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[健康資訊] 黑木耳讓心血管健康不打結!搭這個增降膽固醇功效~~~~

木耳:降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量   含量比較

+ r) T1 Y9 h0 _3 f熱量  265大卡  高★★★TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 g; `7 P8 B, P5 `
膽固醇   -       低☆☆☆
, q' f- {$ f% H9 T9 W公仔箱論壇脂肪     1.5克   低★☆☆6 K2 c: n: c/ ?5 Y1 i2 k
蛋白質  12.1克   中★★☆5 S4 j- ?# p" t2 B, K( r

, l! g6 [! J+ }& j1 K2 `2 s- |; c公仔箱論壇降脂原理
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避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。公仔箱論壇9 ~% H  _7 N( i: `5 e( y, g- r4 _- N

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6 g/ ]$ ?- Z1 J7 M. G預防肥胖

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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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烹調宜忌
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9 p8 G% n( S3 R公仔箱論壇(宜)涼拌、炒、煮
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族群宜忌
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; [. n* |7 s& L  d公仔箱論壇.心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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搭配宜忌
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木耳+蔥=降膽固醇
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。

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建議料理:蔥燒木耳
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木耳+雞蛋=強健骨骼、牙齒
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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0 O! Z6 u2 s, _& ttvb now,tvbnow,bttvb降脂食譜: ^' {7 ^. \! W4 N2 Q8 j; i/ A
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蔥燒木耳
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(食材)泡發木耳250克,大蔥100克

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9 R8 U+ s. X  u4 E6 \; t# ^(佐料)醬油、太白粉水各10克,鹽3克。

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(做法)
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1.泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。

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2.泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。

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3.另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇6 K# X8 k' K2 q. s0 {5 a5 T

6 t$ N: j9 z/ `6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木樨肉公仔箱論壇0 H, C9 f+ u+ I5 H6 ], s, G0 Q' i  i$ s
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(食材)豬瘦肉200克,雞蛋2個,小黃瓜80克,泡發金針、泡發木耳各50克。

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(佐料)蔥絲、薑絲、醬油、米酒各5克,鹽3克,醋2克,香油少許。/ j* o! Q% C% C/ n$ E

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" Y4 ~! Q- w" z7 q% n(做法):
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1.豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。

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7 B7 e2 f+ k8 w0 x# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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3.鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。& B. V' o! Z( [8 F6 p8 C6 i6 }

2 m+ L* H( w' [5 c6 Mwww2.tvboxnow.com4.加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。
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  • soforlee

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