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材料
& {/ H- U$ [8 o8 X2 Ywww2.tvboxnow.com糖.....65 克
2 Z' N0 v; q: a1 }$ `4 S公仔箱論壇雞蛋.....3 隻0 v* a* }- Y! }8 P
麵粉.....15 克7 R' \; B- |: e6 ~
忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb e+ i1 U0 u- R, c, I4 O3 N
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! Q# T( U( Q8 @9 A3 e/ p; G' ~8 Dwww2.tvboxnow.com做法# Z; ~' L, |- d) i: P
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。) K- F0 _; ?. q4 @
5 m' m8 s2 k& H7 gwww2.tvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇1 P" `# V9 E1 i: O- y
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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h: E* o1 Q& b O$ I5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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