材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" L o$ z; X: }! k. `( o
新鮮生蝦半斤公仔箱論壇! R6 `) O4 b- ~
帶子肉100克: u2 U6 T! O- ?3 ~, w! t
提子乾適量公仔箱論壇$ e" M) k* D( w* b& d4 `
雞蛋8隻- C% \+ A* ]9 z; m& D
蟹籽適量 調味料:公仔箱論壇9 {, |6 k& d; g/ i
蠔油2茶匙
8 n5 b+ v; o, @/ t糖1茶匙
, P$ g, W% J% J) b5 [% M& @1 _) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙% z9 H: Z* J# p* V! x
胡椒粉適量
: P- `/ L7 W* ]' f" c a. G! m6 S! [tvb now,tvbnow,bttvb
* J: X' ^: a% _) m$ K公仔箱論壇製法:
9 S2 m2 e$ ]) E+ _( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' H/ z( G+ g* O( X1 X
1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
/ i6 B2 n. @ |. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
: f( v5 j3 c5 ~' q公仔箱論壇3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
7 p3 v6 @6 l3 e6 X2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
, W9 o% q5 H2 N' ^5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
| 