[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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" H+ f( Z) C. ^3 Y2 w: Y$ P材料( V7 a6 ~" R+ u' ~
薑.....5公克
; Y) p4 c, a! @' T, _+ {青蔥.....2支
/ |- x; d& m4 u% f大雞腿.....2支tvb now,tvbnow,bttvb) w- o" Y7 E. ^3 ?
甘蔗.....1小段www2.tvboxnow.com- B* |+ b1 C( ~+ G) Q* w

4 n% ~- b7 B, y$ j6 owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 h; }/ C% V# E* p& r# u5 h' ^
調味料
+ n+ c; v7 ^* D7 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 y; m2 Q6 {+ F8 x
水.....600㏄
, J0 U( |% f3 R+ Awww2.tvboxnow.com黑糖.....2大匙
* \1 |% c! p8 T- w& C3 {7 v: E3 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙公仔箱論壇) x# Z: x; {9 B8 r
白胡椒粉.....少許3 p; Q; ^9 \& V* w* R8 n$ l8 ~6 ~/ K
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) y$ p5 R, k6 S& E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( J. h: M; s, L' O+ C+ u# N
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。公仔箱論壇: O8 d0 V! C* p4 G3 \8 r. r, U" c( E/ U

' E+ }8 F4 g" i, P公仔箱論壇3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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# X( s$ \; u( \; ftvb now,tvbnow,bttvb4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。公仔箱論壇1 h) S' t8 [! I, M/ ?1 w

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