[甜品] 軟心芝士餅

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材料
# ]  P3 m' u% d9 K9 T, L! v$ ^3 b% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....65 克
" n$ U. `& N4 X; X( W; z雞蛋.....3 隻. L9 n5 C% P1 R( x9 N, I( g/ i3 a
麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 \. c0 j: m. p
忌廉芝士.....150 克* h+ m5 g. m+ `& X3 \6 |4 i& U7 S

$ y$ y* Q% V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ^9 x4 C: n; b( m2 w7 x) ^
做法: H0 h5 ]6 \) }! O
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。www2.tvboxnow.com# R) B( X  [+ v  y% C# {
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇. E) `. @. X. ^7 s: R' ~1 M

9 \, h; Z  Z0 n1 d* ?/ q公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。! D) }7 K) ?2 ^2 L& q

( F+ D0 Y; a6 N8 i/ ]公仔箱論壇5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。$ w- A( T3 l; }3 L1 l3 e# |

. b7 W4 P) Z; f0 _+ j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。