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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


4 j# U% e7 I8 a* y. \9 P% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 }& k3 t3 C( F1 V4 D# p( fwww2.tvboxnow.com薑.....5公克
% a# T4 m" ]: h  p1 U青蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb  M+ y) x- B1 y! W# d/ m
大雞腿.....2支
$ W8 t3 m# Z) C) d+ b9 f! h甘蔗.....1小段
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8 g4 X% L& a3 W  W9 H, S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 A2 x, `; q! K- ~. P
調味料
) G# R% ?, ~0 [0 D0 G0 z5 d鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# f) n. j6 L$ }3 q
水.....600㏄: N: z: J9 r$ e/ _, z7 m$ H. i( l
黑糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* A6 r7 N1 |
醬油.....3大匙
2 \. J+ B$ s9 E5 V* g+ f白胡椒粉.....少許
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作法6 B% w6 \! N$ L  P! w; k
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇2 L6 G8 G4 b+ X
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇0 ~3 \9 D) Y0 O' r* b" F) o
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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