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材 料公仔箱論壇2 t: ]& w" ^2 x( I( S
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩公仔箱論壇) \9 a# Q! m, [
$ ]! p# L3 P( C3 G5 l醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 A* |7 O8 H: D: E4 N& w
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做 法1 y1 K( @7 k! c+ p" M7 E
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* Y( B& `4 x6 u# R' @. b
# Q7 S; M1 `" b/ | Y6 B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb3 h, v" X" A0 z/ `. ^8 M6 f! {/ a- M; d
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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