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[西式食譜] 香脆炸薯片


) x& ~: e7 B2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
4 e; V2 S) u- }6 t1 a) [$ _' G2 btvb now,tvbnow,bttvb水.....2 杯
" S( H: `& w* h  s( ktvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2 個5 e; g% o' M$ O4 x5 z! b
鹽.....1 茶匙
+ k5 h% `3 b+ T; D4 l& C3 X檸檬汁.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. |0 J: W9 b1 T% u& R

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做法www2.tvboxnow.com+ [! y" j' Q! u! W0 x4 E: d* Z3 D. M
1. 薯仔洗淨,去皮,切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 h# x/ r# X/ T2 |. F0 ]

8 W& Q" e, ^. wwww2.tvboxnow.com2. 水與檸檬汁拌勻,將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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4. 薯片隔水,抹乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 k9 S; u  C* X3 d7 T

5 f9 ^" a  H0 j* c0 A. `) Ewww2.tvboxnow.com5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆,取出隔油,灑上鹽便可食用。
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