材料及份量:
: P. h$ C$ t" C. Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb$ _% p M0 k. j
（二）橙1 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 `! Q* e3 Y. l( [4 Y0 _# A
（三）粗麵包糠1/2 碗
( P: F) B$ w, J+ _" X4 Dwww2.tvboxnow.com（四）紅椒1 隻，去核切絲' t* @! g3 S; t }! m
（五）生菜數片
5 X4 w1 r8 }4 f" [0 ]& J) j& R! {. ctvb now,tvbnow,bttvb（六）酸梅醬適量 調味料:www2.tvboxnow.com2 h( K. G5 y, h5 m# S
（一）老抽1 湯匙
; c* }2 P# c5 y7 a' E1 C（二）糖2 茶匙
+ I; Z, `9 K* t- y（三）熟油1 湯匙
3 \/ s( A3 c' M4 H/ Y% j（四）麻油1 茶匙
L& U" V- m0 G4 Gwww2.tvboxnow.com（五）紹酒2 茶匙( R$ E# M4 O: J1 u+ G
（六）生粉3/4 湯匙
) U0 A w0 w; m2 ]. b* Y" J$ W（七）橙汁2 湯匙 ) `- `$ T, @$ S$ B; \% Y
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 Q) [& N4 J9 h/ w' Y
P1 |/ A, E2 |: E% H f4 r! ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳剁爛。
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9 M* B/ Q9 X- O9 Lwww2.tvboxnow.com（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb, L3 x8 x) p' d7 q- P
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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. p0 y* j& _: A9 N$ u. V2 btvb now,tvbnow,bttvb（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。www2.tvboxnow.com$ S7 P( {7 E! W& O& x4 Q
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。tvb now,tvbnow,bttvb g \0 C& ?& S9 b
" S# s8 F) U9 n+ E9 L' R+ }tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
! F5 F6 X, T$ v% q( f! J j8 i（二）酸梅醬可另上。
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# v: k* a; s% Iwww2.tvboxnow.com預備時間：20 分鐘
4 ]* z: j9 h& u6 Q! m# L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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