6 c: T; w4 _) l8 G$ s[燒朱古力香蕉]
; X. t; O: i7 w* x7 s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 公仔箱論壇* J) O" g# G8 Y4 D- h
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ i1 l3 u" Z5 @) j1 S$ R
點好食法？
, w" g. j: }1 z2 z; k _" k朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
2 E" W6 N' `5 d, G6 a) z' Swww2.tvboxnow.com注意： tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! H! |& Q( U6 A% _! C4 \) q
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 www2.tvboxnow.com; ^4 a; C. @3 f8 ~4 ?5 N
向火，效果就會更加好。 www2.tvboxnow.com' r1 E! S3 ?4 {5 N
[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* s2 b4 V: a3 h2 s
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u M' \3 U9 J
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 # \: F9 f, }* n$ r) Q h
點好食法？
, W! v. b" H! l6 z) V4 W ?1 ~如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvb now,tvbnow,bttvb: l A% [* f/ n1 Z
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇+ N+ G0 e: g7 ]1 \4 @
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 公仔箱論壇; |8 ~$ e; ~. ?# ?
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
& a. Y; r, N: o9 R) p5 t! f* }( Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒芝士茄子]
5 x- `' ?& [( G- t6 S \www2.tvboxnow.com1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
- h6 E3 Q }1 Q/ D! L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
$ V+ t5 I0 ?' N3 U' Wtvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
# l2 F9 d& ?; @7 \/ q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 0 G2 T# ]+ X* K
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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5 t& _* I d# P+ A" H3 W[燒薯皮]
( T# Z/ B8 ?' }& T. T: ]/ Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
! j- F) t4 _) d6 |+ E* h' I" T# m: @- W公仔箱論壇2. 燒之前塗上大量牛油
$ {( \& v& a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
; L/ h9 X; f5 V4 h9 e8 b: s/ F一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
6 y0 ]( _' l" e1 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
/ v& U; F# [! S$ n$ s將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
0 L d" M% w( X, f- q* Ktvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。
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其他好味推介: tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ M3 Q$ k9 V1 k
1)燒燈籠椒，好甜架 # b. B. p% W" Y6 O. s7 L2 G
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 . s6 @% `' A g& p6 I' ~& s
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇6 Z: P# Z6 |' e# n# T; v7 k
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
% B6 K+ p$ ^; @5 W( j5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
$ y# O8 e: n) M$ Y: C" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
* j$ R: h, p$ S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 公仔箱論壇4 m! o! C" a! s z* N
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D / O& {" q- W4 }9 O* f2 H
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
% d' p2 b0 Y3 d# q& M% b( P10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
0 q; ]) Q0 S4 Z: L+ z****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 ' y) d! j6 }! R4 n" S
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
3 t0 y, K: v- @4 p' p8 l公仔箱論壇****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
- E; A( u9 P- E# Q# L5 Kwww2.tvboxnow.com14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 . l2 W1 V9 Y) p1 J" \
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15)燒粟米
+ M! Y" i4 m# ~, o) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
8 B+ |' C& x" S6 w) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb+ O( S4 H2 L' U6 o
食可以做甜品. 公仔箱論壇8 `4 [( M% n0 Q3 U
17)釀蕃茄 : 公仔箱論壇1 o' e1 F `- o1 y
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
& w7 L% `' ]3 X1 p0 C" F公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇. w6 W8 ~# G, X0 V4 L" } M8 E
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb- K7 `' l& s& F/ \6 k f
蘆筍放入兩塊魚中間, / ` m' g" I- J1 p# p! F' X
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb$ q' D5 l6 t6 `$ w {3 ]( \- l
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb* X# k O1 n, S5 }" Y9 |
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 P; S! b% q6 p% ^
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
$ v9 g" `0 f- F4 y5 I20)芝士火鍋 : 4 ]$ M C& q5 g9 T) x
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
) n5 c& ?/ U& Z7 v/ stvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 公仔箱論壇6 |' B3 M# O' \
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb) C" Q- S) D) o* ^3 I+ t
23)大眼雞 公仔箱論壇# g1 P, \2 ]5 I& H
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www2.tvboxnow.com9 k) m4 N7 s4 O' H* o$ \3 d4 ^7 b
25)Crab legs with salt and butter tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 a, ~/ @" r3 N( \
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 3 F% K: |1 ]5 J6 E
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 ( @# f4 ~% o" c! T1 y P2 \" `
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www2.tvboxnow.com& N" L( K. ?3 [$ R n
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
& B9 W' y% g$ g% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& S0 [) a$ w% o5 o- c$ I# |
[ BBQ FAQ ] 公仔箱論壇/ m' e* F/ e, H5 q0 f, I' k# a
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
- F9 n; u- v' X9 R3 x" p& ?tvb now,tvbnow,bttvb先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
/ T& |3 t5 H& E J5 i8 R) Q* V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
" m+ C ~9 `' X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
2 \" U( [, M9 V! K* k7 H公仔箱論壇3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ # T7 J4 k5 E. h! ]2 C3 J) r6 h
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
h' u# j o, ]- Z& u atvb now,tvbnow,bttvb4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
) ]7 ^/ A6 a- p \0 h c, I" k避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
k; B8 N" s! V! y% ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( i; n& X j0 P" [
1 P% K$ S0 A9 A. t/ y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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