. }- f6 ~6 H* I. f% c公仔箱論壇材料
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, n, f5 u. D2 V3 F草果.....2顆
4 R3 ?0 W% {* Lwww2.tvboxnow.com八角.....5公克
N% H# d% W) D7 n公仔箱論壇桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 O7 K- B( n6 h Q0 m! d: N
丁香.....5公克www2.tvboxnow.com4 o6 d- n, _ P: T* Q) q/ T
花椒.....5公克公仔箱論壇) P, N8 J+ h, K- s4 b) i
小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ ]# r- ?2 o4 c& u& w# n( L
甘草.....5公克
* ]$ k3 l/ w: N, A+ dtvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克
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/ R, s( S% I$ d: T1 ?( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
' B$ p* X# N7 W( C! n( \' |/ F0 ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....200㏄
$ S# \5 v! V$ ?公仔箱論壇玫瑰花.....30公克
# G7 @" J# l. o, W9 ?* ktvb now,tvbnow,bttvb! r7 t- f! j, k) H8 U& h
公仔箱論壇9 j+ P, o' Y5 I7 N- c: o
調味料5 V/ w& I1 z* O5 v
蔥.....2根
) D5 T I- Y) s" Y鹽.....1大匙
6 ~8 v5 \, n, A! S薑.....20公克2 I! ~2 c# }- B$ M0 i' J
水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ N4 S: Z. g
醬油.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 Y+ h. k: Q# Y+ V& h# `0 U) h# r
紅麴.....1大匙
3 e% `! `# m% I1 J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- x6 e# J! Q. j9 y0 |
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' x. }" N# K& J5 @- U0 |tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 ]# N$ p4 c5 h; u8 G, K; U1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。% j! Q. _, @7 Y4 ^* S
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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