. X8 g3 r$ Q) f6 E# c[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 N! ^* s0 S+ |' {- F" _( Q
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
: [& H+ @( J* A1 G( d! D8 S公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
. P* U) K4 D0 [8 \7 y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
0 n3 S3 p& @7 x: D0 j1 j; G朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 H" H( v6 H( J# ?( z- @
注意：
% O- ]8 I) x: M: o& n5 W( {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
& h$ V( A( d7 Z1 R$ |tvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。 # N7 N7 |5 Q0 A6 ^7 y' h# W
[燒牛油冬菇] # K; `8 U/ ~# ^% i
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
- |* Y7 g& I4 }) i+ `2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
0 G& t" D9 x, a1 \( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
' X! M7 A" ? B2 C% u( O如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ www2.tvboxnow.com: T w( j1 R. a# [+ o
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
9 q5 W7 k9 |, P/ W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q# U" U% G, v: w! Z& H
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
9 _$ M( A, G! [+ a: s% A# ftvb now,tvbnow,bttvb[燒芝士茄子]
. S2 u8 E& b p3 Z" V+ G( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
( x$ z7 p% ~, ywww2.tvboxnow.com2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 www2.tvboxnow.com2 b" b K1 J) h: v1 a D) S
點好食法？
4 k9 B- H4 e3 M; L% p9 }$ ^公仔箱論壇茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
! z; r5 i" S/ Y' I$ ~www2.tvboxnow.com注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
& m' [' u. D- t" ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^; Y8 Z* c1 a' F# n
[燒薯皮] www2.tvboxnow.com2 @& T5 N- _% Y, v" u
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 _+ d* z& R' a+ u* ^1 w
2. 燒之前塗上大量牛油
5 x0 l/ X% u7 ttvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' U7 g6 U7 _
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ www2.tvboxnow.com3 F7 i3 O: H% n" ?& y
注意： www2.tvboxnow.com( }$ f+ A: Z' {8 ^* o; V7 r
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 $ R: u. A! @* {: F
皮就好容易斷。 公仔箱論壇! L2 v: L1 o; P3 y2 D' y: `5 S5 y: ]
公仔箱論壇' x T1 h0 U! n% h7 n
其他好味推介:
8 c7 @8 `! H' P; i# `* A: P3 rtvb now,tvbnow,bttvb1)燒燈籠椒，好甜架
& I z/ b5 s3 A/ I/ twww2.tvboxnow.com2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 # P& O+ D; Z* E; l% F% |
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇 ^, P& [) v1 h9 ]( \1 h- I' j2 V# N
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ k7 i$ c& n. i, Y- A
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
: T- g: e8 k, O6 gtvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7 H I- p* l. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
, V: ~! ]" _5 {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
( J6 E4 i7 [. e3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇" [6 ]; k3 K; R2 _! V) H
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 O0 V q. w' e
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
2 F: l& x8 M2 e S- `2 Z6 W3 j2 P公仔箱論壇12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. www2.tvboxnow.com; ] d, ?7 G+ f! W9 P0 F, R5 q
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. www2.tvboxnow.com$ g1 |& N& N! l: k, ?9 d: C) E- Y
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
" G8 _8 b. w; ]% p4 m. Twww2.tvboxnow.com口． 公仔箱論壇# {$ e! x& X4 o$ F
15)燒粟米
3 ?2 u2 g& {! R4 Z7 m- ?公仔箱論壇16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; H- u3 _. |* r& \
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 0 ` r( x' @- w! G. P0 o5 f4 V) W
食可以做甜品.
" }- [3 I, q* V公仔箱論壇17)釀蕃茄 :
% R5 m4 S# u v& U Y# \切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 www2.tvboxnow.com2 U) ~+ [: D! l3 [1 o& c7 N# t
包住燒,廿分鐘後有得食........
* E4 S) A B7 s9 s! g18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, www2.tvboxnow.com, U8 W0 L l5 J! ^& S4 N. p
蘆筍放入兩塊魚中間,
+ b3 G, x9 q* G! _加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... www2.tvboxnow.com! e4 G( _7 L4 E+ b4 u
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
$ W- H2 H9 G0 Z- ?( Y: e先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 www2.tvboxnow.com' k, @1 _9 e. W6 s# `7 V( k
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
5 z+ F' q% t- I% t, Ttvb now,tvbnow,bttvb20)芝士火鍋 : * \+ _: U0 e& a0 \# z1 d
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 * L! \! V+ j! K
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
f% V3 u, r3 v+ ^. M( `. q/ |公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
1 x/ `" j# |+ A7 D. G/ X" }) X公仔箱論壇23)大眼雞
u+ U' l% L% T5 K24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www2.tvboxnow.com( m e6 a* b5 ]! i+ y: r" S
25)Crab legs with salt and butter
% A( z. J$ S$ p& J6 [+ qtvb now,tvbnow,bttvb26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
7 \9 q2 G4 b$ F4 {公仔箱論壇27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! Z& w; `7 L6 R8 ?
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www2.tvboxnow.com- r1 U. b: Y* t5 x! e( [
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 公仔箱論壇% E* D# x/ C9 h8 W. n
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 公仔箱論壇4 _7 X, R2 @, I: m, U g- f1 y
[ BBQ FAQ ] tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 g' d( {8 c% G9 n5 u
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
4 [# F0 ~+ V+ F& t) }6 M公仔箱論壇先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; {# C7 S* Q: u% t
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ www2.tvboxnow.com3 ~+ h, \ c! \3 d7 t
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
' I) ^) M$ d4 i% x2 v公仔箱論壇3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ + c2 t s# N: @$ w3 ^
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
3 ^! u& z+ d6 E+ l6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ % s+ i5 x+ b; c9 K. @; Y$ u
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
; F% T* G: ~ Z- c0 h
4 [9 I) w$ R9 L* k1 ^7 H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 W$ `0 f Y% k7 G: R
! x0 {# P2 _/ N1 a
公仔箱論壇9 ~; ?2 o# k$ @$ a6 w
|
發表於 2008-6-8 07:50 PM
| 
