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材 料. X7 O$ c q {) J
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩* R, g. k) P$ E4 _$ B; v3 J
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙 G% `5 o! }& i# h5 r t( T
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做 法
: ?, j+ W+ l& T' ~7 S0 Y mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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" `% m! u+ L, w1 [' j2 v公仔箱論壇2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。www2.tvboxnow.com, {' c0 { C" M8 q$ ~. S% l0 @' p
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。( F6 ^0 Q4 W* h* z2 }
: i/ ?! B: G4 P! t) Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 T/ {! P( P- f' g( d! G: M4 [
醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。/ B; ?( ~* w$ z' H- b6 q: A1 m- P
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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