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材料 公仔箱論壇8 [, R- m: }8 z; t
雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]3 A* K( G9 N+ z7 @1 J9 }# V; v8 b
甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]公仔箱論壇' f+ n: g# q9 |
蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]公仔箱論壇$ ^+ ?% [) E, ~$ R7 k$ a; D7 ?/ x
洋蔥 1/2 個 [切絲]
; H$ _9 A9 Z0 P2 c- }( k' Etvb now,tvbnow,bttvb製法
9 J6 {2 G5 I% mwww2.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
2 Z# G% N j7 T2. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮，瀝乾。
; }3 `5 H+ K) b公仔箱論壇3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍、蒜芯及芡汁，炒勻至熱透。 www2.tvboxnow.com1 I* x; c# h& W& T
調味
' y3 g! A* d) ?% n b) \6 r i醃料：
! |7 L% a3 P2 X# v3 l! awww2.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙
/ O8 e( z. X( I! a( Y& etvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1 茶匙
% w* m7 u5 M% n3 s6 J. S公仔箱論壇粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com' A0 W3 ^/ W. E, Y
芡汁：
% e% Z# Z* H$ l蠔油 2 湯匙8 M8 o$ `% L/ Q! W1 e* b( S7 j
蒜蓉 1/2 湯匙
; [8 G% o6 p7 z+ A: ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙 |
發表於 2008-6-9 05:50 PM
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