公仔箱論壇) d0 g' m# _0 A* H* g0 R. H' }
材料公仔箱論壇1 K \! y8 Z# ~% G1 S
蕃茄.....40公克www2.tvboxnow.com3 k0 y. \( }1 V# y, v$ c3 j2 J
魚丸.....40公克公仔箱論壇# {2 n, V" K$ R9 B; G2 E+ n, Z
冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, w2 l) Z$ b2 ~; N
牛柳.....260公克
T/ |& \- O& e新鮮巴西蘑菇.....60公克+ @7 H" P6 d4 F) m
" d. u& F7 E- j9 ?5 J" s
0 P& ?8 b( E) q& ?! i# ~+ ^$ {公仔箱論壇辛香料：
3 D! u4 R$ V" Q8 m; }. l( g辣椒.....3公克% S( K5 f$ O) M# J! H4 ^5 y
南薑.....8公克
- Y' U! n: D) j. }- {' Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克: _0 Y3 J# V) `
檸檬草.....15公克
) v, x3 J6 P4 N+ m6 x西式牛骨高湯.....1300cc! r7 S4 S# ^/ o( ?9 I' F
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3 {& q9 V- T5 Q# R) ^) L配料：www2.tvboxnow.com1 c8 U. X n9 B$ I1 h
糖.....8公克
* `/ r/ U0 e2 [* @0 E- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克
u9 Y4 ~/ T7 a) k1 Twww2.tvboxnow.com魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ w. k4 I: r# O4 e! Y. K
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 f2 r3 A7 Q- j/ K
檸檬汁.....8cc( o& t! w) U2 Q: @+ m$ P
香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ? `' Y- u+ U! J
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' u* R+ G, ?0 v" rtvb now,tvbnow,bttvb作法
; j" J( S5 ?* x- N" U3 L; z公仔箱論壇1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。/ d* f* h4 V/ G9 j" D, P3 J
" _4 R$ h, J% g8 I. b# H" I2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( M; Q8 ^& U# ^
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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