一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ v J- Q6 Z/ Z. V1 i1 u' c
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. ~& @1 z8 h; T6 G
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，' _3 Z7 Y0 w8 h$ F$ B0 U
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; X: T% j) m1 P/ O0 ?" X. U
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。公仔箱論壇7 o4 i1 {# {$ K
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 x8 m% [; X/ u, t% \
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。www2.tvboxnow.com' E: g; d. G% S" Z1 q, ]
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ o- n& t) X9 G$ B- p0 q: S
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。; D, @, V: J. P' V M
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: J: r+ F6 V, a/ `" z
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
4 X* K- l; k8 x. M. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v' |# U$ D8 N, E1 C& ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb提高警觉性：
" N8 R: r( @$ ~鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
1 ^4 V% i8 N# N6 `( M: ~tvb now,tvbnow,bttvb因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
# H$ W0 W" E4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y3 Z; f+ u( P* ?9 ?公仔箱論壇保护视力：! y/ _% C: _# C3 g: F- U1 Q1 [
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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' m2 h+ g; Y: _1 W公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？: z- `1 V: H0 Q# W: Z. y3 Z' z" S% x
有益心脏排行榜:
( N$ A: P7 m9 z8 ^7 Z3 o7 O+ lwww2.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
* U% V; H; ]( C$ n, i; F6 m/ k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，7 V: T e/ ~* ]9 ~( D
因此是对心脏最有益的吃法。公仔箱論壇$ A* _2 F5 [/ h, C5 F8 P
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第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 x$ I; S" X+ Q( ^7 y: e
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
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第四名：煎荷包蛋
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9 l1 F, I# F' |; ]第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb% H( A1 R6 W" F8 p6 S h- |* d
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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) v! e$ ^( G @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋
$ @5 A+ w. r0 a公仔箱論壇鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。, G0 \9 w: z; C! I' D7 `4 I7 K
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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蛋白质最好消化排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, w! j( E& T2 [8 D4 j/ c
第一名：带壳水煮蛋
% u5 @/ u* h, O0 ]0 Ywww2.tvboxnow.com有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. z, I. S, d
4 p1 _. R1 g1 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋- x! @& Q1 C- `( W
这两种做法的蛋白质消化率为98%。/ ^0 Q3 R5 c+ B. v# q6 Z
# ?6 d- M! @% P* N. Z5 a( s5 |公仔箱論壇第三名：炒鸡蛋
* a0 t7 M/ w) Rwww2.tvboxnow.com蛋白质消化率为97%。www2.tvboxnow.com" j5 `# H! U1 t& a$ _9 J. @
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第四名：蒸鸡蛋公仔箱論壇5 M; f9 w. k/ d3 g% n
蛋白质消化率92.5%。www2.tvboxnow.com+ e' \% E% B* p* J/ F! Y; a
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第五名：生鸡蛋! d4 S) a( e! |2 a& Y2 _
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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维生素保存排行榜:
* m" ]2 @8 D, Ewww2.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
; _ R9 H+ d; Y! d# a2 v: P加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇5 g2 ~( I! @* m9 J9 f7 l
# S$ v" O" j" N: D! |: i( B% Y' c第二名：蒸蛋
) p0 c1 p3 G+ b/ x3 B2 G加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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X; ` b U" t8 e% h, A h6 Z8 b第三名：水煮荷包蛋2 E! ~. ~6 N4 h5 X" ^0 X- d6 [
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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$ w; t1 m5 M& C4 {0 g+ Z4 N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇1 B3 `; E; b4 C- I
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋
! ^6 D# t# j' H' ]' L$ m加热温度高，所有维生素都有损失。www2.tvboxnow.com* a5 y8 M8 E5 I: F
! _2 e' B9 l4 U4 Z8 E- ?: o! w, \公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋
7 y( E) E3 x5 i2 Z$ r: ]$ y8 w2 bwww2.tvboxnow.com加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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