材料：
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8 d8 K3 ^+ k8 B: U. c+ h5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金粟米湯１罐
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! ?# ?! X# x' p6 w0 P6 E1 o& P5 A免治豬肉碎２５０克
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* J$ z& t5 Y2 o# Fwww2.tvboxnow.com栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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' A, u, R! z. \& v: Y2 y3 M0 l3 `; Z/ Gwww2.tvboxnow.com清水４００毫升
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7 l: N' A! f7 S# E7 l& e% u做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。 b6 k1 N* q! j+ H2 J3 F
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' i) Z3 c2 Z* Q& f& Jwww2.tvboxnow.com３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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