膽固醇是身體必要營養素，攝取不足會導致內分泌失調，皮膚乾澀粗糙，但目前現今台灣社會，營養缺乏已經是少數，體重超標人數越來越多，膽固醇過量相當常見，導致血管堵塞緩慢引發病變，時常傳出無預警心肌梗塞死亡案例；吃素與運動都可以降低膽固醇危害，但要記住吃食物而不是吃食品。/ _/ s J8 o7 Y- [4 }0 Y
公仔箱論壇8 v( C6 F9 `' M: l ^6 u+ s
茹素降低血液膽固醇濃度
! `% p% t& ?) f! X4 v9 l9 g$ l! u% B9 Q* T, k/ _
美國心臟病協會曾經研究發現，吃素可以降低血液膽固醇濃度，研究團隊隨機抽樣受測者，都曾接受藥物控制膽固醇，分配素食與一般飲食組別，時間長達74個月，發現素食受測者總膽固醇下降13.9mg/Dl、低密度膽固醇下降13.1mg/dL、高密度膽固醇下降3.9mg/dL，體重平均減少3公斤。
7 D2 y( Q8 }, \! j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d! U0 m- [: Q3 N諮詢營養師與醫師
6 S% O9 ]7 F& R公仔箱論壇
- W: C2 {$ e0 u4 wtvb now,tvbnow,bttvb雖然吃素可以降低膽固醇濃度，但高密度膽固醇，所謂好的膽固醇，也跟著一起下降，所以有必要諮詢專業人員，如醫師與營養師，讓身體能夠保持膽固醇平衡；另一方面，適量補充堅果、酪梨、與健康油脂，也能夠降低膽固醇濃度，如果加上運動，可以實質幫助心血管健康，降低突發疾病發生風險。公仔箱論壇6 B# r0 h/ L+ ?* ~: ~) C6 {. P) c2 a
6 Z7 S% O8 a. C3 ]. q, s% u搭配運動效果好# n$ U- y$ o# x4 ^2 {/ y: A
) y6 b; i$ s9 k" {: F7 Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb美國杜克大學曾經研究膽固醇與運動關係，將111位受測者區分為3組，慢跑20英里、慢跑12英里、與行走12英里，20英里慢跑跑步組膽固醇降低3mg/dL、12英里行走組膽固醇降低1mg/dL，能夠每天運動30至60分鐘，可以顯著促進心血管健康，讓血液膽固醇維持安全範圍，還有機會降低體重。
3 ?$ [! _6 h0 W- Jtvb now,tvbnow,bttvb
* Q- {. l, L) O9 V4 P: n公仔箱論壇專家意見7 v: x2 m/ D3 k% P4 N$ X2 O4 ]
4 y. b) h- H6 E$ Lwww2.tvboxnow.com新光醫院營養師夏子雯表示，低密度膽固醇由於較不容易代謝，容易堆積於血管壁，大部分來源為飽和脂肪油脂及氫化油脂，吃素可減少肉類飽和脂肪酸的攝取，能降低膽固醇的威脅，但日常生活中應吃食物不要吃食品，許多素食加工食品都有許多添加物，攝取過多反而容易增加壞膽固醇傷害的風險。
# d" a" t1 u) ~; u q9 r公仔箱論壇
_2 M7 y* Q) ]+ h( ~8 w% D$ N公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-2-16 10:58 AM
| 
