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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L* E* x4 e5 P# X
蕃茄.....40公克公仔箱論壇) P0 a/ q) c7 I4 J
魚丸.....40公克
" r2 L" b& H M% Itvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克5 k: p5 X! ~' c/ M$ ?
牛柳.....260公克
$ N4 Y, D! F1 g& V- V3 ~新鮮巴西蘑菇.....60公克( [7 z6 j W3 }/ R
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5 v& k8 n. g! B5 v辛香料：
. p9 e/ q) n q& Z, W# M! V公仔箱論壇辣椒.....3公克
3 W8 e! `& N. Z/ N" [公仔箱論壇南薑.....8公克
1 h) O( W3 L2 E3 E! J g v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克
' e4 F+ U5 Q; w" b# E0 d) s檸檬草.....15公克公仔箱論壇) u1 F2 o: D+ Z& _6 |3 a
西式牛骨高湯.....1300cc
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tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 ^, d2 G6 y6 r0 n
配料：
6 _7 R( }" U- B8 j' \+ c糖.....8公克
" ~- @7 p/ @/ v, ~, Nwww2.tvboxnow.com鹽.....6公克公仔箱論壇9 x# W1 U( f6 g* V7 s
魚露.....10cc
, `% A* m7 i/ [" N+ t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 S4 b0 o" S. O4 w! w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料8 E2 j0 m& _+ _
檸檬汁.....8ccwww2.tvboxnow.com( g, ?8 F- t) A& s
香菜.....5公克
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作法
% O, }8 K* E5 B6 [! @1 P; i: J) v1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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6 O2 F( h/ |4 B2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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6 l9 l3 a7 @/ `$ i6 m R5 Iwww2.tvboxnow.com4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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