1 K; b6 U3 c( T4 C: @, w8 q. F3 p材料A：9 I( j( F( D i9 D3 v5 {! O, A
鹽.....10克
% _9 ^) C1 U2 O0 {www2.tvboxnow.com奶粉.....20克
& s% }/ N$ _7 S7 N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb1 t' m; t/ c! I; {- p7 P8 d
清水.....320克2 H- C4 C3 R) j/ h% X5 n8 {
酵母粉.....5克
# v+ m2 b# ^; W) R' n, o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb2 O' O# S8 m& i3 k
全麥麵粉.....250克
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9 y2 F3 _; E* b* A9 P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：& o) B, L% v; c
牛油.....30克5 {/ L* W/ N" U5 I7 R# R! j
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) U5 q4 D, p# P* c) @餡料：6 X9 T* q' K6 E8 ^/ Y* M9 W
核桃.....50克
1 P' ]- X p( b; g: t7 @* _. E9 ?葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)www2.tvboxnow.com8 U# c2 y' Y7 Y0 E; N5 ?6 v- `# k
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$ D) A* N$ W6 \- c- z; D做法: }. K a7 z* I* U6 N: d5 K
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。www2.tvboxnow.com! F8 K$ Y+ T& B) q
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。公仔箱論壇/ E$ ~, y0 _8 M8 t4 l" |
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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