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[中式食譜] 玫瑰滷汁


+ {6 a1 B; C" F! Z; t: Y7 ]www2.tvboxnow.com材料
8 D& i2 Q4 T6 c$ R0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
8 ^% `7 ]- ^$ k( L6 T公仔箱論壇草果.....2顆
3 ^1 `( J. J- e: m' b八角.....5公克
4 U$ n! y2 W; }+ I) _: V桂皮.....8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" O# _5 o6 g6 U
丁香.....5公克
* v8 t  @5 d, X, M6 f% b! f2 otvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ g( l! d% e. D# p
小茴.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 V* k' v; y& L
甘草.....5公克8 W8 X# V! ^& f& Z( j
沙薑.....15公克
: b' x  I: J6 l- gtvb now,tvbnow,bttvb
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米酒.....200㏄
0 |! d* J8 v- U# Z- Z6 d/ A玫瑰花.....30公克www2.tvboxnow.com; R  c3 _4 a& k& F$ r0 m, t
+ b# D1 W  [$ }/ a" a0 E1 a
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調味料www2.tvboxnow.com; F9 ^  q* N$ p' \. H, [- f
蔥.....2根4 H% k6 l2 n! ^$ w/ I8 t
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 B) P* G1 C% ~1 m4 P
薑.....20公克
; ~3 S+ d1 j& X  C: c水.....2400㏄# G; ^% H( |. r* K6 r0 b
醬油.....600㏄公仔箱論壇/ o9 X; |0 }( y* D' v  {( T9 O
紅麴.....1大匙公仔箱論壇" b; G$ \- A2 w
砂糖.....180公克www2.tvboxnow.com' W# e9 ^/ U6 G4 v. O& `& g$ I0 m& |
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作法
, E& t: x1 Q* D8 S  s1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ }9 {: ^% |% }7 P, H( p
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。www2.tvboxnow.com9 W3 z/ b1 l  T8 M2 t$ {- j6 m1 i
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。公仔箱論壇- f3 d) L! k: z' S/ j
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。www2.tvboxnow.com$ s" k8 S, Z% w( Z% d0 o& j& X

! e6 _9 t1 w! g4 m6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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