材料：
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黃金粟米湯１罐www2.tvboxnow.com1 p1 x$ X* H/ D+ e) M; s
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免治豬肉碎２５０克
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- ~2 y, K8 S( R1 \1 a1 Nwww2.tvboxnow.com栗米１００克' Q& I+ ]: u* @* H5 f
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: ]6 J% W$ W+ x* X1 V- U' ^www2.tvboxnow.com羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升
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做法：www2.tvboxnow.com6 f8 q% J! L1 n; [+ P4 z
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9 f" a& o6 t3 @; bwww2.tvboxnow.com１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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" {) Y# g4 p) N! V2 \3 Y) I& ~２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇% ~0 B# P" L2 w
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7 F& ?; a# }- W& awww2.tvboxnow.com３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ T2 l+ t3 {7 Y# F# c1 o
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（小貼士）：tvb now,tvbnow,bttvb! L4 a. H# `) R' O% t/ x
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7 J, v4 D# z' m4 F, y5 cwww2.tvboxnow.com羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb, O) V) ^' p; t' W0 `
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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