[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:www2.tvboxnow.com+ V; j$ s1 M5 e. _/ x
(2人份)
/ _+ i. s& y) R. r, Z7 ywww2.tvboxnow.com茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* L- y3 y, h5 l
特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇$ N) L4 L4 Y: E( d$ I
乾蔥2顆
  G3 l& w; |6 V$ |) ^0 F2 m! |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭3顆
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新鮮龍蒿2束7 M0 V, Q% p* R3 d8 E3 T& J
車厘茄1罐  X' d7 `' J' ^
山羊芝士50克4 k) ~. d: i$ E' r6 y7 E& u

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; L' |: L% _( c' H* j/ N9 i# m- q, k2 C製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- O, P* e2 I* W3 @6 u

: A2 t3 \* L/ [3 M0 Q4 bwww2.tvboxnow.com1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
2 f$ J$ P* y6 Z# wwww2.tvboxnow.com2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
2 Y: u  o, W  [; p- p0 Nwww2.tvboxnow.com3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www2.tvboxnow.com" t, Z* o/ ^8 v2 f. {3 ]
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
* H/ D0 q. d' a  W6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。