材料及份量:. L- k3 ?; e. `; x
（一）牛柳1/2 斤
W# }' Z9 p/ ]% M- B% U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' [) n! s/ I0 q) t+ h
（三）粗麵包糠1/2 碗
1 q* @. S i a. {8 G: @www2.tvboxnow.com（四）紅椒1 隻，去核切絲www2.tvboxnow.com* k2 L! Z6 K- x9 R' O
（五）生菜數片
V. x* C. @& ?- S% h（六）酸梅醬適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! @, I v5 X; m3 @* K3 Y. b+ m$ T
（一）老抽1 湯匙
' `* q, `) J' V0 X# q, E. P8 k% dwww2.tvboxnow.com（二）糖2 茶匙
( C3 P+ d% p. P! gtvb now,tvbnow,bttvb（三）熟油1 湯匙
4 G" X3 Z5 U- A4 t* o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙2 V2 n- Z; \) N2 n3 W
（五）紹酒2 茶匙
0 I' k2 n0 _. q( u; o2 owww2.tvboxnow.com（六）生粉3/4 湯匙公仔箱論壇2 B4 h2 X, [- x! @7 [/ E) a
（七）橙汁2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% {5 b* G5 P+ f
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製法:
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（一）牛柳剁爛。
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( }4 A5 x9 G/ X4 S$ _$ v* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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( x; b9 u( K p" m# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。公仔箱論壇: X, s1 q& o% m0 ?3 N% k: s: Z
% D7 h3 l* H& y9 ?2 N% a（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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# P* Z, R$ A2 W公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。www2.tvboxnow.com" C: c# }1 N% u" i& i8 H
3 U% b* J; h5 Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇! H. A) m# ]. A2 s) g; t# i1 j" m
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
/ g' f' V+ W6 u! C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) `- \& _8 t! ]
% d' v+ W8 _' a( t/ [3 ]公仔箱論壇預備時間：20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% I+ f5 u p. B2 D- o" Y" V
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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