( [7 t4 Y+ L- R2 |0 s0 a+ v7 W材料2 B, @) y' ^: x* z. k& e9 V7 l+ v$ s
鹽.....少許/ U) `2 U* y; r4 l( S" M
白飯.....6人份公仔箱論壇/ m) r! _ a+ D3 F7 J
香菜末.....2大匙www2.tvboxnow.com0 F2 z0 o: ~& G
優格.....360公克
1 T% O ~1 t4 X- D( M! `公仔箱論壇雞湯罐頭.....2罐tvb now,tvbnow,bttvb8 f& Z: m C6 u( U, s7 {6 h
橄欖油.....4大匙
' f- k3 w" v2 T1 n! dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙9 f0 c6 d! ?+ t9 R9 z
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P! d; T! v5 {5 ^8 W# [ V
黑胡椒粉.....少許% R: M! t% B% J; t9 O/ ]* \2 y) {
瘦豬肉.....300公克www2.tvboxnow.com; J8 x8 ^$ n) [6 k( a
洋菇片.....150公克" H+ }- A& l0 g5 c, c. ]6 m1 z
小蕃茄.....240公克* a. H, ?9 k; q( g! U
洋蔥末.....480公克
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作法公仔箱論壇/ h4 D. @: r) [9 ^5 {
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
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4 g, E( Q E8 T/ k2 J: Dtvb now,tvbnow,bttvb2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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4 b- j4 \4 W& N! otvb now,tvbnow,bttvb3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb M7 c: l O3 M* l
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。, p; ` M9 Z# ?1 _6 L* n
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。www2.tvboxnow.com) S# a# m" F" T! j. s8 W
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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