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草蝦.....2隻
+ Q, ?$ {7 ^0 C: r$ @公仔箱論壇茄子.....1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ g$ ~ m( n A. r0 v3 f4 [. h, u
青椒.....1/2個
+ O$ A" b2 R% q6 v& N7 kwww2.tvboxnow.com地瓜片.....3片
' a5 _! d: r' t* a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜片.....2片www2.tvboxnow.com- p$ F* u, F0 h
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 r) M* l) S" C3 X9 d, R
味醂.....4小匙www2.tvboxnow.com" d1 q' p' n8 e9 C5 J; n4 C8 e
醬油.....4小匙
6 g* D# z3 } N5 x( L# p- k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
# T$ a2 s, q* n' m2 O6 R" q! s; b7 T' n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....少許
/ h; j7 g3 Q; ]. r4 Y烏龍麵.....1人份www2.tvboxnow.com3 G/ r& k1 P6 V6 D* A$ @" ^3 y6 \% V
昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇& f! E; V( A, W- Z2 f
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1 G7 g @3 O8 M* ~8 M$ ]3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; D& n+ d' H. N6 I! u
蛋.....1個
- F2 P# O3 W% ^/ f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
6 d) ?* D& {8 `/ w$ F, [* `# ewww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....1杯3 y' ?$ T) M/ P5 e' P6 n' |3 V5 Z6 |
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: w4 Y5 O3 e0 e/ e作法
; w" D% w5 a2 U# X) pwww2.tvboxnow.com1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* Q2 e A' E
7 F) B, `; Z+ I5 i$ N1 r! A1 i8 s) O; U2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。! D0 H8 [, S6 F
/ e+ D: A) s1 x. g! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇- m# S1 a% Q$ n9 S9 V
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。" @8 p7 l" h! E0 H/ c
# [+ `4 c; A& W% Q/ r# g2 t公仔箱論壇5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。: }" ~$ z c R! d, V2 F9 C7 e
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。www2.tvboxnow.com( {0 {( M% J4 \: u% B
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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