q3 O2 C
3.素海參蘸上生粉,釀入素火腿漿,表面再蘸上少量生粉。公仔箱論壇' a7 o& K0 t3 J# ]% }: v  j
4.燒熱油鑊,下薑片,放入(3)煎香。www2.tvboxnow.com, N1 U1 \4 T7 f$ {
5.加入約100毫升清水及香椿醬,蓋上鑊蓋,大火煮滾。
+ s$ G; Y8 Y* h! G# e: h" l; u公仔箱論壇6.放入豆苗炒熟,加入素蠔油炒勻後完成。
9 E8 X7 k4 L7 U' _tvb now,tvbnow,bttvb) ~! K0 i. s9 ~! ^
食譜:陳醋黑糖南瓜片
' Z' Q* A5 c7 a1 r& `- N: L" V菜名:1 L0 n, e% i7 c- M) }  _- X: U
陳醋黑糖南瓜片
( n8 e2 L. m. \4 v% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 u, S/ P- L) w* F% r陳醋半杯、黑糖5湯匙、南瓜400克、天婦羅粉100克
, v8 e" l- Q5 x% m8 x8 }# W4 W6 ]www2.tvboxnow.com做法:
+ }2 f. T# ]+ L8 w, n* T" L" _tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜洗淨切片,備用。
3 a$ v% O8 I' M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加入適量清水及1湯匙油拌勻。
4 C$ Z# B7 d. U4 l- otvb now,tvbnow,bttvb3.油加熱至240°C,南瓜片蘸上粉漿,放入滾油中炸至金黃,撈起稍放涼再翻炸一次至脆身。: t6 e9 H  L$ X
4.將陳醋與黑糖煮滾,加入2湯匙生粉芡煮至濃稠。
# @- D+ s3 H; [$ G- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炸脆南瓜片蘸陳醋汁伴食。
) s! Z$ I+ [' X* V" o4 Awww2.tvboxnow.com8 R8 i% N" }- t2 o) p5 Z
9 G" @6 n* i4 d9 r; b. D
第27集 - 藥材入饌滋補D公仔箱論壇$ S- |3 L- L' Y/ M, |# R
' k$ z9 O+ Y0 f& \
食譜:田七補氣湯
# s% B' f) k, v0 a. U: x1 U8 [- R  q公仔箱論壇菜名:
) b' H& {) {% p) B5 v- E% s+ S& U公仔箱論壇田七補氣湯
2 J& Z; s! \% dwww2.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ d' ~: }4 `4 G3 e% |3 z, _
田七40克、紅棗40克、杞子20克、黨參40克、陳皮(浸軟刮瓤)1片、公仔箱論壇& Q0 L9 {& k% k* S. l
桂圓40克、北芪2片、淮山4片、豬腱400克、烏雞1隻
! x, N% Q( G5 k  {5 x5 b5 `8 ~www2.tvboxnow.com做法:
; ?4 a+ o0 g3 Hwww2.tvboxnow.com1.田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸,備用。公仔箱論壇- M, G/ i; P: z! I5 o/ J6 Z& o+ x
2.豬腱和烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。
. z& l9 w/ O/ y% s: swww2.tvboxnow.com3.將所有材料(除杞子外)放入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,烹調約1.5小時後加入杞子續煲15分鐘,下鹽調味後即成。
5 N9 S# c$ e0 J8 D" jwww2.tvboxnow.com+ r0 }4 V/ |4 h4 I1 I
食譜:蟹肉燴竹笙www2.tvboxnow.com6 {3 H6 Q1 t' x1 [
菜名:( z8 b8 D5 L% f' T
蟹肉燴竹笙
8 o/ c9 s$ c& B- I3 I+ stvb now,tvbnow,bttvb材料:www2.tvboxnow.com/ o7 {% B  h$ g4 a2 P
蟹肉400克、蟹柳5條、竹笙12條、上湯3/4杯、水3/4杯、紹興酒1湯匙、魚露1湯匙、蛋白1隻( R& O/ B0 k0 N2 q# r3 I; h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ b- K% h2 A2 W& p& ^* [) D" @
1.急凍蟹肉解凍。
1 s$ O- x# q9 n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蟹柳撕開成絲。www2.tvboxnow.com0 f% ^: ~* y1 a) `1 p2 ]; a
3.竹笙洗淨去沙汆水,備用。
8 e4 C# {8 K. A* i. v$ H3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊,爆香紅蔥頭碎及薑粒。www2.tvboxnow.com; q( k3 w# \! i/ F1 F+ u( H
5.加入上湯及水,以少量鹽及胡椒粉調味,放入竹笙、紹興酒及魚露,以大火煮滾。www2.tvboxnow.com2 {& D, t# o% q( d5 s9 f
6.竹笙煮至脹大入味,放入蟹肉及蟹柳絲,下生粉芡和1茶匙麻油,最後加入蛋白拌勻後完成。% Y$ R8 m0 U) I# Q$ N
www2.tvboxnow.com7 a6 f. F+ J! m
食譜:紅棗蟲草花煀乳鴿www2.tvboxnow.com9 b7 z2 b' X3 `
菜名:
! f- u% t1 ]: |+ M4 s公仔箱論壇紅棗蟲草花煀乳鴿公仔箱論壇; u. S4 i( s- b/ K: u
材料:公仔箱論壇, q' Q8 d! f: Q! Z0 D$ s
紅棗20克、鮮蟲草花20克、乳鴿2隻、上湯半杯、水半杯
* c" P$ S  `( w做法:  n, s3 D7 K# f6 G, k
1.紅棗洗淨略浸。
9 z: c* r; o! O% G0 v2.鮮蟲草花洗淨。
' S# P" B2 g( Z" {) e3.乳鴿洗淨瀝乾,以鹽抹勻全身。
: ^4 P' T1 @, V8 g/ w+ B: \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊,爆香薑片及紅蔥頭,放入乳鴿煎香,再加入老抽均勻上色。/ U. p. b* \# q& O
5.放入紅棗和蟲草花,注入上湯及水。www2.tvboxnow.com5 B9 I" z# `/ X  @" X# o0 i1 l
6.加入約1湯匙紹興酒、2湯匙生抽、2茶匙魚露、1湯匙糖及少量胡椒粉調味,以大火滾5分鐘,再細火煀25分鐘。
( t; O) c; @% g: Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 k- w+ I0 l7 y' U) r食譜:雲南醃菜煮鱔片
6 ?: I# H& f5 S0 |0 o公仔箱論壇菜名:6 Q' ]* M7 f2 B* x; ]' G" K0 j
雲南醃菜煮鱔片
2 |2 {# `9 `" N  c% r$ J材料:
9 J0 g2 p' u" G白鱔600克、雲南醃菜2湯匙、醃板藍根1湯匙、紅薯粉100克、上湯1杯、糖2茶匙
' W, l0 p4 d% z% A- C* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% B' p. z. ~; I  }) \. e1.紅薯粉浸軟,備用。" P0 p3 n3 H8 `3 q! [4 [! ~: y2 W
2.白鱔洗淨起骨切片。www2.tvboxnow.com& o) O+ X. o# d" x# a' Z
3.燒熱油鑊,將鱔片煎香至七成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 O5 M: l3 p. n. I. U8 r& J! G
4.將雲南醃菜及醃板藍根炒香,加入1杯上湯及2茶匙糖煮沸。* q: f6 V  C, R5 S4 g% \' H/ h
5.最後加入紅薯粉及(3),煮至入味,再加1湯匙蠔油及少量紹興酒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& _) a' D: Y* {1 V- m/ L7 V
公仔箱論壇4 W# B0 o' ^- k; M
www2.tvboxnow.com" H8 c- p8 l; N: o% s
第29集 - 意頭十足賀年菜
, d& ]3 \- N6 L3 N) ^9 ^) C# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! `# }( p7 a  O
食譜:西洋菜鴨頸陳腎湯
5 u* [- R6 h6 |6 P( P! `www2.tvboxnow.com菜名:. {; j% f0 J9 T1 P& `/ e" V
西洋菜鴨頸陳腎湯
# P0 E# y4 x" K材料:1 z+ }, H6 E8 Q- i
西洋菜600克、臘鴨頸(連頭)2條、陳腎3對、蜜棗3粒、南北杏20克、
9 D9 a1 s9 |6 r' K: E% C公仔箱論壇瘦肉 500克、陳皮1片(先浸刮瓤)* j( s  e# F4 _/ e; d; b
做法:& q6 D( q0 v7 B# u( v* a6 e5 y
1.西洋菜洗淨瀝乾。www2.tvboxnow.com' ]( `) Y' _* c% K% r3 x
2.臘鴨頸洗淨,汆水切件。
6 U! `4 U, N4 d+ _3.陳腎、南北杏和蜜棗洗淨。
. U2 d* G( J6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瘦肉洗淨,以薑及紹興酒汆水。
4 b5 f: i# X9 S8 P4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.(2)(3)(4)加入沸水內,大火煮至大滾後,將西洋菜分兩至三次放入,由於西洋菜遇凍水會帶澀味,每次需要待水大滾後再加入。
2 C  o$ i7 Z5 b( Y# Q9 _4 Y6.所有菜加入後,轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ A  Y$ T7 u4 Q, u
www2.tvboxnow.com" {$ o; Z7 O5 J5 `$ {
食譜:家鄉釀鯪魚
  I* O/ `' q: G( d; `6 ~菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 i2 j1 d4 g. e7 q
家鄉釀鯪魚3 O1 F$ J0 G/ C* |( B! i% J$ J  s; u
材料:1 N* G# n6 X& R# `1 H
鯪魚1條 (起肉留皮連頭)、鯪魚肉300克、蝦米40克、冬菇6隻、果皮1塊、蠔油2湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少量、蔥花適量、芫荽碎適量. N8 T( b0 A4 `* d9 [' D  ~
做法:
* p/ A/ ^5 y; n! M$ L9 V# [1.蝦米及冬菇浸洗,切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, F$ j1 m( O, w
2.果皮浸軟刮瓤,切碎。
( O, D) J* K# j& L+ E5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.鯪魚肉加入蝦米、果皮、冬菇、芫荽及蔥粒拌勻,以少量鹽和胡椒調味。
6 j) y; H8 @0 e% l! ytvb now,tvbnow,bttvb4.將魚身內外撲上生粉,將(3)釀入魚身內。
$ V: A: w; c4 F4 \7 b7 f' H5.燒熱油鑊,放入薑片,慢火將魚兩邊煎至金黃,再轉慢火至熟透,加入蔥段略煎,盛起備用。www2.tvboxnow.com) @0 g% w0 ^+ j' u
6.以適量水、蠔油、麻油、生抽、糖、生粉及少量胡椒粉拌勻成芡汁,煮滾後,淋上(5)完成。
& Z; A2 o. k% y
- w  E/ E1 K4 X) t- J8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:臘味蘿蔔糕tvb now,tvbnow,bttvb. Q% @) R9 E2 i8 P
菜名:公仔箱論壇- C, _8 w' i1 w0 y4 @
臘味蘿蔔糕
5 V# D! t6 l( T. x" p" r8 w* h' E/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. w$ o1 ]6 C3 }; }4 ]5 O4 H
白蘿蔔6斤、粘米粉1斤、臘腸3條、臘肉半條、油鴨皮1塊、蝦米40克、& }; F* X" B" r% S. L4 F
瑤柱4粒、冬菇6隻、片糖1/4片
- Q3 C$ L) K1 [- W/ d做法:公仔箱論壇4 U; n6 R2 }7 j. J( W  M" D
1.白蘿蔔洗淨刨絲。
& Q# y) d" x* {( L/ \) }www2.tvboxnow.com2.油鴨皮剪成小塊。
2 m% i, ^5 q' ^: V公仔箱論壇3.臘腸和臘肉切成粒。  v3 u; `- J$ j. ?+ L8 m
4.蝦米洗淨切粒。
* @, [& d/ c0 Z' g+ Z2 R, Wwww2.tvboxnow.com5.瑤柱洗淨浸軟,撕開。tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 Q+ n2 l- [' t
6.冬菇洗淨浸軟切粒。% P2 w$ b4 ~& }) V5 s9 p
7.先將鴨皮爆香,加入臘肉、臘腸、冬菇、蝦米及瑤柱一起炒香,備用。( B9 B% J" h$ o; i0 z9 d
8.將刨好蘿蔔放入鑊中,加入切碎片糖辟去蘿白苦味,再以胡椒粉和鹽調味,邊翻炒邊煮約15分鐘,蘿蔔煮至出水轉色,熟透後備用。
. D2 C: w3 e7 g3 @$ q% G& P. W, [9.將(7)倒入(8)內,順時針拌勻,再分數次加入粘米粉,拌勻。www2.tvboxnow.com+ s# [+ _- K% o+ b, R/ R
10.蒸模內塗上油,將(9)倒入模內,抿平,以大火蒸約1小時至熟透後完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ e( \  {, X) x" F

5 y' B) R% `- X9 ?
& j  |; ~) z+ otvb now,tvbnow,bttvb食譜:喜氣洋洋金元寶
; P' _; `1 P3 u0 z2 Kwww2.tvboxnow.com菜名:
! t* T2 t" ^' Z4 w' Q) ^www2.tvboxnow.com喜氣洋洋金元寶
- D- K6 k! L3 f9 h材料:www2.tvboxnow.com3 m* j) I' @0 N2 z, v* L1 E, }
雞蛋4隻、免治羊肉150克、馬蹄5粒、孜然粉1茶匙、生粉1茶匙、
( s0 V/ k+ d% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、生抽2茶匙、豬油1小塊、粉絲1小扎 (浸軟)、上湯1杯、www2.tvboxnow.com" R: \' D  g2 }( C1 @, O
小棠菜6棵(切半)www2.tvboxnow.com/ [( y( y( G# C7 x
做法:
( e0 N8 Y* K5 V7 I9 i4 T: rwww2.tvboxnow.com1.馬蹄洗淨去皮,切細粒備用。
- P: ~$ F! F2 ?' k. o4 h/ b( G9 q公仔箱論壇2.免治羊肉、馬蹄粒及孜然粉拌勻,再以生粉、糖及生抽調味。www2.tvboxnow.com: R& _4 i: i9 ^0 J$ V4 [8 {; o  f
3.雞蛋加入少量生粉芡,拌勻成蛋液。  u: K' I1 r0 X6 z8 e
4.用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,以豬油在勺內擦一遍。www2.tvboxnow.com( s( J. c8 t9 q( J* S, J
5.將蛋液倒入勺內,均勻轉動至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& h$ D2 F/ m* C% _
6.於蛋皮上放入適量(2),用筷子揭起一邊蛋皮,輕蓋在另一邊上,略煎至成餃子狀,取出備用。
9 N' V9 H) }% }  A2 m" _7.準備上湯,放入已浸軟粉絲,加入少量胡椒粉調味,再放入小棠菜,最後將已煎好的蛋餃放上面,大火煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 B# ~; _8 P
公仔箱論壇- G- ^6 @; T1 |$ U1 d) o1 o  Z

& F$ |8 f- p* I# j" J公仔箱論壇第28集 - 暖胃佳餚「家庭版」
4 W6 O! G3 e8 |" I* S公仔箱論壇
1 p' a" X' I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:私房蛇羹
* p- d$ R3 Z4 @% U2 vwww2.tvboxnow.com菜名:, \4 d) \2 K5 \2 t& V3 z/ M- m2 s
私房蛇羹
5 ?' w( s2 ]# z; T4 y" h; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: u% F) n  _, O9 {& h2 M公仔箱論壇主要材料: 蛇肉300克、木耳絲20克 (浸軟)、冬菇絲 20克(浸軟切絲)、www2.tvboxnow.com9 q' T4 s4 s: v
急凍雞柳100克、陳皮1片 (切絲)、紹興酒2湯匙、鹽2-3茶匙、
& d4 r9 [5 Q5 f/ H, Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙、薄脆適量、菊花瓣適量 3 l0 Q$ r/ [0 Y0 y4 V6 b

3 ~/ m, \# n+ k. l4 ^0 ?5 l3 f湯底材料: 雞殼1個(洗淨,瀝乾)、豬脊骨600克(汆水)、金華火腿20克(汆水)、陳皮1片(浸軟刮瓤)、薑片3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 I  f. o4 a' J& D  S8 A
做法:
8 u2 a# m& w; h9 D; S. l2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞殼及豬脊骨洗淨,以薑及紹酒汆水。
% g1 X! W8 d0 M7 a$ B) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿汆水減鹹味。
/ F# y/ ^; x& H0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳解凍。, N' I; q; |8 V) B
4.蛇肉洗淨,以薑及紹酒汆水,順蛇肉紋理撕開成絲。
) N0 s. P' l* \# b5.先準備湯底,將雞殼、豬脊骨、金華火腿、陳皮、薑片及紹酒加入沸水中,大火煮滾後轉中細火,烹調約1小時30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 D* n$ A& z
6.準備小鍋,注入凍水,放入(3) 雞柳,上蓋,以慢火煮至水溫達80°C左右關火,用餘溫將雞肉浸約8分鐘左右,待雞肉剛熟,用手撕成雞絲。www2.tvboxnow.com- [1 z3 O, N) O/ }
7.將果皮絲、木耳絲、冬菇絲及蛇肉放入(5)已煮好的湯底,以中火烹調約30分鐘。" i4 r% a) @& Y8 X7 D
8.最後加入生粉薄茨,以鹽、胡椒粉及麻油調味後即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb, W. F* n: W  T9 J( g% ~
9.食用時,碗內放入(6)雞絲,再倒入蛇羹,可添加菊花瓣、檸檬葉及薄脆一起食用。# t/ w7 Z8 f" [  u7 a) L3 L

$ R6 _( s; R. f( K, x9 L8 jwww2.tvboxnow.com
0 F# k5 c  j2 Cwww2.tvboxnow.com食譜:星洲炒米粉
5 E7 ]- i; A/ k3 P+ Q4 d6 l# p! E菜名:
* }+ j' s7 T+ ]# f% R/ `$ B3 Y/ ^公仔箱論壇星洲炒米粉; d7 D# E+ k3 j: X+ c! f  ]$ m) K
材料:
+ ~' _1 t7 @, c# ]1 K; X米粉150克、叉燒100克 (切絲)、蝦仁150克、雞蛋1隻、
. [6 m1 v) Z' A! p銀芽50克(洗淨瀝乾)、韭黃50克(洗淨切段)、蔥1條(切段)、黃薑粉1湯匙、紅尖椒1條(切片)、紅蔥頭2粒(切片)、薑片3片(切絲)
; u: Y4 j: o9 L$ @) {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ r( P: u: L9 K  D! Q& iwww2.tvboxnow.com1.米粉放入水中泡煮,約2分鐘後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 o- s) k- m
2.蝦仁洗淨,吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 c, `' R: _5 h, b. l  T. v! C. [
3.雞蛋與1茶匙生粉拌勻,煎好後切絲。
' |0 i5 c0 d5 Y! z* Utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊,放入紅蔥頭及薑絲炒香,加入蝦,以鹽及胡椒調味,再加入叉燒略炒,盛起備用。公仔箱論壇6 q& l* {. n- P! `- S) [8 h
5.油鑊內加入黃薑粉爆香,放入米粉快炒至均勻上色。+ [6 \" B1 t3 a7 Y' z' f
6.加入紅尖椒、韭黃、芽菜、蔥段及(4)一起炒勻,加入麻油提香,上碟後放蛋絲上面,完成。tvb now,tvbnow,bttvb# g( i" e! L7 \9 h  M

* f: O1 l3 t7 [/ t6 L, x
5 F, \4 ?8 r  `% G+ w3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:南乳脆腩片
! P! f( ~" O/ x  W* L1 wwww2.tvboxnow.com菜名:
" s4 M2 c7 E- P% C' `. M9 R4 J2 Ywww2.tvboxnow.com南乳脆腩片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 p- `1 S  J+ u  b/ ]- e
材料:) g0 _/ O: b* R# `, B: \6 x) G+ u. f% T
豬腩薄片450克、南乳1磚、天婦羅粉100克
7 |; _- L5 S6 @) O' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇  _' j; K# J$ R  _
1.南乳與紹興酒先混和,再加入適量水、紹興酒及糖,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ m/ g' I- i8 d/ G( X8 ?
2.將天婦羅粉加入(1)中,以打蛋器拂勻,成炸漿。
5 b, i/ r4 B) K8 {3.將油燒熱,豬腩片不需解凍,雪櫃取出後直接蘸上(2) 已混好之炸漿,以中火炸至金黃,盛起待稍涼。
7 q9 {/ g+ [5 ^* k2 @2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以高火再翻炸一次,令豬腩片更脆口,完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 T$ e4 S# W

! V+ z: Y. |. v. O6 ]/ m& w' g3 U7 R+ O( Z
食譜:高麗參小米紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb/ H) M1 c, W2 `
菜名:
$ w) J! }: E9 E- o$ O) y- btvb now,tvbnow,bttvb高麗參小米紅棗粥
7 c! k4 k( t8 l$ @. w# j& g材料:www2.tvboxnow.com* V! I" \5 F. `, [! t- [- M8 {
高麗參3片(洗淨,瀝乾)、小米1杯、紅棗10粒、桂圓8粒、蓮子2湯匙、& U8 S0 M4 G) W; b( n" Y- _
水1.5公升、紅糖適量
5 X% M  K  z, b5 v# O3 E9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; }% w2 I( Q, G8 x9 K3 H5 p1.紅棗、桂圓、蓮子洗淨略浸。公仔箱論壇) t+ ]! K, q$ k0 @9 P. }
2.小米洗淨,浸泡半小時後盛起,瀝乾水。
2 g7 L& a  E1 ~  mtvb now,tvbnow,bttvb3.將高麗參、紅棗、桂圓、蓮子,放入沸水中煮至出味。2 r- r7 R! c$ D# o, G0 ?; q
4.加入小米烹調約20分鐘,加紅糖調味後完成。- p* |4 t! q  \9 {

8 t* i8 V8 D! P9 `+ ?! V5 G
, F" f5 {9 P8 v: a第30集 - 足料團年大茶飯
7 i' x& F7 ^: M3 @4 ^www2.tvboxnow.com
1 P( n3 ?+ Y3 \3 k$ g7 wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:非洲海底椰川貝雪梨湯( T" v5 g8 X* N# U, Y1 k9 z
菜名:
3 q+ b& M7 k: b2 ^7 y% D: x7 P2 P非洲海底椰川貝雪梨湯
$ `: J# N. ^& x+ a& W; Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:4 C. V# e8 c4 t# n  d
非洲海底椰40克、川貝40克、雪梨乾80克、南北杏40克、百合20克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. X' r2 q* e7 f2 n' J5 U
麥冬20克、雪耳20克、沙參40克、玉竹20克、無花果4粒、蜜棗4粒、tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 W7 C$ B2 a2 a$ P
瘦肉600克
! J* x! B6 s+ v. [做法:
- {* F0 W1 U1 {1.非洲海底椰、川貝、雪梨乾、南北杏、百合、麥冬、沙參、玉竹、無花果、tvb now,tvbnow,bttvb  S7 y/ |4 r0 M4 y" }3 h2 `
蜜棗洗淨瀝乾。
- ^0 y5 ?3 f- I* ?! S# C; r- k7 f公仔箱論壇2.雪耳浸洗。www2.tvboxnow.com0 f& I/ h2 |$ e1 R
3.瘦肉以薑和紹興酒汆水。3 O+ x6 m# L. ~" I
4.將所有材料放入沸水中,以大火煮滾後轉中細火,烹調約2小時。
9 k' ~! u0 U# W4 b! U+ |+ g  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' Q. ~; w5 v8 p' N" j3 b* H, I
tvb now,tvbnow,bttvb3 G. l/ ?1 ?6 m: {7 Z
食譜:養生雞煲
0 T7 O; q: u' X8 \* v. w$ k2 @# _9 ~菜名:
" _; {% k' P/ i/ r! S養生雞煲公仔箱論壇4 s' T4 ]+ I, W  `) Y+ o
材料:
# B+ D8 G$ y' }; }% u" T# y  r雞1隻、糯米1杯、杞子40克、紅棗10粒、蓮子40克、薑片4片、
( X" @: B% p8 n1 t公仔箱論壇蔥1條(切段)、上湯1杯
1 w* f9 Y1 k: H, N, n$ rwww2.tvboxnow.com做法:9 ?! o, B, k: B6 \8 M+ f( G
1.用鹽和胡椒粉塗抹雞內外,醃勻。  O( r3 O' ?7 j& B: O& \
2.糯米洗淨,浸3小時,備用。$ n" v, `0 B; w  e) G+ V* p
3.杞子、紅棗、蓮子洗淨略浸,備用。
9 C# ~& s5 ~* \3 X. m3 o0 Q: V- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將(2)(3)拌勻,以少量鹽調味,放入雞肚,用牙簽封好雞尾開口。
+ D# F$ t9 j$ Q/ F0 E5.電飯煲內先放薑片、蔥段及上湯,按煮飯模式,完成後再焗3分鐘後完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ W& E7 R- ^' f& ?

. j, E% u0 A$ E' K# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r6 X1 \6 _# p2 B" Y. u食譜:臘肉炒四川娃娃菜
2 o* K' d6 Q/ J, i! s" _菜名:
+ `, p+ x3 f, F+ H3 {/ c1 ]) B臘肉炒四川娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 S& o: {/ b, o. f+ H. M
材料:; F. I% z4 ~, b) ^
四川娃娃菜600克、臘肉200克、紅蔥頭2粒(切片)、蒜頭4瓣(切片)、
5 ^& M& y6 T& j& j  Y* x! ~www2.tvboxnow.com鹽2茶匙、紹興酒 1湯匙
8 E% T3 M$ ?+ r2 S/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! d5 V# k! S+ n5 f. [公仔箱論壇1.四川娃娃菜洗淨瀝乾,切細。
: P# e/ Z! ?) y1 t# y2.臘肉汆水後,切片。
4 \# _. t8 i  U) A$ q8 a+ C公仔箱論壇3.將臘肉放入油鑊中炒香至出油,放入紅蔥頭片及蒜片爆香。www2.tvboxnow.com+ D4 `' h( z! c4 O, F/ ?
4.最後放入娃娃菜快炒至熟,加入鹽及紹興酒調味後完成。
9 I. @( w, K6 W( M/ Dwww2.tvboxnow.com/ F% M" h9 Q& n6 o7 T

3 y, r$ Y$ C" L8 q8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:意大利式烤脆皮豬腩卷公仔箱論壇; q! ]* l- p3 ]8 ~1 g0 `+ b
菜名:
" p& N+ r, k- j4 [4 mwww2.tvboxnow.com意大利式烤脆皮豬腩卷www2.tvboxnow.com  q* I; }) j1 N: h' ]; ~
材料:$ ~! Y+ B- O# X9 s$ |  P" Z) @$ _7 _
連皮豬腩肉1塊(約1.8公斤)
; d2 `: {, q/ _8 E; Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb- i" w$ u" O) W
醃料: 小茴1湯匙、黑胡椒1湯匙、乾辣椒6條、新鮮迷迭香(切碎)2湯匙、
( L# R, G2 z9 X6 Z( _蒜頭)4粒(切碎、檸檬皮1個、海鹽2湯匙 醬料: 番芫荽1棵、
% c$ q* u0 Q, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油1杯、茴香籽2茶匙、小茴1茶匙、芫荽籽2茶匙、公仔箱論壇) \; L& x: @9 w) l
乾辣椒碎2茶匙、檸檬汁1個半、檸檬皮2個、海鹽2茶匙、蒜頭2粒
' i: i9 n$ A- k) j( n/ b1 G: N公仔箱論壇做法:6 n5 c$ m& V5 f# v
1.連皮豬腩肉,用刀在豬皮上劃上十字紋,令其脆身,再在豬身均勻插上小針孔令其易入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 N1 k% B3 m' T' {: p3 r7 L1 E- c
2.醃料中的小茴香、黑胡椒及乾辣椒放入鑊中烘香,再打成粉末,備用。/ z9 C6 V2 k% E9 X, p" U
3.將(2)、海鹽、蒜頭、檸檬皮及迷迭碎拌勻,均勻地塗抹在豬腩肉兩面,把豬腩肉捲起,用棉線紮好定型,放入雪櫃醃過夜。
+ z" c8 U. R! u9 c; ]* p7 H' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐,以250°C焗30分鐘,令皮燒脆;再轉160°C焗1.5小時。www2.tvboxnow.com: v2 |. Y( t- o) N1 }3 w
5.將醬料所有材料放入攪拌機內攪勻成油醬汁。www2.tvboxnow.com7 D8 H% I* c# Y4 S6 ]( E0 w
6.食用時將豬腩卷切片,蘸上醬汁伴食。
, f; h& b4 L( c( Rwww2.tvboxnow.com
' b8 _& F5 {( M6 E1 z. E0 p- ^2 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 z  N9 R2 W3 F/ z公仔箱論壇食譜:香辣素蝦碌公仔箱論壇( @, Y% A+ N6 X/ L3 h+ ~
菜名:
6 |% u: Y$ y) etvb now,tvbnow,bttvb香辣素蝦碌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! Y  c6 P% j. B0 w
材料:
1 b! q4 a& z2 n( D  W公仔箱論壇素蝦麵線12條、甜辣醬3湯匙
) ?: b( j" F/ R. L8 m' \$ t' m' E做法:
" Q% {9 a, d' F# K1.素蝦麵線解凍,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f  S0 u5 I! m1 u
2.將素蝦麵線放入滾油中炸至金黃,翻炸一次,完成。
# s9 q9 A7 R' T1 W/ z3.食用時可蘸甜辣醬伴食。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
多謝你的分享, 太齊全了, 終於看見分量多少
多謝你的分享
謝謝無私分享~~~~~
Thanks for your sharing very very much.
謝謝無私分享~
Have courage and be Kind
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
thanks for sharing
thanks for sharing!!!!
) H, \) m" q% k8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
thanks for sharing
thks a lot ...
thanks
thanks 4 ur recipe
返回列表