[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:www2.tvboxnow.com6 p! ^# Q6 R! n1 N" q3 M
(2人份)
/ f! ~" b( a) l5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
/ ^9 P6 L. c- x* q2 V1 S3 q+ K/ M" ]4 hwww2.tvboxnow.com特純初榨橄欖油適量www2.tvboxnow.com; {0 r# D- \) w9 b- N
乾蔥2顆
* h& ?1 `9 m: |5 T& L) C3 v蒜頭3顆
( l7 K, N4 P- q, ?4 Owww2.tvboxnow.com海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 _0 z  J# y
新鮮龍蒿2束
" f1 j2 a1 @$ h: t) M% h2 l車厘茄1罐www2.tvboxnow.com+ }+ k/ y' b& a3 L; i4 L
山羊芝士50克
5 ~) U& o3 X- X7 e) G8 \) Zwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com# q/ x* J6 S- N3 m6 G. E2 d

' L" q1 t( s3 g8 c- _6 zwww2.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) G8 R6 s: k* H* P

; w( d- I" ^- U  t( n6 E  Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
- a" Z8 p- B. h公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
, w4 d7 @! ^) k9 ?) O$ p3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* V: ]& |( O0 q0 l8 ]* \% g# N6 Iwww2.tvboxnow.com4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。. k% P3 c" g4 f+ j! O2 a5 s' O. K3 Q# x1 K
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。