[甜品] 軟心芝士餅

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糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb; x) e" w3 @6 X1 ?
雞蛋.....3 隻tvb now,tvbnow,bttvb. c7 \3 b. y( ?  ^- V! g
麵粉.....15 克
7 \; W% v2 o8 C% ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb& G9 d" y9 r# Y  F/ F+ T3 C* x) ]

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做法
- }, |! Q/ w1 |4 Z4 {公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。www2.tvboxnow.com% z* T2 {$ J* X
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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9 m; o* Y- \# K0 P7 F! Wwww2.tvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇& z- N! p0 \0 i2 k" ?

9 V$ G; D4 U3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇  L! @+ |: f. W" X/ J

9 @# u/ p8 O. k+ U* H5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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' }- T; A1 i+ E9 o4 p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。