材料及份量:公仔箱論壇5 w' U: n4 R' Y+ n# O
（一）牛柳1/2 斤
: ~1 d# V3 V7 o公仔箱論壇（二）橙1 隻
8 T3 K, K9 ~) H: |+ g6 I, D+ n1 r（三）粗麵包糠1/2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: c/ {- B0 s, x4 `7 J7 }) u
（四）紅椒1 隻，去核切絲
! `+ P$ O# b9 Q( btvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片
* p, h6 R' p7 g( O（六）酸梅醬適量 調味料:公仔箱論壇" a) L# U+ \+ t9 O- y
（一）老抽1 湯匙+ q6 u9 j& S" k3 B1 ^
（二）糖2 茶匙0 c. M8 r h) E1 n
（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 s9 q/ x& j5 t# m7 `3 L
（四）麻油1 茶匙
* O: N4 ]9 k5 r1 [www2.tvboxnow.com（五）紹酒2 茶匙
# K/ G' m9 C+ }- ytvb now,tvbnow,bttvb（六）生粉3/4 湯匙
& U% a# X# l% \" T8 s公仔箱論壇（七）橙汁2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 r) A$ L* m5 c
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製法:: u+ p- l# ^/ J7 B* Y
1 ]* J+ c0 j9 t" U. ?$ h（一）牛柳剁爛。
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( S8 g0 K X4 k+ h+ c' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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5 l1 [$ h5 X& D& d) xtvb now,tvbnow,bttvb（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。www2.tvboxnow.com. P' M' p- @; z( _. c0 Y" e
6 C1 e r7 Y; v8 R- bwww2.tvboxnow.com（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。1 p- D. q" g1 q( x; r2 y
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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% A' F; D D( `' I4 s0 ], J 小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
2 h# n# E% a7 ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）酸梅醬可另上。
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預備時間：20 分鐘
) I7 S" V0 p: N$ X7 M7 Z; K& i/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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