2 a6 g8 l1 ?% [4 C7 `6 s, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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: S8 V, ~ `0 H4 E* ^) `, f草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: P n% L/ l& L4 |3 n( R- R: M
茄子.....1小段
1 W5 Q( s. o% t% _ w6 a }公仔箱論壇青椒.....1/2個
6 T% J7 c9 o; a8 b+ Y# n g. x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 v4 }' |, V4 Y
南瓜片.....2片 P1 y$ N3 N n6 E" a
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2.9 g, B3 d2 V3 T7 g8 r4 [
味醂.....4小匙公仔箱論壇/ O( H5 U3 X' | r
醬油.....4小匙
: T9 O: H# Z% T) b海苔絲.....少許9 }/ G0 D0 N( e4 a
七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* x* o; D+ {: h
烏龍麵.....1人份
5 w4 T* g1 @. Y' U$ x. w昆布柴魚高湯.....250㏄
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0 g7 _ _$ K2 f" e4 n* s! i5 U$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V3 H) a) @# T7 \7 t公仔箱論壇3.
1 C( @0 \* M2 ^; Z1 d7 [公仔箱論壇蛋.....1個
0 M- } z: \) n/ F' N; k# Q8 Y冰水.....1杯
; C s$ a: ~: K; K( S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1杯
" \1 T, Q6 E; _' Y" L$ Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, k* W5 \$ D2 Q& Q( o
: e; J& b5 T3 E7 n j作法
# Z* q% {. B! g5 \1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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% ]; O' s% j0 itvb now,tvbnow,bttvb3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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0 b# q* }% i1 R+ Y; ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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" G( j; F/ S% n5 z" Kwww2.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
2 x o9 P- r! v' kwww2.tvboxnow.com在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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