" Y' Q. j" a$ V9 {# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ X4 _# F6 _; n
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
! ^" d) j- J/ Y8 h2 p. ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 3 g4 P6 D' W' J; ]* j) M
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb y5 k- `! ^: N. ~; K' j
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ . n( s; E* L2 w' Q
注意：
$ l$ E+ S5 n) T8 M& f# T9 U+ Swww2.tvboxnow.com純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 ( O; A2 b2 D/ e j$ q, z
向火，效果就會更加好。
7 D0 v6 Y* l% [% H5 G8 [/ {公仔箱論壇[燒牛油冬菇]
* v5 O. h6 x) U( Dwww2.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 ( W9 J2 }! s/ f& }* f A, t
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 - M% Z: w p% L5 {1 ~+ q
點好食法？
9 n# [/ Y1 K, d公仔箱論壇如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
( |- J! ~! R6 B* A; B2 l/ }$ i公仔箱論壇牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
w/ ?* O! |* Q& g# s& ]如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B; y1 s+ R x$ ?2 V
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" Q5 l5 @& K- C, m# g3 [( G
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( R) X j) V5 E2 Q* S* N4 o
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 : k6 d. U' i- G. B B9 i! n4 O
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 " U O* c2 a# F, V; I0 S3 P
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb* Y% h$ ^7 z1 R3 Z3 g
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ www2.tvboxnow.com4 I/ h i1 U; t7 T) p5 w B
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ ; D# i& {9 @( P$ {
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[燒薯皮]
" t b1 T \/ `! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
+ C/ @$ z' O8 u. H7 Q% h' }) jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油
- @4 W; T8 k0 K- f, h& Ftvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ 公仔箱論壇" C" L# j9 b! |( S' Y+ {& ]7 U
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ ; `' ]) F+ i2 ~+ o/ w+ e6 L
注意：
3 N6 K7 n0 W5 ]4 r/ Y- x將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 www2.tvboxnow.com4 H& f% Q9 b- v5 K6 h0 J7 Z
皮就好容易斷。
/ G- I. l( @: k2 ?) f/ u2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W5 d% K. P$ C公仔箱論壇其他好味推介: " @7 L: Q+ Q' ^# V1 z$ ^$ a) \) |
1)燒燈籠椒，好甜架 公仔箱論壇# X( |: n N# `1 B5 x5 p; R- b+ J
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 公仔箱論壇$ v; N/ M: j: Y" g
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
- O2 f' l5 b. U5 {1 swww2.tvboxnow.com4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
J5 g) s. J sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! ) P" N |4 U5 Y9 O
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb2 X# [. ~$ t1 `" M0 U# l7 R
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. ) {* d; O6 j9 C7 g0 S& _, U$ Q: V4 X
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, J$ H$ p3 K
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 www2.tvboxnow.com+ }9 @0 k$ h" ]
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
4 ~9 n0 }. v6 X O, s****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 , }% j7 n0 B/ r! t7 t7 P
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. www2.tvboxnow.com, [% C9 _* i- T5 j& L# T+ O8 |
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& S* I) b. g, e+ x* A/ C* w
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( {& p0 C% w& [1 B1 _: ]
口．
5 W& _: D, i& u0 b. q% D* {! j3 |tvb now,tvbnow,bttvb15)燒粟米 公仔箱論壇, r6 T# {- u5 I/ f, d4 e2 B# o- _
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, " d9 a; |6 }3 I/ D T4 N
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 公仔箱論壇1 L4 Q) [$ W) `# H
食可以做甜品.
2 a+ x, P" D% X/ K5 N1 a; O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb17)釀蕃茄 : " d: E, w# R. K [
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
5 {2 b4 ]; D$ }4 g1 Y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇$ Z5 U: m9 I! B" Z" U9 T& @# J- e
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇3 N; m- j& G( ]+ K. i0 \
蘆筍放入兩塊魚中間,
8 ^' |' S" W \2 X7 x# \! stvb now,tvbnow,bttvb加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
, U# _* {4 N* r$ R6 @9 {www2.tvboxnow.com19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) s! D+ V. V6 Q1 S' T7 f" c
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
/ _, _2 p; c: J c8 b4 l" Bwww2.tvboxnow.com時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
8 j0 D y1 Q1 B1 b8 ~& I0 j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20)芝士火鍋 :
" M! Y: N; _5 k8 }- j9 f- J無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
) i! q- R" v' M3 w4 w公仔箱論壇21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 " h ^0 f& S0 c8 W, V" d
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
( r! N- x% X5 {, f- a" g公仔箱論壇23)大眼雞
7 N+ ?1 o6 W, r" Q! B. I! H, Ftvb now,tvbnow,bttvb24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
; m/ P2 D: I3 |25)Crab legs with salt and butter + W7 @8 R2 }! B7 w% t; Z& J
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
: t+ c" a8 P r" z$ m7 k( _www2.tvboxnow.com27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 ' \" ` i. t5 K" Y( Q* m' W
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www2.tvboxnow.com+ r8 T9 Z" ? h4 R
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 2 H8 c* c+ R+ b) ^6 R) v
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 g/ G' t4 Z* l, \* O
[ BBQ FAQ ] 1 P+ s: U( C/ Q# X% u' O
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. b9 N# H# u! L* U7 J" g6 T
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ www2.tvboxnow.com- ]/ u$ x! k+ B4 h. l( g; ^% v
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
+ ~9 o# e( J1 r: M連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; A) G6 z% {
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 公仔箱論壇$ }9 @, I4 _% D( z8 V1 E
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
' o. a7 \6 ?+ S+ P4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& R7 a9 v/ T& Q" i8 L
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!www2.tvboxnow.com/ B0 V, b. J+ J2 S5 F
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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