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* x. p, \0 P( V9 W% D作法www2.tvboxnow.com" F$ z' `. m* G, E& }0 o
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。+ L, G" N" ]* `, k& v
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。公仔箱論壇4 w" w& z/ W) U# T! U5 K2 x$ A3 G
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。' X x$ w2 C9 F: k( Q6 |8 `. d! \3 s
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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