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1.
) m3 W7 ` }% f: H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻6 \6 J. P% c4 |/ E2 E
茄子.....1小段
; J* r# S* g M6 v$ X Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個
6 a5 _9 t" y/ h8 U地瓜片.....3片3 E/ E6 m9 X. d& T
南瓜片.....2片
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味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 J1 b9 m( H9 v( D
醬油.....4小匙www2.tvboxnow.com% C3 I6 f- [5 {- t6 L1 g
海苔絲.....少許公仔箱論壇8 ]; [: w! j8 Z0 T, x _& \
七味粉.....少許
" p* ~4 N2 v2 D% O6 |公仔箱論壇烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb" s8 z% ^" z1 a2 k3 ~9 h7 x3 Q) V
昆布柴魚高湯.....250㏄www2.tvboxnow.com& S5 ?/ {# M. Z4 d7 p. H
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* y) i. S: U7 _" ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.
* c3 s6 V. [% @; ~9 Q' |# vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
- P, ], k% K) S: M& a5 A公仔箱論壇冰水.....1杯
7 U5 {) G, K$ o# J) A+ }公仔箱論壇低筋麵粉.....1杯www2.tvboxnow.com- H. Z3 b5 X& m6 d
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; V. Q3 `3 P" h E! b
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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! U5 n+ N$ H9 B3 |' X, j公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。www2.tvboxnow.com" @& A5 Y0 s4 J# m" {
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p$ v/ ?3 _- U0 L
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' y; Q' W7 t. |/ }
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Tipswww2.tvboxnow.com8 i* s- J& O' \0 {" h" R9 `1 G
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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