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材料：- J9 C% j! ?" ]& L, V: z
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雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克tvb now,tvbnow,bttvb" K2 B9 V1 Z# c
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; @/ W: {) p' Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭２粒公仔箱論壇8 T" c/ W+ O0 d1 C) i
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調味料：
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7 l* A. B- z l( x; T4 K公仔箱論壇鹽．．．半茶匙
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糖．．半茶匙
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8 n: \" m; N% J& @+ X! bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. M* e6 J# k4 t7 f% I" W$ ?% f$ q
麻油．．．少許. z7 w; D5 R$ Q; ]/ K
9 D! ~0 H8 y0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. I! v1 {2 K. I1 P
胡椒粉．．．少許
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烹飪方法：
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* @4 j0 n! z: \3 }( nwww2.tvboxnow.com１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。公仔箱論壇7 z/ Z6 w. d6 o+ Z
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。www2.tvboxnow.com$ C# B% R- z! m, G$ Q
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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0 k8 m/ ~4 ]# i; |+ r0 D3 ?公仔箱論壇７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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& m7 X) E |1 ^! E- b: q0 i' j1 w( u８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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