以色列魏茲曼科學院研究指出，吃下同樣熱量的食物，對不同體質的人，產生不同的影響。有些人吃下熱量不高的食物或蔬果，血糖照樣飆高，且易發胖。
7 g+ N9 c9 `$ ]( jwww2.tvboxnow.com7 |0 n; g- \5 a) q
研究人員發現，一名中年婦人每次吃番茄後，雖然吃下的熱量不高，但血糖卻大幅升高。番茄常被視為較健康的食物，很多醫師還會推薦肥胖患者多吃番茄。
3 w) [" N, o% n- d! k1 u3 o+ s; F& i* }
. t4 A; X2 t8 C$ a" d: Utvb now,tvbnow,bttvb魏茲曼科學院艾蘭西格博士調查百名受試者，發現即使吃下同樣熱量的食物，是否容易被轉化為脂肪囤積，或造成血糖升高，其實因人而異。
5 P; ]% g8 H$ P% z
5 A7 U2 o8 I! Y- u+ F: S: pwww2.tvboxnow.com理想的減重主要是消耗體內貯存的脂肪，且使蛋白質損失降至最低。透過節食減掉體重，剛開始速度快，但不一定能減掉多餘脂肪，避免減掉太多肌肉組織才是重點。通常減肥飲食開始主要是肝醣組織和骨骼肌肉組織消耗，因此體重下降明顯，數日後下降減緩。
/ ^! o& ~, r( A! l* T公仔箱論壇5 D8 ~ \- n8 @0 @0 \+ s4 K
醫師表示，在超重及肥胖的胰島素阻抗性病人中，適度減輕體重能有效減輕胰島素阻抗性。對於低碳水化合物飲食的病人，則需要監測其血脂、腎功能及蛋白質攝取。- A5 P. {( a$ ^; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 V* |# E9 I. J7 H
體內糖份代謝較差，應減少糖份食物如甜點、飲料、糖果、巧克力的攝取，此外在醫師指導下進行運動，活動身體，增強體力，對於控制體重，避免過重有助益，避免肥胖引發的併發症。對於想要減重的人，醫師並建議肥胖者吃六分飽，規律量體重，注意體重變化。
+ P6 ~3 E$ A( Y公仔箱論壇8 r4 q4 x! S+ c, @
當身體越來越肥胖，體內脂肪就會想辦法阻撓減重計畫，導致減重更困難。國外最新研究發現，身體越胖，越會產生一種蛋白質，抑制身體燃燒脂肪。研究人員認為，研究成果或可幫助研發新藥、療程，以治療肥胖、其他代謝性疾病。
3 F3 [$ x: G L# z3 \tvb now,tvbnow,bttvb# j; z4 P, G, p7 {) c8 ^# z
研究成果已發表於《自然通訊》期刊（Nature Communication）。8 n. [* X+ n% I/ n/ k
! Q% r9 L; i) Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb多數脂肪用來儲存身體多餘能量，當身體需要時，脂肪就會釋放這些能量。不過像棕色脂肪功能就不太一樣，主要是幫助產生熱能，讓身體保持溫暖。
3 a' N) |; @ N# Owww2.tvboxnow.com
' o2 N; |0 Y' h3 h* F公仔箱論壇英國劍橋大學、日本東邦大學研究團隊發現，體內有種稱為「sLR11」的蛋白，會抑制脂肪細胞產生熱能。
6 M& l" z1 i# u0 e( B7 e% A9 atvb now,tvbnow,bttvb0 ~) m9 V. _4 ~# K) C" j. g
一個人若原本採低卡飲食，之後增加熱量攝取，新陳代謝率就會稍微增加，研究人員運用老鼠實驗發現，當老鼠缺乏「sLR11」，燃燒熱量速度就會加快。研究人員檢視人體體內的「sLR11」濃度，結果發現，血液中的「sLR11」蛋白濃度越高，整體脂肪量就越多。此外，研究也發現，接受減重手術的患者，術後體重下降幅度與「sLR11」減少呈正比，這代表「sLR11」是脂肪細胞所產生。tvb now,tvbnow,bttvb/ |% S) E) V: A( w
tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ T' @' z$ r5 |. Z
研究人員指出，從研究結果來看，當吃過大餐，或氣溫在短時間大幅下滑，「sLR11」會阻止身體燃燒太多脂肪，如此脂肪組織長時間下來就能更有效率儲存能量。
% K) o6 j$ c! G: ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇 Z3 v3 y: T. o; k4 w3 ~
研究作者安德魯‧威特表示，研究結果或可解釋為什麼體重過重、肥胖的人減重特別困難。研究顯示，體內脂肪會透過分子作用抑制脂肪燃燒，讓減重效果大打折扣。
& Q$ i9 G1 T$ q1 O; v3 M公仔箱論壇
$ a0 T% H2 \2 u' A+ d# r5 N1 Mwww2.tvboxnow.com
% N5 k d2 D7 O8 g# P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l9 ~8 H6 N' k2 r. E" v) @# Y8 k& L- ]+ o6 R: I
公仔箱論壇( d9 q5 }( S8 n+ \2 B2 g) M. O( q
台灣新生報 |
發表於 2016-3-9 10:14 AM
| 
