鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊素食者誤飲
' k, Q/ x, q4 v/ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `* v( e5 K6 O+ ]% J/ C
公仔箱論壇( G4 H& F7 n: E4 q7 h6 q- X
tvb now,tvbnow,bttvb: i% K, B$ ~* ~& M) W' C
市面出售的大豆飲料受不少素食者歡迎，但早前有素食者向維他奶查詢「鈣思寶」是否含動物成分，獲回覆稱部分飲品的維他命D取自羊毛油脂，而膠原蛋白亦提取自動物。本報昨向維他奶查詢，亦獲相同回覆。有食品及營養學專家指出，維他命D大多提取自動物，「如果純正就應該只係維他命」，而要定斷成分是否純素，須檢查有否含動物殘餘物質。www2.tvboxnow.com+ h3 k: y% J) @+ t
www2.tvboxnow.com! y6 [ P/ U6 p7 Y+ K u
膠原蛋白亦來自動物tvb now,tvbnow,bttvb* N! E' `" o4 z1 C9 y: `
- J% y, k( ?9 B; ?- w- j7 T8 J6 o/ |" X素食者吳先生上周六在facebook「素食青年」群組留言，指早前向維他奶查詢「鈣思寶」有否含動物成分，獲對方電郵回覆指「鈣思寶」飲料系列當中所含的維他命D由羊毛的油脂提取，但不牽涉動物宰渣。另外，「鈣思寶」高鈣大豆膠原蛋白飲品中的膠原蛋白亦取自動物。吳在貼文中稱對結果感意外，一直誤以為「鈣思寶」是純素，自己「隔幾天飲一盒」。
) p0 l5 s. l3 e: l* ~tvb now,tvbnow,bttvb& t8 L( a* c* D- {
維他奶另向吳先生推薦品牌中不含動物成分及適合純素食者的飲品，包括純豆漿、低糖豆漿及低糖黑豆漿等。www2.tvboxnow.com6 h& j# ]8 X B9 j
www2.tvboxnow.com' @/ K- a h- U3 p% a( E! |: v
本報昨向維他奶查詢含動物成分飲料的例子，及為何從動物提取維他命D加入「鈣思寶」，維他奶國際集團有限公司高級公關經理龍敏兒昨以相同答案回覆。
$ f- L- G' S w: Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P i7 Q" i0 p, b. d0 R/ w5 ]
本報查看維他奶的奶類及豆漿飲品包裝，大部分無列明成分是否屬純素。對於「鈣思寶」所含維他命D提取自羊毛油脂，中大生命科學學院食品及營養科學課程主任張志強教授表示，維他命D可溶於油中，動物含大量脂肪，如要在食品添加維他命D，一般可從動物的油脂或肝臟中提取，如豬、牛、雞等，但較少從植物提取。
5 ~% q$ c! h! F# b' G6 A+ e! M8 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l* u3 ~% L* |9 h( O
專家：夠純正就只含維他命TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 m z" L5 D/ x+ F
v8 t; u, K( o, r9 C5 Mwww2.tvboxnow.com而「鈣思寶」內維他命D是否含動物成分，他稱從動物提取維他命後「如果純正就應該只係維他命」，需檢查有否含動物殘餘物質才可定斷。公仔箱論壇' D5 @1 Y. ^% L
* a3 t; Y9 z, s3 j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港營養學會會長蕭沛霖稱，本港營養標籤甚少詳列營養成分來源，若純素食者考究成分是否屬純素，平日可了解更多成分的源頭，如啫喱及部分糖果含有的魚膠粉，亦是由魚骨而來等。 |
發表於 2016-2-23 09:47 PM
| 
