一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 m1 J9 ^; F& k) r3 J0 C
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# F, Z7 }0 J7 Z5 h. m- Q
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好， y! B6 P6 u7 _% I, v
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
2 K4 W3 V2 U7 T1 k" q公仔箱論壇另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
4 B! R+ Z! |' b: X: y4 ?- e公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. M: ^$ _( a' D, d
7 z$ d, o9 w: f: k9 L4 Z( nwww2.tvboxnow.com研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
0 x9 `8 v0 F# _9 S' h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
$ n8 j* x+ f- y* ?& M% g有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
7 v# b; x& q6 M/ {$ B鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
3 `3 T7 |$ F( t6 K, e鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
2 r, I5 V5 ?3 y4 @+ lwww2.tvboxnow.com因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。, U' o7 v9 f( S0 ]# ?7 b! C5 W! y
7 }" |9 @. i6 Q1 d' K' |/ Z提高警觉性：www2.tvboxnow.com6 n2 `! B) O6 T& ^9 |3 P
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
, o- W* I! E1 H5 w0 d& K因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。www2.tvboxnow.com9 O, l% n+ w6 ~$ O3 y9 a, @
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保护视力：
1 o' i, M$ {6 }. J+ P( v" R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 ?( v& Y, F
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鸡蛋怎么吃有营养？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 E6 ~/ z0 b3 [4 F
有益心脏排行榜:公仔箱論壇1 R7 c! e! z7 B4 U5 m# C
第一名：带壳水煮蛋
$ P' h3 E& L, W8 G: F不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
% K7 {; D" S' Y8 x" j1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 Y6 p/ k+ B2 a% v6 t
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第二名：水煮荷包蛋; K1 _4 ] i7 u
- a! W4 T; v. @4 E公仔箱論壇第三名：蛋花汤和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb, S/ f! m0 [# [/ I# p0 M! l4 }
/ u; ^& F! C( y/ @1 E( ?第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇7 p$ ?8 U' R# `# s
& U+ F+ O1 t' O7 W* F, l第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb" c) p; V; Y- V
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, [# @3 j* \/ ~
8 U. x( U' `/ F0 J, k; I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋# @" f* v( C5 ?9 l' Z1 o9 W& r+ Z
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 E$ z- r4 y5 t
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。" i. u+ h8 ^9 \
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蛋白质最好消化排行榜:
4 n& d6 M* c6 G/ u) `第一名：带壳水煮蛋
3 O" O# c) a) u9 e: S% m+ z: b$ z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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+ E* Z9 b2 ~) `2 s# x% {' J, T第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
8 \6 n! u& m1 k/ `( [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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- A4 K" h" `7 w9 Itvb now,tvbnow,bttvb第三名：炒鸡蛋
% `3 h. T1 l6 y# Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 B: i# q/ H9 q g# v# K% N
r! n; y/ f, |) a. O7 w第四名：蒸鸡蛋
" D' S, m4 H/ e7 V9 T5 C- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率92.5%。www2.tvboxnow.com5 |! a# J( [/ I' c" P
|3 F# M, l; R4 h. Q+ ?www2.tvboxnow.com第五名：生鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 K3 c) O+ O0 x+ @
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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维生素保存排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 |% ?. b1 ^7 O
第一名：带壳水煮蛋www2.tvboxnow.com5 Z% a U5 l D' }( F9 g7 G
加热温度低，营养全面保留。
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第二名：蒸蛋
& g) x" b3 V; p# ?* gwww2.tvboxnow.com加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。" k" r: L" F0 H7 D2 g
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第三名：水煮荷包蛋
2 J0 c/ k& S% @( ]www2.tvboxnow.com加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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第四名：煎荷包蛋
. X* V6 m1 P: F p+ kwww2.tvboxnow.com加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。www2.tvboxnow.com1 Y3 s! j. G+ ^* G
) j! b. I# d% {9 l* g第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb; p T, w, T, J* K- z
加热温度高，所有维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ [/ v# F, `6 |
0 F5 X; i b$ T3 ~第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 w$ X( `6 H! i3 M% L [ Z, ^
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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