材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 L) Z2 J* R* e
（一）牛柳1/2 斤公仔箱論壇2 C) I% v5 y9 S' H6 k* C: j4 Y
（二）橙1 隻
) g6 u; d8 q9 T( H: V9 q. |tvb now,tvbnow,bttvb（三）粗麵包糠1/2 碗
2 y6 p6 V8 h$ H( Ktvb now,tvbnow,bttvb（四）紅椒1 隻，去核切絲
! `* J' c# Q- o（五）生菜數片
0 g: B, o# k/ D, `（六）酸梅醬適量 調味料:
; \" C, Y) ~9 _4 F% X, m（一）老抽1 湯匙
- {4 y. z1 C0 N（二）糖2 茶匙
7 V2 R9 e/ Y/ H' s（三）熟油1 湯匙
5 K* u- ?" l6 d) R2 X! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙
; e, b& l1 X' l5 Y$ t1 F5 q" Ptvb now,tvbnow,bttvb（五）紹酒2 茶匙www2.tvboxnow.com! w, k) i; ^4 q
（六）生粉3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. K# q* b, H8 C1 M
（七）橙汁2 湯匙 7 O/ X( \5 ^/ t3 j! z" S) A
公仔箱論壇: u4 _. O: p6 B
製法:
) S0 R9 J3 K0 u6 `2 Q( E
* U+ `- D/ h7 v: Q& r; y（一）牛柳剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 n& e! c# F1 j! e' \: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 w0 g' H0 B/ {6 Q2 q3 C
（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。5 C" V- R1 f6 A7 c, Y
( [# u; \, C A4 xtvb now,tvbnow,bttvb（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" n: b0 ^; g2 u; G8 g6 k* g& f
) H' g+ \) g' @: Q1 k( J H公仔箱論壇（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 r2 h$ B8 o# A8 d
5 p, _& o4 f0 {1 k6 w
（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 F5 A4 x% I; X1 p
/ K" F( @( K4 K9 s! f9 s
小貼士 ：
3 |& `4 D' b" T3 I2 p. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F- p3 N* Z/ U5 l" w7 G0 n# y) Q# M
（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
# B; Q( N$ X- T1 R" Z0 A) O公仔箱論壇（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& T9 I' s2 d5 E! g- B, o
: W: t/ q4 b2 w W: \tvb now,tvbnow,bttvb預備時間：20 分鐘
) j1 [, ~! C# Vtvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
| 