材料及份量:
+ L5 i6 @7 p2 c6 Y" T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳1/2 斤
7 Q1 p Q% P7 c: `公仔箱論壇（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 Z5 l! _% G, P2 Z( g
（三）粗麵包糠1/2 碗
# U7 ^: J" [, x9 e/ T# j* d（四）紅椒1 隻，去核切絲
( r3 u! J7 C mtvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片tvb now,tvbnow,bttvb7 U' c" S8 i X# ^4 R; t, I( d
（六）酸梅醬適量 調味料:
$ z/ L8 Z6 k* R: dtvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽1 湯匙$ f6 s; }" B @+ `& [' h' {
（二）糖2 茶匙
9 w( v O6 B" Q, k; d/ h（三）熟油1 湯匙: Q& T) a7 k: ?5 y
（四）麻油1 茶匙www2.tvboxnow.com8 v6 F% a' g: B& E1 v* j
（五）紹酒2 茶匙
- J! E% L) U, E' I. y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）生粉3/4 湯匙( [0 V! Y5 q4 [! ~5 n0 n" Q
（七）橙汁2 湯匙
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* W6 Z0 H, Z$ g/ zwww2.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 O R N& h# [" ~% d2 _
% M. m0 l6 h( O3 e5 O/ g1 Y( j（一）牛柳剁爛。www2.tvboxnow.com3 o0 K) l( J1 t6 k' f e
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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Q. V' Z9 y2 y( n0 d, ltvb now,tvbnow,bttvb（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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: ?/ H! n4 j, T$ H/ p& [# l（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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8 O7 w* E# U; M) ]* I7 v, | j# P1 ?公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。www2.tvboxnow.com/ z* `1 K' a2 y
6 z/ _* y) Y8 r/ Z, t公仔箱論壇 小貼士 ：
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2 t0 K* h0 a4 h& T: r" x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
3 y! S' M0 `; N% P5 W1 u（二）酸梅醬可另上。
# o3 |+ S/ u! o" q6 O( jwww2.tvboxnow.com3 W3 u) N" v1 [# @4 n1 a7 _
預備時間：20 分鐘
7 w: X* G, q- {6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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